Бүгінгі таңда кез-келген саяжай учаскесінде, сондай-ақ бақта сіз қызанақ сияқты өте танымал көкөніс дақылдарын кездестіре аласыз. Бұл көкөніс өте жоғары дәмге ие, және ол көптеген түрлі тағамдарды дайындауда қолданылады. Қызанақтың бір үлкен артықшылығы бар - оны жыл бойы өсіруге болады. Жылы мезгілде бұл көкөніс дақылдары, әдетте, тек ашық топырақта өсіріледі, ал қыста ол жылыжай немесе үйде (терезе үстінде) жақсы өсіріледі. Алайда, қызанақтың ең үлкен дақылын тек жазда жинауға болады. Төменде жылы маусымда ашық жерге өсіруге ұсынылатын сорттар егжей-тегжейлі сипатталған.
Қызанақтың әртүрлі сорттарынан қандай айырмашылықтар бар?
Сіздің жазғы коттеджіңіз үшін қызанақтың ең қолайлы түрін таңдауға кіріспес бұрын, олардың бір-бірінен қалай ерекшеленетінін түсінуіңіз керек. Әдетте, қызанақтың барлық сорттары жемістердің пішініне, пішініне, сондай-ақ пісетін мерзіміне қарай ерекшеленеді. Сонымен қатар, барлық қызанақтарда вегетациялық кезең шамамен 80 күнді құрайды. Дұрыс сұрыпты таңдауда қызанақтың сақталу сапасы өте маңызды. Сонымен, кейбір сорттарда жемістер ұзаққа созылып, жақсы сақталуы мүмкін, ал басқаларында - олар әлдеқайда тез нашарлайды. Кеш пісетін сорттар жыл бойына өсіріледі, олардың пісетін уақыты шамамен 100 күн.
Ашық өсіруге арналған қызанақтың ең жақсы сорттары
Ашық топырақта қызанақты тікелей трансплантациялауды бастамас бұрын, көшеттерді өсіру керек. Қызанақ көшеттерін өсіруді ерте көктемде бастау керек. Ауа-райы жылы болған кезде мамыр айында ашық трансплантация жасау ұсынылады.
Анастасия
Бұл әртүрлілік ашық топырақ үшін өте жақсы және ерте піседі. Сонымен, жақсы күтіммен орта есеппен бір бұтадан 11 кг жеміс алуға болады, ал рекордтық өнім 13 келі болды. Бұл сорт өте жоғары өсінділерінің арқасында жоғары өнімді болып келеді, олардың бойында көптеген щеткалар пайда болады. Сонымен қатар, бір қызғылт қылшыққа бірден 7 қызанақ өсіп, 1 осындай жемістің массасы 0,2 килограмға жетуі мүмкін екенін ескерген жөн. Қызыл жемістердің ұшы. Мұндай өсімдіктің бұтасы шайқауды қажет етеді, өйткені көптеген жемістердің салдарынан ол сынуы мүмкін. Бұтаның биіктігі 20 сантиметрге тең болғаннан кейін оны бірінші рет байлау керек. Қызанақтың жоғары дәмі бар.
Жұмбақ
Бұл сорт ультра ерте пісетіндігімен сипатталады және салыстырмалы түрде жақында пайда болды. Алғашқы жемістерді 75-85 күнде көруге болады. Жемістер тегіс, дөңгелек пішінді. Бұл қызанақтың өсінділері мен жапырақтары тәрізді. Бұталардың кішкентай биіктігі бар, яғни шамамен 40 сантиметр. Осыған байланысты зауытқа гартерлер қажет емес. Бір қызанақтың орташа салмағы 150 грамм. Жемістер жеткілікті күшті, сондықтан оларды тасымалдауға жарамды. Өсіру кезінде бұтада көптеген қадамдар пайда болады, оларды жүйелі түрде кесіп тастау керек. Кесілген бұтақтарды лақтырып тастауға болады, оны тамырлауға және көшет ретінде пайдалануға болады.
Таңқурай алыбы
Бұл сорт «Таңқурай алыбы» деп бекер айтылмаған, бір жемістің массасы 0,8 килограмға жетуі мүмкін. Сонымен қатар, орташа есеппен, мұндай өсімдіктің жемістері жарты килограммға жетеді. Әр қылшықта 5-ке дейін жеміс пайда болады. Қылшықтардың қалыптасуы, әдетте, 2 немесе 3 парақтық тақталар арқылы жүреді. Бағбанды сұрақ қызықтыруы мүмкін: қашу жемістердің ауырлығына төтеп бере ала ма? Ия, өсімдіктің сабағы сынбайды, өйткені олар жоғары беріктікке ие, олар гендер деңгейінде анықталады. Дөңгелек қызыл қызанақтарда тегістелген полюстер бар. Бұл сорттың жемістері жоғары дәмге ие, олар өте шырынды және тәтті. Салыстырмалы түрде жұқа қабығы бар. Жемістер сақтау үшін де, тасымалдау үшін де жарамды.
