Егер сіз суық мезгілде денеңізді жақсы деңгейде ұстағыңыз келсе, қыста қияр шырынын сақтауыңыз керек. Осы дайындықтың арқасында алынған сергітетін сусын сізді кенеттен қуатталған қуатпен қуантады.
Қияр мен қияр шырыны туралы жалпы мағлұмат
Қияр дәмді, бірақ пайдасыз өнім деп санайтындар бұл пікірдің қате екенін білуі керек. Бұл біз піспеген жемістердің бірі. Қияр неғұрлым ұзақ пісетін болса, оның құрамында витаминдер аз болады. Төмен калориялы жеміс салмақ жоғалтуды немесе белгілі бір диетаны ұстануды қалайтындар үшін маңызды өнім болып табылады. Бұл тәбеті қалыпты және адам өзін толық сезінеді. Сондықтан қыста қияр шырынын дайындау денсаулығында аз ауытқулары бар адамдарға қажет болады. Ескерту: 100 г үшін 13,5 ккал.
Ет тағамдары бар қиярды қолдану ұсынылады, өйткені ол ақуызды тағамдардың жақсы сіңуіне ықпал етеді. Сондай-ақ, жаңа піскен көкөніс жүрек-тамыр жүйесін нығайту үшін өте пайдалы, оның диуретикалық әсері ісінуді жеңілдетеді, тіпті қияр да ішек ретінде әрекет ете алады. Бақшадан алынған ең пайдалы жеміс бірнеше сағаттан кейін бірнеше оң қасиеттерін жоғалтады.
Қыс мезгіліне арналған қияр шырыны көбінесе бет терісіне арналған косметикалық құрал ретінде қолданылады: ағартады, қабынуды кетіреді, бөртпелерді кетіреді, майлы қабықты кетіреді, сынықтарды кетіреді.
Қияр жегеннің пайдасы:
- шөлдеген көкөніс;
- денені тазартады;
- майларда, ақуыздарда және көмірсуларда аз;
- диеталық талшықтың арқасында ол ішек жұмысын қалыпқа келтіруге әсер етеді;
- Құрамында b, e, pp дәрумендер бар;
- тұрақты жүрек қызметі үшін калий сыналады;
- Қалқанша безіндегі науқастар бұл жемісті диетада міндетті түрде қолдануы керек, өйткені құрамында йод көп;
- минералды қоспасы бар қияр метаболизмді реттейді, атап айтқанда: магний, хлор, хром, фтор, кобальт, кальций, темір, натрий, мыс, мырыш, марганец.
Асқазанның қышқылдығы жоғарылаған адамдарға қияр қолдану ұсынылмайды.
Көптеген адамдар қыста қияр шырынын қалай жасауға болатындығы туралы ойланады. Төменде келтірілген қадамдық нұсқаулар әр үй шаруасындағы әйелдің барлық сұрақтарына жауап береді және тіпті көп ақпарат береді. Мұндай азық-түлікті алу үшін сіз жаңа піскен көкөністер сатып алып, дереу әрекет ете бастаңыз.
4,5 кг қиярмен бірге 3 литр шырын алынады.
Қыста қияр шырыны
Ингредиенттер
- қияр - 15 кг;
- тұз - 150 г;
- қопсытқыш тұқымдар - 50 г;
- аскөк тұқымы - 50 г;
- желкек түбірі - 20 г;
- қара бұрыш - 2 г;
- ас қасық - 2г.
Қадамдық нұсқаулық:
- Жуылған қияр кесектерге кесілген.
- Тұзды суда 30 минуттай қайнатыңыз. Тұздық: 1 литр су, 1 ас қасық. бір қасық тұз.
- Қиярдан шырынды сығып, штаммдап, қажет болса тұз қосыңыз.
- Қалған ингредиенттерді ұсақтап тураңыз немесе үккіштен өткізіңіз, дәмдеуіштерді қосып, оларды тең пропорцияда бөтелкеге салыңыз.
- Шырынның құрамдас бөліктерімен банка құйып, ашыту үшін 3 күнге жылы жерге жіберіңіз.
- Ашыту аяқталғаннан кейін қыста қиярдан шырынды суытып, тығындарды қақпақтармен салыңыз. Сусын дайын.
Кейбір қопсытқыштар үшін қиярдың шырыны дәмі жағымды емес, сондықтан пайдалы дәрумендерді тазартып алу керек, ол үшін сусынды бірнеше жемістер мен көкөністер қосып дайындауға болады. Төменде қиярдан шырынды дайындаудың нұсқалары, осындай қоспаларға арналған рецепттер берілген.
