Құлпынай, немесе, дәлірек айтқанда, құлпынай - бұл жидек дақылдары, ол танымалдықтың алдыңғы қатарларын және жидектің астындағы ең үлкен аудандарды алады. Құлпынай өсіру өте қарапайым, ол тез жеміс береді, егер сіз оны ережелерге сай өсірсеңіз және оны үш-төрт жылдан артық сақтамасаңыз, әр уақытта оның астындағы аумақты өзгерткен сайын, өнім жоғары болады, ал жидектер шынымен десерт болады.
Құлпынай ананас немесе құлпынай.
Жидектер мен көшеттерге жоғары сұранысты ескере отырып, селекционерлер құлпынайдың жаңа, үлкен және іс жүзінде тамаша сорттарын өсірумен қарқынды айналысады. Қазіргі уақытта селекциялық жетістіктердің мемлекеттік реестрінде құлпынайдың 93 сорттары бар, олардың алғашқысы мемлекеттік реестрге біршама уақыт енгізілген, 1959 ж. «Загорье сұлулығы». Бұл сорт жақсы, бірақ соңғы бес жылда өсірілген жаңа сорттар неғұрлым дәмді және үлкен жидектермен ерекшеленеді, олар иммунитетті жоғарылатып, жоғары өнім береді.
- Құлпынайдың ерте және ерте пісетін сорттары
- Орташа және орта пісетін құлпынай сорттары
- Орташа кеш және кеш пісетін құлпынай сорттары
Соңғы бес жыл ішінде (2013 жылдан 2017 жылға дейін) Мемлекеттік реестрге келесі құлпынай сорттары енгізілді: «Алёнушка», «Анна», «Балба», «Барон Солемахер», «Вима Кимберли», «ВимаКсима», «Виола», « Гейзер »,« Дуэт »,« Залучевская »,« Золотинка »,« Йошкаролинка »,« Ерте Қырым »,« Қырымның ремонтанты »,« Қырым 87 »,« Ксанор »,« Кубата »,« Любава »,« Марма », Нелли, Рикла, Бал және Униол.
Ерте және ерте пісетін құлпынай сорттары.
Құлпынай «Балба», бұл әртүрлілік Солтүстік Кавказ аймағында аудандастырылған. Сорт ерте пісетін кезеңмен және техникалық күтімнің жетіспеушілігімен сипатталады. Өсімдігі күшті, жарты шар тәрізді. Мұртты өте кішкентай, олар үлкен және сәл серпімді. Жапырақшалар өте үлкен, қара-жасыл түсті. Педункулалар жапырақ пышақтарымен бір деңгейде орналасқан. Құлпынай жидектері цилиндр пішінді, қызыл түске ие, олардың массасы 20-дан 38 г-ға дейін өзгереді.Әр жидекте қанттың 6,6% -на дейін, қышқылдың шамамен пайызы және аскорбин қышқылының 66 мг-ге дейін. Ашық қызыл целлюлозаның дәмі өте жағымды. Әр гектардан 250 центнерден өнімділік. Әртүрлілігі құрғақшылыққа төзімді және қыста төзімді.
Құлпынай «Барон Солемахер»Бұл ерте пісетін кезеңнің жөндеуі. Өсімдіктің орташа мөлшері аздап өседі. Орташа жапырақ пышақтары, ашық-жасыл түсті. Педункулалар жапырақтың пышақтарының астында орналасқан. Жидектер өте үлкен емес, олардың массасы шамамен төрт грамм, олар конустық пішінді және қызыл түсті. Әр жидек құрамында 7,7% қант, шамамен қышқылдың пайызы және 82,3 мг% аскорбин қышқылы болады. Қызыл құлпынай целлюлозасының дәмі өте жағымды. Өнімділік әр гектардан 83,5 центнерге жетеді. Сұрақ жеке сайттар үшін өте қолайлы.
