Көктемде ауыл тұрғындары қайың шырынын ішеді, оның пайдасы мен зияны бұрыннан белгілі болды. Тыйым салынған шырынды аллергия деп санайды, қорқынышпен ағаштың гүлденуін күтеді. Барлығы үшін бұл табиғаттан шыққан дәмді дәрумені. Қайың шырыны ұйқыдан кейін табиғаттың оянатындығын білдіреді. Күшті тамырлар пайдалы заттардың топырақ бөлігін қоймадан қайтарады. Ағаш неғұрлым үлкен болса, оны ояту үшін соғұрлым көп шырын қажет. Біз табиғаттан өмірді аздап ылғалдандырамыз.
Қайың шырынын сипаттамасы
Көктемде жаздық қайың тоғайында қар жатыр, ал ашық жерде тұрған ағаштар жылай бастайды. Егер қыста біреу ағашқа абайсызда отырса немесе қалың бұтақты кесіп тастаса, онда сокогон жаралары басталып, мөлдір тәтті сұйықтық тамшылары шығады. Ағашты нәрлендіру кезінде өмір беретін ылғал баға жетпес коктейльге ие. Бұл қайың шырындарын жинайтын уақыт.
Көктемде шырын ағу көптеген ағаштарда басталады. Тек қайың шырыны қолданылады және өнеркәсіптік масштабта жиналады. Үйеңкі сонымен бірге «жылайды», ал оның шырыны тәтті болады, бірақ оның ақ діңгекте жинайтын тіршілік етуші күші жоқ.
Адамдар жараны тереңдету және құрғатылған ылғалды жинау арқылы емдік сұйықтықтың мас бола алатынын түсінді. Березницаға шөлді басу, балаларды біркелкі қысқы тамақтан кейін емдеу керек болды. Екі аптаның ішінде үнемі шырын тұтыну кезінде адамдар күшті сезінді. Кейінірек қайың шырынының көп құрамды құрамындағы пайдасы және оған ешкім зиян тигізбейтіні белгілі болды.
Алайда, экологиялық қауіпсіздік ұғымы бірінші кезекте қайың шырынын білдіреді. Магистральдар бойында, өндірістік алаңдарда немесе қалада емдік жерлер болуы мүмкін бе? Тамырлар топырақты таңдамайды, не нәрсені тамақтандырады. Жол көп жүретін тас жолдан 50 м қашықтықта қайың шырыны ешқандай пайда әкелмейді және қорғасынның болуынан зиян келтіріледі. Дәрілік затты тек таза жерде алуға болады.
Шырын ерте көктемде, бүршіктері жетілген ағаштардан ашылмай тұрып, 20 см-ден асатын қимада жиналады.
Табиғат сыйларын алып, ағашты әлсіретеміз. Ынталы коллекционер бірнеше ағаштан кішкене шырынды алып, қуысқа жағып, қайыңның көз жасын төгеді.
Композициядағы қайың шырынының сөзсіз пайдасы, литр бойынша:
- калория мөлшері - 240 ккал;
- көмірсулар - 58 г;
- майлар - 0,0;
- ақуыздар 1,0 г;
- күл - шамамен, 5 мг.
Микро және макроэлементтер сұйықтықта ассимиляцияға дайын түрінде болады. Қалдықсыз диеталық өнім, биохимиялық құрамы терапевтік және профилактикалық аппарат ретінде қызмет етеді. Дені сау адамдар жоқ. Қайың шырынының пайдалылығы - оның әмбебаптығы. Ол алдын-алу, дәрумендер және стимулятор ретінде мас бола алады. Дененің өзі құнды композицияға өтініш таба алады.
Биохимиялық процестер белсенді болған кезде жаңа, консервіленбеген шырынды қолдану пайдалы. Сіз емдік сусынды тоңазытқышта 2 күн сақтай аласыз.
