Сарымсақтың адам ағзасына тигізетін пайдасы мен зияны бұрыннан белгілі. Бұл көптеген пайдалы қасиеттері бар ең танымал көкөніс. Көбінесе сарымсақ белгілі бір ыдыс-аяққа дәм мен хош иіс қосу үшін қолданылады. Ол иммунитетті нығайту, вирустық аурулардың алдын-алу үшін де қолданылады. Сарымсақ кесілген бастарымен дем алу жақсы дейді. Бұл құрамдағы ұшпа құбылыс патогендік бактерияларды өлтіретіндігіне байланысты. Көкөністердің адам ағзасына тигізетін әсерін ескере отырып, олар көбінесе тек пайдалы қасиеттерді еске түсіреді, бірақ олар оның кемшіліктері туралы үндемейді. Сарымсақтың адам денсаулығына зияны туралы осы мақаладан білуге болады.
Сарымсақтың пайдасы мен зияны неде
Ежелгі үнді медицинасында сарымсақ, әдетте, тағамға жарамсыз деп саналды, өйткені құрамында улы заттар бар. Пияз мен осы көкөністі пайдалану адамды ыстық, ашуланшақ, агрессивті етеді деп сенген.
Сондай-ақ, сарымсақтың жүрекке тигізетін зияны туралы жиі айтылады. Ғалымдар мәдениетті модерацияда қолданса, пайдалы болатынын дәлелдеді.
Тәулігіне 3 түйір сарымсақ жеуге қауіпсіз деп саналады.
Егер тіпті жеген бас сау адамға зиян тигізбесе, онда асқазанмен ауыратын адам жаман болуы мүмкін. Қан кету, диарея және тіпті құсу пайда болады. Сондай-ақ, сарымсақты шамадан тыс тұтынғаннан кейін гастритпен ауыратын адамдарда асқазанда жүректің қышуы, аузында ыңғайсыздық бар.
Көкөніс көп мөлшерде ішек шырышты қабығын тітіркендіреді. Сондықтан сіз өте мұқият болуыңыз керек. Егер сіз өз күніңізді екі бас сарымсақсыз елестете алмасаңыз да, денсаулықты жақсарту үшін оны пайдалануды шектеуіңіз керек.
Сарымсақпен байланысты тағы бір қауіп - ботулизм. Жиі сарымсақ маймен сақталады, контейнерді жылы бөлмеге қалдырады. Бұл жағдайда ол ботулизм инфекциясы үшін ең жақсы құрал болады. Сондықтан сіз сарымсақты осы жолмен тек тоңазытқышта сақтауыңыз керек.
Салмақты жоғалтқан кезде оны диетаңыздан шығарған жөн, өйткені бұл тәбетті қатты ынталандырады. Сіз аштықтан және калорияға ие болмағаныңыз үшін емес, сарымсақ сіздің аппетитіңіз үшін жауап бергендіктен, барлығын тым көп жейтін боласыз.
Жүктілік кезінде көкөністен бас тарту ұсынылады. Сарымсақ түзулік пен диареяны тудыруы мүмкін, бұл гормоналды асқынуларға және кейде токсикозға бейім әйелге жағымды болмайды. Бұл жатырдың тонусын жоғарылатады, сондықтан жүктілік кезінде ұрық пен ана үшін қауіпті болып саналады. Емізу кезінде сіз көкөніс туралы ұмытып кетуіңіз керек. Ана сүтіне енетін агрессивті компоненттер нәрестеде бірдей ауытқуларды тудырады. Диарея, құсу, ішек пен асқазанның қабырғаларын тітіркену және т.б.
Сарымсақ ми мен бүйрекке зақым келтіреді
Сарымсақтың миға әсері туралы ғалымдардың ашқан жаңалықтары жай таң қалдырады. Дәрігер Роберт Бэк мәдениеттің уытты қасиеттерін дәлелдеді. Сондай-ақ, ғалым сарымсақтың миға тигізетін зияны туралы айтты. Бірнеше қалампырды қолданған адам белгілі бір уақыттан кейін кедергі келтірсе, реакция жылдамдығы бірнеше есе азаяды. Американдық дәрігерлер ұшақпен ұшардан 72 сағат бұрын ұшқыштарға сарымсақ қосылған тағамды жеуге тыйым салады. Сондай-ақ, көкөністерде мидың синхронизациясын және әрекеттерін тоқтататын, ми толқындарын баяулататын элементтер бар.
Сарымсақ бүкіл асқазан-ішек жолына теріс әсер етеді, тітіркенуге әкелуі мүмкін.
Көбінесе адам қатты бас ауруына шағымданады, түскі астан кейін күшінің жоғалуы және өнімділігінің төмендеуі. Мұның себебі ауру болмауы мүмкін, бірақ жай ғана сарымсақ. Тәжірибе үшін оны диетадан уақытша шығарып тастау керек және денсаулығының қаншалықты жақсаратынын көру керек.
