Жасыл бұршақты қалай өсіру керек?

Жасыл бұршақтарды немесе жасыл бұршақтарды жеуге болатын қарапайым бұршақтардың пісіп жетілмеген дәндері дейді. Жасыл дәнді дақылдар үшін өсірілетін және олар ұзағырақ және жасыл болып келетін қарапайым бұршақтардың ерекше сорттарының тобы бар. Күнделікті өмірде мұндай жасыл шыбықтарды көбінесе спаржа бұршақтары деп атайды.

Спаржа бұршақтарының жасыл қабығында көптеген А, В, С және Е дәрумендері бар, сонымен қатар минералды заттар көп: магний, кальций, хром, темір, фолий қышқылы. Жасыл бұршақтардағы талшықтың жоғары мөлшері организмнен токсиндерді кетіруге көмектеседі. Спаржа бұршақтары бауыр, бүйрек және асқазан жұмысын жақсартады. Ішекті бұршақтар простата аденомасына қарсы жақсы профилактикалық болып саналады.

Жалпы бұршақтар (Phaseolus vulgaris) - бұршақ тұқымдасының бұршақ тұқымдасына жататын өсімдіктер түрі (Fabaceae) Азық-түлік зауыты ретінде бүкіл әлемде кеңінен өсіріледі.

Бұршақ өсіру

Сіз кішкентай жерде бұйра ішекті бұршақты өсіре аласыз. Мұндай бұршақтың көптеген сорттары биіктігі 1,5 м жетеді. Жемістер гүлдену басталғаннан кейін 2 аптадан кейін пісіп, алтыдан сегіз аптаға дейін жеміс береді. Бұл өте жақсы дақыл.

Бұршақ топыраққа өте қажет, олар жылу мен күн шуақты жерлерді жақсы көреді. Бұршақ отырғызар алдында азот тыңайтқыштарының 1 бөлігін, фосфат тыңайтқыштарының 2 бөлігін және калий тыңайтқыштарының 1 бөлігін есептеу кезінде топырақты минералды тыңайтқыштармен жақсы ұрықтандырған жөн. Бұршақтар мамырдың аяғында және маусымның басында жылы, жақсы жылыған топырақта отырғызылады.

Жасыл бұршақтың бұйра сорттары алдын-ала орнатылуы керек қатты қолдауды қажет етеді. Қолдау өсімдіктің салмағын көтеруі керек, күшті желден құлап кетпеуі керек. Көптеген бағбандар топыраққа 40-50 см тереңдікке жеткізілетін ұзын ағаш бағаналарын пайдаланады, тіреу ретінде биік торлар мен қоршауларды қолдануға болады.

Спаржа бұршақтарын отырғызу және оларға күтім жасау

Жасыл бұршақтың тұқымдары 2 тұқымға 3 - 3,5 см тереңдікке және бір-бірінен 15 - 20 см қашықтықта егіледі. Бұршақ дақылдары көбейе бастағанда, оларға қолдау көрсетуге көмектесу керек - өсімдікті тірек жүйесіне салу керек.

Маусымның ортасында өсімдіктер қоректенеді, ылғалды ауа-райында күрделі бұталар әр бұтадан 20 см қашықтықта себіледі. Тыңайтқыштың жасыл бұршақтың жапырақтарына түспеуі маңызды. Ылғалды сақтау үшін өсімдіктердің айналасындағы топырақ мылжыңдалуы мүмкін, бұл арамшөптердің санын азайтады.

Бөренелерді жинау

Алғашқы егіннен кейін өсімдіктерді суару керек. Егер өсімдіктер жеткілікті ылғал мен тамақтанса, ауа райы жылы болса, сіз бірнеше дақыл жинай аласыз.

Егер сіз одан да нәзік және дәмді жемістер алғыңыз келсе, бұршақ бұршақтарын олар әлі жас болған кезде алып тастау керек. Жеткілікті күтіммен жинау егінді аязға дейін бағбанға ұнай алады. Жасыл бұршақтардың соңғы өнімі тұқымға жақсы қалдырылады, өйткені бұл өсімдік толық техникалық пісіп-жетілу кезеңінде жиналуы керек.

Кептірілген жасыл бұршақтарды сорпа мен бұқтыруға болады.