Қарлыған - танымал және сүйікті жидек бұта. Бұл мәдениеттің ерекшеліктеріне тез даму, жоғары өнімділік, ерте пісу, тамаша тағамдық және емдік құндылығы, диеталық қасиеттері жатады.
Негізгі ақпарат
Қарлыған жемісіндегі С және Р дәрумендерінің жоғарылауы оны басқа жеміс өсімдіктерінен ерекше етеді және олардың адам ағзасына әсер етуі өте тиімді.
Бұл бұтаның отаны Канада болып табылады және олар оны Францияда өсіре бастады, сол жерден ол бүкіл Еуропаға таралды. Содан бері бақшадағы қарлыған жидектері дәмді жидектер, күтім мен құнарлылықтың арқасында көп таралған өсімдікке айналды.
Джем, джем, шырындар мен мармеладтар осы өсімдіктің жолақты жидектерінен сәтті дайындалды. Халық жидектердің түрлі ауруларды емдеудегі пайдалылығын бұрыннан байқаған. Қарлыған сорттарының көптігі осы бұтаны жақсы көретіндерді қанағаттандыра алады:
Қарлыған - Мәскеу облысы үшін ең жақсы сорт
Қарлыған зімбірді адам Бұл сорт 1988 жылы кроссбред арқылы алынған. Зауыт өте көріктендірілген және түбіне бағытталған орташа қалыңдықтағы қуатты сабақтар бар. Жас қашу айтарлықтай ұзындыққа дейін өседі және әдеттегі жасару болмайды. Тікенектер қысқа және сирек кездеседі, негізінен бұтақтардың түйінделген буындарында орналасқан.
Жапырақтары нәзік жасыл түсті, өрнек құрылымы, қарлыған мен қараңғы тамырларға тән. Жапырақтың қысқа және тығыз жапырақшасы. Гүлдер сары, кішкентай және жалғыз, кейде жұптасады. Салмағы жеті граммға дейін жидектер, сопақша, шырынды және хош иістендірілген боргундиялық түс. Тұқымның құрамында көп нәрсе бар.
Дәмі сәл қышқыл, өте тәтті. Тістеген кезде жидектер жарылады. Бұта еріген аязға төзімді. Бір өсімдікке алты килограмға дейін өнім алуға болады;
Ақжелкен көктемі Отырғызудың екінші жылында пайда болатын жидектердің ерте пісетіндігімен ерекшеленеді (алғашқы жидектер маусым айында піседі). Фрет пен пюрменнің әртүрлі сорттарын кесіп өту арқылы әкелінген. Бұта күшті, тығыз және түзу, сәл қысылған. Жас бұтақтар жасыл, ал ересектер сұр болады. Бүршіктері қоңыр, үлкен, сопақша пішінді.
Инелер шыбықтары бұтақтарда сирек орналасады және бұтаның түбінде көп кездеседі. Жасыл жапырақтар үлкен, терісі және жиектерінде, күн жылтырайды. Гүлдер үлкен, бірыңғай, сары түсті, қылқаламға жиналған.
Жидектер үлкен және сопақша. Олардың түсі жасыл, сарғыш реңі және ағарған тамырлары бар. Жидектердің дәмі тартымды, тәтті, қышқылды. Целлюлоза құрамында ылғал көп, сондықтан ол нәзік және шырынды болады. Жақсы күтіммен жидек жеті граммға дейін жетеді, ал шығымдылығы бір бұтаға сегіз килограмға дейін жетеді;
Қарлыған Грушенка
Бұл қарлыған сортының сақталған ұзын және кең бұта тікенектің жоқтығымен ерекшеленеді. Арқалы бұтақтар түбіне батып кетеді және сұр қабығымен жабылған. Жапырақтары ашық жасыл, өрнекті, ашық және жылтыр. Соцветия екі немесе үш гүлден тұрады. Бұта өте тармақталған және тікенегі жоқ.
Екі жастағы көшет келесі жылы қолайлы өнім береді. Жидектер сопақша, түбінде ұзартылған. Жемістер тамыз айында пісіп бастайды және күлгін түске ие болады, ол пісіп келе жатқанда күлгін реңкке дейін қалыңдайды.
