Тәтті, хош иісті қауын көпшіліктің сүйікті емі. Бұл бақша ежелгі уақытта тек «жұмақ жемісі» деп аталған, тамыздың екінші жартысында піседі. Оның шырынды жемістерін кесіп, біз алдымен тұқым өзегін тазалаймыз. Сонымен бірге, оның пайдасы мен зияны жеткілікті түрде зерттелген қауын тұқымдарының едәуір дәрілік маңызы бар, сондықтан оларды сынықтарға жіберіп қана қоймай, жинап, мұқият сақтау керек.
Қауын тұқымдарының тамақтану фактілері
Қауын тұқымдарының дәрілік мақсаттарға жарамдылығын түсіну үшін олардың құрамына біршама тереңірек ену керек. Көптеген тұқымдар сияқты, қауын тұқымдарының энергетикалық балансы майларға ауысады (77%), ал көмірсулар мен ақуыздар шамамен бірдей бөлінеді - сәйкесінше 14,6 және 13%.
Тұқымның витаминдік құрамы қауынның өзінен мұрагерлік етеді, тек аз мөлшерде болады. Бұл адамның жүйке жүйесінің дұрыс жұмыс істеуі үшін қажет деп аталатын нейровитаминдер - B6, B9 және PP, сондай-ақ C және A күшті антиоксиданттармен басым.
Бірақ қауын тұқымдарының халықтық медицинада танылуы негізінен минералдардың жоғары мөлшерін қамтамасыз етті. Әр түрлілігіне қарай 100 г өнімде орта есеппен:
- калий - 96 мг;
- натрий - 26 мг;
- магний - 10 мг;
- кальций - 8 мг;
- темір - 1 мг;
- мыс - 0,24 мг;
- мырыш - 0,1 мг.
Қауын тұқымдарының құнды компоненті - пектин - қазіргі экологияда алмастырылмайтын полисахарид. Пектин ауыр металдармен, радионуклидтермен және пестицидтермен байланыс түзіп, оларды денеден шығарады. Сондай-ақ, ол «жаман» холестериннің молекулаларын, қант диабетінің, гипертонияның және атеросклероздың кінәсі болып табылады.
Қауын тұқымдары бар құрамға сүйене отырып, олардың пайдалы қасиеттері негізінен денені тазартуға, иммунитетті нығайтуға және жүйке жүйесіне қамқорлық жасауға бағытталған және бұл айсбергтің ұшы ғана.
Жеті қиындыққа бір жауап: қауын тұқымдарының пайдалы қасиеттері
Қауын тұқымдарының басты ерекшелігі - олар бауыр мен ұйқы безін тазарту бойынша керемет жұмыс істейді, бірақ бұл олардың мүмкіндігінің шегі емес. Қоқыс жәшігіне астық жіберудің емес, үйдің жасыл дәрі шкафында оларға құрметті орын беруінің кемінде 7 себебі бар.
- Қауын тұқымдары қандағы қантты төмендетуге және төмен тығыздықтағы холестеринді кетіруге көмектеседі, бұл оларды диабетпен ауыратындардың таптырмас досы етеді.
- Құрамындағы заттар өт қабының қақпағын ашуға мүмкіндік береді, бұл күйдірілген өт холециститпен ағып кетуіне ықпал етеді.
- Мырыш мөлшері жоғары болғандықтан, қауын тұқымдары әсіресе еркектерге пайдалы, сперматозоид сапасын жақсартады және потенциалды қалпына келтіреді.
- Мырыш қауын тұқымдарын терінің сұлулығына, тырнақтардың күші мен шаштың жарқырауы мен әсемдігіне көмектеседі. Сонымен қатар, бұл дерматит пен безеуді емдеуге ықпал етеді.
- Зәр қышқылын жоюға көмектесу арқылы қауын тұқымдары бүйрек тастарының және генитурия жүйесінің пайда болуына жол бермейді.
- Қауын тұқымында ұрықтың қалыпты дамуы үшін жүктілік кезінде қажет болатын фолий қышқылы бар.
- Экспекторанттық қасиеттерінің арқасында қауын тұқымдарын пайдалану бронхит және тыныс алу жүйесінің басқа ауруларын жеңілдетуге көмектеседі.
Қауын тұқымын емдеу жақсы, өйткені ол әрқашан жан-жақты болады. Бір проблемадан құтылу арқылы сіз дененің бірнеше жағдайға тұрақтылығын күшейте аласыз және сонымен бірге көзге көрінетін көрініс аласыз.
Халықтық медицинадағы қауын тұқымдары: дәлелденген рецепттер
Емдік мақсатта кептірілген қауын тұқымдары қолданылады, ұнтаққа ұсақталады, сонымен қатар олардың отвары мен инфузиясы қолданылады.
Қауын жататын асқабақ тұқымдары өсіп-өнбейді, өйткені олар өніп шыққан кезде олар тәндік ащы күйге ие болып қана қоймай, сонымен бірге уытты болады.
Қант диабетімен
Қандағы глюкоза деңгейін төмендету үшін құрғақ қауын тұқымдары ұнтаққа кофе тартқышты қолданып ұнтақталады. Олардың ішінен инфузия 1 ас қасық қатынасында дайындалады. л стакан қайнаған суға ұнтақ. Препарат тамақтану алдында күніне 3 рет бөлме температурасына дейін салқындатылады.
