Шөптесін көпжылдық бұлбұл өсімдік (Rubus chamaemorus) - қызғылт тұқымдас Rubus тұқымдасының өкілі. Ол жеуге болатын жемістерді өсіреді. Бұл өсімдіктің ғылыми атауы ежелгі грек сөзінен шыққан, «жер» деп аударылған, латын тілінен аударғанда «тұт» деген мағынаны береді, нәтижесі «жер тұт». Бұлтровик бұтаның өзін де, оның жидектерін де атайды. Бұл өсімдік сонымен қатар батпақты от, батпақты қорғау, солтүстік апельсин, арктикалық таңқурай, мүк қарақат, жылтыр және патша жидегі деп аталады.
Табиғатта қылқанды қай жерде көруге болады? Мұндай мәдениет Солтүстік жарты шарда кең таралған. Бұл көпжылдық мүк бұталарында, солтүстік орман жолағында, шымтезек батпақтарында және тундрада өскенді жөн көреді. Сіз сондай-ақ Сібірде, Беларуссияда, Ресейдің орта аймағында, сондай-ақ Қиыр Шығыста көкжидектерді кездестіре аласыз. Құлпынай жемістерді өсіру үшін өсіріледі, олардан шырынды, джем, джем, компот және басқа да қысқы дайындық дайындалады. Сондай-ақ, бұл жемістердің емдік қасиеттері бар, олар медициналық мақсатта қолданылады. Скандинавия мен АҚШ-та бұл мәдениет өнеркәсіптік ауқымда өсіріледі. Ал Финляндияда екі еуродан тұратын монетада көкжидек бейнесі бар, ал бұл елде осындай өсімдікті жылыжайда өсіру бойынша эксперимент жүргізілуде. Бұл мәдениеттің танымалдығы оның жемістерінде көптеген биологиялық белсенді заттардың болуымен байланысты. Бұл жидектер белгілі бір ауруларды емдеу кезінде қолданылатын дәрілік қасиеттерге ие болғандықтан. Сонымен қатар, көкжидек дәстүрлі және дәстүрлі медицинада қолданылады.
Бұлыңғырлардың ерекшеліктері
Cloudberry - шөпті өсімдік немесе бұта. Бұтаның биіктігі шамамен 0,3 м құрайды. Тармақталған ұзын тамыр тамырымен қозғалады. Қашу жіңішке тік. Үнемі орналасқан петиолитті бес шоғырлы жапырақ тақталарында жиектер біркелкі емес, мыжылған беті қоңыр дақтармен жасыл түске боялған. Бір өркенде, әдетте, 2 немесе 3 жапырақ тақталары орналасқан. Гүл апикальды, ақ түске боялған. Гүлдер біркелкі емес, демек, олардың кейбіреулері тек пистильді, ал қалғандары - стаменендерді дамытады. Жеміс - бұл алдын-ала дайындалған драп, ол 15 мм-ге жетеді, ол таңқурайға ұқсас. Піспеген жемістер қызыл-сары түспен пісіп, түсі қызғылт түске өзгереді, ал жидектер кәріптас сияқты мөлдір болады. Пісу шілде-тамыз айларында байқалады.
Ашық жерге қарағай отырғызу
Қарақаттың көбеюі үшін тұқым әдісі, сонымен қатар вегетативті - шламы қолданылады. Бірақ бұл екі әдіс ұзаққа созылған және тиімді емес. Неғұрлым сенімді және қарапайым әдіс - жақсы беделге ие сатушыдан көшет сатып алу, сонымен қатар сіз орманда бұта қазып, мүмкін болса өз сайтыңызға отырғыза аласыз. Орманда қыркүйек айында дәмі жағымды, үлкен жемістері бар қарақаттың жақсы бұтасын тауып, сіз жер кесектерін мұқият қазып ала аласыз. Тамыр жүйесі мұқият қағаз пакетке салынуы керек. Бұл жерге сөмкені алып тастамай бұтаны отырғызған дұрыс, өйткені бұлт бүріккіші трансплантацияға төзімді, сондықтан тамырды орап-жинап, отырғызар алдында оны жайып тастау арқылы өсімдікті стресстеудің қажеті жоқ. Тамыр жүйесінде қажетті ылғалдылықты сақтау үшін үстіңгі жағындағы қағаз сөмкесін полиэтиленмен орау керек, бірақ тақырыпты қатайтпаған жөн.