Дәмі өте тартымды, тәтті және қышқыл. Тұқымдар өте аз. Жидектің салмағы бес грамм болуы мүмкін. Бұтадан алты килограммға дейін жидек жинауға болады. Бұл түр ұзақ өмір сүрумен (20 жылға дейін), аязға, ауруға төзімділікпен сипатталады, бірақ ылғалға төзбейді;
Қарлыған малахиті алуан 1959 жылы қарлығанның екі басқа түрін - қара негусты кесіп өту арқылы пайда болды. Орташа биіктіктегі бұталар (биіктігі 1,5 метр) қыстың суығына және ауруларына өте жақсы төзімді. Бұл қарапайым емес және нашар ұрықтандырылған топырақтарда да өсе алады. Жапырақтары өрнекті, ашық көк тамырлары бар қара-жасыл. Бұтасы тығыз және жайылған. Бұтақтарда көптеген шыбықтар бар.
Жидектер дөңгелек, жұқа, жасыл теріге балауыз жабыны бар, көптеген тамырларға енеді. Жидектің салмағы шамамен алты грамм. Жеміс аскорбин қышқылының көп болуына байланысты қышқыл дәмге ие, бірақ өте хош иісті. Бір өсімдік төрт килограмға дейін ірі жидектер бере алады. Бұл қарлығанның бұтағы - ұзын бауыр - ол 35 жасқа дейін өсе алады;
Қарлыған Жайық Изумруд
Өсімдіктің бұл түрін басқа сорттар - Минусинканың нугеті мен тұңғышын кесіп өту арқылы алады. Сібірдің батысында өсіруге арналған, бірақ басқа аймақтарда өсуі мүмкін. Бұта жинақы, тығыз, ашық-жасыл жапырақтары бар. Бұтақтардың бүршіктері бар.
Үлкен соцветияларда жиналған қызғылт гүлдер. Жемістер сопақша, жасыл, жұқа терісі бар. Жидектердің дәмі сәл қышқылдықпен тәтті. Бір зауыт алты килограмға дейін жидек шығара алады. Қарлығанның бұл түрі аязға төзімді, қатал жағдайда өседі;
Қарлыған сенаторы Ғалымдар аталған түрді қатал климаттық жағдайда өсіру үшін алды. Бұтаның бұтақтарында шыбықтар болмайды, бұл егін жинау мүмкіндігін жеңілдетеді. Олар орташа қалыңдығы, қою жасыл. Жасы жоқ. Бүршіктері сопақша, қашуынан сәл ауытқып, ашық қоңыр түсті. Бұл өсімдіктің гүлдері қызғылт, ұзындығы тар. Орташа өлшемді (6 сантиметрге дейін), ұзын жапырақшаларға көп мүйізді.
Сенатордың жемістері қызыл түске боялған реңкке дейін, үлкен - сегіз грамға дейін. Жидектер тәтті қышқыл, сергітетін және жағымды, жеңіл хош иісі бар. Пісіру шілде айының соңында басталады. Жасына қарай бұта сегіз килограмға дейін жидектер бере алады. Жемістің жұқа терісі оларды тасымалдауға кедергі келтіруі мүмкін;
Қарлыған қолбасшысы
Оның ұзын бұтасы (2 метрге дейін) және қалың бұтақтары (диаметрі 5 сантиметрге дейін) бар. Шыбықтар мүлдем жоқ. Жапырақтары үлкен, қою жасыл және жылтыр, кезектесіп орналастырылған. Гүлдер қызғылт түсті, кішкене шыныаяқтар түрінде.
Жидектер шілденің ортасынан бастап пісіп бастайды және түсі тегіс, балғындықсыз, салмағы алты граммға дейін жетеді. Жидектердің терісі жұқа, целлюлоза шектеулі қара тұқыммен шырынды. Олар керемет хош иіспен тәтті және қышқыл дәмді. Зауыт -25 градусқа дейін аязға төзеді. Ауруға төзімді, бірақ жәндіктердің шабуылына бейім;
Қарлыған орыс сары қарлығанның төрт түрін клондау арқылы өсіріледі. Орал өңірінде және Ресейдің солтүстік-батысында өсіруге бейімделген. Ол оңтүстік бөліктерде жақсы өсе алады. Бұта орташа мөлшерде, жас бұтақтар жасыл, ал жетілгендері қоңыр болады. Өсімдіктің негізіне жақын шыбықтары бар. Балауыз жабыны бар ашық жасыл жапырақтары.
