Сарымсақ төсегісіз ел бақшасын елестету қиын. Сарымсақ табиғи антибиотик, антифункционалды агент және халық дәрігері деп аталады. Ал сарымсақ күтімі бағбандардан көп қуат пен жазғы уақытты алмайды.
Сарымсақ егу (Allium sativum)Сарымсақ amaryllis тұқымдасының көпжылдық тобына жатады. Сарымсақтың ғылыми түрі - «пияз себу», «сарымсақ егу» (Allium sativum), әлдеқайда аз - «пияз-сарымсақ». Күнделікті өмірде бұл көкөніс дақылы жай сарымсақ деп аталады.
Сарымсақ өсіру 5000 жыл бұрын, әр түрлі сілтемелер бойынша, мәдениетті емдеу үшін алғаш қолданылған Египетте басталды. Сарымсақ Египет пирамидаларын салған жұмысшылардың күнделікті рационына кірді. Грек спортшылары, ерте Олимпиада ойындарының қатысушылары үшін сарымсақ өзіндік стероид, ал грек жауынгерлері үшін батылдықтың қоздырғышы болды. Пастердің алғашқы жазбаларында бактериялардың 23 түрі анықталған, оның ішінде қатыгез өлтіруші сарымсақ болған стафилококктар, сальмонеллалар.
Сарымсақ препараттарымен көптеген ауруларды емдеудің құпиясын алғаш рет адамзат біліп, бұл мәдениетке енбеді.
Сарымсақтың биологиялық сипаттамасы
Сарымсақтың тамыр жүйесі талшықты, бірақ жеке тамыры бір метр тереңдікке жетуі мүмкін. Биік бағаналы жалған, ол жапырақ пышағының жапырақ қабығынан түзілген. Өсімдік дамыған сайын жапырақтың төменгі бөлігі қалыңдалып, ет масштабына айналады. Кейбір сыртқы таразы құрғап, шамның құжатсыз таразысына айналады. Өте қысқа интерододтардың арқасында сарымсақтың нақты сабағы жұқа түбіне дейін тегістеледі. Үстіңгі жағында қабыршақ, тістер, үстіңгі жағында құжатсыз таразы бар. Тістің ішінде бір немесе екі өсу нүктелері мен рудименталды жапырақтары бар бүйрек орналасқан. Демалғаннан кейін тістер жаңа өсімдікке айналады. Шөптер азық ретінде және вегетативті көбею үшін материал ретінде қолданылады.
Сарымсақтың гүлденуі - бұл қарапайым қолшатыр, ол биіктігі 0,5-тен 1,5 м-ге дейін гүл өсетін жерде орналасқан, оны стрелка деп атайды. Инфляция кезінде стерильді гүлдер мен ауа шамдары (шамдар) дамиды, олардың саны әр түрлілігіне байланысты 10-нан 500 данаға дейін. Сарымсақтың бүкіл гүлденуі гүлдену алдында тығыз жабындымен жабылған. Сарымсақтың гүлденуі тұқымдарды тек ультрафиолет сәулеленуімен қалыптастырады. Қалыпты жағдайда ауа шамдары пайда болады. Піскен сарымсақ баданалары құлайды және бір тісті баданалармен өседі (бір тіс). Бір тісті себу кәдімгі көп тісті сарымсақ шамын береді. Шамдармен таралған кезде культура екі жасар деп саналады, яғни бірінші жылы олар бір тісті алады, ал келесі жылы оларды егу әдеттегі көп тісті сарымсақ лампасын құрайды.
Сарымсақтың әуе массасының түрлері
Сарымсақ жер үсті массасының екі түрін құрайды.
- Гүл өсіретін немесе қопсытатын. Олар соцветиямен (стрелка) өсінді қалыптастырады.
- Гүлденбейтін немесе атпайтын. Вегетация кезеңінде бұл түрі тек жапырақ массасын құрайды.
Сарымсақ ату өлмейді. Тікелей педункул (стрелка) және жапырақтары вегетациялық кезеңнің соңында сарыға айналады. Жебеде гүл шоқтары мен шамдардың жерге құлап кететіні туралы айтылады.
Жылтылдамайтын сарымсақта жапырақтары пісіп, сарғаяды, топырақта жатып, кебеді.
