Біз көкжидектерді солтүстігімен, қар жамылған батпақтармен байланыстырамыз, олардың астынан мүкжидек, тілімжидек және көзге көрінбейтін көк жидектер балауыз жабындысынан бұлыңғыр.
Көкжидек - бұл жидек, қышқыл топырақты жақсы көретін, біртіндеп Ресей мен ТМД аймақтарын бейтарап топырақтармен жаулап алады. Көгалдандырушылардың жүрегінен шыққан бұл жидекті неліктен тез ұнаттыңыз? Оның негізгі биологиялық қасиеттерін сипаттайтын екі сөйлем және бәрі анық болады - мұндай жидек әр үйдің үйінде, әр бақта қажет.
- Көкжидек күшті аллергияға қарсы қасиетке ие, бұл халықтың аллергиялық тәуелділігінің артуы аясында маңызды.
- Олар көптеген ауруларға қарсы иммунитетті күшейтеді.
Көкжидек (Vaccinium uliginosum). © Мортен РоссКөкжидек әсіресе қартаюға қарсы профилактикалық және емдік агент ретінде қарт адамдарға қажет. Жидектер жасушалардың қартаюын баяулатады, мидың жұмысын ұзартады, жад пен қимылдарды үйлестіруді сақтайды. Көкжидек - бұл диеталық өнім. Олар қан тамырларының қабырғаларын нығайтуға көмектеседі, ас қорыту жүйесіне терапиялық әсер етеді. Олардың құрамында қант диабетімен ауыратын дәрілердің әсерін күшейту мүмкіндігі бар, құрамында оксидант бар.
Көкжидектерге шолу
Көкжидектер немесе Көкжидектер (Вакциний uliginosum) - жапырақты бұтаның типтік түрі, ол өсімдік таксономиясының орысша нұсқасында сонымен бірге көкжидек батпақты, батпақты, бойлы деп аталады. Өсімдіктер терінің тұқымдасына жатады. Олар 15-тен астам ұлттық синонимге ие, оның ішінде көкжидек, маскүнем, көк жүзім, гонобоб, маскүнем, доп және басқалары, олардың көпшілігі оның қасиеттеріне сәйкес келмейді (мысалы, денеге қатты әсер ететін).
Көкжидектердің таралу аймағы Ресейдің барлық солтүстік аймақтарын қамтиды. Көбінесе табиғи жағдайда ол өзендердің жағасындағы батпақты жерлерде кездеседі, көптеген шақырымдық таулар түзеді.
Көкжидектің қысқаша биологиялық сипаттамасы
Осындай керемет жидекті алғысы келетін бағбаншылар үшін сіз оның ерекшеліктері мен сыртқы белгілерін білуіңіз керек, бұл «қолмен» немесе белгісіз сатушылардан сатып алу кезінде ерекше маңызды.
Қарапайым көкжидектер биіктігі 0,5-1,0 метрге дейін өсетін бұталар мен бұталарға жатады. Көптеген бұтақтар, жасы бар ағаш бұталары, сыланған кілемдер үздіксіз тасты құрайды. Побобразование оны тамыр мойнынан. Жыл сайынғы өсу, жапырақтар мен жемістер жасына қарай төмендейді.
Көкжидектің тамыр жүйесі талшықты, топырақтың жоғарғы 15-20 см қабатын алады. Тамырларда сорғыш түктер болмайды, сондықтан қалыпты өсіп-жетілу үшін өсімдіктерге нақты микоризі бар симбиоз қажет, оның көмегімен топырақтан қоректік заттар алынады.
Көкжидек жапырақтары кішкентай (3 см-ге дейін) созылған, обоватлы. Орын келесіде. Түсі көкшіл. Күзге қарай жапырақтары қызарып, түсіп кетеді, жалаңаш бұтақтарда көк жидектер қалдырады.
Көкжидек гүлдері ақшыл, қызғылт реңді. Королла құмыра түрінде құбылып, құлай бастады. Олар мамырдың аяғынан маусымның бірінші онкүндігіне дейін гүлдейді. Гүлдер 5-12 бөліктен тұратын гүлшоғырларда жиналады және піскен кезде олар жүзімнің кішкене шоғырына ұқсайды, ол үшін жидектер көк жүзім деп аталады. Әдетте соцветиялар қашу шыңдарында орналасады.