Ингредиенттер
- қияр - 2000 г;
- алма - 2000 г;
- даршын - шай қасық.
Қадамдық нұсқаулық:
- Көкөністерді мұқият жуып, кесіңіз.
- Алма қабығын аршып, тілімдерге кесіңіз.
- Электр шырын сыққышты пайдаланып, шырынды сығып, бір ыдысқа салыңыз.
- Даршын қосыңыз. Кәстрөлде қыздырыңыз, банкаларға құйып, қақпақты ораңыз.
- Сіздің қызметіңізде пайдалы сусын!
Қияр қызанақ шырынын рецепті
Ингредиенттер
- қияр - 2 кг;
- қызанақ - 3 кг;
- дәміне қарай тұз.
Қадамдық нұсқаулық:
- Көкөністерді жуыңыз. Понтейльдерді алыңыз.
- Алдымен қиярды шырын сыққыштан, содан кейін қызанақтан өткізіңіз. Алынған массаны мұқият араластырыңыз.
- Кәстрөлге құйып, қайнағанға дейін отқа салыңыз.
- Тұз құйыңыз да, көбікті алып тастап, баяу отта қайнатыңыз.
- Банкаларды дайындаңыз: содамен жуып, зарарсыздандырыңыз. Мұны қақпақтармен жасаңыз.
- Шырындарды банкаларға құйып, орап, жылы шүберекке салқындатыңыз.
- Сіздің қызметіңізге дайын сусын!
Мұздатылған қияр шырыны
Қарастырылып отырған көкөністен алынған шырын тек қана сақталмайды, сонымен қатар қатып қалады. Мұздатуға көп уақытты қажет етпейтін қиярға арналған қияр шырыны, сіз оны осылай сақтасаңыз да, сізді керемет дәммен қуантады. Ингредиенттер ретінде сізге басқа қоспасыз тек қиярдың жемістері қажет.
Қадамдық нұсқаулық:
- Көкөністерді шырын сыққыштан немесе ет тартқыштан өткізіңіз (бұл жағдайда алынған масса қосымша тартылуды қажет етеді).
- Сұйықтықты мұзға арналған қалыптарға құйыңыз.
- Мұздатқышқа салыңыз. Мұздатқаннан кейін қалыптардан сілкіп, дайын мұз текшелерін әрі қарай мұздатқышта сақтау үшін пластик пакетке салыңыз.
Косметологиядағы қияр шырыны туралы аздап
Косметиканың жеткілікті мөлшерінде қияр шырыны бар. Сондықтан, бұл өнімді ішкі жағынан ғана емес, сонымен қатар дененің сыртқы бөліктерінде де қолдануға кеңес беріледі деп болжау қиын емес.
Көптеген адамдар қымбат күтім өнімдеріне түспеу үшін үйдегі қиярдың шырынын өздігінен сығып алады. Мұндай қорлар табиғи және консерванттарсыз болады және сәйкесінше көп пайда әкеледі. Теріңізді жазда табиғи өнімдермен ғана емес, қыста қияр шырынын қайнатуға болады. Алынған тоник терінің кез-келген түріне қолданылуы мүмкін және аллергиялық реакциялар туралы алаңдамаңыз.
Лосьон ретінде, қияр шырыны бетке ағартқыш агент сияқты жағымды әсер етеді, сәйкесінше жас дақтары мен сепкілдер жоғалады. Мұндай тоникті үнемі сүрту кішкентай әжімдерден арылуға көмектеседі.
Мұздатылған қаражаттың кубтары ұйқыдан кейін бетке арналған тоник құралы ретінде әрекет етеді.
Қолыңызды керемет күйде ұстау үшін сіз келесі рецепттер мен кеңестерді ескеруіңіз керек:
Ингредиенттер
- қияр шырыны - 100 г;
- тұз - 1 шай қасық.
Қолдану: бұл ваннаны аптасына екі рет жасаңыз және қолыңызды 15 минут ұстаңыз. Қоспа сәл жылыған жөн.
Сонымен, шырынды косметика ретінде қолдануға арналған бірнеше кеңестер:
- құрғақ теріні шырынды қоректік заттармен қанықтыру үшін сүт қосқан дұрыс;
- бет маскасын жасау үшін қияр шырыны қаймақ пен жұмыртқаның сарысымен сұйылтылып, маска жарты сағат бойы қолданылады;
- целлюлоза қосылған шырынды аптасына бір рет шашқа маска түрінде 20 минут ішінде жағуға болады.
Үйдегі қыста қияр шырыны - жағымды және пайдалы оқиға, ол сіздің денеңізге тек оң нәтижемен жауап береді.
