Кез-келген үй шаруасындағы әйелдер тамақ дайындау үшін әртүрлі дәмдеуіштер мен шөптерді пайдаланады. Аздаған дүкендер осындай дәмдеуіштердің кең таңдауымен мақтана алады, ал олардың кейбіреулері тапшылығы бар. Бірақ үмітсіздік жасамаңыз. Әрқашан қолыңызда ащы шөптер болу үшін оларды үйде өсіруге тырысуға болады. Егер сіз белгілі бір ұсыныстарды ұстанатын болсаңыз, бұл процесс өте күрделі емес. Бұл мақалада розмаринге, атап айтқанда, осы таңғажайып өсімдікті қалай өсіруге болады.
Розмарин дегеніміз не?
Бұл қатты ине жапырақтары бар, биіктігі 3 метрге жететін мәңгі жасыл бұта. Ондағы эфир майлары оған бай хош иіс береді. Сонымен қатар, олардың арқасында розмарин косметология мен медицинада қолданылады.
Бұл өсімдіктің эфир майы құрамында:
- алкалоидтар;
- розмарин қышқылы;
- таниндер;
- борнил ацетаты;
- шайырлар;
- камфора;
- борнеол;
- кариофиллена.
Алғашқы розмарин майы 14 ғасырда алынған және қазіргі уақытта бұл өнім өте танымал, өйткені оның көптеген пайдалы қасиеттері бар. 1 кг майды алу үшін сізге 50 кг гүл жапырақтарын өңдеу керек.
Үйде розмаринді тұқымдардан қалай өсіру керек?
Үйде тұқым өсіру көктемде, отырғызудан 7-ден 9 апта бұрын қажет. Олардың кейбіреулері мүлдем өніп шықпауы мүмкін, өйткені бұл өсімдік өте қажет. Оларды отырғызар алдында тұқымдар бөлме температурасында бір стақан суда 2 - 2 сағатқа малынған.
Сонымен қатар сыйымдылығын таңдаңыз тұқымнан розмарин өсіру үшін. Бұл болуы мүмкін:
- көшеттерге арналған қорап;
- кішкене кәстрөлдер бар, бірақ әрқашан суды төгуге арналған дренажды тесіктері бар.
Розмари жеңіл топырақты жақсы көреді, сондықтан цистерна үшін шымтезек негізінде әмбебап субстрат таңдау керек немесе қылқан жапырақты орманнан өз жеріңізді алу керек. Жапырақты компост топырағын да қолдануға болады.
Содан кейін, тұқымнан розмарин өсіру үшін полистирол көбіктің немесе кеңейтілген саздың (дренаждың) кішкене бөліктері қойылады. Бұл кастрюльдің 1/3 бөлігін алуы керек. Осыдан кейін оны субстратпен толтырып, топырақты ылғалдандырыңыз. Оны бал суымен суару керек (0,5 л суда 1 ас қасық бал).
Топырақты дайындағаннан кейін розмарин тұқымдары бір-бірінен белгілі бір қашықтықта отырғызыла бастайды. Бұған дейін оларды сумен себу керек, ал отырғызғаннан кейін олар топырақтың кішкене қабатымен жабылып, сәл суланған. Содан кейін контейнер пленкамен жабылып, жылы күйге қойылады температурасы +28 градус.
Бірнеше аптадан кейін өскіндер бетінде пайда болады. Бұл жағдайда фильмді алып тастауға болады. Розмариді өсіруге арналған контейнер сызғышсыз және жақсы жарықтандырылған жерде өткізіледі. Мысалы, бұл пәтердің күншығыс жағында орналасқан терезе терезесі болуы мүмкін. Өскіндерді суару туралы ұмытпаңыз.
Үйде тұқымнан розмарин өсіру соншалықты қиын емес, бастысы - белгілі бір ережелерді сақтау.
Өсімдік трансплантациясы
Өскен кезде 8 - 10 см биіктікке жеттіолар топыраққа трансплантацияланады. Әр зауытта алдын-ала дайындалған жеке кастрюль болуы керек. Розмаринді өсіру үшін дренажды саңылаулары бар сазды құмыралар жақсы.
Біріншіден, контейнер топыраққа толады, онда розмарин өсіп тұрған отырғызу жасушасынан сәл кеңірек етіп ойық жасалады. Содан кейін олар өсіп тұрған қораптан өскінді мұқият алып, жерге кесіп алып, жерге отырғызады. Топырақ сәл суланған және суланған.
Күтімнің ерекшеліктері
Үйде тұқымнан розмарин өсіру - бұл нәзік және ұзақ процесс. Өсімдіктің мықты және сау болуы үшін оған қолайлы жағдайлар жасау керек, оған мыналар кіреді:
- температура жағдайы;
- жарықтандыру;
- ылғалдандырады.
Оларды толығырақ қарастырайық.
Температура
Үйдегі ересектерге арналған өсімдік +15-тен +25 градусқа дейінгі температурада өсуі керек. Егер ол терезе терезесінде орналасқан болса, терезені мүмкіндігінше аз ашу керек. Әйтпесе, температураның кенеттен өзгеруі жапырақтың құлауына әкеледі.
Жарық беру
Үйде розмаринді пәтердің оңтүстік жағында орналасқан терезе терезесінде өсіру жақсы. Тек осы жағдайда ол жеткілікті күн сәулесін алады. Арнайы сүзгілер тек қыста пайдалы болады, өйткені ультракүлгін сәулеленудің болмауы өсімдіктердің денсаулығына зиянды әсер етеді.
Ылғалдандыру
Розмари жеңіл ылғалдылық жағдайында өсуі керек, өйткені оның құрғақтығы өсімдіктің жағдайына кері әсерін тигізеді және мүмкіндігінше жиі сумен шашыратуға тура келеді.
Үш күн сайын розмаринді суару керек, сондықтан топырақ аздап ылғалдандырылады. Бірақ егер бөлмедегі температура +25 градустан жоғары болса, онда мұны күн сайын жасау керек.
Негізгі проблемалар
Топырақтағы шамадан тыс ылғалдылық розмариннің жапырақтары мен сабақтарында болатындығына әкеледі ақ жабын пайда болады. Бұл жағдайда суару мөлшерін күрт азайту керек, және өсімдіктерді күн жылыту керек. Сонымен қатар, фунгицид проблеманы жоя алады, бірақ содан кейін розмарин тамаққа жарамсыз болады.
Оған паук кенесі сияқты ауру әсер етуі мүмкін. Шамадан тыс құрғақ ауа оның пайда болуына ықпал етеді. Инсектицидті қолдану арқылы розмарин шашыратылады, содан кейін қарапайым су бір апта ішінде қолданылады. Зиянкестердің пайда болуының алдын алу үшін өсімдікті таза ауаға шығару керек.
Үлкен бұталар өте көп өсу пайда болуымен шамадан тыс өсуі мүмкін, оларды трансплантациялау керек. Бұл жағдайда топырақты аз мөлшерде тыңайтқышпен өзгерту керек.
Егер әрқашан розмаринмен айналысқыңыз келсе, осы зауыттың үйін өсіру - ең жақсы нұсқа. Ол үшін тұқым қолдануға болады. Бұл өте қиын бизнес, бірақ өте негізделген, өйткені сіз әрқашан осы зауыттың керемет дәмін көре аласыз.
