Қиярдың орнына Momordica

Момордика немесе ащы қауын, гоя асқабақ тұқымдасына жатады. Ол Азия және Оңтүстік Америка елдерінде тамақ және дәрілік өсімдік ретінде өсіріледі. Ол дала мен орманды-дала зоналарында жақсы өседі, бірақ жаздың ыстық жағдайында сіз Полесьеде піскен жемістер мен тұқымдарды ала аласыз.

Бұл жақсы жарықтандырылған жылы жерлерді артық көретін жемістердің ұзақ пісетін кезеңі. Момордица күшті тамыр жүйесін дамытады және жер үстінде үлкен масса құрайды - жүзімнің ұзындығы кейде 3,5 м-ге жетеді, сондықтан өсімдікке арналған топырақ жақсы қоректенетін, қоректік заттар көп болуы керек.

Момордики өсіп келеді

Олар антенналарға, тіректерге, торларға жабысып өсімдік өсіреді, оны қоршаулар мен арбалардың жанына отырғызады. Момордики жапырақтары ерекше сәндік, ұзындығы 12 см-ге дейін. Қолайлы жағдайда ол тез өседі. Жабық топырақта, бөлмеде, momordica тіпті қыста гүлдейді, бірақ оны тозаңдандыру керек. Вегетация кезеңінде өсімдік органикалық және минералды тыңайтқыштармен үнемі қоректенеді, суарылады, құрғақ болудан және қатты команың қатып қалуынан сақтайды. Момордика, сондай-ақ, баспаналы топырақта және балконда өсірілуі мүмкін.

Момордики тұқымдары өте үлкен, қыша түсті. Сіз оларды алдымен 8 × 8, 10 × 10 немесе 12 × 12 см өлшейтін кастрюльге немесе кассеталарға себе аласыз.Жабық топырақта өсіру үшін оны қаңтардың аяғында - ақпанда, ал ашық топырақта - наурыз-сәуірде жасауға болады.

Алдымен сіз момордика тұқымын калий перманганатының қызғылт ерітіндісінде зарарсыздандыруыңыз керек (20-30 минут), содан кейін оларды дымқыл тіндердің қабаттарының арасына таратып, 1-3 күн тұрыңыз. Өскінді өсіру үшін, скарификацияны жүзеге асырыңыз, яғни қабықты зақымдаңыз. Мұны жақсы тегістеуішпен немесе файлмен жасаңыз, бірақ тұқымның мазмұнын бүлдірмеу үшін мұқият жасаңыз. Содан кейін тұқымдар қайтадан дымқыл тіндердің қабаттарының арасына жайылып, жылы жерде өніп шығады (шамамен екі апта). Momordica тұқымдары тамыр беріп, сыртқы қабығынан босатылған кезде, олар мұқият келесі жер қоспасымен дайындалған кастрюльге отырғызылады: шөп шымтезек және қарашірік немесе қарашірік пен қопсытқыш (3: 1).

2-3 см тереңдікке себіңіз, үстіне суланған жер немесе құм себіңіз де, пленкамен жабыңыз. Ол пайда болғанға дейін 25 градус температурада ұсталады, содан кейін ол жарыққа ауысады, күндіз біртіндеп күндізгі температураны 18-20 градусқа, түнде 14-18 градусқа дейін төмендетеді, болашақта температура 18-22, түнде 12-14 градус сақталады. . Momordiki көшеттерін тамақтандыру кезінде жабық өсімдіктерге тыңайтқыштарды қолдануға болады. Көшеттер жылыжайларда, шағын жылыжайларда, жылы терезеде өсіріледі.

Оңтүстігінде momordica тұқымдарын 15 мамырдан кейін тікелей топыраққа себуге болады. Егу тереңдігі 5 см, содан кейін лутрасилмен, пластикалық орамамен жабыңыз немесе пластикалық бөтелкелер салыңыз. Алғашқы шынайы жапырақтар пайда болғаннан кейін баспананы алып тастаңыз.

Мамдорики көшеттері өсіп-өніп кетпеу үшін 30 күнге дейін өсіріледі. Соңғы аптада ол сабырлы болды. 6-10 см тереңдіктегі топырақтың температурасы 16-18 градусқа жеткенде, сіз ашық топырақта отырғыза аласыз. Бұл әдетте 23-25 ​​мамырдан кейін, аяз қаупі өткен кезде жасалады. Момордица күн шуақты жерге отырғызылған, өсімдіктер арасындағы қашықтық 100 см болуы керек.Сол үшін бір зауытты отырғызу жеткілікті болады, мысалы, ескі кір жуғыш машинадан ыдыс. Алғашқы күндері өсімдіктер тікелей күн сәулесінен қорғалған.

Momordica үшін топырақ сазды, құнарлы болуды қажет етеді. Күзде қону үшін 1 шаршы құрайды. м 5-10 кг жаңа көң немесе көктемде 5 кг қарашірік, қаз. Зауыт қарқынды өсуді бастаған кезде, қолдау қажет. Алғашқы кезеңдерде оған мұртты тіреуге көмектесу керек.

Момордица ылғалды жақсы көреді, сондықтан алдымен күн сайын суарылады, содан кейін мезгіл-мезгіл күн сәулесімен жылытылады - бір өсімдікке бір шелек су. Тыңайтқыш үшін 1:10 қатынасында сумен сұйылтылған ашытылған коровяканы немесе 1:20 қатынасында тауық етін қолданған дұрыс. Олар аптасына бір рет тамақтандырылады, бір өсімдікке 1 литр ерітінді қажет.

Momordiki емдік қасиеттері

Момордиканы Жапонияның ұзақ өмір сүрушілері жақсы көреді. Оның жемістеріндегі ащы жағдай кукурбитацин тобының алкалоидтарымен байланысты. Бірақ бұл емдік ащы. Бұл ас қорытуға, сонымен қатар бауыр, қант диабеті, рак, подагра, ревматизм, көк бауыр ауруларының алдын алуға көмектеседі.

Момордикидің жасыл жемістері тұзды суға малынған қияр ретінде қолданылады. Сондай-ақ, жас жемістер тұздалған және маринадталған. Пісіп, олар бастапқыдағыдай ащы болмайды, тұқымның қызыл қабығы өте жағымды, тәтті болады. Олар сонымен қатар емдік болып табылады - ас қорытуды жақсартады, жүректі нығайтады. Геморройды емдеу үшін ұрықтың терісі қолданылады.

Алайда, Momordica-ны жүкті әйелдерге қолдануға кеңес берілмейді, ал қант диабетімен ауыратын науқастарға қант деңгейін бақылау керек. Жапырақтарды тұтынуға да болады, олар бүйрек ауруларын, асқазан жараларын және қабыну процестерін болдырмау үшін қолданылады.