Еуропа мен Азияда ежелден бері кең таралған жемістердің бірі - алма. Мифтік жеміс - бұл шынымен қоректік заттар қоймасы. Бірақ суық қыс, еру және қатал аяз жағдайларында қауіпті егіншілік аймақтарында тек алма ағаштарының бейімделген қысқы сорттары аман қалады.
Солтүстік аймақтарға арналған алма ағаштарының ерекше белгілері
Алма ағаштарының барлық сорттарын жеміс пісетін жылдамдығына және ауа-райына төзімділігіне қарай сорттық сипаттамаларына қарай бөлуге болады. Басқа белгілер бар: ұрықтың дәмі, формасы, түсі, ауруға төзімділігі. Бірақ әртүрліліктің сақталуы және егін алу үшін оның қыста төзімділігі мен вегетациялық кезеңі маңызды.
Алманың ерте сорттары ұзақ сақталмайды, олар алғашқы жемістерді мүмкіндігінше ертерек алу үшін қажет. Орташа сорттар күзде өз дақылдарын береді, оларды екі айға сақтауға болады. Қыс айларында және жаңа егін алдында витаминдердің қайнар көзі күзгі егіннің жемісі болады, ол кезде таңертеңгі аяз жемістерге оралады. Бұл ұзақ уақыт сақтауға арналған тығыз қабығы бар ең дәмді жемістер. Баған тәрізді алма ағаштарын отырғызу туралы оқыңыз!
Қысқы төзімділік - ағаштардың суық қыс мезгіліне, жылынуға және аязға төзімділігі факторы. Олардың қыстың ортасында ұзақ жылыну кезінде шырын ағынын бастай алмау қабілеті. Мұздаудан кейін тез қалпына келу мүмкіндігі қыстың қаттылығы тұжырымдамасына енеді.
Суыққа төзімділік тәрбиеленбейді, бірақ ата-анадан генетикалық деңгейде жаңа сорт пайда болған кезде беріледі. Сондықтан, сіз жеміс ағаштарының аудандастырылған сорттарының бағын отырғызуыңыз керек. Олар табиғи апаттардан қорғайды, бірақ ағаш сау және дұрыс тамақтану керек. Біздің мақалада біз қысқы алма сорттарының суретін және олардың сипаттамаларын ұсынамыз.
Ауылшаруашылық техникасы дұрыс емес қыста төзімді сорттар да өз қасиеттерін жоғалтуы мүмкін. Ауылшаруашылық дақылдарымен шамадан тыс жүктеме, күзде мол суару және азот тыңайтқыштарын күзде қолдану алма сорттарының қысқы төзімділігін төмендетеді.
Кез-келген жеміс кезеңінде континентальды климаты бар аймақтарда қолданылатын алма сорттары қыста төзімді болуы керек.
Қысқы төзімділікке қойылатын талаптар
Көрсеткіш ретінде қысқы қаттылық индикатор ретінде сипатталады:
- аязға төзімді 43 дейін 0;
- ерігеннен кейін аязға 25-ке дейін тұрыңыз 0;
- мұздату кезінде жылдам қалпына келтіру.
Сонымен қатар, көктемгі салқындауға төзімділік және педунктерді зарарсыздандырудан қорғау мүмкіндігі де маңызды. Қыс мезгіліндегі тәжге байланған сабақтың осы қасиеттерсіз қатып қалатынын ескеру қажет.
Қазіргі уақытта барлық қысқы қаттылықты біріктіретін ешқандай сорт әзірленбеген. Сондықтан орташа көрсеткіштері бар сорттар әртүрлі ауа-райы құбылыстарына ең төзімді ретінде қолданылады. Сонымен қатар, дұрыс ауылшаруашылық технологиясын қолдана отырып, ағаштар қысқы маусымға енгізіледі. Көктемде егінді салқындаудан қорғау үшін гүлдеу мүмкін жолдармен кешіктіріледі.
Алма ағаштарының қысқы сорттарының барлығы ауа-райы апаттарына өте төзімді. Жемістер аязға дейін жиналады. Ірі жемістердің дәмі үйлесімді, бұл алмалардың хош иісі таңқаларлық тұрақты. Сондықтан, өнеркәсіптік өндірісте бақша алаңдарынан қысқы сорттар басым болады.