Гүлдері бозғылт, кілегей түсті. Жидектер үлкен, сопақша немесе алмұрт тәрізді, алтын түстес және жұқа терісі бар. Жемістер құламайды, жинау төрт келіге дейін береді. Олардың ұзақ сақтау мерзімі бар және уақыт өте келе өз сапасын жоғалтпайды;
Қарлыған қара өрік
Бұл буданды селекционер К. Сергеева 1992 жылы өсірген. Ол қыстың жоғары қаттылығымен және саңырауқұлақ ауруларына төзімділігімен сипатталады. Шамалы, екі метрлік бұтаның жасыл өркендері және қоңыр түстері бар үлкен бұтақтары бар. Ісіктері дерлік болмайды және олар тамырға жақын орналасқан. Қуыс сирек кездеседі, тығыз және дөңгелек, оюланған.
Гүлдері ашық, үлкен. Жапырақтары жасыл, түтіккен, бес тәрізді, ұзын, сәл серпімді petioles орналасқан. Жидектер сопақша және алмұрт тәрізді, ені екі сантиметрге дейін. Жетілген сайын олар қызыл түске айналады, олар қара түске айналады.
Өнімділік - төрт килограмға дейін. Жемістер жас, тегіс және шырынды емес. Ол тәтті және қышқыл дәмді жағымды тәтті дәмімен және қара өрікпен жанасады. Олардың керемет хош иісі бар. Олар пайдалы қасиеттерін төрт күн бойына сақтайды;
Кәріптас қарлыған селекционер М. Павловпен 1950 жылдың басында ағылшын сары сортының тұқымын себу және оны еркін тозаңдандыру арқылы алды. Сол уақыттан бастап бұл түр Ресейде тез тарала бастады. Бұл қарлығанның бұтағы орташа биіктікте (1,5 метрге дейін), таралып, тығыз орналасқан. Жапырақтары оюланған, ашық-жасыл, бұтаның ішінде аз. Тікенектер де аз емес, бірақ олар ұзақ және өте өткір.
Гүлдер кремді немесе сарғыш, жалғыз. Жидектер дөңгелек немесе сопақша, қызғылт сары түсті, тамырлары жеңіл. Дәмі жағымды тәтті, сәл қышқылдығы мен бал хош иісі бар. Бұл қарлығанның десерт түрі деп саналады, бірақ ол джемдер мен консервілерді жасау үшін сәтті қолданылады.
Ол қышқыл және ылғалдан басқа кез-келген топырақта өсіп, бір бұтаға 10 килограмға дейін жетеді. Ол қатты құрғақшылық пен қырық градус аязға төзеді. Ол қырық жылға дейін жеміс бере алады. Бұта бақта өте жақсы үйлеседі, сәндік;
Қарлыған берилл
Сортты агроном В. Ильин 1973 жылы малахит пен нугет сорттарын кесіп өсті. Өсімдіктің бұта орташа деңгейден төмен - биіктігі бір метрге дейін. Шегелер аз, негізінен базальды аймақта болады. Бұта өте жапырақты, жасыл. Жапырақтары тегіс және шеттері жоқ, сондықтан олар әдемі жарқырайды. Аяқтарды доғалайды, ұштарын түбіне дейін түсіреді.
Құман пішінді қызғылт гүлдер. Жидектер тегіс және шаштары жоқ, ашық-жасыл түсті, жұқа, бірақ тығыз терімен жабылған. Жидек массасы алты граммға жетеді. Жемістер сергітетін, тәтті қышқыл дәмге ие болады.
Қарлығанның бұл түрі десерт болып табылады. Бұта аязға -38 градусқа дейін баспанасыз тұра алады. Он килограммға дейін жидек бере алады. Барлық пайдалылығы үшін, бұл қарлыған ауруға өте сезімтал;
Қарлыған консулы арнайы Сібір мен Қиыр Шығыста өсірілді, зерттеуші В.Ильин Челябинск жасыл және африкалық сорттарынан. Өсімдіктің бұтағы ұзын бойлы, 180 сантиметрге дейін. Тәжі жайылып, жуан. Бұтақтар тіке, негізі сұр-қоңыр, дерлік қызыл қабығымен жабылған. Жапырақтары бес тәрізді, өте үлкен емес, мыжылған, ашық-жасыл. Жидектер жинауды жеңілдететін тікенектер жоқ.