Егін
Бұл орташа ерте сорт болып саналады. Бұл жағдайда, егер өсімдік дұрыс күтіліп, өсіп-өну үшін қолайлы жағдайға келтірілсе, онда бір бұтадан шамамен 11 келі жеміс алуға болады. Бұл сорттың қызанақтары тамыздың алғашқы күндерінде ән айта бастайды.
Рома
Басқа сорттардан айырмашылығы, бұл қызанақ салыстырмалы түрде кішкентай өседі, сондықтан олардың орташа салмағы 100 грамм. Бірақ 1 қылшықта 20-ға жуық жеміс өседі. Өскіндердің биіктігі 200 сантиметрге жетуі мүмкін, осыған байланысты бұл зауытқа міндетті түрде гартер қажет. Бұл сорт импортталады. Ол Голландиядан шыққан, осыған байланысты бұл өсімдік салыстырмалы термофильді. Жемістер консервілерді дайындауда кеңінен қолданылады, сонымен қатар олар көкөніс салатына керемет қосымша болады. Қызыл жемістердің пішіні дөңгелек. Оларды ұзақ уақыт сақтауға болады.
Ашық топырақта өте жақсы өсіруге болатын көптеген басқа сорттар бар. Мәселен:
Гигант
Мұндай зауыттағы қызанақ шынымен үлкен. Сонымен, 1 ұрықтың массасы 1000 граммға жетуі мүмкін. Сонымен қатар, қызанақтың өте жақсы дәмі бар. Бұл әртүрлілік салаттар үшін өте жақсы. Бұта өте ұзын емес, шамамен 60 сантиметр. Алайда, бұған қарамастан, оны байлау керек.
Қызғылт піл
Ол өте үлкен емес жемістерден ерекшеленеді, олардың массасы орташа есеппен 70 граммды құрайды. Жемістің дәмі тәтті. Максимум 1 щеткадан 10 жеміс өсіруге болады. Бұл әртүрлілікте қызанақты түрлі түсті реңктерге бояуға болады, атап айтқанда: қызғылт, қызыл, қызғылт сары, таңқурай және сары.
Матроскин
Бұл сорттың жемістері кішкентай, сондықтан олардың салмағы орта есеппен 100 граммды құрайды. Бұтаның биіктігі 60-100 сантиметрге жетуі мүмкін. Әрбір дерлік бұталарда әртүрлі түске боялуға болатын 12 кг-ға дейін жеміс өседі.
Барао
Мұндай биік өсімдік - маусымның ортасы. Сопақша қызанақтың орташа салмағы шамамен 0,4 келі болады. Жемістер түрлі-түсті сары, қызыл, сондай-ақ қою күлгін болуы мүмкін. Бұталардың биіктігі шамамен 250 сантиметр. Жемістер салыстырмалы түрде күшті, сондықтан олар ұзақ уақыт сақтауға және тасымалдауға жарамды. Оларды сақтау үшін кеңінен қолданылады. Бұл сорттың ең үлкен жемістерінің массасы шамамен 0,8 кг құрайды.
Қызғылт сары крем
Кішкентай жемістер қытырлақ терімен ерекшеленеді. Олар шырынды және дәмі жоғары. 1 қызанақтың массасы 80 граммға жетеді. Бір щеткадан максимум 8 қызанақ өседі. Бұтаның биіктігі 100 сантиметрге жетуі мүмкін.
Әлемнің таңғажайыптары
Жемістер сары түске ие және қызанаққа айқын сыртқы ұқсастыққа ие. Бұл сорттың танымал атауы - «Лимон Лиана». Ұрықтың массасы 60-тан 100 граммға дейін өзгеруі мүмкін. 1 щеткада 5 жеміс өседі. Бұтаның лианаға сыртқы ұқсастығы бар, осыған байланысты міндетті түрде гартер қажет.
Енді сіз ашық топырақта өсіру үшін бағбандар арасында қызанақтың қандай сорттары ең танымал және ең жақсы деп саналатынын білесіз. Оларды егжей-тегжейлі зерттей отырып, сіз өзіңіздің жазғы коттеджіңізге немесе бақшаңызға жақсы сай келетінді таңдайсыз.