Алма ағаштарының кез-келген тобына жеміс ағаштарын отырғызу және күту әдісі бірдей. Бұл жер асты сулары жоқ, жақсы жарықтандырылмаған, қоректік заттармен дәмделген, жемісті кең шұңқырсыз жерді таңдау.
Қысқы алма ағаштарының түрлері
Алма ағаштарының мыңдаған түрлерінің ішінен бақ күзгі жапырақтарынан айырылған кезде өз жемісін беретін жүздеген жеміс ағаштары бар. Мысал ретінде олардың бірнешеуін толығырақ қарастырайық. Алма мен жеміс сорттарынан алынған фотосуреттер бақшаның әртүрлілігі мен сұлулығын көрсетеді, оны өз қолыңызбен жасай аласыз.
Алма ағашы Богатырь
Әдемі ерлердің қысқы сорттарының бірі - алма ағашы Богатырь. Сортты 1925 жылы Украинада Антоновка және Ранет Ландсбергский негізінде селекционер Черненко жасаған. Алманың салмағы 400 г дейін, орташа салмағы 160. Пісу қыркүйекте басталады, бірақ жемістер тығыз бекітіліп, ілініп, аязға дейін шырындарды жинайды. Алма Жаңа жылға ауыр, тас және дәмдік қасиеттерге ие болады.
Жеміс беру алтыншы жылы бүршік жарғаннан кейін, төртінші тұрақты жерге отырғызғаннан кейін пайда болады, яғни тез өсетін ағаш. Ағаш ұзын тәжі бар. Богатырь алма ағашының биіктігі алты метрге жетеді. Жыл сайын спортшыдан бір центнерден астам жеміс алуға болады, оны мұқият күтіңіз. Алма ағашының жемістері жыл сайын алма ағашын өсіруге болатын барлық аймақтардағы сүйікті сорт болып табылады.
Апорт алмасы
Бұл ағаш өте ескі сорт. Оның шығу тегі белгісіз. Тіпті XII ғасырда, алуан Польша мен Украинада белгілі болды. Сорт алдымен Алма-Ата қаласына 1865 жылы енгізілді, кейіннен ол қаланың айрықша белгісі болды.
Ресейдің оңтүстік облыстары мен орталығындағы көркемөнер бақтарында жемістердің керемет дәмі бар биік, өнімді орташа ағаш сақталды. Қыркүйектен кейін жинау, дәм бір айдан кейін жиналады. Жемістің орташа салмағы - 195. Әдемі, дәмді, хош иісті алма жақсы тасымалданады. Олар кептіру үшін қолданылады, өйткені ет ауада қараңғыланбайды.
Антоновка алуан түрлі
Антоновкадағы Курск алма ескерткіші 2008 жылы тұрғызылған. Суреттегі алма - бұл Antonovka vulgaris салмағы 150 кг жеміс, диаметрі бір жарым метр екі метрлік ескерткіш. Атақты монументалист Вячеслав Клыковқа арналған ескерткіш Курсктың сүйікті жеміс ағашына құрмет көрсетеді.
Курск және Тула облыстарының халық таңдау ағашын әлі күнге дейін бағбандар жақсы көреді. Ағаш ұзын, сфералық, жасына қарай үлкен. Үш-төрт жастағы жемістер. Алма жоғары дәмді, хош иісті және қышқыл болады. Жасыл жемістер алынып тасталады, сақтау кезінде олар сары-сарыға айналады. Қыркүйек айында алма қабығын аршыңыз, бір айға сақтаңыз. Ең жақсы тұтынушылық қасиеттері бар басқа сорттар, соның ішінде Богатырь, Антоновкадан шыққан.
Түрлі имрус
Антоновкадан Имрус алма ағашы. 1996 жылы сорттардың мемлекеттік тізіліміне енгізілген сорт Антоновка vulgaris негізінде жасалды. Ресейдің орталық аймақтарында өсіру үшін мақұлданған. Әртүрліліктің ерекшелігі, оған қышыма әсер етпейді, ерте. Ортаңғы ағаш ұзақ жылдық сақтауымен орта деңгейлі әдемі жемістердің жылдық өнімін береді. Нәзік қызғылт және жұқа қабық жемістерді үстел безендіруге айналдырады.