Құлпынай Виола, Еділ-Вятка аймағында бөлінген, ерте пісетін кезеңмен және техникалық қызмет көрсетудің жетіспеуімен сипатталады. Бұта кішкентай, бірақ жайылып кетеді. Мұрты орташа ұзындықтағы, қызыл түсті. Орташа жапырақ пышақтары, жасыл. Педункулалар жапырақ пышақтарының деңгейінен жоғары орналасқан. Жидектер конус тәрізді, салмағы 17 граммға дейін. Әр жидектің құрамында 6,5% дейін қант, бір жарым пайыз қышқыл және 70 мг% аскорбин қышқылы бар. Құлпынайдың қызыл алқабы керемет дәмге ие. Сорттың өнімділігі әр гектардан 72 центнерге жетеді. Сорт қысы-қарға төзімді, бірақ құрғақшылыққа төзімділік орташа.
Жабайы құлпынай, «Барон Солемахер» сортының жидектері.
Құлпынай Золотинка, бұл тұрақтылықпен сипатталатын ерте пісетін алуан. Сорт жеке учаскелерде өсіруге өте ыңғайлы. Өсімдігі тік, орташа өсу күшімен сипатталады. Мойынның жоқтығы белгілі бір плюс. Жапырақ пышақтары орташа мөлшерде, жасыл түске боялады. Педункулалар жапырақ жүздері деңгейінен жоғары орналастырылған. Жидектер конустық пішінді және ақ-сары түсті, жидектер массасы өте қарапайым - шамамен екі грамм. Құлпынайларда қант 8% дейін, қышқылдардың шамамен пайызы және 82,5 мг% аскорбин қышқылы болады. Жидектердің дәмі өте жағымды. Жидектердің қарапайым мөлшерінен көп болғанымен, әр гектардан түсімділік 76 центнерге жетеді. Әртүрлілігі қысқы, құрғақшылыққа, ыстыққа төзімді.
Құлпынай «Йошкаролинка», ерте пісетін, жайылатын және орташа жапырақты бұталарда ерекшеленеді. Мұртты өте кішкентай, олар кішкентай. Орташа өлшемдегі парақшалар, ашық-жасыл түсті. Педункулалар жапырақтың жүздері деңгейінде орналасқан. Жидектер конус тәрізді, салмағы шамамен сегіз грамм. Олардың түсі қызыл. Әр жидекте қанттың 10,2% дейін және қышқылдардың шамамен бір жарым пайызы болады. Дәмі өте жағымды, бірақ қышқыл сезіледі. Жидектің еті сарғыш-қызыл түске ие, ол өте шырынды. Бір гектардан алынған өнім 193 центнерге жетіп, жақсы. Сорт қысқы және құрғақшылыққа төзімді.
Құлпынай «Қырым ерте», сорт Солтүстік Кавказ аймағында бөлінген және ерте пісетін кезеңмен, сондай-ақ техникалық қызмет көрсетудің жетіспеушілігімен сипатталады. Өсімдіктер жарты шар тәрізді, орташа сақал қойып, жасыл түсті жапырақтары өте үлкен. Педункулалар жапырақ пышақтарымен бірдей деңгейде орналастырылған. Піскен құлпынай алмаз тәрізді, қызыл түске боялған және массасы 11 г құрайды.Әрбір жидекте 7,7% қант, қышқылдардың бірнеше пайыздан астамы және аскорбин қышқылы 125 мг дейін болады. Жидектердің дәмі өте жағымды, хош иісі сезіледі. Өнімділік гектарына 111 центнерге жетеді. Сорт қысқы және құрғақшылыққа төзімді.
Жабайы құлпынай, «Золотинка» сортының жидектеріҚұлпынай «Қырым жөндеу», бұл сорт Солтүстік Кавказ аймағында аудандастырылған, ол ерте пісетін кезеңмен және тұрақтылықпен сипатталады. Өсімдік тікелей өседі, қалың мұртты береді және қара-жасыл түстің орташа ұзындықтағы жапырақтары болады. Педункулалар жапырақ пышағынан төмен орналасқан. Піскен жидектер кең ақымақты конустық пішінді және қызыл түсті. Әр жидектің салмағы 7,0-ден 32 г-ға дейін өзгереді.Әр жидекте 6,7% -ке дейін қант пен бір пайыздан аз қышқыл болады. Дәмі жағымды, дәмі 4,2 балл. Сорттың өнімділігі әр гектардан 110 центнерге дейін жетеді. Сорт қыстың жоғары қаттылығы мен құрғақшылыққа төзімділігімен ерекшеленеді.