Көкжидектің жемісі - бұл қою көк түсті жидек, балауыз жабындысының арқасында пісуге көгілдір реңк алады. Жидектер дөңгелек немесе сәл ұзартылуы мүмкін. Пісіп-пісу ұзақ, шілде-қыркүйек кезеңдерін қамтиды және егін жинау бірнеше кезеңмен жүреді. Бұтақтарда көкжидек жидектерін сақтау мерзімі 10-12 күн, содан кейін олардың қарқынды төгілуі басталады. Бұталар бір жерде, біртіндеп өсіп, 100 жылға дейін өмір сүре алады. Олар аязға төзімді және ұзаққа созылған аязға шыдамды.
Көкжидек (Vaccinium uliginosum)Агротехника көкжидек өсіреді
Ағаш өсіруде жақсы, ол зиянкестер мен аурулардан қорғауды қажет етпейді. Оның сұранысы (кейде орындау қиын) тағы бір ерекшелікте. Көкнәр тек қышқыл топырақтарда өседі, мұнда рН = 3,5-5,0. Тағы бір қызықты ерекшелік бар. Көкжидек тамыр жүйесінің су басуына төзбейді, бірақ тамыр жүйесінен 30-50 см қашықтықта тұрған жер асты суының биіктігімен тыныш өседі. Тағы бір ерекшелігі. Мәдениет басқа дақылдар ұзақ уақыт бойына өсірілген топыраққа, әсіресе ұзақ мерзімді органикалық тыңайтқыштарға төзбейді. Басқа дақылдар ұзақ уақыт пайдаланбайтын тастап кеткен учаскелерді қолданған дұрыс. Бұл қасиет көкжидектің тамырларында микоризаның дамуымен байланысты.
Бақша көкжидектерін отырғызу орны мен мерзімін таңдау
Аймақтағы ауа-райына байланысты 2-3 жастағы көкжидек көшеттерін отырғызу көктемде немесе күзде жүргізілуі мүмкін. Солтүстік аудандарда көктемде қатып қалудан қорғау үшін көшет отырғызған дұрыс. Мәдениеттің жоғарыда орналасқан бөлігі -20 ... -25 * C температурада толығымен қатып кетуі мүмкін.
Табиғи жағдайда, жидектер үнемі желсіз күн шуақты жерлерді бағындырады. Сонымен қатар сайтта тиісті жағдайларды қамтамасыз ету қажет. Жарық жеткіліксіз жерде өскенде, жидектер ұсақталып, қышқыл болады.
Көкжидек топырағы
Табиғи жағдайда, жидектер өте жоғары органикалық құрамы жоғары, құмды және сазды сазды шоқыларда өседі.
Өз аймағында, әсіресе бейтарап қышқылды топырақтары бар аймақтарда көкжидек өсіру үшін тиісті жағдай жасау үшін тамыр жүйесінің аймағында топырақты жасанды түрде қышқылдандыру қажет. Мұны шыңды жерлер бар жерлерде және оларды қалыптастыру үшін тиісті жағдайлар болмаған жерлерде қиынырақ болады. Не істеу керек?
Көкжидектің астында 60x60x50-80 см жеткілікті мөлшерде қону шұңқыры дайындалған, түбінде жақсы жоғары дренаж орнатылған. Шымтезек батпақты жерлерінде шымтезекпен 1: 1 топырақ қоспасы дайындалуда. Қылқан жапырақты үгінділерді, күкіртті, шұңқырға 60 г-дан аспайтын шымтезек пен шымтезекке құм қосуға болады. Топырақ қоспасының қышқылдығын лакмуспен немесе индикаторлық жолақтармен тексеру ұсынылады.
Егер топырақ сазды болса, онда пісіру ұнтағы ретінде шелек толығымен ыдыраған гумусты қосыңыз. Осы мақсаттар үшін сіз жетілген компостты пайдалана аласыз. Қоспа мұқият араластырылып, шұңқырға толтырылады. Шұңқырдың ішкі жиектері босатылады. Топырақ қоспасы мен отырғызылатын шұңқырдың қабырғалары арасында тығыз «шам» пайда болуын болдырмау үшін, бұл өсімдіктер тамырына жеткілікті мөлшерде су мен ауаның кіруіне кедергі болады. Отырғызу шұңқырындағы топырақ қоспасы 1-2 айға жетіп, піседі, содан кейін ғана көкжидек көшеттерін отырғызуға болады. Отырғызу кезінде минералды тыңайтқыштар ықпал етпейді.
