Елде жабайы сарымсақ қалай отырғызылады? Бұл сұрақты көптеген бастаушы бағбандар қояды. Көкөніс мәдениеті өзінің дәмдеуіштері мен хош иісі үшін жазғы тұрғындарға ұнады.
Шын мәнінде, бұл жабайы өсімдік, бірақ бақта жабайы сарымсақ өсіруге болады.
Мұны қалай жасауға болады, әрі қарай оқыңыз
Көктемде елде жабайы сарымсақты қалай отырғызу керек - тәжірибелі жаз тұрғындарының құпиялары
Рамсон - көптеген емдік элементтерді, әсіресе аскорбин қышқылын қамтитын ерте көктемгі өсімдік мәдениеті.
Ол ерекше дәмге ие, сарымсақтың дәміне ұқсайды.
Табиғатта жабайы сарымсақ аз және аз табылуы мүмкін, сондықтан бақшада өсіру мәселесі бүгінде өзекті.
Ресейде сіз көкөністердің 3 түрін кездестіре аласыз:
- жеңіс садақасы;
- аю пиязы;
- Охотск пиязы.
Бүгінгі күні көбінесе жабайы пиязды өз бетінше өсіруді армандайды, сондықтан кәсіби бағбандардан бірнеше кеңестер алу пайдалы болады.
Ұсынымдар жабайы сарымсақтан мол өнім алуға көмектеседі.
Өсімдіктің ботаникалық куәлігі
Биологиялық анықтамадан бастайық.
Рамсон - пияз тұқымдасына жататын ерте көктемгі өсімдік мәдениеті, көлеңкелі жерлерде жақсы өседі.
Ең маңызды форма - жеңген садақ (Allium victorialis).
Пияз өкілі өсіп келе жатқан тамырға ие, оған 1-5 пияздың мөлшері 15 мм-ге дейін таяз тамырлар арқылы 2-3 түбімен және олардан тамырларымен жалғанады.
Шамдар жоғарғы түбіне орналастырылып, былтырғы жылдан бастап өсімдік жапырақтарының қалдықтарынан пайда болған жұқа торға қабықпен жабылған.
Шам:
- 2/3 жер үстінде «отырады»;
- тамырлардың бір бөлігі 300 мм-ге дейін тереңдеді;
- шағын тамырлардың басқа бөлігі құлаған жапырақтардың астында бетінде орналасқан.
Бөлу кезінде жаңа мини-шамдар бірінші жылы бір түбінде өседі, сондықтан оларды келесі жылға ғана бөлуге рұқсат етіледі, ал үшіншісінде, шамдар шашыраған кезде және әрқайсысының өз тамыры болады.
Бұл мәдениеттің шамы «жалған» болып табылады, өйткені тамыр жүйесінде пайдалы элементтер мен су бар.
Күзде пияздың екі жалған жапырақтары, 2-3 шынайы жапырақтары, 1,5 жылдан кейін өсетін алмастырғыш бадананың бүршігі және гүл сабағы болады.
Жабайы сарымсақта 5 жылдық өсуден кейін бүйрек те кездеседі.
Пияз 12 айда 5 мм-ге дейін көтеріледі. Мәдениеттегі тамырлардың қалыптасуы гүл жебесінің өсу кезеңінде, яғни жаздың алғашқы күндерінде болады және суық ауа-райына дейін аяқталмайды.
Жабайы сарымсақ жаздың ортасынан ортасына дейін гүлдейді, гүлде 120 гүлге дейін, тұқымдар жоғарыдан төменге дейін біркелкі емес піседі.
Төменгі дәндер пісіп тұрған кезде, жоғарыда орналасқан тұқымдар бұзылып кетуі мүмкін.
Бақшада жабайы сарымсақ қалай өсіріледі?
Жабайы сарымсақ өсірудің екі әдісі
Біздің елде жабайы сарымсақ сорттары көбінесе төсек-орындарда өсіріледі - аю пиязы.
Бұл өкіл алқаптың лалагүліне ұқсайды, дәмі бойынша - сарымсақ сияқты. Жабайы сарымсақтағы пияздың ұзындығы шамамен 10 мм.
Өзек бөлігі үш жақты, 400 мм-ге дейін.
Өсіп келе жатқан процесс күрделі емес.
Бүгінгі таңда іс жүзінде жабайы сарымсақ өсірудің 2 әдісі қолданылады: көлеңкеде немесе ферма ғимараттарының жанындағы пенумба аймағында, көкөніс және басқа да өсімдік дақылдарының жанындағы бақта.
Бірінші әдістің мақсаты жабайы сарымсақтың табиғи атмосферасын қалпына келтіру:
- көлеңкелі жерде;
- дымқыл;
- ойпатта - арамшөптер жиі өсетін жерлерде.
Жабайы сарымсақ күтімінде қарапайым және көктемнің алғашқы күндерінде мол өнім береді.
- Жабайы сарымсақ үшін топырақ
Топырақ бейтарап немесе аздап қышқыл таңдаған жақсы.
Жабайы сарымсақ кез-келген жерде жақсы өседі - құмды да, сазды да.
Тұқымдар жаздың ортасында пісіп болғаннан кейін, жердің үстіңгі бөлігі ескіреді, ылғал мен пайдалы элементтермен қамтамасыз етілген алдыңғы өсімдіктен «доғаны» қалдырады.