Эпилепсиямен ауыратын адамдар сарымсақтан бас тартуы керек. Бұл аурудың шабуылын тудыратын және аурумен күресетін ағзаның қорғаныш қасиеттерін әлсірететіндігіне байланысты.
Несеп-жыныс жүйесі мен бүйрек аурулары болған кезде сарымсақ олардың өршуіне себеп болуы мүмкін. Сондықтан оны кез-келген ауруды емдеу үшін қолдана отырып, оның басқа жүйелер мен мүшелерге зиянын тигізбейтіндігіне көз жеткізіңіз.
Сарымсақтың жүрек-тамыр және қан айналым жүйесіне әсері
Сарымсақты қолданар алдында оның қан тамырларына әсерін білуіңіз керек. Көкөніс толы күйдіретін белсенді заттар жүрек-тамыр жүйесіне кері әсер етуі мүмкін.
Сарымсақ көп мөлшерде зиянды және әкелуі мүмкін:
- Бас айналу
- аритмия;
- бас аурулары;
- тахикардия.
Әсіресе бұл қан қысымы бар адамдар үшін қауіпті. Көптеген адамдар сарымсақтың өзегін жеуге бола ма деген сұрақ мазалайды. Мұндай науқастар үшін бұл көкөніс шикі немесе пісіруге қатаң тыйым салынады.
28% аскорбин қышқылы бар бірнеше көкөністерден сарымсақ.
Сарымсақ жеуге болмайтын аурулар:
- варикозды тамырлар;
- тромбофлебит;
- коронарлық артериялардың патологиясы;
- қан тамырларымен проблемалар.
Сондай-ақ, сарымсақ қанға жұқарып, оны жіңішкертетінін ұмытпаған жөн. Дәл осы қабілет гипертониямен ауыратын адамдарда ішкі қан кетуді тудыруы мүмкін.
Шикі түрінде ол антиплателет қасиеттерімен ерекшеленеді. Сондықтан ол қан кетуіне әкелуі мүмкін. Сондай-ақ, ғылыми зерттеулер күніне жеті бас сарымсақ жегеннің ішкі қан кетуіне әкелетінін растайды. Қан жұқаратын дәрілерді қабылдаған емделушілер теріс әсер ету қаупі бар. Емдеу барысында шикі көкөністерден мүлдем бас тартқан дұрыс.
Сондай-ақ, сарымсақ қан қысымының ауытқуын тудыруы мүмкін және оның қауіптілігі операция кезінде пайда болуы мүмкін. Сондықтан жоспарланған процедурадан 14 күн бұрын диетадан сарымсақтың кез-келген түрін алып тастау ұсынылады.
Бауыр мен сарымсақ
Сарымсақ бауырды тазарту үшін жиі қолданылады. Алайда, оның жұмысын бұзып, ол мүлдем қарсы. Түйнек тіндердің бұзылуын ғана емес, сонымен қатар ішкі қан кетуге және ағзаның мас болуына әкелуі мүмкін.
Сарымсаққа аллергия болған кезде сирек кездесетін жағдайлар бар. Көбінесе, белгілі бір уақытқа дейін адам бұл көкөністі көзге көрінетін зиянсыз тыныш түрде пайдаланады, бірақ бір сәтте дененің қорғанысы әлсірейді. Түсініксіз симптомдар бастың ауыруынан диареяға және тіпті тұншығуға дейін басталады.
Қандай жағдайларда сіз сарымсақ жеуге болмайды:
- жүктілік және лактация;
- тұрақты геморрой;
- эпилепсия
- жеке төзбеушілік;
- аллергия болған жағдайда;
- егер жүрек айнуы және жүрек айнуы басталса;
- диета
- созылмалы гастрит;
- он екі елі ішек пен асқазан;
- бауыр ауруы
- бүйрек және генитурарлық жүйенің проблемалары.
Сарымсақтың адам ағзасына әсерін біле отырып, сіз өзіңізді көптеген жағымсыз сәттерден қорғауға болады. Шынында да, бұл көкөністің барлық жағымды қасиеттеріне қарамастан, оның кемшіліктері де бар.
Әрқайсымыз оның құрамы бар сарымсақ пен ыдыс-аяқты қанша жеуге болатындығын реттейді. Ең бастысы - барлық нәрсені өлшеу керек және жағымсыз белгілер пайда болған кезде, егер сіз олардың осы көкөністен шыққанына сенімді болсаңыз, оны қолдануды тоқтатыңыз. Сонымен қатар, белгілі бір аурулардан тез арылу үшін сарымсақтан бас тарту өте маңызды. Егер сізде күмәніңіз болса, дәрігермен кеңескен дұрыс.
