Бұталы ирга қатал климатта өсіруге өте ыңғайлы, дегенмен, оның оннан астам түрлерінің сынақтардан өткеніне қарамастан, біздің бағбандар арасында әлі танымал бола алмады.
Бұл түрлер ерекше сәндік қасиеттерге ие және дәмді жидектер береді.
Сорттары мен түрлері
Канадалық Ирга солтүстік-шығыс Америкадан шыққан ең танымал мүше. Биіктігі 6 метрге жетеді, тіпті кейде 10 метрге дейін ағашқа айналады. Ұзындығы 10 см-ге дейін шөгінділер гүлдейді, қоңыр-жасыл түске ие, күзде - қызғылт-алтын.
7-10 күндік гүлдену кезеңінде өсімдік жасыл қызғылт сабақтарының фонында өте жақсы көрінетін, 5-12 ақшыл гүлдерден тұратын, табақшалармен тығыз жабылған. Жидектер дөңгелек пішінді, қою күлгін, көкшіл реңді және жағымды тәтті дәмі бар.
Ирга Ламарк басқа түрлермен салыстырғанда барлық жыл мезгілдеріне тән сәндік ерекшеленеді. Негізінен, топтық екпелерді көгалдандыру ретінде ұсынылады, сонымен қатар алдыңғы түрлермен қатар алмұрт пен алма ағаштарына арналған қордың рөлі өте жақсы, сионның аязға төзімділігі артып, оны сулы-батпақты жерлерде өсіру мүмкіндігі бар.
Ирга дөңгелек жапырақты
Ол Ресей Федерациясының еуропалық аймағында және осы түрдің туған жері саналатын Қырым түбегінде өсіріледі. Бұл бұта 0,5-2,5 метрлік өсуімен сипатталады, бұтақтарын және қыртысы бар оваталық жапырақтарды жинайды.
Ерігенде, жас жапырақтар төменгі бөлікте жасарады, содан кейін бұл түрдің ерекшелігі жоғалады, бірақ тағы біреуі қалады - гүлдерден пайда болған щеткалар коримбоз пішініне ие және мамыр айының басында гүлдеу кезінде әсем көрінеді. Қара түстің көгілдір реңктері бар жемістер жаздың ортасында, 5 жастан бастап піседі.
Ирга шиғыры Солтүстік Америкада жапырақты бұта ретінде өседі, кейде биіктігі 5 метрге жететін ағаш. Қою сұр (ескі) және қызыл-қоңыр (жас) түстердің көптеген сабақтары тығыз сопақ тәжін құрайды. Жаз мезгілінде сарғыш түс қою жасыл түске, ал күзде қызыл-қызғылт сары түске боялған. Хош иісті гүлдер ақ немесе қызғылт болуы мүмкін.
Жидектер диаметрі 0,9 см-ге дейін, қызыл-қара түсті, көкшіл гүлмен жабылған «туғандардың» дәмі сияқты дәмді. Оның сәндік қасиеттері, әсіресе мамыр айының ортасында гүлдену кезінде және тамыздың алғашқы күндерінде жемістердің пісуі кезінде, хеджирлеуді ұйымдастыруда қолданылды. 4 жылда жемістер.
Ирга алдары
Сонымен қатар, Солтүстік Америкадан біздің жағдайымызда биіктігі 4 метрге дейін бұта қалыптасады. Бұл өсімдіктің сабақтарынан бастап гүлдейтін жапырақтары мен гүлденуіне дейінгі барлық бөліктері жасарады. Қара түсті жидектер 5 жастан бастап пайда болады.
Күзде бұл жидектің жапырақтары әсіресе сары-қызғылт реңктерге боялған кезде жақсы. Гүлдену көктемнің аяғында басталады, ал жаздың ортасынан кейін пісетін болады.
