Табиғаттың ерекше орналасуы адамды әрқашан таң қалдырды. Осылайша, жақын жерде өсіп келе жатқан өсімдіктер бір-біріне көмектеседі немесе керісінше, күн үшін орын алу үшін «күрес» бастайды. Егер сіз баққа қауіп тек арамшөптерде болатындығына сенімді болсаңыз, онда сіз қателесесіз! Сәйкес келмейтін дақылдары бар жақын төсектер бағбанның көңіл-күйін нашарлатуы мүмкін.
Сонымен, бір-біріне жақын жерде не отырғызбау керек? Мысалы, қиярды салаттың қасында өсіру ұсынылмайды, өйткені бұл көкөністер көптеген шөптермен, соның ішінде хош иісті өсімдіктермен «үйлесімді» өмір сүре алмайды. Аскөк - бұл ерекшелік емес. Көріп отырғаныңыздай, бұл мәселеде көптеген нюанстар мен тонкости бар. Осы мақалада біз сәбіздің қасына не отырғызу керек? Деген сұраққа жауап берген кезде біз олармен күресуге тырысамыз.
Сәбіз - әр үй иесіне әрқашан қажет болатын көкөніс! Жыл бойы олар оны ыстық және шикі сияқты барлық тағамдарға қосады. Сәбіз қосылған салаттар әсіресе дәмді. Сәбіз қосылған қай ауданға қолайлы болады?
Пияз және сәбіз
Пияз мен сәбіз - «мәңгілік» бөлме. Әрине, сіз сәбіз шыбындары туралы көптеген әңгімелер естідіңіз, олар бұл тамыр дақылын адамдардан кем көрмейді. Егер сіз бір төсекке сәбіз мен пияз отырғызсаңыз, онда бұл зиянкестерді кетіруге болады. Себебі, мұндай шыбындар пияздың хош иісіне төзбейді. Жақын жерде орналасқан пияздың тамырлы кенелердің сәбізге зиян тигізбеуінің де артықшылығы бар.
Олар айтқандай, сәбіз қарызға батпайды. Ол пиязды пияз шыбынынан және көбелектен қорғайды. Айта кету керек, бұл тамырлы көкөніс пияздың барлық сорттары үшін, тіпті сарымсақ үшін де керемет үйлесімді.
Пияз мен сәбізді егудің жеке әдістері бар. Осы әдістердің бірінің мәні сіз сәбіз отырғызу басталғанға дейін он төрт күн бұрын бақшаға пияз тұқымын шашыратуыңыз керек. Пияз тұқымын бірден емес, сәбіз егілгеннен кейін себіңіз. Бұл бағбанға ыңғайлы ғана емес - ол бір тапсырманы бірнеше рет орындауға мәжбүр болмайды, сонымен қатар пайдалы, өйткені дақылдар олар үшін қолайлы уақытта егіледі.
Егер сіз пияз жиынтығының қасына сәбіз отырғызуды шешсеңіз, жағдай басқаша болады (пияз жиынтықтарын ашық жерге қалай отырғызу керек). Алдымен сіз сәбіз отырғызуыңыз керек, ал бірнеше аптадан кейін тұқым себуді бастаңыз. Сәбіз мен пиязды қатардан немесе тіпті екі қатардан өсіру ұсынылады.
Сәбіз мен пиязды бірге отырғызған кезде, алғашқы мәдениеттің қызанақпен үйлесетінін біліңіз, ал сіз оларды қасындағы пиязбен отырғыза алмайсыз!
Сәбіз және балдыркөк
Бір төсекте сәбіз мен балдыркөк өсіру ұсынылмайды. Бұл мәдениеттер бір-бірімен жақсы араласпайды. Сельдерей пиязды пияз шыбынынан қорғамайды, керісінше, оған қауіпті жәндіктерді тартады.
