Үй қойлары - бұл тез өсетін, тентек және өнімді жануарлардың бірі. Үй шаруашылығына арналған алғашқы қой тұқымдары мыңдаған жылдар бұрын пайда болғандығы таңқаларлық емес. Іріктеу процесі бүгін тоқтамайды. Егер бұрын әмбебап жануарлар иесіне жүн мен ет, теріні, сүт пен құнды майды бере отырып, ең үлкен құндылыққа ие болса, қазір көбінесе айқын фокусталған сорттарға артықшылық беріледі.
Климатқа, қажеттіліктерге және сұранысқа байланысты, ірі және ұсақ шаруашылықтар өсіруге мамандандырылған:
- қойдың ет тұқымдары;
- ет және ет және ет түрлері;
- жоғары сапалы тері мен жүн беретін жануарлар.
Асыл тұқымды сүт өнімдерін өндірушілер үшін, оның ішінде сүзбе, қышқыл сусындар мен ірімшіктерді өсіруге арналған қой тұқымдары бар. Оңтүстік аймақтарда майлы құйрықты қойлар өте жоғары бағаланады.
Қой тұқымдарының ерекшеліктері, олардың фотосуреттері мен сипаттамалары бастаушы қойшыларға осы жануарлармен танысуға және өздерінің табындарын сауатты құруға көмектеседі.
Романовская тұқымы
XVIII ғасырда Ярославль губерниясының фермаларында пайда болған отандық қой тұқымы. Үй жануарларының алуан түрлілігінің жасына қарамастан, тұқым әлі күнге дейін өте танымал және кең таралған.
Романовск қой тұқымының өзіне тән ерекшелігі оның жоғары тұқымдылығы.
Королдердің жыл мезгіліне қарамастан бірнеше қозы мен котенка әкелу қабілетіне байланысты, жануарлар өте жақсы ет өнімділігін көрсетеді, дегенмен қой мен ересек аналықтардың салмағы нағыз майлы қой тұқымдарының өкілдерінен алшақ.
Романовская тұқымындағы қозылар тез салмақ алады. Жеті айлық жас өсуі шамамен 30-35 кг құрайды. Піскен қошқарлардың салмағы 80-100 кг-ға жетеді, аналықтары жартылай жеңіл. Бүгінгі таңда үйді күтуге арналған бұл тұқымды жеке үй иелері мен шаруа қожалықтарының иелері үлкен қызығушылықпен қолдайды. Жақсы ет сапасына қоса, жануарлар құрамында 7% майы бар сау сүт бар.
Лактация кезеңінде қойлар жүз литрге дейін құнды өнім шығара алады.
Елдібаев қой тұқымы
Еділбаев тұқымындағы қойлардың ата-бабалары өткен ғасырдан ғасырға дейін алынған, майлы құйрықты қазақ жануарлары мен Астрахань губерниясынан келген ірі қара қойлар. Бұл қиын сорттардың ұрпақтары ата-аналарының жақсы қасиеттерін мұра етті және олар тіпті дала жағдайының қиын жағдайында, құрғақ климатта аз мөлшерде аз тамақпен өмір сүре алды.
Еділбай қойы - ыстыққа, суыққа төзімді, желді тесетін тұқым.
Жаңа жайылымдарды іздеуде жануарлар біршама қашықтықты еңсереді және сонымен қатар қойларда 120 кг салмақта, ал қойларда 75 кг салмақ алады. Бүгінгі таңда қойдың бұл тұқымын тек қазақ даласында ғана емес, сонымен бірге Ресейдің оңтүстік аймақтарында да көруге болады, мұнда жануарлардың төзімділігі мен жоғары ет өнімділігі бағаланады.
Хиссар қой тұқымы
Қой майы - бұл, әсіресе мал тұқымдарының алуан түрін анықтайтын дәстүрлі қой шаруашылығындағы құнды өнім. Ет немесе майлы құйрықты қойлар Азияда, Таяу Шығыста және Кавказда ең танымал болып саналады. Майлы құйрықты қойлардың жануарларындағы май біркелкі жиналмайды, тек көптеген құйрық аймағын құрайтын құйрық аймағында болады.
Қойлардың Хиссар тұқымы - ет беретін сорттың жарқын өкілі. Ірі жануарлар 190 салмаққа дейін өседі, ал олардың дене салмағының үштен бір бөлігі қойдың май құйрығына түседі.
Таулы жайылымдар мен өткелдерге өте жақсы бейімделген қойлар Кеңес Одағы кезінде кең танымал болды және жеке фермаларда белсенді өсіріледі. Бұл жануарлардың жақсы иммунитеті бар және тез өседі, бірақ ұрықтылығымен ерекшеленбейді. Ересек қойдың салмағы 90, кейде 150 келіге жетеді, қошқарлар одан да үлкен. Еттің қаңқасының массасы 140-тан асады, ал майлы құйрықты қойлар - 180 кг. Қой екі айлық лактация кезінде 120 литрге дейін сүт береді.