Сарымсақ түрлері
Сарымсақ 2 түрге бөлінеді, олар отырғызу уақыты мен қалыптасқан шамның мөлшерімен ерекшеленеді. Күзде қысқы сарымсақтың түйірлерін отырғызды. Көктемде - көктемде сарымсақ қалампыры. Қысқы сарымсақтың екі нысаны бар: мергендік және атыс емес, ал көктемгі сарымсақ тек оқ атпайды.
Елде екі форманы да өсірген дұрыс. Қыс егінді ертерек бастайды, бастары үлкен, түсімі жоғары. Бірақ ол төмен сапамен сипатталады. Қаңтар-ақпан айларында қысқы сарымсақ түйірлері қурап қалады және тұқымды сақтау үшін қосымша шаралар қажет. Сондай-ақ, қысқы сарымсақтың жебе тәрізді сорттарын өсірген дұрыс.
Қысқы және көктемгі сарымсақтың айырмашылығы
Қысқы сарымсақ бағананың ортасында орналасқан, қалампыр жасайды. Тістерді бөлгенде сабағы жалаңаш қалады.
Көктемгі сарымсақта мұндай сабақтар жоқ. Сарымсақ бағанасында бір-біріне тығыз орналасуына байланысты тістер көбірек қисық болады. Ең үлкен қалампырлар сыртқы жолдарда, ортасынан кішірек орналасқан.
Тамақтану үшін сарымсақтың екі түрі де бірдей. Биологиялық сипаттамалары бойынша олар отырғызу жағынан ерекшеленеді. Көктем егінді тек көктемгі отырғызу кезінде қалыптастырады. Қысқы сарымсақ - шілде айына дейін пісетін ең үлкен және пайдалы дақыл, күзгі отырғызу кезінде пайда болады. Көктемде қалампыр отырғызған кезде, ол егін жинаса да, сапалы емес және ескірмейді.
Сарымсақ егу (Allium sativum).
Қысқы сарымсақ өсіру технологиясы
Қысқы сарымсақ отырғызу
Қысқы сарымсақ күзде отырғызылады. Оңтүстігінде жылы, ұзақ күзбен қону қазан айының соңына, тіпті қараша-желтоқсанға қалдырылуы мүмкін. 2016 жылы мен қысқы сарымсақты желтоқсанның бірінші онкүндігінде (дәлірек, 3 желтоқсанда) егдім. Тістер тамырланған, болашақ жапырақтардың ұштары сәл жасыл. Мұндай даму - бұл қысқы демалысқа керемет көшу. Егер ертерек егілсе, жылы ауа райы көбінесе оңтүстікке қарай + 10 ... + 12 ° С дейін оралады, сарымсақ 5-6 см-ге дейін жапырақтар түзеді, олар суық ауа-райының басталуымен қатып, көктемгі өсімдіктер зақымдалады, бұл кейіннен бастардың жарылып кетуіне әкеледі.
Күзгі кезеңдегі температураның жиі өзгеруі Ресей Федерациясы мен ТМД елдерінің орта аймағында қысқы сарымсақ жоңышқа отырғызу күндерін қайта қарауды қажет етті. Ортаңғы аймақтарда қыркүйектің екінші жартысынан қазанның ортасына дейінгі кезең оңтайлы кезең болып саналды. Қазіргі уақытта күзгі отырғызудың оңтайлы кезеңі қазан айының ортасына көшті. Түнде ауа температурасы +8 - + 10 ° С болғанда қонуды бастаған дұрыс. Сарымсақта жасыл жер астындағы қашу жоқ дамыған тамыр жүйесін құруға уақыт болады. Осылайша, өте маңызды сәт - көбею үшін қалампыр отырғызу және баданаларды себу уақытын нақты анықтау. Егер қалампыр мен баданалар күзде жапырақтарды құраса, олар көктемде оралған аяз кезінде өліп кетуі мүмкін немесе бүкіл вегетациялық кезең үнемі зақымдайды.
Сарымсақпен жарықтандыру
Жақсы егін жинаудың келесі шарты - жарықтың қарқындылығы. Егер сарымсақ төсектері ұзын дақылдармен көмкерілсе, бастар қырылады. Ішінара көлеңкеде сарымсақ өсірген кезде үлкен бастар пайда болмайды.
