«Асыл тастар» мерекелік салат

Егер сіз қазірдің өзінде мерекелік үстелге арналған барлық әйгілі салфеткаларды сынап көрдіңіз, ал қазір жаңа жылға қандай жаңа және түпнұсқа болатыны туралы ойласаңыз - Gems салатын көріңіз.

Тағам сыртқы түрімен де, дәмімен де керемет! Талғампаз және нәзік, бұл ерекше салат сіздің аузыңызда ериді. Бұл ең жақсы мейрамханалардың мәзіріне лайық, және әрдайым мерекелік үстелдің басты тағамы мен басты безендірілуіне айналады! Сіз барлық тағамға тәттілерді көресіз, олар алдымен салат жасайды, содан кейін оны табақтан алып тастайды. Содан кейін сіз үшін ноутбуктары бар қонақтар қатарына қосылады - Gems салатының рецептерін біліңіз.

«Асыл тастар» мерекелік салфеткасы үшін ингредиенттер

3 күртеше қайнатылған картоп;
2-3 қатты пісірілген жұмыртқа;
100 г қатты ірімшік;
200 г краб таяқшалары;
200 г тұзды қызыл балық;
2 ас қасық қызыл уылдырық;
Безендіруге арналған көк;
Майонез

«Асыл тастар» мерекелік салфеткасы үшін ингредиенттер

«Асыл тастар» мерекелік салфеткасын қалай дайындауға болады:

Өнімдер жиынтығынан көріп отырғаныңыздай, салат едәуір қымбат, бірақ рецепті көп бюджетке айналдыратын аздап трюк бар. Қызыл балықтың орнына - лосось немесе лосось - қызылша шырынын маринадталған майшабақты алыңыз. Бұл өте ұқсас болады - көрінісі мен талғамы. Егер бұл опция сізге сәйкес келмесе және сіз одан да мерекелік нәрсе алғыңыз келсе, жаңа піскен мұздатылған қызғылт лососьді сатып алып, оны маринадтауға болады. Бұл үлкен үнемдеу тәртібімен шығады, сонымен қатар сізде тек салатқа ғана емес, сонымен қатар бутербродтарға арналған мерекелік үстелге арналған балық болады!

Біз өнімдерді салатқа дайындаймыз. Қатты пісірілген жұмыртқаны пісіріп, терілеріндегі картопты жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Тері тазартуды жеңілдету үшін біз өнімдер дайындалған ыстық суды төгіп тастаймыз, жұмыртқа мен картопты суық сумен 5 минуттай құйып аламыз - қабығы мен қабығын оңай алып тастауға болады.

Тағы бір маңызды нюанс: краб таяқшаларын мұздатқышта ұстаңыз, сонда олар қатып қалады. Одан кейін оларды үккіштен өткізу оңайырақ болады.

Назар аударыңыз: салатты әдемі, әуе және пушистый ету үшін біз жұмыртқаны, ірімшік пен таяқшаны бөлек табаққа емес, тікелей салаттың үстіне жағамыз - содан кейін үгітілген өнімдер есінде қалмайды және ыдысқа таратылған кезде бір-біріне жабыспайды, бірақ әдемі формада орналасады. Содан кейін ыдыстың шетіне құлаған бөліктерді майлықпен алып тастауға болады.

Үлкен тегіс табаққа қабаттарға салыңыз:

1-қабат - дөрекі ылғалдылығында үгітілген картоп;

1-қабат. Үгітілген картопты жайыңыз

2-қабат - майонез торы;

2-қабат. Майонезді картопқа жайыңыз

3-қабат - жұқа ылғалдылығында үгітілген жұмыртқа;

Қабат 3. Жұмыртқаны майлаңыз

4-қабат - жеңіл майонез торы (майонезді шанышқымен таратпаңыз, содан кейін салат есімде - майонез пакетінің кішкене бұрышын кесіп, жұқа сызықтармен салу жақсы);

Қабат 4. Жеңіл торлы майонез

5-қабат - ұсақ ылғалдылығында үгітілген ірімшік;

5-қабат. Ірімшікті үккіштен өткізіңіз

6-қабат - қайтадан майонездің жұқа торы;

Қабат 6. Майонездің үшінші қабаты

7-қабат - краб таяқшалары ұсақ үгітілген.

Қабат 7. Үгітілген краб таяқшаларын салатқа салыңыз.

Сізге краб таяқшаларының қабатын майонез торымен жабудың қажеті жоқ - осы кезеңде біз салаттың дизайнына көшеміз.

Біз салаттың ортасына қызыл балықтың кішкене кесектерінен тұратын сақина тараттық.

Салатты безендіріңіз

Ал ортасына қызыл қасық уылдырық саламыз - бұл біздің жарқыраған «асыл тастарымыз»!

Қалған жұмыртқалар көркем беспорядка салаттың айналасына «шашыраңқы».

Суреттің соңында біз салатты жапырақтармен және жасыл бұтақтармен безендіреміз. Ақжелкен, аругула, балдыркөк жасайды.

«Асыл тастар» мерекелік салат

«Асыл тастар» мерекелік салат дайын! Қызмет көрсетер алдында жібіту үшін оны бір-екі сағатқа тоңазытқышқа саламыз. Жаңа жыл қарсаңында біз қонақтарды керемет және дәмді мерекелік тағаммен таң қалдырамыз!