Қайың шырынын қалай емдеуге болады
Халықтық медицинада денені тазарту үшін дәмді сусынды 2-3 апта ішінде үш рет қабылдау тағайындалады:
- жүрек және гемопоэтическая жүйенің ауруларымен;
- ГИТ, оның ішінде асқазан жарасы;
- артрит, подагра, ревматизм;
- сыртқы ауруларды емдеу үшін.
Бетіндегі бөртпелер мен жас дақтардан арылу үшін таңертең бетіңізді емдік сұйықтықпен жуу жеткілікті.
Қайың шырынымен емдеу мезгіл-мезгіл, сіз сәтті пайдаланып, уақыт пен күш пен денсаулық көзіне жақын болуыңыз керек. Сұйықтықты жинаудан кейін бірден қатырсаңыз, композицияның емдік қасиеттерін сақтай аласыз. Барлық әдістер, соның ішінде термиялық өңдеу, биологиялық белсенді заттар айналымнан шығады. Консервіленген өнімде микроэлементтер қалады, мұндай өнімнен пайдалы әсер болады, бірақ терапевтік емес.
Сіз су ваннасында 60 температурада булану арқылы шырынды сақтай аласыз0 С, 75% суды кетіреді. Қалған сироп стерильденген банкаларға оралады.
Адамдар көбінесе қайың шырынын емізетін ана жүктілік кезінде де қолдануға бола ма деп сұрайды. Өмірге арналған сұйықтықта аллергендер болмайды, дәрігерлер ағзаны биологиялық активатормен зарядтауға кеңес береді. Пайдалы заттармен қанықтырумен қатар, диуретикалық сусын организмнен сұйықтықты кетіреді, ісінуді азайтады. Жүктілік кезінде сусын қажет, тамақтандыру кезінде ананың денесі қорғаныс пен тамақтануды алады.
Шырынның қарапайым рецептері:
- анемия - күніне 3 рет 100 г шырын ішу;
- бүйрек тастарын алып тастау, шырынға күніне 3 рет ішу;
- бронхит бал қосылған шырынды ішу арқылы емделеді;
- сусын токсиндер мен уларды кетіреді.
Сонымен, қайың шырынын пайдалы қасиеттері айқын. Бірақ өз денсаулығыңызға қамқорлық жасау ағашты бұзуы мүмкін.
Қайың шырынынан жасалған квас бірнеше мейіз мен 2 ас қасықтан тұратын шыны бөтелкеде дайындалады. бір литр сусынға қант. Бөтелкені мықтап жауып, салқын ұстаңыз. Сіз сусынды 2-3 айдан кейін немесе бірнеше күннен кейін пайдалана аласыз.
Қайың шырындарын жинаудың дұрыс әдістері
Ең жақсы дәмді шырын төбеде тұрған қайың ағашынан болады. Ағаштың қабығы ақ түсті болуы керек, жүз құрал. ересек ағаш. Мұндай ағаш күніне 6 литрге дейін шырын шығарады. Егер сіз шырынды бүкіл мерзім ішінде алсаңыз, ағаш тамақтанбастан әлсірейді. Пайдаланғаннан кейін бірнеше ағашты, секцияларды герметизациялау қажет. Түтік арқылы ылғалдың кетуімен тереңдігі 2 см болатын ойық жасау - ең үнемді нұсқа.
Қайың шырынын пайдалы қасиеттері ашытылғанға дейін сақталады. Сондықтан контейнерді күнделікті босату керек.
Шипалы сұйықтықтың ең нәзік таңдауы бұтақтарды кесуге негізделген әдіс болады. Жерден 2 метр биіктікте қалың бұтақ кесіліп, шырынды жинауға арналған контейнер орналастырылған. Ашық жараның шырын жинау мерзімі аяқталады, жара екі апта бойы сауығып кетеді. Жараға арналған дәрі-дәрмек шырынды береді.
Өнеркәсіптік жинау үшін кесуге арналған кесу учаскелері қолданылады. Бұл жағдайда ағашты алдын-ала кептіру қорқынышты емес. Қазіргі уақытта шырын өңдейтін кәсіпорындар аз, сондықтан мұндай өнімді сатып алу жақсы.