Жарамды қону аймағы ашық және күн ашық болуы керек. Ал топырақ жақсы құрғатылған, дымқыл, қоректік заттармен қаныққан және аздап қышқыл болуы керек (рН 4.5-5).
Отырғызу үшін шұңқырды дайындаңыз, оның шамасы шамамен 0,5х0,5 м болуы керек, оны толтыру үшін қолдан жасалған батпақты құмыралар қолданылады. Ол үшін шұңқырдың қабырғаларын гидрооқшаулағыш материалмен қаптау қажет, мысалы: шатыр материалы, саз немесе қалың пленка. Төменгі жағы да пленкамен жасалынған, оған бірнеше тесік жасау керек. Содан кейін дайын шұңқырды шымтезек пен орман қоқысы (3: 1) қамтитын субстратпен толтыру керек, онда ол қарақат үшін микоризаны қамтиды. Субстрат мұқият сығып, мол мөлшерде суарылуы керек. Шұңқырды жоғарғы жағына толтырмаңыз, субстрат оның шетінен 10 сантиметрге төмен түсуі керек. Көшетті сөмкені қағаздан шығармай шұңқырға салу керек (уақыт өте келе ол ыдырайды). Шұңқырды сол топырақ қоспасымен толтырыңыз, бұл жерде сайттың бетінен кішкене төбеден көтеріліп кету керек. Отырғызылған өсімдік суару керек. Субстрат орналастырылғаннан кейін магистральдық шеңбердің беткі қабатын тегістеуге тура келеді.
Бау-бақшадағы көкжидек күтімі
Егер қарағай күзде отырғызылса, онда сіз көктемде, олар өсе бастаған кезде, оларға күтім жасау керек. Оны жүйелі түрде мол суару, арамшөптермен тазарту қажет, сонымен қатар бұталардың айналасындағы сайттың бетін босатыңыз. Өсімдікті тек жылы сумен суландыру керек, ол хлордан тұруы керек. Суаруды күнделікті кешке ұйымдастырып отыру ұсынылады, оның ішінде учаскенің 1 шаршы метріне 50-80 литр су алынады. Кейде суару үшін суға бірнеше грамм лимон немесе сірке қышқылы қосу керек. Суару мөлшерін 7 күнде 2 немесе 3-ке дейін азайту үшін сайттың бетін қалың мульч (шымтезек) қабатымен жабу керек.
Қарақаттың алғашқы 2 немесе 3 жылында жүйелі түрде арамшөптерге және учаскенің бетін қопсытуға ерекше назар аудару керек. Өскен кезде арам шөптер оған зиян тигізбейді. Бұталар мамырдың 2-3-онкүндігінде гүлдейді. Гүлдердің аяздан зардап шекпеуін қамтамасыз ету керек, ол үшін түнде қарлығанды спанбондпен жабу керек.
Өсудің екінші жылында аналық бездер бұталарда пайда болғаннан кейін олар жоғарғы киімді қажет етеді. Мұны істеу үшін күрделі минералды тыңайтқыштың ерітіндісін қолданыңыз (жарты шелек суына 1 үлкен қасық). Үстіңгі киімге арналған органикалық заттар ұсынылмайды.