Ирга - сопақ сонымен қатар «жалпы иргаТабиғи түрде Еуропаның оңтүстігінде, Қырымда және Кавказда кездеседі. Биіктігі 2,5 метрге дейін өсетін бұта жасыл күміс үстінде тәжді қалыптастырады, олар кейінірек жалаңаш, жылтыр, күлгін-қоңыр болып шығады. Ovoid жапырақтары жазда қара-жасыл, күзде қызыл-қызғылт сары түсті.
Көгілдір-қара түсті жидектер 5 жастан бастап шілде-тамыз айларында піседі. Гүлдену мамырдың алғашқы күндерінде басталады. Вегетациялық кезеңдегі көрнекіліктен басқа, түр жоғары фитонцидтік қасиеттерімен де ерекшеленеді.
Ирга Смоки үлкен, дәмді және өте хош иісті жидектермен өте кең таралған емес. Әрбір жеке бұтаның таралуын ескере отырып, олар бір-бірінен кемінде 3 метр қашықтықта отырғызылады. Сорт басқаларға қарағанда салыстырмалы түрде әлсіз құрғақшылыққа ие.
Ирга Пембина
Ол биіктігі 3 метрге дейін өседі, кейде ағашқа айналады. Жидектер орташа диаметрлі, хош иісті және тәтті, шілде айының ортасында піседі.
Ирга тегіс Солтүстік Американың тағы бір түрі, біздің климатта 3,5 метрге өседі. Шағын тәждер сопақша. Мамырдың бірінші жартысынан бастап 2 аптадан астам созылатын жылдық гүлдену кезеңінің басталуымен, қашу жоғары сәндік әсері бар мыс-қоңыр-қызғылт жапырақтармен жабылған, әсіресе қоршаған өсімдіктердің жасыл фонына қарсы.
Бұл әсер 7-12 гүлден құралған бозғылт қызғылт жапырақтары бар ракемозды соцветиялармен толықтырылады. Тегіс иргидің гүлденген бұталары түс пен пішіннің хош иісімен қайталанбас сұлулықты біріктіреді.
Өсімдіктің басқа бөліктерімен және оның жидектерімен бірге жүріңіз - диаметрі 0,5-0,7 см, қызғылт түсті баррелімен кремді сарғыш, уақыт өте келе қызғылт түске ие болады және басқа түрлермен салыстырғанда дәмі кем түспейді. 4 жастан бастап жеміс береді. Гүлдену көктемнің соңында басталады.
Иргаға қону және күтім
Алдын-ала отырғызу қарақатқа қатысты қадамдарды қамтиды. Күзгі отырғызу жақсырақ, және кез-келген жағдайда, көшеттер 1-2 жаста болуы керек.
Олар питомниктегі тереңдікпен салыстыруға болатын 5-8 см тереңдікте отырғызылады, 4x2, 5x3 метрлік сызбаға сәйкес немесе тақтайшаның үлгісінде (хеджирлеу үшін) 0,5-1,8 метр қатарлардағы қашықтықты бақылайды. Терең бороздарды отырғызуға дайындағаннан кейін оларды ені 50-80 және тереңдігі 30-40 см қону шұңқырларын ұйымдастыруға алып барады.
Өсімдіктің тамырлары өте жақсы өседі және қамқорлықты қажет етпейді, оның элементтері ескі бұтақтарды кесіп тастайды, тым ұзын бұтақтар мен ауру қашуды алып тастайды.
Отырғызғаннан кейін бір шұңқырға 8-10 литр су көлемінде суару ұсынылады. Содан кейін топырақтың бетін шымтезек немесе қарашірікпен мульчирование жасау керек және топырақтың үстіңгі жағында 4-5 жақсы бүйрек қалдырып, жердің үстіңгі бөлігін 10 см-ге дейін қысқарту керек.
Иргитті сәтті отырғызу үшін сізге топырақтың жоғарғы қабатын 1-2 шелек гумуспен араластырып, оған суперфосфат (300-500 грамм) және калий тұзын (150-200 грамм) қосу керек. Содан кейін бұл қоспасы қону шұңқырларына құйылады.