Егер шымтезек жерлер болмаса, олар жасанды түрде жасалады. Топырақ органикалық заттармен, қылқан жапырақты үгінділермен немесе инелермен араласады. Пісіру ұнтағы ретінде инелер мен құмдардың қалдықтарын қолданған дұрыс. 10 л суда 60-70 г оксальді немесе лимон қышқылын сұйылтыңыз. Оларды 9%, 100 мл немесе бірдей мөлшерде алма алмастыруға болады. Ерітіндінің қышқылдығы 3,5-4,0% -дан аспауы керек. Шұңқырды топырақ қоспасы мен қышқыл ерітіндісімен толтырылған шелекпен толтыру керек. Алынған топырақ массасының индикаторының немесе лакмус жолағының қышқылдығын тексеріңіз. Қажет болса, сіз қышқыл ерітіндісін қосуға болады. Минералды тыңайтқыштар жасамайды. Топырақ пісуге қалды.
Көкжидектер ұзын, бақшаКөкжидек көшеттерін отырғызу
Көкжидектер жаңа аумақтарды басып алумен бірге өседі. Сондықтан бұталар 0,8-1,4-1,5 м қашықтықта отырғызылады.Жемісті жаңа жерге қалыпты егу үшін тамырларға микорризаның қажет екендігін ескере отырып, көшеттерді жабық тамыр жүйесі бар контейнерлерде сатып алу керек. Сатып алу кезінде, көкжидек көшеті бар контейнердің жаңадан отырғызылғанын көруге тырысу керек. Нағыз контейнер көшет контейнерге тығыз отырады. Жаңадан отырғызылған өсімдіктер тамырларда микорризасыз болуы мүмкін, яғни ол тамыр алмайды, әсіресе жасанды түрде құрылған қышқыл топырақта.
Отырғызу алдында, көкжидек көшеттері бар контейнер су контейнеріне 10-20 минутқа түсіріледі. Контейнерден босатылады. Тамырлар топырақтан мұқият босатылады, түзетіледі.
Көкжидек көшеттері контейнерде өскеннен гөрі 5-6 см тереңдікке отырғызылады. Көшеттердің тамырларын топырақ конусына жайыңыз. Көшет астынан топырақ құйылған шұңқырға су құйылады. Аздап тығыздалған, топырақпен жабыңыз. Соңғы 7-8 см қону шұңқырына мульча толтырылған. Қылқан жапырақты үгінділермен немесе жиналған инелермен мульч. Сіз басқа кішкентай мульча қолдануға болады. Қыста мульча тамырдан қорғауға арналған функцияны орындайды, сондықтан оның қабаты жеткілікті болуы керек. Күзге қарай - кем дегенде 5-8 см.
Көкжидек күтімі
Арамшөптер
Жас жидек бұталары басқа өсімдіктермен, атап айтқанда, арамшөптермен бітелуге өте жағымсыз. Сондықтан, алғашқы жылдары, дақыл өсіп, тамыр жайғанша, топырақтың жоғарғы 20-30 см қабатында жатқан тамырларға зақым келтірмеу үшін жиі, бірақ кішкентай (5-8 см) арамшөптер қажет.
Көкжидек суару
Тамырлар толығымен тамыр алғанша, көкжидектің астындағы топырақ ылғалды болуы керек. Сондықтан алғашқы 1-2 айда суару кішкене бөліктерде 2-3 күннен кейін жүзеге асырылады. Жаңа жапырақтары пайда болған кезде (яғни тамыр жүйесі жұмыс істей бастағанда), суару айына 2 - 3 рет азаяды, бірақ ауа-райы ыстық және құрғақ болса, аптасына кемінде 2 рет суарыңыз немесе таңертең немесе кешкі сағаттар. Күндіз көкжидек салқын сумен шашырату арқылы салқындатылады. Жидектердің гүлденуі мен пісіп-жетілуі кезінде ересек өсімдіктерге судың көбірек мөлшері қажет. Осы кезеңде олар суарудың жоғары деңгейіне өтеді, бірақ тамырлы қабаттағы судың тоқырауынсыз (отырғызу кезінде жоғары сапалы дренаж қажет).
Көкжидектің тамақтануы
Көкжидектер отырғызудан кейін екінші жылдан бастап қоректене бастайды. Минералды тыңайтқыштар көктемде 2 рет қолданылады. Органикалық заттарды киюге қолдануға болмайды. Алғашқы жоғарғы байлау 1,5 айдан кейін бүйректің ісіну кезеңінде жүзеге асырылады. Екі жылдық бұтаның астына, 15-20 г нитрофоска немесе кемира алыңыз. Тыңайтқыш нормасы жыл сайын 1,2-2,0 есе артады. Топырақтың қышқылдылығы жыл сайын бақыланады. Ол рН = 5,0 дейін жоғарылағанда, құммен араласқан күкірт минералды тыңайтқышқа қосылады немесе тамырдың астындағы қышқылданған сумен суарылады. Топырақты қышқылдандыру үшін кейде қышқыл қиярдан қалған тұзды ерітінді қолданылады. Жыл сайын қопсытатын қоқыстармен немесе инелермен (олар қышқыл болғандықтан) қопсытылған ағаштардың астындағы топырақты қопсытуды ұмытпаңыз. Екінші жоғарғы байыту кезінде микроэлементтер немесе күрделі минералды тыңайтқыштар қосылады, олардың құрамында олардың құрамы бар (Кемира және басқалары).