Құлпынай Ксанор, бұл сорт Солтүстік Кавказ аймағында аудандастырылған, ол ерте пісетін кезеңмен және қайта өңдеудің болмауымен сипатталады. Орташа өсу күші мен сфералық пішінді әр түрлі өсімдіктер орташа сақалды және қара жасыл түсті орташа мөлшердегі жапырақ пышақтарын құрайды. Педункулалар жапырақ пышағынан төмен орналасқан. Толығымен піскен құлпынай формасы цилиндр тәрізді, қызыл түсті және массасы 15,5-тен 34 граммға дейін. Әр жидектің құрамында 6,2% қант, шамамен бір пайыздық қышқыл және 69 мг% витаминге дейін бар. Жидектердің дәмі өте жағымды (4,4 балл). Өнімділік жақсы, гектар 203 центнерге жетеді. Сорт қысқы және ыстыққа төзімді.
Құлпынай «Любава», өте ерте пісетін, шашыраңқы және орташа мөлшерлі, олар орташа сақалды және орташа, жасыл, жапырақ пышақтарын құрайды. Парақшалар деңгейінде орналастырылған педункулалар. Толығымен піскен жидектер алмас пішінді және қызыл түсті болады. Жидектердің массасы 5,0-ден 20 г-ға дейін өзгереді.Әрбір жидекте қанттың 6,3% дейін, қышқылдардың шамамен пайызы және аскорбин қышқылының 86 мг-ға дейін. Жидектердің дәмі өте жағымды (4,6 балл). Азықтың шығымдылығы гектарына 207 центнерге жетеді. Қыстың төзімділігі жоғары, бірақ құрғақшылыққа төзімділік орташа.
Жабайы құлпынай жемісі, «Любава» сортты.
Құлпынай Марма, Солтүстік Кавказ аймағында бөлінген, пісудің ерте кезеңімен және техникалық күтімнің жетіспеуімен сипатталады. Өсімдіктің белсенді өсуі және сфералық пішіні бар. Сорт әлсіз сақалды, орташа ұзын қара-жасыл жапырақ пышақтары мен педункулаларды құрайды, олар парақшалар деңгейінен жоғары орналасқан. Піскен құлпынай конустық және қызыл түсті. Жидектердің массасы 18-ден 43 г-ға дейін өзгереді.Әрбір жидектің құрамында 6% -ке дейін қант, пайыздық қышқылдан сәл артық және 68 мг% витаминге дейін А ашық қызғылт және шырынды целлюлоза дәмі жағымды. Сорттың максималды шығымдылығы гектарынан 200 центнерге жетеді. Сорт құрғақшылыққа жоғары төзімділікпен сипатталады, бірақ оның ыстыққа төзімділігі орташа.
Құлпынай Рикла, бұл сорт Солтүстік Кавказ аймағында бөлінген және ерте пісетін кезеңмен және техникалық қызмет көрсетілмегендіктен сипатталады. Өсімдік орташа мөлшерде, сфералық пішінді, орташа сақалды және ашық жасыл түсті орташа ұзын жапырақ пышақтарын құрайды. Парақшалар деңгейінде орналастырылған педункулалар. Жидектер толық пісіп, конустық пішінді және қызыл түсті болады. Жидектердің массасы 19-дан 38 г-ға дейін өзгереді.Әрбір жидекте 7% -ке дейін қант, пайыздық қышқыл және 64 мг% витаминге дейін ашық қызғылт целлюлоза дәмі жағымды. Жақсы топырақтағы ең жоғары өнімділік гектарына 175 центнерге жетеді. Сорт қыстың жоғары төзімділігімен және ыстыққа төзімділігімен сипатталады.