Өткендер
Осылайша, сарымсақ жұқпалы аурулармен ауырмайды, сондықтан 4-5 жылдан кейін дақыл бұрынғы өсіру орнына қайтарылады. Маңызды шарт - алдыңғы мәдениеттер. Жақсы предшественниктер - бұл түнгі тұқымның мәдениеті (қызанақ, бұрыш, баклажан), асқабақ (асқабақ, қияр, асқабақ), айқыш (қырыққабат, салаттар).
Қысқы сарымсақ бірнеше жеміс бұталарына жақсы көрші: қарақат, таңқурай, қарлыған, құлпынай және жабайы құлпынай. Бұл қияр мен картоптың өсуіне және дамуына жақсы әсер етеді. Бұл раушан, гладиоли, қызғалдақ тәрізді бұтақтардан, бұрғылардан, шынжырлардан қорғайды. Ұлуларға арналған сарымсақтың төзімді иісі. Раушанның жанына отырғызылған сарымсақ қара дақ дақылына зиян келтіру мүмкіндігін азайтады.
Топырақты зарарсыздандыру
Сарымсақ үшін инфекциялық фонның деңгейі өте маңызды. Ол қаншалықты жоғары болса, сау сарымсақ бастарының пайда болу қаупі азаяды. Сондықтан сарымсақ отырғызбас бұрын әрдайым дезинфекциялау шараларын жүргізу қажет.
Олардың негізгісін phacelia siderat себу деп атауға болады. Факелия - бұл керемет жасыл тыңайтқыш, топырақты саңырауқұлақ ауруларының барлық дерлік түрлерінен (кеш тозаңдану, тамыр шірігі) емдейді, зиянкестерді (құрт, нематод, шегіртке) жояды. Phacelia топырақты сәтті залалсыздандырады. Арамшөптердің өсуін басады (ағаш бұтағы және т.б.).
Құрт-құмыраны полигоннан жақсы шығару минералды тыңайтқыштардың аммиак формаларын, соның ішінде аммиак суын, аммоний сульфатын, калий сульфатын енгізу болып табылады.
Егер сарымсақ төсегі кішкене аймақты алып жатса, сіз оны калий перманганатының ерітіндісімен төгуге болады.
Сарымсақ отырғызу үшін топырақ дайындау
Сарымсақ бейтарап қышқылдығы бар жеңіл топырақты жақсы көреді. Егер топырақ қышқылданса, 1 шаршыға 1 кесе әк немесе доломит ұнынан жасаңыз. Сарымсақ су тасқынына және жаңа органикалық заттарға төзбейді. Сарымсақ отырғызуға жаңа органикалық заттар қосылса, саңырауқұлақ аурулары қатты жеңіледі, сарымсақ баданаларының сапасы төмендейді. Сондықтан, қажет болған жағдайда, алдыңғы топыраққа, топыраққа қарашірік пен көңді босатыңыз, ал сарымсақ - шымтезек, құм, жапырақты ағаштардың үгінділері (қылқан жапырақтар топырақты қышқылдайды).
Күзгі қазу үшін (25-30 см) күрделі минералды тыңайтқышты қолданыңыз - 35-50 г / м² немесе бір стақан күл мен фосфор-калий тыңайтқыштарының қоспасын - сәйкесінше 30 және 20 г / м². Топырақ мұқият тегістеледі. Олар 1-2 аптадан кейін отырғызуды бастайды, осылайша жер қазу арқылы тұндырылған. Отырғызудан 1-2 күн бұрын 15 г / м² аммиак селитрасы қосылады немесе тамырлы ерітіндімен ойықтар құйылады. Бұл процедура әсіресе тамыр жүйесінің қалыптасуын жеделдету үшін егу кезінде кешіктірілгенде қажет.
Отырғызу материалын дайындау
Отырғызу материалын мамандандырылған дүкендерде сатып алуға болады, бірақ ағымдағы жылы өсірілген дақылдардың үлгісін қолданған дұрыс. Отырғызу үшін ең үлкен бастарды таңдап, оларды отырғызу күні бөлек бір өлшемді тістерге кесіңіз. Егер тістер алдын-ала дайындалған болса, онда тістің төменгі жағы кебеді, және сәйкесінше өну энергиясы төмендейді. Бөлінген тістерді ұзақ сақтау кезінде олар өспеуі мүмкін.