Ирги трансплантациясы
Ересек тәрбиеші трансплантацияға қиындықпен төзеді, өйткені оның тамыры топыраққа терең енеді - шамамен 2 метр. Осыған байланысты, 7, 8 жастағы бұта үшін, жердің қажетті кесу диаметрі 1,25 метр, тереңдігі шамамен 70 см, бұтаның жасына қарай өседі.
Трансплантациядан кейін топырақты шұңқырға тығыздап, бұтаны жақсы суарып, перикарп шеңберін мульчирование ұсынылады.
Иргиді тамақтандыру
Иргициямен қоректендірудің бірінші жылы оны 10 литр суға 50 грамм мөлшерінде аммиак селитрасы ерітіндісін қолдана отырып, оны тамырлы шеңберге енгізіп жүргізу керек. Осы мақсатта құс тамшысының немесе қанттың ерітіндісі де қолайлы.
5-6 жылдан кейін тыңайтқыш жылдар бойы кезектесіп отыратын органикалық (бір шоққа 2-3 шелек) және минералды (500 грамм аммиак селитрасы және калий тұзы және әр шоғырға 1 кг суперфосфат) тыңайтқыштар көмегімен жүзеге асырылады.
Орақ кесу
Алғашқы 2-3 жылда тек күшті нөлдік сабақтарды қалдыру жақсы, болашақта - 2-3 қашу, бәрін кесіп, әр түрлі жастағы 10-15 бұтақтардан тұратын бұтаны қалыптастыру керек.
Келесі кесу процедуралары жинақталған тамыр сабақтарын және әлсіреген, ескі, ауру, сынған бұтақтарды алып тастауды қамтиды.
Егер бұтақтардың өсуінің баяулауы байқалса, жасартатын кесу қажет, ол 3-4 жылда бір рет 2-4 жастағы ағаштарда жасалады. Ирга кесуге өте ыңғайлы, кейіннен өздігінен тамырлы ұрпақтармен өседі.
Ирга - бұл қыста төзімді өсімдік, -52 cold дейін суыққа және көктемде -7 under-дан төмен аязға шыдай алады. Бұл оны басым желдердің бағыты бойынша қорғаныс мәдениеті ретінде қолдануға және сонымен бірге бақтың сәндік алдыңғы бөлігін сақтауға мүмкіндік береді.
Иргендерді шламмен тарату
Диллердің көбеюі үшін тамырлы шламдар тамыр өсінділерінен 10-15 см ұзындыққа кесіліп, тігінен отырғызылып, қарашірікпен жабысады. Бірден мол суару керек, содан кейін топырақтың ылғалдылығының жоғарылағанына көз жеткізіңіз. Күзде кесінділерден ата-аналық өсімдіктің жылдық аналогтары қалыптасады.
Игреустың жасыл шламмен таралуы
Жасыл көбейту шламы дамыған 5, 6 жастағы бұталардың бұтақтарының шыңдарынан бірдей ұзындықта кесіледі. Бұл жаздың бірінші жартысында шламнан төменгі жапырақтарды алып тастап, жоғарғы жағынан 1-2 жұп қалдырып жүзеге асырылады.
Содан кейін төменгі бөлімдер 6-12 сағат ішінде тамыр құрайтын агентте қалады, содан кейін олар таза суда жуылады және салқын жылыжайда бір-бірінен 3-4 см бұрышта шығарылады.
Отырғызу үшін топырақ 7-10 см қалыңдыққа құм себу керек, жылыжай күмбезінің биіктігі шламдардан 15-20 см жоғары болуы керек.Кейінгі күтім топырақты жұқа електен суару арқылы ылғалдандырады, температураны 25 least дейін ұстап, жылыжайды 2- ден кейін ашады. Шламның тамырлануы басталғанда 3 апта.
Үш аптаның кесінділері жеткілікті дамыған тамыр жүйесіне ие, бұл оларды жаттығу алаңына қонуға мүмкіндік береді. Олар тамыр алғаннан кейін сіз оларды бір шелек суда ерітілген 30 грамм аммиак селитрасымен тамақтандыруға болады, оларды ересектердей күтіңіз және келесі күзде оларды тұрақты жерге ауыстырыңыз.