Бір төсекке пиязды сәбізмен отырғызудың бірқатар ерекшеліктері бар. Бұл дақылдарды сәбізге қарағанда ертерек егу ұсынылады. Егер сіз көкөністі мерзімінен бұрын сепсеңіз, онда оның өскіндері көктемгі аяздардың астына түсіп кетуі мүмкін, содан кейін мол егіннің орнына сіз «гүлзарды» аласыз. Сәбіздің екінші жылы ғана гүлдейтіні белгілі, ол оның келгенін «шеше» алады және оның гүлдейтін уақыты келді.
Сәбізге жақын дақылдардың өсіп-өнуі үшін ол гүлдейді және хош иісі бар түрлі пайдалы жәндіктерді тартады.
Бірге отырғызу үшін не ұсынылады?
Сәбіз - бұл тағамның барлық үстелінде болатын көкөніс. Бұл тамыр дақылдары дәрумендерге, минералдарға және пайдалы минералдарға бай. Олар Ресейде бұл көкөніс адамдарға күш береді деп айтқаны таңқаларлық емес. Сәбізді тек пайдалы қасиеттері ғана емес, жағымды дәмі де ерекшелендіреді. Оның көмегімен тіпті десерттер де дайындалады, ал жас балаларға дәмді сәбіз шырынын беру ұсынылады.
Бірақ сәбізден жақсы өнім алу үшін қай дақылдардың қасында қай дақылдар жақсы орналастырылғанын білу керек. Сәбіздің ең оңтайлы үйлесімділігі:
- Бұршақ
- Шалғам;
- Шалфей;
- Бұршақ;
- Қызанақ
- Салат
- Сарымсақ.
Бұршақ дақылдары мен қызанақтармен бірге сәбіз отырғызу ұсынылады. Нәтижесінде сіз жақсы, сонымен қатар дәмді дақыл ала аласыз. Оларды бақша арқылы отырғызу ұсынылады, сонда әр дақылдың орны болады.
Сәбіз неге сәйкес келмейді?
Сәбіз - жалпы тамыр дақылдары. Ол кез-келген бақта өсіріледі, бірақ бағбан әрдайым жақсы бағбан ала бермейді. Құрғақшылық болмаған сияқты, керек уақытта отырғызылды, оның күтімі өте жақсы. Сәбіз жетіспейді?
Жауап, көрінгендей қиын емес. Негізгі себеп - басқа мәдениеттерге апатты жақындық. Көкөніс барлық «күштері» мен «резервтерін» күреске жұмсайды, ал сәбіз жұқа, әлсіз және аз мөлшерде өседі.
Мұндай дақылдар бір төсекдегі сәбізге сәйкес келмейді:
- Анис
- Қызылша;
- Жылқы;
- Ақжелкен;
- Хош иісті көк.
Сонымен қатар, сәбізді алма ағаштарынан мүмкіндігінше алыс отырғызу ұсынылады. Әйтпесе, ащы көкөністер мен ащы алма алуыңыз мүмкін. Әрине, мен тәтті сәбіз өсіргім келеді, сондықтан бұл маңай жақсы тасталған.
Енді сіз сәбіздің қасына не отырғызу керектігін және қандай дақылдардан аулақ болу керек екенін білесіз. Бағбан бұл ақпаратты байыпты қабылдауы керек. Аскөктен сәбіз отырғызу арқылы сіз көршілеріңіздің қызғанышына ие болатын керемет өнім аласыз! Ең бастысы - дұрыс отыру. Қандай көкөністердің бір-біріне қайшы келетінін біле отырып, сіз оларды шығындардан қорғауға болады, өйткені бірінші кезекте бұл сізге пайдалы! Керісінше, қандай мәдениеттердің «дос» екенін біліп, бір-біріне көмектесіп, жәндіктерден қорғайтын болсаңыз, оларды әдейі бір-бірінің қасына отырғызасыз.
Міне, осындай ерекше табиғат! Бір бақта сәбіз мен қызылшаның жақсы дақылын өсіру өте қиын және көптеген жаз тұрғындары үшін бұл мүмкін емес. Жақын жерде орналасқан қызылша мен сәбіз төсектері тиісті күтіммен жоғары сапалы өнім бере алады.