Тістер калий перманганатының ерітіндісінде дезинфекцияланып (30-40 минут) отырғызылады. Тісті зарарсыздандыру мыс сульфатының 1% ерітіндісінде жүргізілуі мүмкін. Тістер ерітіндіде 1 минуттан аспайды. Кейбір тәжірибелі бағбандар алдымен тістерді тұз ерітіндісінде (40-50 г / 5 л су) 1-2 минут ішінде шайып тастауды ұсынады. Содан кейін мыс сульфатының ерітіндісін 1% ерітіндіге 1 минут ішінде бірден түсіріп, шайып алмай отырғызу материалын отырғыза бастаңыз.
Егер бұл материалдар болмаса, отырғызылатын материалды залалсыздандыру сілтілік ерітіндімен жүргізілуі мүмкін. 400 г күл 2 литр суға құйылады, 0,5 сағат қайнатылады, салқындатылады. Суық ерітінді сүзіліп, тістер дайындалған концентратта 1,5-2,0 сағат ішінде ұсталады. Қайнаған суық сумен жуып, отырғызды.
Қысқы сарымсақ отырғызу
Сарымсақ отырғызудың оңтайлы үлгісі қарапайым немесе екі қатарлы (екі қатарлы). Тігістер арасындағы ені 10-12 см, жолдар арасында 25 см немесе ұсақтағыш пышақтың ені. Қатардағы қашықтық 8-10 см немесе стандартты сіріңкенің ұзындығы. Отырғызу қалыңдатылған кезде қалампыр мен баданалар кішірейеді. Ендірудің тереңдігі - 2 тіс биіктігі немесе 5-7 см кем емес.Таяқ отырғызу үшін топырақтың жоғарғы қабаттарын көктемде тез қыздыру бастар мен тістерді тегістеуге әкеледі. Егер топырақ құрғақ болса, бордақылау түбінен суару құмырасынан алдын-ала суарыңыз. Топырақты жабыңыз және тегістеңіз. Қысқы сарымсақтың аязға жеткілікті төзімділігіне қарамастан (-18 ... -25 ° C), кез-келген кішкентай мульчаның отырғызылуын мультипликациялаңыз. Қарғадан сіз керуетті шыршалар немесе құрғақ бұтақтармен жабуға болады.
Сарымсақ қалампырын отырғызу.
Сарымсақ күтімі
Топырақты қопсыту
Көктемде қар ерігеннен кейін сарымсақ отырғызу керек. Қопсыту топырақтың қабығын кетіреді, арамшөптердің құбылыстарын алып тастайды және өсімдіктердің тамырларына оттегінің қол жетімділігін арттырады. Топырақ қабығының болуы сарымсақ баданаларының дамуын тежейді. Олар бойлай бастайды және кесілген бастарды құрайды.
Суару
Сарымсақтың ауа массасының белсенді өсуі мамыр, маусым және шілде айының бірінші жартысында болады. Суару қалыпты ауа-райында айына 3 рет жүргізіледі. Жаздың ыстық мезгілінде суару айына 5-6 есеге дейін жоғарылайды. Егер жаз ылғалды болса, сарымсақты суармаңыз. Белсенді өсу кезеңіндегі өсімдіктер жоғары ылғалдылықты қажет етеді, бірақ жаңбыр мен қатты суарудың сәйкес келуі саңырауқұлақ және бактериялық ауруларға, тамыр шірікіне, жапырақ тотына әкеледі. Суару мөлшерін азайтып, топырақты ұзақ уақыт ылғалды ұстау үшін әр суарудан кейін топырақты қопсытып, қопсыту керек. Ыстық жазда, топырақ тез кебеді, сарымсақтың үлкен басын мультипликациясыз алуға болмайды.
Шамамен шілде айының бірінші онкүндігінде, сарымсақ бастарының егін алдындағы пісіп-жетілуі басталған кезде олар топырақ ылғалдылығын сақтауға көшеді немесе суаруды тоқтатады. Олар кептіруге жол бермейді, сондықтан құрғақ топырақ пісетін тістерден ылғал алмайды.