Құлпынай Униол, бұл сорт Солтүстік Кавказ аймағында аудандастырылған, ол ерте пісетін кезеңмен және техникалық күтімнің жетіспеушілігімен ерекшеленеді. Өсімдігі төмен, орташа сақалды және орташа мөлшердегі жасыл жапырақ пышақтарын құрайды. Педункулалар жапырақ пышақтарымен бірдей биіктікте орналастырылған. Құлпынай толығымен піскен кезде конустық пішінді және қызыл түсті болады. Жидектердің массасы 11-ден 32 граммға дейін өзгереді. Әр жидектің құрамында 8% қант, шамамен 0,7% қышқыл және 78 мг% С дәрумені бар. Жидектердің қара қызыл, шырынды целлюлоза дәмі өте жағымды, сергітетін, тәтті және қышқыл болады. Дәмді стимуляторлар бес мүмкіндіктің 4,9 балынан бағалайды. Жидектер жаңа түрінде де әдемі және әр түрлі өңдеуге, соның ішінде шарапқа да жарайды. Құнарлы топырақтың ең жоғарғы шығымдылығы гектарына 150 центнерге жетеді. Сорт қысы төзімді, ыстыққа төзімді, бірақ оның құрғақшылыққа төзімділігі орташа.
Орташа ерте және орта пісетін құлпынай сорттары.
Құлпынай «Алёнушка», бұл алуан Батыс Сібір аймағында аудандастырылған. Сорт орташа пісетін кезеңмен және техникалық қызмет көрсетудің жетіспеушілігімен сипатталады. Өсімдік қуатты, шашыраңқы, өте жапырақты. Мойынның ұзындығы орташа және олар өте көп. Орташа жапырақ пышақтары, сәл мыжылған, жасыл. Педункулалар жапырақ пышақтарының деңгейінен төмен орналасқан, сирек сергітілген. Жидектер сфералық, қызыл түсті. Жидектерде 6,5% дейін қант, шамамен 0,7% қышқыл және 42 мг% аскорбин қышқылы болады. Жидектердің массасы 7-ден 21 граммға дейін жетеді және түсімділік әр гектардан 101 центнерге жетеді. Жидектердің дәмі жағымды, бірақ қышқыл сезінеді. Әртүрлілігі ыстыққа төзімді және қыста төзімді.
Құлпынай «Анна», сорт Батыс Сібір аймағында аудандастырылған. Бұл сорт орташа пісетін кезеңге және керемет дәмге ие. Жөндеу жоқ. Өсімдіктің орташа мөлшері өте жинақы. Мойынның орташа ұзындығы, олардың саны көп. Жапырақ жүздерінің мыжылуы қатты көрінеді, олар өте үлкен, жасыл түсті. Инцеллалар жапырақ пышағынан төмен орналасқан. Жидектердің массасы 7-ден 19,2 граммға дейін. Жидектердің пішіні овоидті, түсі сарғыш-қызыл. Әр жидектің құрамында 6,0% -ке дейін қант, пайыздық қышқыл және 35,5 мг% витаминге дейін С дәрумені болады. Жидектер жаңа пішінде де әдемі және әр түрлі өңдеуге, соның ішінде шарапқа да жарамды. Өнімділік әр гектардан жүз центнерден сәл асады. Сорт қысқы және құрғақшылыққа төзімді.
Құлпынай «Вима Кимберли», бұл әртүрлілік орта пісіп жетілу кезеңімен және қайта өңдеудің болмауымен сипатталатын Орталық аймаққа бөлінген. Өсімдік өте күшті, шашыраңқы. Мұрты орташа мөлшерде, қызыл түсті. Парақшалар өте үлкен, ашық-жасыл. Педункулалар жапырақтың пышақтары деңгейінде орналастырылған. Жидектер конустық пішінді, қызғылт-қызыл түске ие. Әр жидектің құрамында он пайызға дейін қант бар. Жидектердің массасы 18-ден 36 граммға дейін жетеді, өнімділік әр гектардан 152 центнерге жетеді. Дәмі өте жағымды, ең жоғары баллмен бағаланады. Әртүрлілігі құрғақшылыққа төзімді және қыста төзімді.