Cloudberry жинау және сақтау
Жемістер пісіп жатқанда жиналады, оның басталуы шілдеде басталады. Жарты ай бойы жиналды, содан кейін жинау кезінде піскен жемістер қолдарға жайылып, өңдеуге жарамсыз. Сепальдары бар қызғылт, жартылай мөлдір жидектерді алып, оларды өте ұзын емес банкаға немесе шелекке салу керек. Кейін жыртылған бөліктер дәрілік шикізат ретінде қолданылады. Егін жинау кезінде және тасымалдау кезінде жемістер тікелей күн сәулесінен қорғалған болуы керек, сондықтан контейнерлер бұтақтардың жапырақтарымен немесе таза шүберекпен жабылған, бұл үшін полиэтилен қолдануға болмайды.
Бұл жидек өте нашар сақталады, әсіресе піскен болса. Осыған байланысты, білімді адамдар, сіз жидектерге бармас бұрын да, қант сиропын дайындауға кеңес бересіз, ол сіз өзіңіз асырып жіберген қарағайдан джем жасауға жарайды. Компот піспеген жидектерден пісіру ұсынылады. Дәрілік өсімдіктер жемістер, жапырақтар және бұлт қабығының тамырлары деп саналады, олар жер бетінен қазан-қараша айларында алынады.
Негізгі түрлері мен түрлері
Көптеген бағбандар бұлтты және оның туысы, таңқурай (ханшайым) бір өсімдік деп санайды. Таңқурай мен көкжидек бір тұқымға жататынына қарамастан, бұл өсімдіктер әртүрлі. Бүгінгі таңда қылқанжапырақтың бақша сорттары жоқ.
Cloudberry қасиеттері: зияны мен пайдасы
Қарақаттың пайдалы қасиеттері
Бұлт тәрізді өсімдік бірегей болып саналады және оның адам ағзасына әсері өте әсерлі. Онда ақуыздар, пектиндер, органикалық қышқылдар, талшықтар, қант, таниндер, ұшпа, антиоксиданттар, май қышқылдары, өсімдік стеролдары, С, А, РР, В1 және В2 витаминдері, сондай-ақ калий гемопоэтикалық элементтері бар. , магний, фосфор, алюминий, кобальт, кальций, темір және кремний. Осындай алуан түрлі құрамның нәтижесінде бұл өсімдік диафоретикалық, қартаюға қарсы, микробқа қарсы, антиспазматикалық, қатерлі ісікке қарсы, түзету, жараларды емдеу, тұтқыр, қабынуға қарсы, жалпы күшейтетін, иммуномодуляторлық, диуретикалық, қалпына келтіретін, холеретикалық, цинкотикалық және т.б.
Осы мәдениеттің тамырларын, жемістері мен жапырақтарын қолданған кезде сіз ауыр аурулардан, мысалы, ішек пен бауыр ауруларынан, бүйрек патологиясынан, жүрек-тамыр жүйесінің қалыпқа келуінен, сонымен қатар өт жолдарының проблемаларынан құтыласыз. Жемістерді жеу ас қорыту жолында ашыту мен тұндырудың алдын алады, дәрумендердің жетіспеушілігін жояды, биохимиялық процестерді қалпына келтіреді, сонымен қатар тері аурулары мен суықтан арылуға, ішкі қан кетуді тоқтатуға көмектеседі. Жемістерді созылмалы шаршау, тамақтың сіңімділігін бұзу, цистит, диарея, ішек, подагра, асцит, қышыма және тонзиллитке пайдалану ұсынылады. Көкжидек туберкулезді және жөтелді емдей алады, ал ауыр науқас адамдар оны жалпы тоник ретінде қолданады. Бұл жемістер косметологияда да қолданылады, мысалы, Lumene С дәрумені мен бұлт қабығы қосылған қуаттандыратын крем шығарады.
Қарсы көрсеткіштер
Көкжидек жемістерін қышқылдығы жоғары адамдар, он екі елі ішек және асқазан жарасы бар гастритпен ауыратын адамдар, әсіресе аурудың ушығуы кезінде, тұтынбауы керек. Сонымен қатар, оны жеке төзімсіздікпен жеуге болмайды.