Сарымсақтың жоғарғы қабаты
Азықтандыруды тиімдірек ету үшін олар суарумен біріктіріледі. Сарымсақ бастары азотты жинай алады, сондықтан культураның қоректік заттармен қосымша қамтамасыз етілуіне мұқият қарау керек. Вегетация кезеңінде сарымсақ 2-3 рет беріледі, артық болмайды.
Қысқы сарымсақтың алғашқы жоғарғы қабаты ылғал топырақта 3-4 шаршы метрде несепнәр ерітіндісімен (20-25 г / 10 л су) 1 шаршы метрге 3 л ерітіндінің ағу жылдамдығымен жүзеге асырылады. м шаршы.
Сарымсақтың екінші жоғарғы қабығы 2 аптадан кейін нитрофос, нитроаммофос немесе басқа тыңайтқышпен 1 м 2 2 ас қасық мөлшерінде жүзеге асырылады. Жоғары қабатты құрғақ түрінде немесе ерітінді түрінде қолдануға болады (10 литр суға 2 ас қасық, 2 м 2).
Құнарлы топыраққа арналған үшінші үстемені елемеуге болады. Құмды және жеңіл топырақтарда, бастың пайда болу және өсу кезеңінде (маусымның екінші онкүндігі) олар суперфосфатпен қоректенеді - 30-40 г / м².
Егер өсімдіктер баяу жер үстінен массасын жинайтындығы байқалса, жапырақты үстіңгі қабатқа қосымша байлауды күл немесе құс тамшылары, микроэлементтер жиынтығы бар суда еритін тыңайтқыштар инфузиясымен жүргізуге болады.
Келесі концентрацияның ерітінділері дайындалады:
- 1 стақан күл немесе құс тамшылары 10 литр суда сұйылтылады, өсімдіктер сүзіледі және бүркіледі,
- Сіз 8-10 литр су үшін микроэлемент жиынтығымен қасық кристаллинді қолдана аласыз (дүкенде сатып алыңыз).
Сарымсақтың үстіңгі қабатын байыту кез-келген комбинацияда қолданыла алады, бірақ концентрациясының төмендігі, себебі ол басты толықтырады, бірақ алмастырмайды. Егер сіз өсімдіктерді шамадан тыс толтырсаңыз, шамдардың дәмі мен сапасы айтарлықтай нашарлайды.
Сарымсақ дегенеративті. Іріктеу жылдарынан бастап уақыт өте келе үлкен бастарды алу мүмкін емес. Сондықтан материал 3-4 жылдан кейін жаңартылуы керек. Ол үшін піскен соцвети жиналып, ірі шамдар алынып, қыркүйек айының басында - қазан айының басында егіледі. Келесі жылы олар бірыңғай тістерді алады, олар күзде себілгенде сау, толық көлемді қыста қашу сарымсақтары пайда болады.
Біздің материалды қараңыз: біз шамдардан сарымсақ өсіреміз.
Үлкен бастар егер жебелер пайда болған кезде дер кезінде алынып тасталса, қысқы сарымсақтан пайда болады. Жебелер 10 см биіктікте шығарылады. Олар сынған немесе кесілген, 2-3 см баған қалдырады.
Сарымсақ аурулары мен зиянкестерінен қорғау
Сарымсақ ауруы
Барлық көкөністер сияқты, қысқы сарымсақ саңырауқұлақ, микроб және вирустық аурулармен ауырады. Сарымсақ аурулары мен зиянкестерінен қорғауға арналған химиялық препараттар ұсынылмайды. Ең практикалық және коттедж иелерінің, балалардың, жануарлардың денсаулығына қауіп төндірместен, биофунгицидтерді қолданған дұрыс. Олар өсімдіктерді өмірінің алғашқы күндерінен бастап егінге дейін өңдей алады, бұл сізге пайдалы өнім алуға мүмкіндік береді.