Бүйрек тастарымен және генитурарлы жүйемен
Уролития кезінде қауын тұқымдарының отвары қолданылады. Оны дайындау үшін 1 кг тұқым аз отта 5 литр суда қайнатылады, көлемі 3 литрге дейін төмендейді, содан кейін сұйықтық салқындатылады, сүзіледі, бөтелкеде сақталады және суық жерде сақталады. Отвар жылыту керек. Ұсынылатын доза тамақтанудан 30 минут бұрын күніне үш рет 100 мл құрайды.
Бұл аурумен қауын тұқымдарын емдеудің тағы бір нұсқасы инфузияны дайындауға негізделген. Ол үшін 1 кесе ұсақталған тұқым және 3 литр қайнаған жылы су қажет болады. Тұқымдар бір түн ішінде тұндырылады, ал келесі күні сұйықтық судың орнына уақыт пен көлем шектеусіз қабылданады.
Потенциал және простата безінің проблемалары үшін
Еркектерге арналған қауын тұқымдарын асыра бағалау қиын, бірақ сіз оларды қалай дұрыс қолдану керектігін білуіңіз керек. Мұнда құрғақ ұнтақ тиімдірек болады, оны аш қарынға таңертең және ұйқыдан бұрын қабылдау керек, күніне 100 г дейін. Егер ауырғаннан кейін сол жақ гипохондрияда ауырсыну сезілсе, онда тұқымдарды қасық балмен шағып алу керек: сондықтан олар көкбауырға аз зиян келтіреді.
Қуық асты безі ауруларында зәрді ұстап тұру арқылы бір стақан сүтке бір қасық қауын тұқымын алу арқылы жағдайды жеңілдетуге болады. Қолданар алдында сорпаны орап, жарты сағат бойы талап етеді. Күніне үш рет, 200 мл қабылданады.
Экспекторант
Жөтелмен және жоғарғы тыныс жолдарының ауруларымен «қауын сүті» де дайындалады, бірақ сәл басқаша. Ұнтақталған тұқымдар 1-ден 8-ге дейін жылы қайнатылған сумен құйылады және сүтті күйге дейін ұнтақталады. Осыдан кейін қоспаны сүзгіден өткізіп, тәттілендіру керек. Оны күніне бірнеше рет тамақтанар алдында ширек кесе ішу керек.
Панкреатитпен және холециститпен
Өттің және ұйқы безінің секрециясын жақсарту үшін қауын тұқымдарын таза ауада кептірілген түрде жеуге кеңес беріледі. Қолданудың қарапайымдылығы үшін оларды ұнтаққа айналдыруға болады.
Косметологияда
Қауын тұқымдарының отвары - денеге арналған құнды өнім. Оларды жуады, жуғаннан кейін шаштарын жуады, сонымен қатар қолдар мен тырнақтарға арналған ванналар жасайды. Оны дайындау үшін 1 ас қасық. л тұқымдар бір стакан қайнаған сумен құйылады, қайтадан қайнатылады және 3 минут баяу отта пісіріледі. Салқындатылған сорпаны қолайлы температурада қолданыңыз және сүзгілеңіз.
Емдеңіз, бірақ шараны біліңіз
Қауын тұқымдарын денсаулыққа, осы өнімнің пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсеткіштеріне қолдануға шешім қабылдаған адамдар мұқият өлшеніп, өздерінің тарихымен байланыстырылуы керек.
Қауын тұқымын шамадан тыс тұтынудың зияны туралы айту керек. Кез-келген халықтық дәрі-дәрмек жасанды синтезделген дәрілер сияқты артық дозаланған жағдайда бірдей зиян келтіруі мүмкін. Сондай-ақ, тұқымдар құрамында майдың мөлшері жоғары екенін ұмытпаған жөн.
Асқазанның және он екі елі ішектің ойық жарасы және асқазан сөлінің шамадан тыс секрециясымен байланысты басқа аурулар бар қауын тұқымдарын алуға қатаң тыйым салынады. Көкбауырда проблемалар болған кезде, оларды аш қарынға қабылдаған жөн. Жүктілік кезінде тұқымдар ұрықтың дамуы үшін баға жетпес болып табылады, бірақ іш қату мен ауырлықты болдырмау үшін оларды күніне 100 г-тан шектеу ұсынылады. Сондай-ақ, тұқымдар организмнен ацетонды шығаруды қиындататындығын және бұл токсикоздың барысын нашарлатуы мүмкін екенін білуіңіз керек.
Қауын тұқымдары - біз тамақ өнімдерінің қалдықтары ретінде қарастыратын өнімнің керемет әлеуетті жасыратындығының тағы бір мысалы. Қауын тұқымынан қарапайым рецепттер қымбат дәрі-дәрмектерге қарағанда тиімділікті көрсетеді және жанама әсерлерден іс жүзінде айырмашылығы жоқ. Табиғат артық ештеңе жаратпайды - сіз оның сыйлықтарын адамның пайдасына бағыттай алуыңыз керек.