Қызғылт реңктері бар, аязға төзімді гүлдер. Жидектер шілде айының соңында пісіп бастайды, дөңгелек пішінді, қызыл-қызыл түсті. Целлюлоза шырынды, хош иісті, аз мөлшерде үлкен тұқым. Жемісі тәтті және қышқыл дәмді, жағымды және сергітеді, салмағы шамамен алты грамм.
Өнімділік алты килограмға дейін. Жақсы күтіммен ол 20 жыл бойы үнемі жеміс бере алады. Сорт ауруға төзімді және топыраққа аса ұқыпты емес, -30 градусқа дейін аязға шыдайды;
Қызыл қарлыған қарлыған
Сортты селекционерлер О. Медведева мен И. Студенская 1992 жылы авенариус пен орегонды кесіп өту арқылы алды. Бұл қарлыған бұта өте күшті емес және 1,5 метрге дейін өседі. Онда жасыл түсті бұтақтар бар, олар негізінен қоңыр түске боялған. Сорт күшті скрабпен ерекшеленеді. Қоңыр бүйректер ұштарында көрсетілген. Жапырақтары сопақ, күңгірт, бес тәрізді, төменнен сергітілген.
Гүлдер бозғылт сары түсті, қоңырауға ұқсас және соцвета жиналады. Жемістер үлкен, алты граммға дейін, дөңгелек, беті тегіс, жіңішке терісі бар. Олар бургундиялық түсті және жағымды хош иіске ие. Ол нәзік және шырынды мазмұнмен сәл тәтті және қышқыл дәмі бар. Бұл әртүрлілік артық ылғал мен көлеңкеге ұнамайды. Өнімділік алты килограмға дейін. Аязға төзімді және көптеген ауруларға сезімтал емес;
Ақжелкеннің қара теңізі 1994 жылы қарлығанның басқа түрлерінің көптеген түрлерімен көшеттерді кешенді тозаңдандыру арқылы өсірілді. Бұта биік (2 метр), тәжі ықшам. Бұтақтар сәл қисық ұштармен түзілген, оларда сирек кездесетін дақтар болады. Қабық негізде жеңіл, ал шетіне дейін жасыл болады. Жапырақтары орташа мөлшерде, қара-жасыл түсті, жинақы, түссіз тамырлары бар, жасуша емес.
Гүлдер ашық, қалыпты мөлшерде, қызғылт жиектері бар жасыл түсті. Жұтқыншақсыз овоидті жидектер тамыз айында пісіп бастайды және қара-қызылдан қараға дейін болады. Жемістер өте ауыр емес (3 граммға дейін), бірақ олар әлсіз қышқылдықпен өте тәтті және құрамында ең аз тұқым бар. Өнімділік - бұтадан төрт килограммға дейін жидектер. Сорт құрғақшылыққа төзімді және аязға төзімді. Кесу арқылы оңай таралады және ауруға төзімді;
Қарлыған күндері
Батыс Еуропада пайда болды, кімнен алынған - белгісіз. Сорт биіктігі екі метрге дейін, бұтақтары түзу, ұштарында сәл бүгілген, бірыңғай омыртқалары бар. Жапырақтары қою жасыл, орташа мөлшері бар, мыжылған немесе толығымен тегіс. Гүлдер ақшыл, жасыл реңмен. Жидектер өте үлкен - 15-25 граммға дейін, дөңгелек немесе сәл ұзартылған негізі бар, қара дақтары ашық түсті дақтары бар.
Жемістің қабығы тығыз және қалың, ақшыл гүлмен жабылған, жастық жоқ. Жидектер мазмұны ашық-сары, букет хош иісі бар, сәл қышқылдықпен нәзік, тәтті дәмі бар. Олар шілде айының аяғынан тамыздың аяғына дейін пісіп бастайды. Дұрыс өсіргенде, бұтадан 8-20 келі жеміс бере алады. Ол аязға -35 градусқа дейін шыдайды, құрғақшылыққа, әсіресе жеміс беру кезінде төзбейді. Ол көптеген ауруларға ұшырайды, бірақ зиянкестермен күреседі;
Қарлыған Машека 90-жылдары белоруссиялық агрономдар әкелген. Өсімдіктің бұтағы - бұл кең, орташа ұзын тәж. Жаппай өсінділер доғалы пішінді, жасарған емес, бірақ тікенді. Жапырақтары аздап мыжылған және тығыз, қою жасыл түсті. Гүлдер сәл күлгін, қалыпты мөлшерде.
