Қыс тек апельсиндер мен мандариндердің уақыты емес. Күн түсінің тағы бір жемісі қазіргі уақытта танымал емес. Қытырлақ дәмді қабықта жұмсақ сарғыш жемістер мен үлкен сүйектері бар ... Мүмкін бұл жемістерді барлығы дерлік жақсы көреді, және бекер емес, өйткені құрма дәмді ғана емес, сонымен бірге өте пайдалы. Онда ағзаға жағымды әсер ететін көптеген пайдалы заттар бар. Дәрумендердің бүкіл қоймасы арқасында құрма көптеген ішкі ағзаларға олардың жұмысын жақсартуға көмектеседі. Сонымен қатар, кешенді терапия кезінде ол тіпті кейбір ауруларды емдеуге көмектесе алады. Сонымен, бұл пайдалы және құрметті қандай дәрумендер соншалықты ерекше етеді?
«Дәмсіз» құртты қалай дәмді етудің күрделі нюанстары
Піскен жемістерге артықшылық бере отырып, құртты дұрыс таңдау керек. Олар түсі қанық және жұмсақ болады. Бірақ пісіп жетілмеген құрттардан белгілі жалғандық оны қайта қалпына келтіруден бас тартуы мүмкін. Тұтқырлықтан құтылу үшін жемістерді мұздату керек. Мұздатылған құрттар тәтті болады, ал тұтқырлық сезілмейді.
Егер сіз пісіп үлгермеген құрт сатып алсаңыз - оны тастауға асықпаңыз, бірақ оны алма салынған сөмкеге салыңыз. Олар шығаратын газ жемістердің пісуін тездетеді.
Құрма құрамындағы дәрумендер қандай?
Барлық қызғылт сары-сары жемістер сияқты құрма құрамында С дәрумені көп, оның құрамында 100 г шырынды целлюлоза бар - 15 мг дейін. Оның құрамында А дәрумені көп - 1,2 мг дейін.
Бірақ В дәрумендерінің мөлшері сәл аз:
- бәрінен бұрын В3 дәрумені - 0,2 мг;
- B1 және B2 витаминдері бірдей мөлшерде, бірақ 0,03 мг-нан аспайды.
Сонымен қатар, құрғақ және пайдалы минералдар көп. Олардың ішінде калий көшбасшы - оның құрамында 200 мг. Біршама аз, сонымен қатар жемістер мен кальцийде - шамамен 130 мг. Бірақ фосфор мен магнийдің қоры 52 мг аспайды (фосфор тіпті 10 бірлікке аз). Соңғы орындарда натрий мен темір бар - олардың саны өте аз (тиісінше 15 және 2,5 мг).
Құрметті қолдану қандай?
Өздеріңіз білетіндей, апельсин жемістері мен көкөністері көру қабілетіне пайдалы әсер етеді, ал құрма да ерекшелік емес. Сонымен қатар, тарт жемісі әлдеқайда көп, атап айтқанда:
- жүйке кернеуін жеңілдету;
- иммунитетті жоғарылату;
- суық тиюге қарсы күресте көмек;
- токсиндер мен токсиндерді тазартыңыз;
- жүрек-тамыр және генитурарлық жүйені ынталандырады;
- нәжістің бұзылуын жеңілдету;
- ас қорытуды тездетеді.
