Ыстық, шырынды, тәтті - апельсин немесе кәмпит қосылған зімбір қосылған қантты имбир, пирожныйларға, мафиндерге немесе балмұздаққа ең тәтті экзотикалық қосымша. Шоколадты зімбір қосылған пирожныйлар ерекше хош иісті және дәмді болып шығады. Егер сіз зімбірдің жанған дәмін ұнатсаңыз, онда жарылғыш дәмі бар бұл керемет кәмпиттер сіздің сүйікті тәттіңізге айналады. Әрине, әркім зімбірді ұнатпайды, бірақ оның күйдіретін қасиеттерін пісіргенде ерітіндіні ерітіп, ерекше жағымды дәм қалдырады.
Candied Zinger - апельсин қосылған кәмпиттерден жасалған имбирИтальяндық «Мимоса» мерекелік тортты зімбірдің кесектерін қалай дайындауға болады, оны рецепт бойынша білуге болады - «Мимоза» торт
Қажет болса, зімбір тілімдерін кішкене кесектерге кесіп, сироптағы зімбірді сиропта сақтауға болады. Немесе қантты жемістер жасаңыз - зімбірді сым тартпасына салыңыз, құрғатыңыз және қантқа немесе мұздатылған қантқа ораңыз. Бұл нысанда зімбір герметикалық жабылған контейнерде сақталуы керек, сиропты сусындар мен алкогольді коктейльдер жасау үшін қолдануға болады.
- Пісіру уақыты: 2 сағат
- Саны: 150г
Апельсин қосылған тәтті имбирге арналған ингредиенттер:
- 180-200 г жаңа зімбір тамыры;
- 150 г түйіршіктелген қант;
- қызғылт сары;
- қалампыр, жұлдызды анис.
Апельсин қосылған қант зімбірін жасауға арналған ингредиенттерШоколадты зімбірді дайындау әдісі - апельсин қосылған қантты имбирь.
Біз зімбірдің түбірін сегменттерге бөлеміз, содан кейін олардың әрқайсысы қабығы аршылып, барлық қара дақтар мен зақымдануды кесіп тастайды. Зімбір қабығы өткір пышақпен кесіліп алынады, сәбіз сияқты, тек ең жоғарғы жұқа қабатты алыңыз.
Зімбір тамырын тазартуТамырды жұқа табақтарға кесіңіз, нәтижесінде 200 г зімбірдің салдарынан менде 125 г қалды, бұл қалыпты жағдай, кейде өте құрғақ тамыр пайда болса, одан да жаман болады.
Зімбір тамырын жұқа тілімдерге кесіңізАпельсиннен бізге апельсин қабығының жұқа қабаты қажет, целлюлоза бұл рецептте қолданылмайды. Зімбір табақшаларына апельсин қабығын қосыңыз. Қызғылт түсті жұмыртқаны алып тастамас бұрын жақсылап жуып алуды ұмытпаңыз. Цитрус жемістерін пестицидтермен өңдейді, сондықтан апельсинді қатты щеткамен және ыстық сумен жуған дұрыс.
Зімбір тілімдеріне апельсин қабығын қосыңыз.Қалың түбімен кәстрөлге зімбір табақшаларын, апельсин қабығын салыңыз. Бірнеше қалампыр мен жұлдызшалы анис қосыңыз, шамамен 200 мл ыстық су құйыңыз. Су қайнағаннан кейін, отты азайтып, қақпақты жауып, 45 минут пісіріңіз. Егер су қайнап кетсе, онда пісіру кезінде аздап қайнаған су қосу керек.
Зімбір мен апельсин қабығын қалампырмен және жұлдызды аниспен қайнатыңыз 
Біз қайнатылған имбирьді сүземіз, қалампыр мен жұлдызшаның анисін алып тастаймыз 
Қант сиропын зімбірмен пісіруБіз қайнатылған имбирьді сүземіз, қалампыр мен жұлдызшаның анисін алып тастаймыз. Зімбірді дайындаудан қалған отвар рецептте қолданылмайды, бірақ егер сіз зімбірдің жанғыш дәмін ұнатсаңыз, оны шөпке немесе жеміс шайына аздап қосуға болады.
Біз түйіршіктелген қантты кәстрөлге, 150 мл ыстық суға араластырамыз, қайнатылған зімбір қосып, ыдысты қайтадан плитаға салып, шамамен бір сағат пісіреміз.
Салқындағаннан кейін, зімбір сиропын банкаға құйыңызЗімбір табақшалары мөлдір болып, сироп қалыңдатылған кезде, сіз бөренені оттан алып тастап, ішіндегісін салқындатып, содан кейін банкке құйыңыз.
Қантты жемісті зімбірден жасауға болады.Бірақ сіз зімбір жапырақтарын сироптан алуға болады, сироп толығымен төгілген кезде оны грильге қойып, жапырақтары сәл құрғақ болады, оларды түйіршіктелген қантқа ораңыз. Қайнатылған жемістерді герметикалық жабылған құмырада сақтау керек, ал зімбір сиропы әрдайым десерттерде немесе сусындарда кездеседі.
Кәмпит қосылған зімбір - қантты имбир және апельсин дайын. Ас болсын!