Жемістер кірпіштен қызылға, сопақшаға дейін, тығыз және ақшыл теріге салынған төрт граммға жетеді. Жидектер қышқыл, нәзік және шырынды ең аз қоспамен тәтті болады. Құнарлылық жоғары - бір бұтаға алты килограмға дейін. Аязға төзімді, бірақ ыстыққа төзбейді. Аурулар мен зиянкестерден қатты зардап шекпейді;
Қарлыған Invict
Сортты ағылшын ғалымдары ойлап тапты. Өсімдіктің бұтасы шашыраңқы және орташа мөлшерде, биіктігі 1,6 метрге дейін. Бұталары түзу, орташа калибрлі. Жапырақтары жасыл емес, жасыл, сондықтан оның жылтырлығы бар. Ол сәуірде кішкентай сары және жасыл гүлдермен гүлдей бастайды. Сорт салмағы алты граммға дейін үлкен жидектермен танымал.
Сарғыш реңкі бар жасыл түсті жемістер, сәл көлбеу, периметрі бойынша 2,5 сантиметр. Олар тығыз, жасарған теріге ие. Мазмұны нәзік және майлы. Дәмі үйлесімді тәтті қышқыл, жеңіл жағымды хош иісі бар. Инвикта ауру мен зиянкестерге төзімді, бірақ ылғалды топырақта өсірілгенде шабуылдауы мүмкін. Ол құрғақшылыққа төзбейді және аязды (-40 градусқа дейін) жақсы ұстайды. Өнімділігі - жеті килограмға дейін, маусымнан қыркүйекке дейін жеміс береді. 13-15 жас аралығындағы өнімді.
Ақшыл жерге отырғызу және күтім жасау
Қарлыған бұта көктемде немесе қыста отырғызылуы керек. Соңғысы жақсырақ, өйткені суық ауа-райының басталуына дейін оны түбегейлі тамырлай алады. Күзгі көгалдандыру тамыздан қазанға дейін жүргізіледі.
Отырғызу үшін өсімдіктер басқа өсімдіктердің көлеңкесінсіз жеткілікті жарықтандырылған жерлерді таңдайды. Жер асты суларының болуы да ескеріледі - егер бар болса, бұта шіруге бейім болады. Балшықты, қышқылданған, ауыр топырақтардан аулақ болу керек.
Отырғызу алдында сатып алынған көшеттерді шамамен бір күн суға батырып, содан кейін отырғызу керек. Тереңдігі шамамен 25 сантиметр және сол периметрі бойынша шұңқыр қазылды. Өздері арасында өсімдіктер бір метрден немесе одан да көп қашықтықта орналасады.
Қазылған шұңқыр гумустың субстратымен, 200 грамм нитроаммофосфатпен және қазылған топырақпен толтырылған. Бұта сабағы 3-5 сантиметр болатындай етіп отырғызылды. Отырғызғаннан кейін, тесік бірден он литр су құйылады.Топырақтың беті көңмен жабылған, қарлыған бұтақтарын қыстауға осы күйінде қалдырады.
Көктемде бөшкедегі кеңістікті босату керек. Мұндай қазу және үнемі өсіру қарлыған үшін өте пайдалы, олар оның белсенді өсуіне және жеміс беруіне мүмкіндік береді. Бұл шұңқырды немесе ұқыпты күрекпен жасалады.
Қарақат сонымен қатар Крыжовниковтер отбасының өкілі. Ол ашық жерге отырғызу және күтім жасау кезінде өсіріледі, бастысы - ауылшаруашылық техникасының ережелерін сақтау. Сіз осы мақалада өсіру және күтім туралы барлық қажетті кеңестерді таба аласыз.
Ақжелкенді суару
Қарлыған қажет болған кезде ғана суару керек. Егер құрғақ мезгіл болса, онда оны гүлдену, жемістердің пайда болуы және жас жануарлардың өсуі кезінде суару керек. Бұл уақыт мамыр мен маусымға келеді.
Екінші маңызды суару жидектердің өсу кезеңіне келеді және олардың пісуі басталады - көптеген сорттарда бұл маусымның аяғы. Үшінші суару өсімдікке қысқы дайындықта маңызды. Ол қыркүйек пен қазан айларының соңында келеді.