Ішінде жаңа пияз бар. Осы уақытта арамшөпті жабайы сарымсақ плантациясынан мұқият алып тастау керек. Бір маусымда барлық екпелерді жоя алатын қалақайдың жойылуын ұмытпаңыз.
Қыркүйек-қазан айларында жаңа пияз ескісін алмастырады - сіз трансплантация жасай аласыз, дегенмен сіз оны жаз бойы жасай аласыз.
- Күнге отырғызсам бола ма?
Иә Егер сіз жабайы пиязды күн ашық жерде отырғызсаңыз, ол да жақсы өседі, жиі бөліседі, өсімдіктердің тұқым өнімділігі анағұрлым жоғары болады.
Пияз 70-150 мм тереңдікте орналасады - топырақ ауалы, қопсытылған болуы керек. Мұндай жағдайда көлеңке қажет емес.
Жабайы пиязды қалай дұрыс отырғызуға болады?
Өсімдіктің өсу принципі кәдімгі пияз көпжылдықтарын өсіруге ұқсас.
Өсімдік 4 жастан асқан кезде дұрыс насихаттаңыз.
Сіз тұқымдар мен шағын шамдарды өсіре аласыз.
Пияз жаз мезгілінің соңында, күздің басында немесе сәуірде тамыр береді. Таза көкшөпті 3 жылдық өскеннен кейін жинауға болады.
Егер бағбан пияз қазғысы келсе, онда бүршік пайда болған кезде де гүл қолшатырын кесіп тастау керек, содан кейін түйнектер үлкенірек болады. Егер сіз жабайы сарымсақты тұқымдармен отырғызғыңыз келсе, түсінен кейін тұқымдары бар жемістер жаздың ортасынан ерте пісетінін түсіну керек.
Сіз тұқымдарды орман белдеуінде жинай аласыз, бірақ:
- өсетін жерлерді табу оңай емес;
- сапалы материал жинау қиын;
- бұл заңсыз, өйткені зауыт Қызыл кітапқа енгізілген.
Ең жақсы отырғызу материалы - бұл пісіп біткен, бірақ әлі құлатылмаған.
Күнбағыс тұқымдарын бірден мульчамен жерге жіберуге болады.
Көшеттер күздің алғашқы күндерінде-ақ құсады. Сіз сондай-ақ қыстың алдында себуге болады.
Стратификациядан кейін 90 күн ішінде 0-ден -3 ° C дейінгі температурада егу жақсы.
Алғашқы 12 айды қорапта өткізу керек. Екінші жылы сайтқа жіберуге рұқсат етіледі, тереңдігі 5-10 мм.
Жабайы сарымсақтың тамырға енуі үшін көктем күндері жақсы жылынатын орынды таңдау керек. Жыл бойына топырақ кеуіп кетпеуі керек.
Жабайы пияз алдағы көктемде көтеріледі.
5 жылдан кейін тұтыну үшін жасылдарды кесіңіз.
Стратификациядан кейін көктемде егілген тұқымдар бар болғаны 12 айда өніп шығады. Сондықтан мұндай отырғызу материалын қыстың алдында қораптарға отырғызған дұрыс.
Күтім және егін
Дені сау және дәмді жабайы пияз өсіру үшін сіз шыдамды болуыңыз керек.
Рамсон - бір жылдық жапырағы бар кішкентай өскін, өлшемі екі жылға жуық.
Ересек өсімдік - бұл жасыл жапырақтардан тұратын ықшам бұта.
Бір жерде жоғары сапалы өнімділікті 7 жылдық кезеңнен байқауға болады.
Күтім келесі іс-шараларды қамтиды:
- Үнемі суару.
- Топырақты қопсыту.
- Арамшөп жинау.
Бұталарды минералды және органикалық қосылыстармен ұрықтандыруды ұмытпаңыз.
Азық өсу 2 жылдан кейін болуы керек.
Егін жиналғаннан кейін, төсектерге шымтезек мульча қосып, бұтаны бөліп, оны жаңа өсетін жерге ауыстырыңыз.
Соңында, жебелер жиналады - жабайы сарымсақ тұқымдары сүтті-балауызға айналған кезде. Көрсеткілер жапырақтарға қарағанда қанықтырақ және маринадтауға болады.
Май күндері жапырақтарды жұлып алу керек, бұталарды жерге тастауды ұмытпаңыз.
Жасыл түкті жинауды 2-3 жылда бір реттен өткізіп отыру керек, ешбір жағдайда бәріне бірден қол тигізбеу керек. Келесі егін жинауға арналған шамдарды айдың соңғы күндерінде қазып алу керек.
Қыста жабайы сарымсақты қалай өсіру керек?
Дәстүрлі репа пиязы сияқты жабайы сарымсақты қыста банктерде немесе жәшіктерде өсіруге болады.
Ол үшін:
- Қазанның аяғында пиязды отырғызыңыз.
- Су құйыңыз және топырақты үнемі босатыңыз.
- Қону жарықтарын бақылаңыз.
Рождество күні егін жиналады.
Енді сіз елде жабайы пиязды қалай отырғызу керектігін білесіз.
Өсіру кезіндегі қиындықтар және ұзақ күту асхана үстеліндегі дәмді көктермен марапатталады.
Жақсы егін жинаңыз!
Қыста жабайы сарымсақты қалай дайындау керектігі туралы оқыңыз, мына жерден оқыңыз