Аурулар мен зиянкестер
Ирга көлеңкеге, газдың ластануына, зиянкестер мен ауруларға бейім емес. Оның басты жаулары - жегіштер мен мольдер.
- Біріншісінің әсері жеміс-жидектің жоғалуына әкелуі мүмкін, өйткені тұқым жегіштер жидектердегі тұқымдармен және қарақатпен қоректенеді.
- Үлкен көбелек жапырақтардың кебуіне және бұзылуына әкеледі. Бірінші және екінші жағдайда актелик, фуфанон немесе карбофоспен емдеу жақсы көмектеседі.
Ирга пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсетілімдері
Жидектің құрамындағы көптеген дәрумендер, оның ішінде C, A, B, B2 және темір, йод және марганец сияқты микроэлементтер өсімдікті жүрек-тамыр жүйесі мен асқазан-ішек жолдарының ауруларын болдырмауға пайдалы етеді.
Сонымен қатар, жемістер қан қысымын төмендетеді және қан тамырларының қабырғаларына қатаң әсер етеді. Тиісінше, иргиді қолдануға қарсы көрсеткіш төмен қан қысымы болып табылады.
Иргидің араққа арналған тұнбалары
Ардагі жергидің тұнбасын дайындау үшін - ең танымал халықтық медицина - сізге 1 кг жержіңіздің кептірілген жидектері мен 1,5 литр арақ қажет болады. Контейнердегі жидектер араққа толтырылып, қараңғы бөлмеде бір күн бойы тұндырылады.
Сұйықтық ерігеннен кейін, контейнер жаңа жидектермен толтырылып, бұрын көрсетілген сұйықтықпен толтырылады. Қоспаны инфузияға тағы 2 күн қалдырыңыз, сусын ішуге дайын.
Джирги Джем
Кептелу үшін сізге 1,5 кг жидек, 200 грамм қайнаған су және 800 грамм қант қажет. Жидектер кастрюльде ұйықтап, су қосып, қатты отқа қойыңыз. 30 минуттан кейін қоспасы араластырылып, қант қосылды. Мұны тағы 30 минут қайнатыңыз, бірақ қазір баяу отта.
Содан кейін пісірілген бөлме температурасына дейін салқындату керек, суға батырылатын блендердің көмегімен жидектерді ботқаның күйіне дейін жақсылап сындырыңыз. Барлығын банктерге құйып, салқындауға қалдырғаннан кейін біз джем түрінде ерекше дәмді джем аламыз.
Ирги шарабы
Джиргиден шараптың рецепті келесідей. Піскен жемістер ұсақталып, аздап ұсақталады, 60-70 С дейін қызады және бір күннен кейін сығылады. Басқаннан кейін шырыны тең пропорцияда сумен араластырады және 1 литр шырынға 0,3-0,4 кг қант қосылады және сулы ерітінді астында ашыту үшін контейнерге құйылады.
2-3 аптадан кейін шарап тұнбадан алынып, бөтелкеге құйылады, тығындалады және салқын бөлмеде 3-4 айға орналастырылады.
Мойынды төмен қаратып, жертөледе немесе қараңғы және салқын жерде сақтау ұсынылады. Алынған шарап қызыл-қызыл түске ие болады және күлгін реңкті және сәл тартылған дәмге ие болады, ол 10-15 жылға созылады.
Иргиден Морзе
Ирагиден жасалған шырындарды дайындау өте қарапайым. Ирги жидектерін (250 грамм) жуып, олар шырынды илеп, сығып жатыр. Сығылған жемістер 10 минут қайнатылады, содан кейін сорпа сығылған шырынды араластырады, қант (100 грамм) және су (1 литр) қосылады. Содан кейін 10-12 сағат тұрып, суыққа қызмет етіңіз.