Ылғалды толықтыру тек құрғақ ауа-райында қажет, жауын-шашын мен жер асты сулары жақын болған жағдайда жоюға болады. Тамыр астында қарлыған жемістерін суару ұсынылмайды - бұл үшін өсімдіктің тәжінің диаметрі бойынша он бес сантиметрге дейін дөңгелек ойықтарды ұйымдастырыңыз. Бір өсімдікке елу литрге дейін су қажет.
Қарлығанның жоғарғы көктемі
Өсімдікті көктемде себу отырғызудан кейінгі екінші жылдан бастап қажет. Ол үшін тауық еті немесе сиырдың жаңа көңі қатты өсіріледі, қоспаға аздап аммиак селитрасы қосылады.
Бұл композиция базальды аймаққа құйылады. Ересектерде қарлығанға осындай жоғарғы таңғыштардың бірнеше нұсқасы қажет.
Көктемде қарлыған кесу
Көктемде өсімдік тәжін қалыптастыру үшін қиылады. Мұны істеу үшін түбірлік қашу толығымен алынып тасталады, ал негізгі бұтақтар жартысында кесіледі.
Ескі өсімдіктерге әлсіз және қалыңдататын бұтаның бұтақтарын кесу керек. Жазда жемістердің бұтақтарының ұштарын қысыңыз, бұл үлкен жидектердің пайда болуына ықпал етеді.
Қыста қарлыған
Ақжелкенді қысқы кезеңге дайындау жидектер жаппай жиналғаннан кейін басталады. Ең алдымен, сіз оны бір пайыздық Бордо сұйықтығымен шашуыңыз керек. Ол үшін сіз басқа препараттарды қолдана аласыз, өсімдік қыста сау және зақымдалмағаны маңызды.
Ол үшін күзде тамырлы аймақ зиянды зиянкестер қалуы мүмкін кез-келген қоқыстардан тазартылады. Күзде бұтаның астынан ылғал зарядын жасап, калий-фосфор тыңайтқыштарын қолдану қажет (бір грамм азот емес!). Бұтаның астында олар міндетті түрде жаңа топырақты босатады және жинайды. Қара және ескі бұтақтарды кесуге болады, сонымен қатар жуан жүзімдер де кесіледі.
Аяз болған кезде өсімдік айналасындағы топырақ шымтезекпен немесе шіріген көңмен жабылған. Қар жауған кезде оны қарлығанға тастайды. Бұл формада ол еш қиындықсыз қыстай алады. Әсіресе қатты аязда бұтаны түнде пленкамен жабуға болады.
Қарлығанның таралуы
Сіз өзіңіз ұнататын қарлыған сорттарын өзіңіз өсіре аласыз. Ол үшін өсімдіктен ажыратпай оның тамырлы бұтағын қазып алу керек. Мұндай төсеу үшін бір немесе екі жастағы жас бұтақтар қолайлы. Топырақ алдын-ала қазылып, шіріген көңмен ұрықтандырылады. Төсеу ерте көктемде он сантиметрге дейін жасалады.
Жас өскіндердің пайда болуымен олар күшті тамыр жүйесін алу үшін бірнеше рет айналады. Сонымен қатар, суару тұрақты болуы керек, ал ыстықта отырғызу материалын мульчирование міндетті болып табылады. Филиалдың көшеттері күзде, ол жақсы дамыған кезде шығарылады. Ана бұтасы бұтадан бөлініп, қазылып, жақсы қалыптасқан бұталарға бөлінеді. Қону бөлуден кейін дереу жүзеге асырылады.
Қарлығанның көктемде шламмен таралуы
Егер қалаған алуан алыс болса, онда сіз оның кесектерін кесіп, оларды өз аймағыңызға тамырлай аласыз. Ол үшін базальды бұтақтар қолайлы, олар ұзындығы 15-20 сантиметрге кем дегенде төрт бүйрекпен кесіледі. Ескі материал қабылданбайды. Шламды кесу бүйректің үстіңгі және астыңғы шегінісінен бір сантиметрге қажет, ал төменгі кесу міндетті түрде қиғаш болуы керек.
Кесектер жұмсақ және құнарлы топыраққа отырғызылады, сондықтан олардың бетінде тек бір, жоғарғы бүршік қалады. Топырақ әрдайым ылғалды болуы керек. Қыста сабақтар бір қашумен бірге келеді және жылы материалмен жабылады. Келесі жылы қашу кесіліп, тек екі жаңа бүршігі қалды. Трансплантация кесінділердің өсуінің екінші жылынан кейін жасалады.