Қой тұқымдары Мерино
Жүн бағдарындағы қой тұқымдарына арналған стандарт - бұл Мерино. Бұл қой тұқымы алғаш рет Иберия түбегінде алынған. Испандықтар әлі күнге дейін меринос қойларын ұлттық қазына ретінде қарастырып, бұл фактіні мақтан тұтады. Қазір Австралия бұл жануарларды өсірудің әлемдік орталығы ретінде танылды. Жіңішке қойдың жуан, жұмсақ қабығы бар, ол қырқудан және өңдеуден кейін жоғары сапалы киім, трикотаж және мата өндірісіне кетеді.
Ет тұқымдарының қойларымен салыстырғанда, мериностарды үлкен деп атауға болмайды, бірақ бір адамның ақ жіңішке жүнінің салмағы 18 кг жетеді. Бүгінгі таңда қой фермерлері меринос негізінде алынған немесе олармен жұқа жүннің сапасы мен саны бойынша ондаған тұқымдары мен асыл тұқымды желілері бар.
20 ғасырдың бірінші жартысында КСРО меринос қойларының алуан түрлерін алды. Атақты испандықтар мен австралиялықтардан кем түспейтін кеңес мериносының ата-бабалары Алтай, Ставрополь және Шешенстаннан келген үй қойлары, сондай-ақ рамбули қой тұқымының өкілдері болған. Шетелдік мериностардан айырмашылығы, үй жануарлары үлкенірек. Қойлардың салмағы 110 келі, ал қойлар жартылай жеңіл. Бұл қызықты қой тұқымы ресейлік қой фермерлері үшін әлі де қызықты және асылдандыру жұмыстарында қолданылады.
Мериноның француз филиалы - жіңішке жүні бар және ет өнімділігі төмен Прекос қойының тұқымы. Тұқым тарихы XIX ғасырдан басталды. Өткен ғасырда өте маңызды әртүрлілік пайда болды. Жануарлар өздерінің қатал, солтүстік жағдайларға оңай бейімделетіндерін көрсетті. Сонымен қатар, Прекос тек жүнді бағыттағы тұқымдарға қарағанда кең жайылымдарға мұқтаж.
Ересек қошқарлардың салмағы 120 келіге дейін жетеді, қойдың массасы көбіне 70 келіге жетеді. Прекос қойлары басқа меринос жануарларына қарағанда құнарлы, олар жақсы аналар, олар күтімге мұқтаж әлсіреген ұрпақтар қаупіне байланысты ақталады.
Куйбышев қой тұқымы
Үйде ұстауға арналған қойдың басқа тұқымы ет бағытына, ерте пісіп жетілуіне және төзімділігіне ие. Сонымен қатар, Куйбышев қой тұқымы қой етінің иісіне тән етсіз тығыз диетаның тамаша тұтынушылық сипаттамаларын көрсетеді.
Куйбышев қойын күшті физикалық, бұлшық ет аяғы, кең арқа және кеуде, тығыз қысқа мойын және мүйізсіз басымен оңай таниды. Ең бастысы, сиыр еті Ромни наурызының әйгілі жануарларына ұқсайды.
Қойдың салмағы 190 кг-ға, аналықтары 100 кг-ға жетеді. Куйбышев тұқымының қозылары ерте сәйкес келеді және алты айға жеткенде аналарын салмақпен ұстайды.
Қой тұқымы Дорпер
Дорпер тұқымдас Оңтүстік Африка қойларын континенттің өте ауыр жағдайларында өнімділігі жоғары ет пен жүнді қойларды жоғары төзімділікпен және аса сақтықпен өсіру үшін жергілікті селекционерлер алған. Жұмыстың негізі ретінде Дорсет мүйізді және қара түсті парсы майлы құйрықты қойлар және басқа да сорттар алынды.
Дорпер ғалымдар мен қой фермерлерінің үміттерін алдаған жоқ. Бір ғасырға жуық уақыт ішінде бұл қой тұқымы шөлде дерлік өмір сүруге, шырынды жеммен қоректенуге және тастың баурайындағы ұзақ сапарларда салмағын жақсы бере алатындығын растады.
Қойдың салмағы 140 кг жетеді, ересек аналықтары жартысынан аз. Жарты жастағы қозылар бірдей салмаққа жетеді, шамамен 50-60 кг.
Қой тұқымы Тексель
Тексель қой тұқымы Еуропадағы ең көне тұқымдардың бірі болып саналады. Ұқсас белгілері бар ет-жүнді жануарлар Ұлы Рим дәуірінде де белгілі болған деген пікір бар. Соңғы ғасырда мүйізсіз қойларға ерекше назар аударылды. Дәл осы кезде голланд тектес адамдар жаңа британдық қанның инфузиясын алды, ал жеке фермаларда және ірі тұқымды фермаларда лайықты өсіру үшін жаңа стандарт жасалды.
Селекциялық жұмыстың нәтижесінде қой фермерлері мен ғалымдар ет өнімділігі мен ірі малдарда ірі, жұмсақ, сапалы жүннің бар болуын тамаша үйлестіре алды.
Қой 70 кг-ға дейін өседі, ересек қошқарлардың салмағы 160 кг-нан асады.
Жануарлар ерте, қарапайым емес және жақсы иммунитетпен ерекшеленеді, бұл үйде қой тұқымын ұстау кезінде маңызды. Сондықтан, бүгінгі таңда Техель қойларының тұқымын бүкіл әлемде, атап айтқанда Ресейде мыңдаған фермерлер иеленеді.