Егер барлық ауылшаруашылық техникалық талаптарын уақтылы орындаған кезде, қысқы сарымсақ түсі өзгеріп, жапырақтарда дақтар, нүктелер, жебелер пайда болса, өсу тоқтап, өсімдікті жұқтырады.Ең жиі кездесетін аурулар - бұл жапырақты тот, тамыр шірігі, фузариум, ұнтақты көгеру, жердің ақ шірігі және басқалар. Сіз өсімдіктер мен топырақты алирин, гамейр, фитоспорин, глиокладин, планризмен емдеуді дереу бастауыңыз керек. Жұмыс шешімдерін дайындау және оларды қолдану ұсыныстарда келтірілген, олардың талаптарынан ауытқу мүмкін емес. Шоғырланудың тәуелсіз өсуі, төмен температурада бүрку өсімдіктерге күтілетін оң әсер етпейді.
Сарымсақ зиянкестер
Зиянкестердің ішіндегі ең зияндылары: пияз шыбындары, олардың личинкалары тістердің етін, сабағының нематодын, пияз қоңыздарын, трипс, кене, жасырын аңшылар және басқалары.
Бақылаудың негізгі әдістеріне отырғызу материалын міндетті түрде байлау және өсімдіктер мен топырақты биоэффектидтермен өңдеу жатады. Табиғи биологиялық негізге байланысты биоинсектицидтер адам денсаулығына кері әсерін тигізбейді және зиянкестерге тәуелді емес.
Оларға ең көп қолданылатын актофит, аввертин-N, микоафидин, лепидоцид, битоксибиллин, немабакт, бикол, пекиломицин (нематодтардан) және басқалары жатады.
Алдын алу шарасы ретінде тиімді, төсек шеттері мен сарымсақтың кең қатарлары арасында мариголдтар мен мариголдтар отырғызыңыз. Гүлді дақылдардың иісін сезетін нематод личинкалары тамырларының шырынын тамақтану үшін пайдаланады, бұл нематодтарға улы және зиянкестердің өліміне әкеледі.
Егін жинау
Тазарту шілде айының соңында - тамыздың басында басталады. Қазылған өсімдіктер көлеңкеде 3-5 күн кептіріледі. Содан кейін бағанның 5-6 см қалдырып, антеннаны кесіңіз. Айта кету керек, қысқы сарымсақтың барлық дерлік түрлері үлкен пиязбен ерекшеленеді. Сонымен, «Комсомолец» эстрадалық салмағы 80-110 г дейін, Софиевский - 90-110 г, Отрадненский - 100 г дейін бастарды құрайды.
Сарымсақ қалампырын отырғызу.
Елде өсіруге болатын қысқы сарымсақ түрлері
Ерте пісетін сорттар: Башқұрт (атыс емес), Broadleaf -220 (атыс емес).
Маусымның орташа бағасы:
- Alcor - Батыс Сібір жағдайында,
- Подмосковный (атыс емес) - Мәскеу облысы мен оларға жақын аудандар үшін,
- Любаша - Украина мен Ресейдің орта өңірлері үшін,
- Назус Орал мен оған жақын аудандарға арналған,
- Комсомолецтер - солтүстік аймақтар үшін.
Сарымсақтың басқа піскен сорттарының ішінде оны ортаңғы аймақта және суық аймақтарда өсіруге ұсынуға болады: сенімді, неміс, Дубковский, Антоник, Грибовский мерейтойы, Грибовский-60, Новосибирск (атыс емес), Зубренок, Лосевский, Софиевский, Скиф, Даниловский және басқалары. Барлық сорттар жоғары сапалы дақылдарды құра отырып, оңтүстік аймақтарда өседі.
Көктемгі сарымсақты қалай өсіру керек
Қыстың айырмашылығы, көктемде сарымсақ көктемде егіледі, топырақ 15 см қабатында + 5 ... + 8 ° С дейін қызған кезде. Көктемгі сарымсақ ұсақ бастардың пайда болуымен ерекшеленеді. Үлкен бастарды алу үшін олар мүмкіндігінше ертерек егіледі. Культура аязға төзімді және төмен температурада жақсы дамиды. Сондықтан, егер топырақтың температурасын өлшеу мүмкін болмаса, онда әдетте қарлы боранға дейінгі кезеңге, сондай-ақ аймаққа және климатқа тәуелді бағбандар сәуір айының ортасынан бастап егуге кіріседі.
Көктемгі сарымсақтың өскіндері көктемгі аяздан қорықпайды және + 3 ... + 4 ° С температурада пайда болады.