Көкжидек (Vaccinium uliginosum). © Дэвид ГаяМинералды тамақтанудың болмауы
Жасанды өсіру жағдайлары әрқашан дақылдың сұранысына сәйкес келе бермейді. Егістің пайда болуында көкжидек минералды қоректенудің көп мөлшерін қажет етеді. Олардың кемшілігі өсімдіктердің пайда болуында бірден көрінеді.
Азот тапшылығы - Көкжидектің жас жапырақтары сарғыш-жасыл түске ие болады, ал ескілері қызғылт реңкке ие болады. Өсімдіктер әуе массасын нашар дамытады.
Фосфор жетіспеушілігі - Басқа мәдениеттердегідей, көкжидектерде фосфордың жетіспеуі жапырақтардың қызаруынан көрінеді. Жапырақ пышақтары қашу үшін тығыз басылады.
Калий тапшылығы - Калийдің жетіспеушілігімен көкжидектердің жас бұтақтарының шыңдары мен жапырақтары пышақтарының ұштары қара түсіп, өледі.
Негізгі қоректік заттармен қатар, көкжидек басқа макро- және микроэлементтердің, әсіресе кальций, бор, темір, магний, күкірт жетіспеуіне кері әсер етеді.
Кальций тапшылығы - Оның жетіспеушілігімен көкжидек жапырақтарының шеттері сарғыш түске айналады, ал жапырақтары қалақтары айқындық пен пішінін жоғалтады.
Бор тапшылығы Бор көкжидек өсімдіктері үшін өте қажет. Оның жетіспеушілігімен мәдениеттің жас апикальды жапырақтары көгілдір реңкке ие болады, ал жапырақ пышағындағы ескі аралық кеңістіктерде сары түске айналады. Көкжидек сабағы біртіндеп өледі. Жылдық өсім іс жүзінде жоқ. Бор өсімдіктерін бөлек емдеуге болады. Жоғарғы қабатты өсімдіктер бүрку арқылы жапырақты жағу арқылы қолданады.
Темірдің жетіспеушілігі - Жетіспеушілік көкжидектің апикальды жапырақтарынан пайда бола бастайды. Жапырақ толығымен сарыға айналады, жасыл желектері бар тор қалдырады.
Магний жетіспеушілігі - Көкжидек жапырағы ерекше түске ие болады. Жапырақтардың шеттері қызыл, бірақ тамырлардың жанында жасыл жолақ қалады.
Күкірт тапшылығы - Күкірт жетіспеген кезде, көкжидек жапырақтары ақ түске айналады. Түстердің ауысуы - жасылдан сарғыш-ақшыл және аққа дейін.
Көкжидек жапырақтарын бояудың түс схемасында қандай-да бір өзгеріс болса, бүрку арқылы микроэлементтердің ерітіндісімен жапырақты таңуды жүргізу керек.
Ағаштарды кесу және жасарту
Жас кезінде (шамамен 4-6 жаста, кейде баяу өсуімен - 7-8) бүйректің ісіну фазасына дейін жылына бір рет санитарлық сынықтар жасалады. Ауру, бұйра, дамымаған, мұздатылған және жер бетінде сойылып жатқан сабақтар мен көкжидек бұтақтарын кесіңіз.
6-8-12 жасынан бастап көкжидектердің қартаюға қарсы кесу жұмыстары жүргізіледі. Ескі бұтақтарды біртіндеп кесіп, 2 жылдан 3 жылға дейін жақсы жасалады. Егер сіз барлық ескі бұтақтарды бірден кесіп тастасаңыз (бұл жасартудың қолайлы әдісі болып табылады), содан кейін жастар жеміс бере бастағанға дейін бұта төмен жылдық өнім береді.