Жабайы құлпынай, «Вима Кимберли» сортының жидектеріҚұлпынай Гейзер, бұл сорт Еділ-Вятка аймағында аудандастырылған және орташа пісетін кезеңге ие, сонымен қатар техникалық қызмет көрсетілмейді. Тарататын өсімдік, орташа өсу. Мұршақ аз мөлшерде, жасы ұлғайған. Жапырақ жүздері көбінесе үлкен, жасыл. Инцеллалар жапырақтармен бірдей деңгейде орналасқан. Жидектердің массасы 7,0-ден 17,6 граммға дейін өзгереді, олар толығымен пісіп-жетілген, формасы мен қызыл түсі бар. Құлпынай целлюлозасы өте жағымды, қызғылт-қызыл. Әр жидектің құрамында 5,5% -ға дейін қант, пайыздық қышқыл және 54 мг% аскорбин қышқылы болады. Бір гектардан түсімділік шамамен 47 центнерді құрайды. Сорт аязға төзімді.
Құлпынай Дуэт, Батыс Сібір аймағында аудандастырылған, орта ерте жетілуімен және техникалық қызмет көрсетілмегендігімен сипатталады. Бұта орташа мөлшерде және өте жинақы. Мұрты орташа мөлшерде, олардың саны үлкен. Жапырақтары жасыл түсті, тіпті тегіс. Инцеллалар жапырақ пышағынан төмен орналасқан. Толығымен піскен жидектер конустық пішінді, қара қызыл түске ие және бетінде жылтыр көрінеді. Құлпынайдың массасы 9-дан 17,5 граммға дейін, әр гектардан 65 центнерге дейін жетеді. Әр жидектің құрамында 5% -ке дейін қант, шамамен қышқылдардың пайызы және 65 мг% аскорбин қышқылы болады. Жидектің қара қызыл еті өте дәмді және өте шырынды. Жидектер жаңа пішінде де әдемі және әр түрлі өңдеуге, соның ішінде шарапқа да жарамды. Сорт қысқы және құрғақшылыққа төзімді.
Құлпынай «Залучевская», бұл сорт Батыс Сібір аймағында орналасқан, пісудің орта мерзімімен және ремонстың болмауымен сипатталады. Зауыт тігінен бағытталған, ықшам өлшемдері бар. Антоцианиннің айқын бояуы бар мұрт. Жапырақ жүздері орташа, жасыл. Педункулалар жапырақ жүздері деңгейінен жоғары орналастырылған. Жидектердің массасы 6,0-ден 14,8 граммға дейін өзгереді, олар овоидті пішінді және қызыл түске ие. Жидектер денесі өте дәмді, ашық қызыл түске боялған. Әр жидектің құрамында 5% қант, бір пайыздық қышқыл және 81,2 мг% аскорбин қышқылы бар. Бұл сорттың өнімділігі әр гектардан 104 центнерге жетеді. Сорт аязға төзімді.
Құлпынай «Қырым 87», сорт Солтүстік Кавказ аймағында бөлінген және орта пісіп жетілмегендігімен және техникалық күтіммен қамтамасыз етілмегендігімен сипатталады. Бұтаның жарты шар тәрізді формасы бар, өте көп сақал мен үлкен, жасыл, жапырақтары бар. Педункулалар жапырақ жүздері деңгейінен жоғары орналастырылған. Толығымен піскен жидектер жүрек пішінді және қызыл түсті. Құлпынай массасы 11,8 граммға жетеді. Әр жидектің құрамында 6,5% -ке дейін қант бар, бір проценттен көп қышқыл және 11,8 мг% аскорбин қышқылы бар. Жидектердің дәмі өте жағымды, десерт. Сорттың өнімділігі әр гектардан 167 центнерге жетеді. Сорт қысқы және құрғақшылыққа төзімді.