Қарлыған егу
Ақжелкенді белгілі ережелерге сәйкес қарақатқа егу арқылы да көбейтуге болады. Бұл процедура мүлдем ерекшеленбейді және оны тіпті жаңадан шыққан бағбандар да оңай орындайды.
Осыдан алынған өсімдік әлдеқайда ұзын болады және ауруға аз сезімтал болады. Бұл бұтаның жемісін әсер етеді.
Қарлыған тұқымы
Қарлыған тұқымын көбейту оңай - олар піскен жидектерден алынып, құммен араластырылып, жертөлеге көктемге дейін сақталады.
Олар шымтезек төсеніштерінде еріген кезде егіледі, күзде олар суға түсіп, тұрақты мекенге отырғызылады.
Аурулар мен зиянкестер
Ұнтақты көгеру қарлығанға ең көп зиян келтіреді. Ылғал, жаңбырлы ауа-райында өсімдіктерге жиі зиян. Мұндай кездерде тіпті төзімді сорттар да әсер етуі мүмкін. Ауру жас өскіндер мен жидектерде ұнтақты жабынның пайда болуымен көрінеді.
Бұл аурумен күрес күрделі және ұзақ. Көбінесе бұтаны мыс пен темір сульфатымен, сабынды сумен, күл инфузиясымен немесе нитрофенмен бүркуді көбірек қолданамын.
Сфералық кітапхананың, антракноздың және септорияның жеңілісі бүйрек ояту басталғанға дейін бір рет қарлыған бұтасында орналастырылған қайнаған сумен жойылады.
Қарлығанның пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсетілімдері
Қарлыған бау-бақша шаруашылығында өте кең таралған, ол тек жидектерден ғана емес, сонымен қатар оның адамдарға пайдалы қасиеттерінен де болады. Витаминдер мен түрлі микроэлементтердің тұтас кешені көптеген аурулардың, әсіресе жоғары қан қысымы және жүрек-тамыр жүйесінің зақымдалуымен байланысты денсаулықты жақсартуға көмектеседі.
Жидектерді жеген кезде өсімдіктер қабығын алып тастай алмайды! Ол ең пайдалы. Қарлыған өздігінен жандандырады, қабынуға қарсы қасиетке ие, ас қорытуға көмектеседі және қан кету кезінде жақсы ұйытады. Қарлыған салмақ жоғалтуға және жаман холестеринді кетіруге көмектеседі.
Халықтық медицинада қарлыған жапырақтары да қолданылады, олар остеохондроздағы ауырсынуды жеңілдетеді, асқазанның ауырсынуын басады және тіпті туберкулезден арылуға көмектеседі. Жоғары С дәрумені суық тиюге және тамақтың ауыруына көмектеседі. Өсімдіктің осындай пайдалы және дәрілік жемістері қыста сәтті жиналады.
Қарлыған кептелісі
Бұл сиқырлы жемістерден классикалық джем өте оңай дайындалады. Бір килограмм жидек жақсы жуылады және сабақтарынан босатылады. Шомылғаннан кейін жидектер кептіріліп, кең ыдысқа салынып, 100 миллилитр су құйылады. Ыдыс-аяқ астындағы от қосылады, қоспасы қайнатылады.
Ыдыс-аяқтың мазмұны бірден килограмдық қантпен толықтырылып, араластырылып, отыз минут ішінде орташа отта пісіріледі. Өрт сөніп, кептеліс қақпақтың астында шамамен екі сағат тұрады. Енді қайтадан қоспаны отыз минутқа дайындаймыз және лезде таза, зарарсыздандырылған банкаларға ыдыраймыз.
Қарлыған үй шарабы
Хош иісті қарлыған үйінің шарабы танымал. Оны дайындау үшін сізге 3: 1 қатынасында піскен жидектер мен қант қажет. Сіз жидектерді жууға болмайды, оларды тек сұрыптау керек. Содан кейін оларды мұқият илеп, ашыту ыдысына оның көлемінің жартысына дейін жеткізеді.