Көкжидек (Vaccinium uliginosum)Көкжидек мұздаудан қорғайды
Көкжидектің жоғарыдағы бөлігі әлі де суық температураға сезімтал. -18 ... -20 ° C аралығында жас шыңдар, ұзақ уақыт бойы қарсыз төмен температура мен жер астындағы масса қатып қалуы мүмкін. Бұған жол бермеу үшін, қыс мезгілінде өсімдіктер бұтақтарды бұзбау үшін мүмкіндігінше майысып, бұдырмен немесе лутрасилмен жабылған. Фильмді пайдалану мүмкін емес. Баспанаға шыршаның бұтақтарын немесе боран қарды лақтырады. Көктемде, баспаналарды алып тастағаннан кейін, бүйректер ісіп кетпес бұрын, олар сабақтардың қатып қалған шеттерін алып тастап, санитарлық кесуді жүзеге асырады.
Көкжидектерді аурулар мен зиянкестерден қорғау
Көкжидектер іс жүзінде зиянкестер мен аурулардан зардап шекпейді. Алайда, ұнтақты көгерудің, саңырауқұлақ шірігінің немесе басқа аурулардың сыртқы белгілері пайда болған кезде, тлиді зақымдау, қорғау шаралары емдеу үшін тек биологиялық өнімді қолдана отырып, басқа жидек өсімдіктеріндегідей бірдей.
Егін орағы
Көкжидек гүлдері қысқа мерзімді аязға -7 * C дейін төтеп береді, сондықтан арнайы қорғаныш пана қажет емес.
Көкжидектердің ерте сорттары шілденің бірінші онкүндігінде, ортасында және аяғында - 1-2 аптаға созылып, піседі. Жидектердің пісіп жетілуінің сыртқы көрінісі - балауыз жабыны бар көк-күлгін түс. Піскен жидектер щеткадан оңай бөлінеді. Пісіп-жетілу біртіндеп жүреді. Жидектер 2 аптадан кейін күтті. Тазалау тамыздың аяғында аяқталады. Ересек бұталар 5 кг-ға дейін жидектер құрайды.
Жидектер 4-5 апта бойы жаңа күйде сақталады. Жаңа және өңделген түрінде қолданылады. Компоттар, шырындар, джемдер, джемдер және т.б. дайындалады.
Жазғы тұрғын үйге қандай көкжидек таңдау керек
Коттеджде сіз Ресейдің жағдайлары үшін селекционерлер өсіретін бақша бүлдіргенінің сорттарын өсіруге кеңес бере аласыз. Олар әдетте аязға төзімді, оларға күтім жасау оңай және жыл сайынғы баспана қажет емес. Олардың құрамында үлкен тәтті және қышқыл жидектер бар. Мәдениет кросс-опыления тобына жатады, сондықтан сізге кем дегенде 2-3 сортты отырғызу керек. Суық аймақтарда олар тамыр алып, жеміс береді Тайга сұлулығы, Көк плакатор, Нектар, Юрковская, Керемет және басқалар.
Ортаңғы жолақ үшін сіз ерте пісетін шетелдік селекциялық көкжидек сорттарын қолдана аласыз:
- Веймут - пісетін кезең - шілде айының соңы, аязға төзімді, іс жүзінде қатып қалмайды.
- Ранкокалар - пісетін кезең Веймут сортына сәйкес келеді. Вэймутпен салыстырғанда (0,9 м) ол ұзын - биіктігі 1,5 м дейін.
Биік көкжидектер, бақ (Vaccinium corymbosum)Орташа пісетін кезең сорттарының ішінде көкжидек сорттары назар аударуға тұрарлық. Бұлыңғыр. Биік бұталар, негізгі дақылдың тамыздың ортасынан қыркүйек айының ортасына дейін пісуі (ерте сорттарды алмастыру). 180 см-ге дейін бұталар. Сорт жидектердің түсімен ерекшеленеді - ашық көк реңкпен. Айта кету керек, шетелдік сорттар аязға төзімділігі төмен ресейліктерден ерекшеленеді және қыста міндетті түрде баспана қажет.
Көкжидектерді жақсы көретін бағбандар арасында әртүрлілік кең таралған Ковиль. Американдық сорттарды будандастыру нәтижесінде алынған. Бүкіл әлемде осы бағыттың 100-ден астам сорттары бұтадан 8 кг-ға жететін әртүрлі пісетін және өнімділігі бар екпелерде қолданылады. Ол жартылай көлеңкеде өсуі мүмкін, бірақ әлі күнге дейін ашық күн сәулесі бар жерлерді жақсы көреді. Хеджде әдемі. Қыстың төзімділігі жоғары, бірақ аз қарлы қыста және қардың ұзақ аязында баспана қажет емес.
Құрметті оқырман! Көкжидектер біздің жидектер тізімінде жақсы. Осы керемет жидекті өсіру және оған күтім жасау тәжірибесімен бөлісуіңізді өтінемін.