Жабайы құлпынай, «Бал» сортының жидектеріҚұлпынай Бал, бұл сорт Солтүстік Кавказ аймағында және Орталық аймақта бөлінген, ерте пісетін кезеңге ие және техникалық қызмет көрсетілмейді. Өсімдіктер өте күшті, тігінен бағытталған, орташа ұзын мұртты және өте жасыл түсті жапырақтардан тұрады. Педункулалар жапырақтың пышақтарының астында орналасқан. Толық піскен жидектер конустық пішінді және қою қызыл түске ие. Шырынды, қызыл қызыл қызыл ет жағымды дәмге ие, бірақ хош иіссіз. Жидектердің массасы 15,9-дан 20,3 граммға дейін өзгереді, ал орташа түсімділік әр гектардан шамамен 106 центнерді құрайды.Әр жидектің құрамында қанттың 5,8% -ы, қышқылдардың пайызы және 67 мг С дәрумені бар. Сорт қыста төзімді, құрғақшылық пен ыстыққа төзімді.
Орташа кеш және кеш пісетін құлпынай сорттары.
Құлпынай «Вима Хима», бұл сорт Орталық аймақта бөлінген, ол орта-кеш пісетін кезеңмен және техникалық қызмет көрсетудің жетіспеушілігімен сипатталады. Өсімдіктер өте күшті, шамалы кең. Қылшықтар өте көп, олар антоцианинмен қаныққан жасыл түсті. Жапырақшалар өте үлкен, қара-жасыл. Педункулалар жапырақтың пышақтары деңгейінде орналастырылған. Жидектер дөңгелек пішінді, қою қызыл түсті. Жидектердің дәмі жағымды, десерт, олардың құрамында он пайызға дейін қант бар. Жидектердің массасы 18-ден 32 г-ға дейін жетеді, өнімділік әр гектардан 145 центнерге жетеді. Жидектер жаңа түрінде де әдемі және әр түрлі өңдеуге, соның ішінде шарапқа да жарайды. Сорт өте қысқы, бірақ құрғақшылыққа төзімді емес.
Жабайы құлпынай, «Вима Хима» сортының жидектеріҚұлпынай Кубата, бұл сорт Орталық аймақта бөлінген, ол кеш пісетін кезеңмен және техникалық қызмет көрсетудің жетіспеушілігімен сипатталады. Бұл сорт мұздатуға өте ыңғайлы, ерігеннен кейін өзінің пішіні мен дәмін сақтайды. Орташа өсу қабілетінің әр түрлі өсімдіктері, қиғаш пішінді, бірнеше сақал береді және өте үлкен, қара-жасыл түсті жапырақтары болады. Инцеллалар парақшалар деңгейінен жоғары орналасқан. Толығымен піскен құлпынай, әдетте, конус тәрізді, қызыл түсті, денесі өте тығыз, құрамында аз шырыны бар, бірақ дәмі жақсы (4,6 ұпай). Бір гектардан алынған бұл сорттың максималды өнімділігі шамамен 135 центнерді құрайды, жидектердің массасы 18-25 грамм аралығында өзгереді. Әр жидектің құрамында 7,5% дейін қант, шамамен бір пайыздық қышқыл және 69 мг% аскорбин қышқылы болады. Сорт қысқы және құрғақшылыққа төзімді.
Құлпынай Нелли, бұл сорт Солтүстік Кавказ аймағында аудандастырылған, орташа кеш пісетін және техникалық қызмет көрсетілмеген. Өсімдіктер өте кең таралған, орташа ұзын мұртты, сонымен қатар қара-жасыл түсті орташа ұзын жапырақтары бар. Педункулалар жапырақтары бірдей биіктікте орналасқан. Піскен жидектер ашық емес қызыл түсті және массасы 32 г құрайды.Әр жидектің құрамында 6% -ке дейін қант бар, қышқылдардан бірнеше пайызға және С дәруменінің 42 мг% -на дейін қызғылт-қызыл құлпынай целлюлозасының дәмі жағымды, тәтті және қышқыл болады (4, 7 ұпай). Максималды өнімділік гектарынан 64 центнерге жетеді. Сорт қысқы, ыстыққа және құрғақшылыққа төзімді, сонымен қатар аурулар мен зиянкестерге төзімділігімен ерекшеленеді.