Содан кейін қоспаны үштен бірін көктемде немесе тазартылған сумен сұйылту керек (краннан алмаңыз!). Бір уақытта барлық қант ұйықтамағаны жақсы, бірақ сіз оны біртіндеп және бөліктерге бөліп, ең жоғарғы ашытқы ретінде беруіңіз керек. Целлюлоза бетке түскеннен кейін, сұйықтықты тартыңыз және оны қалыңынан сығып, біріктіріп, тәттілендіріп, одан әрі ашыту үшін 22 градусқа қалдырыңыз.
Осы кезде сусынға оттегінің кіруін тоқтату керек, ол үшін мойын су тығыздағышпен немесе иненің кішкене тесіктері бар қарапайым медициналық қолғаппен жабылады. Бұл түрдегі шарап тағы екі айға созылады. Оны тұнбадан бірнеше рет ағызып тастаңыз.
Осы кезеңнен кейін тағы бір рет жеңіл шарапты тұнбадан ағызып, таза бөтелкеге құйыңыз, мақта жүнімен байлаңыз. Шараптың сапасы осы контейнерде оның қартаюына тура келеді.
Сондай-ақ, ежелгі дәуірден бастап бақта қарлыған жемістері джем жасау үшін қолданылған, онда сүйектер, түрлі кондитерлік өнімдер жоқ және шикі ретінде де, компот ретінде де қолданылады. Соңғысы шөлді жақсы кетіреді, күшті, балалар жақсы көреді және қарт адамдарға пайдалы.
Қарлыған компоты
Қарлығанның компотына стандартты емес жемістер қолайлы - ұсақ, сәл піспеген немесе, керісінше, артық жидектер. Тек олардың ауру және жұқпалы еместігін қамтамасыз ету керек.
Жазғы күнделікті сусын сізге қажет:
- 0,5 кг жидектер,
- 3 литр су
- бірнеше жалбыз жапырақтары
- 100 грамм қант.
Суды қайнатыңыз және оған жалбыз құйыңыз, оттан алып, оны 30 минутқа жалғыз қалдырыңыз, содан кейін шөпті алыңыз. Инфузияны қайтадан қайнатыңыз және қант қосыңыз. Қарлыған қосыңыз, композиция қайнағанша күтіңіз. Сусын оттан алынады, салқындатылады және сүзіледі. Салқындатылған немесе мұз қосылған компотқа қызмет етіңіз. Қыста суық мезгілде үй компоттары қандай жағымды!
Бұл дайындық үшін тек піскен, таңдалған жидектер жарамды. Олар мұқият жуылады және 1/2 немесе 2/3 литрлік зарарсыздандырылған банкаларға орналастырылады. Содан кейін контейнер қайнаған сумен құйылады және 5 минутқа қалдырылады.
Хош иісті сұйықтықты төгіп тастаңыз, қайтадан қайнатыңыз, бірақ қант қосылғаннан кейін. Бұл сіздің талғамыңыз бен қалауыңыз бойынша қабылданады. Сиропқа құмыраны қарлыған құйыңыз да, дереу стерильді қақпақтармен жабыңыз. Қысқы нәзіктік дайын!
Ақжелкен пирогы
Жаңа, қарлыған бәлішінсіз қалай жасауға болады? Ол үшін сізге келесілер қажет:
- жидектер - 0,5 келі,
- ұн - 200 грамм,
- жұмыртқа - 3 нәрсе,
- сүт - 100 миллилитр,
- қант 50 грамм
- май - 30 грамм,
- 1 шай қасық қопсытқыш
- 5 грамм тұз.
Қарлыған және шайыңыз. Миксерде жұмыртқаны жақсылап ұрып, тұз қосыңыз. Төмен жылдамдықпен жылы сүт, еріген май құйып, ұнды бөліктерге құйыңыз. Қоспа пластикалық болуы керек және өте қалың емес.
Көп тағамдық қасқанның түбіне қарлыған құйып, оны қамырмен жабыңыз. Бір сағат пісіріңіз. Тортты сәл суытып, жидектерді жоғары қаратып ыдысқа салыңыз. Ұнтақталған қант ұнтағы. Шай немесе қарлыған компотына арналған өте жақсы тағам!
Қарақат неге армандайды
Көптеген ондаған жылдар бойы қарлыған ағаштары қарапайым адамдар арасында танымал болды, сондықтан оған тіпті сиқырлы қасиеттер де берілді. Мысалы, бұл өсімдік ежелгі армандар кітаптарында кездеседі және түсінде ерекше қасиеттерге ие:
