Physalis көкөніс салаты (пияз, қызанақ және шпинат қосылған рецепт) - жеңіл, пайдалы, төмен калориялы жаңа піскен көкөністер, вегетариандық және майсыз мәзірлерге, сондай-ақ ет пен балық тағамдарына арналған тағам.
Қызанақ пен шпинат қосылған Physalis салатыБіздің мәзірімізде Physalis жуырда пайда болды, көбісі, менің ойымша, осы зауытты сәндік деп санайтынмын, айтпақшы, мен де солардың қатарында болдым. Жидек жасырылған әженің бақшасында апельсин қорапшалары қалай жабысқаны есімде, менің әжем бұл жемістерді жеуге үзілді-кесілді тыйым салды. Мен ересек кезден физалис дәмін таттым және оны шынымен жақсы көрдім. Мен қай жылы қатарынан дайындалып жүрмін - түрлі көкөністер, қысқы салаттар немесе бүйір тағамға жеңіл салаттар дайындадым. Бұл таңғажайып өсімдіктен тек көкөніс тағамдарын дайындауға болмайды, мен қалайша физалис джеміне арналған рецептпен бөлісемін - керемет дәмді!
- Пісіру уақыты: 15 минут
- Бір контейнерге сыбаға: 4
Қызанақ пен шпинат қосылған физалис салатын дайындауға арналған ингредиенттер:
- 500 г өсімдік физиалы;
- 50 г қызыл пияз;
- 200 г қызанақ;
- 100 г шпинат;
- 50 г кинандро;
- теңіз тұзы, қант, дәміне қарай.
Жанармай құю үшін:
- 10 г қыша;
- 25 г қосымша зәйтүн майы;
- 15 мл шарап сірке суы;
- 3 г ысталған паприка;
- 1 бұрыш ыстық бұрыш.
Қызанақ пен шпинат қосылған physalis көкөніс салатын жасау әдісі
Физалистен қорғаныс мантиясын алыңыз - оның астында қызанаққа ұқсас тығыз дөңгелек жидек бар. Балауыз қабатын кетіру үшін жидектерді құрғақ мақта матамен сүртіңіз, содан кейін ағынды сумен жуыңыз.
Жидектерді төрт бөлікке кесіңіз, сабақтың жанындағы тығыздағышты кесіңіз.
Physalis жидектерін аршып, тураңызҚызыл тәтті пияздың басынан қабықты алыңыз. Пиязды жіңішке жарты сақинаға кесіңіз, оны салат ыдысына жіберіңіз.
Пиязды жіңішке жарты сақинаға кесіңізБіз кішкентай піскен қызыл қызанақтарды шеңберлерге бөліп, салат ыдысына құйамыз.
Қызанақты кесіңізМенің салқын сумен, бір топ кинильро мен жаңа шпинат, сабақтарының жапырақтарын жыртып, жасылдарды майдалап турап, қалған ингредиенттерге қосыңыз.
Жасыл цилантро мен шпинатты кесіңізЕнді көкөністерді дәміне қарай ірі теңіз тұзымен және түйіршіктелген қантпен себіңіз, жақсылап араластырыңыз. Тұз бен қанттың әсерінен шырын көкөністерден ерекшеленеді, олар аздап жұмсартылады, көкөніс шырындары араласады.
Дәміне қарай тұз бен қант қосыңыз. Салатты араластырыңызСалат саламыз. Ыдысқа біз қыша қойып, шарап сірке суын, жоғары сапалы қосымша зәйтүн майын қосамыз, бір шымшым ысталған паприка құйып, тазартылған және майдалап туралған ащы бұрыш дәндерін тастаймыз.
Ингредиенттерді тегіс болғанша қасықпен араластырыңыз.
Салат жасауКиімді көкөністермен бірге ыдысқа құйыңыз, араластырыңыз, соустар барлық ингредиенттерді қамтиды. Бөлінген көкөніс шырынымен араластырылған тұздық керемет дәмді болады!
Көкөністерге туралған көкөністерді қосып, араластырыңызФизалис салаттарын қызанақпен және шпинатпен бірге үстелге жайыңыз, жеңіл тағамдар үшін, тостақтағы бүкіл нанның бір бөлігін қуырыңыз. Ас болсын!
Қызанақ пен шпинат қосылған Physalis көкөніс салатыЖақында шошқа етінің шұңқыры үшін осы физалис салатын дайындады, бұл өте дәмді болды. Тәтті және қышқыл көкөністер майлы етті жақсы толықтырды - қонақтардың ынта-жігері азайып кетті, ал бұл физалис жидектері жеке табақтағы үстелге жалғыз отырғанына қарамастан, олар көпшілік абайлап қарады.