Көктемде сарымсаққа арналған топырақ күзде дайындалады, көктемде суық жартылай мұздатылған жерде алаңдамау үшін.
Қоршаған орта жағдайына, топыраққа дайындық және отырғызу материалына қойылатын агротехникалық талаптар қысқы сарымсақтан ерекшеленбейді.
Көктемгі сарымсақтың температурасына қойылатын талаптар
Көктемгі сарымсақтың өсу кезеңінде температура режиміне қойылатын талаптары өзгереді. Сіз оны тістердің тереңдігіне қарай реттей аласыз. Тамыр жүйесінің даму аймағында температура оңтайлы болуы үшін (+ 5 ... + 10 ° С), тістер 5-6 см тереңдікке отырғызылады және егу осы қабаттағы топырақ баяу қызып кететін етіп егіледі. Топырақтың төмен температурасында қалампыр өсуде белсенді қозғалады, ал тамыр жүйесі тез дамиды. Бір айдан кейін (сарымсақ шамдарын салу кезеңінен бастап) ауа температурасы + 15 ... + 20 ° С, ал кейінірек шамдар пісіп жатқанда - + 20 ... + 25 ° С.
Сіз ауаның және топырақтың температурасын (әрине, салыстырмалы түрде) мульчирование мен жарықтандырудың көмегімен басқара аласыз. Суық ауа-райында қара түсті мульч (жылқы шымтезегі), ыстық ауа-райында - жеңіл (үгінділер, қырыну) қолданылады. Шабылған, кептірілген шөптермен мылжыңдауға болады. Борпылдақ қабат ауаны жақсы өткізіп, топырақтың қызып кетуіне жол бермейді. Мульча қабатын 4-5 см-ден кем емес мөлшерде пайдалану ұсынылады, осы техниканың көмегімен сіз топырақтағы температураны 1-ден 3 ° C-қа дейін және одан да көп төмендетуге болады.
Көктемгі сарымсақты байыту
Көктемгі сарымсақ вегетациялық кезеңде 2 рет беріледі. Сіз (қыста сияқты) мәдениетті асыра алмайсыз. Тістерді шамадан тыс тамақтандырған кезде азотты қосылыстардың нитрит түрінде жиналады (адамдарға улы), тістердің сапасы күрт төмендейді. Көктемгі сарымсақпен қоректендіру үшін, егер негізгі дайындық кезінде топырақ тыңайтқыштармен жақсы сіңірілсе, сіз 10-12 литр суда 2 стакан күлмен 1 кесе жаңа мюльин немесе құс тамшысының нитрофоска немесе тұнбасын қолдануға болады. Ерітіндіні жақсылап араластырыңыз, штамм және суару үшін жолдарға қосыңыз, содан кейін мульчирование.
Сарымсақтың көктемгі күтімі
Көктемгі сарымсаққа күтім жасау (өсіру, суару, аурулар мен зиянкестерден қорғау) қысқы сарымсақтан еш айырмашылығы жоқ.
Егін жинау
Тамызға қарай жапырақтары сарғайып, жата бастайды, мәдениет егін жинауға дайын. Олар сарымсақты қазып алып, оны жерден тазартады, құрғатқаннан кейін оны өрімге орайды. Бұл пішінде сарымсақ салқын, құрғақ жерде сақталады. Кептіруге төзімді сарымсақ шамдарының жарамдылық мерзімі 1,5-2,0 жылға дейін. Сорттардың басым көпшілігі 10 айға дейін сақталады.
Елде өсіруге арналған көктемгі сарымсақтың түрлері:
- Aleisky сорттары - Батыс Сібірдегі жағдайға қарай бөлінген маусымның ортасы.
- Сочи-56 сорттары ерте піседі, оңтүстік аймақтарда ауа-райының қолайсыздығына және ауруларына төзімді. Ол орта климаттық аймақта сәтті өсіріледі.
- «Пермяк» эстрадалық нұсқасы, солтүстік аймақтарға арналған.
- Дегтярский әртүрлілігі солтүстік аймақтар үшін орташа маусым.
Сарымсақты қалай өсіресіз? Дәлелденген құпия мен кеңестерді түсініктемелерде бөлісіңіз!