Солтүстік синапсты сұрыптау
Кеш қыстағы алма ағашы. Ағаш үлкен, бірақ өте аязға төзімді және Шығыс Сібірде де сақталады. Рас, бұл аймақта алуан түрлілік сыпыру түрінде жүреді. Жемістер өте үлкен емес, орта есеппен бір алманың салмағы 120 грамм.
Солтүстік синапа - бұл кеш пісетін алма ағашы, сондықтан егін қазанда жинауға дайын. Алма жапырақ құлағаннан кейін бақта пісіп-жетілмес бұрын іліп қояды. Бұрын жиналған олар өз дәмі мен сақталу сапасын жоғалтады. Уақытында жиналған жемістер мамыр айына дейін жеміс-жидек қоймасында болады. Егер культура ергежейлі тамыр тұқымында жүргізілсе, онда жеміс екінші жылы пайда болады, қарапайым саңырауқұлақтар 5-8 жыл бойы егін береді. Бұл әртүрлілік аналық безді тіпті көлденең тозаңдандырмай-ақ бере алады. Егер жақын жерде басқа сорттар болса, аналық бездер көбірек болады. Сорт оның қышыма мен бактериялық ауруларға орташа төзімділігі үшін бағаланады. Жемістің жақсы дәмі мен консервациясы оны бақтағы құтты ағашқа айналдырады.
Эстрадалық Орлик
Сіз осы мақалада ең бірінші көре алатын Орлик алма ағашының сипаттамасы ағаштың өзіндей сыпайы емес. Қыстың әр түрлі пісуі ұзақ уақыт бойы қаңырап қалған бақта іліп тұрады. Macintosh және Bessemyanka Michurinsky сорттарын кесіп алып, ол 1986 жылы тізілімге енгізілді. Орташа өсетін алма ағашы, ерте өседі. Жемістер әдемі, тураланған, пішіні сәл конустық. Қалың аққұба түрінде жабу. Кремді целлюлоза тығыз, тәтті және қышқыл дәмге ие.
Қыркүйек айының соңында Орел аймағында алма алыңыз. Жемістер жинағаннан кейін емделмейді, олар ағаштан дәм алады. Кейбір жылдардағы демалысы бар жемістер. Ересек ағаш бір центнерден ғана әдемі алма береді. Егер сіз тазалауды кешіктірсеңіз, онда жемістердің жартылай төгілуі басталады.
Болотовское алма ағашы
Имруспен бірге қыстың қышымаға төзімділігі жоғары. Реестрге 2002 жылы енгізілген жаңа сорт. Жемістер үлкен, әрқайсысы 150 грамнан туралған. Алмада балауыз жабыны жоқ және піскенде қызаруы сарғыш болады. «Болотовское» фильмі қыркүйек айында түсірілген. Жемістер төмен температурада жақсы сақталады. Сорттың басты артықшылығы, жылдық кірістен басқа, оның қышыма ауруына генетикалық тұрғыдан қабілетсіздігі болып табылады. Ағаш ұзын бойлы, сирек бағаналы бұтақтары бар. Егер сіз егін жинауға кешігіп қалсаңыз, жемістер қырыла бастайды.
Bratchud сыныбы
Алма ағашы Bratchud - табиғи ергежейлі ағаш. Видубецкая жылап жатқан Орал қыстағының буданы. Егер көшет көшет үстінде болса, онда алма ағашының биіктігі 2,7 метрге жетеді, ал клонда ол екі метрге жетеді. Сорт ерте, вакцинациядан кейін 3-4 жыл жеміс береді. Жемістер орташа, ұзын, өте жоғары дәмді. Ересек ағаштың жылдық өнімі бір ағашқа 120 кг-ға дейін жетеді. Қотыр ауруы қатты дамыған жылдары сорттың төзімділігі қалыпты деп сипатталады. Қыркүйек айында алынған жемістер дәмін жоғалтпай 140 күн бойы салқын дүкенде сақталады. Жемістер жаңа пісіп, қайта өңделеді. Оңтүстік Орал аймағында аудандастырылған алуан түр.
Веняминовский алма ағашы
Веняминовское сорт 2001 жылы орталық аймақта тіркеліп, жеміс ағаштарының тізіліміне енгізілді. Пісетін кезең - бұл қыс. Негізгі түс - қою қызыл қызғылт сары түсті. Жеміс салмағы 130 грамм. Жемістер дәмді, ақпан айына дейін сақталады. Ағаш қышымаға генетикалық төзімді.
