Орманды жапырақты бұта (Vaccinium uliginosum), сондай-ақ батпақты көкжидек, немесе батпақты, немесе асты сызылған деп аталады, тұқым қуалайтын тұқымдас вакциний тұқымына тән. Табиғатта оны Солтүстік жарты шарда суық және қоңыржай климаты бар аймақтарда кездестіруге болады. Солтүстік Америкада қарапайым көкжидектің ауқымы Калифорниядан басталып, Аляскада аяқталады, ал Еуразияда Монғолия мен Жерорта теңізінен бастап Исландияға дейінгі аумақты қамтиды. Мұндай зауыттың көптеген халықтық атаулары бар, мысалы: гонобель (гонобол, гонобой, гонобоб), көк жүзім, маскүнем (маскүнем, мас жидек, маскүнем), доп (ақымақ, ақымақ, ақымақ) және көкжидек. Ақымақ, гонобоб, маскүнем және басқа да осындай «теріс» есімдер зауытқа қателесіп қойылған, көптеген адамдар оның салдарынан бастың ауырып қалатындығына сенімді болды. Алайда, адамдарда қатты бас аурулары, жабайы розмаринге байланысты, ол көкжидектің жанында өсіруді жөн көреді. Көкжидек жемістері өте құнды болып саналады, сондықтан оның бағбандар арасында танымалдығы жыл сайын артып келеді. Қалыпты және салқын жерлерде өсетін қарапайым қарақаттан басқа, ұзын көкжидек (Vaccinium corymbosum) деп аталатын тағы бір түрі бар, ол бағбандар арасында үлкен танымалдыққа ие болған Америкадан шыққан. Америка Құрама Штаттары мен Канадада көкжидек жемістері қарақат жидектеріне қарағанда танымал. Канадалық және американдық гибридтер және осы типтегі көкжидек сорттары біртіндеп орта ендік бағбандарының арасында танымал бола бастайды, бірақ оларды тек Ресейдің оңтүстік аймақтарында немесе Украинада өсіруге болады.
Көкжидек ерекшеліктері
Вакциний тұқымына мүкжидек, көкжидек, лингонника және көкжидек кіреді. Кейбір ғалымдар көкжидек пен көкжидек бір өсімдік екеніне сенімді, ал басқа ботаниктер бұл сәйкестендіруге қарсы. Фиброзды тамыр жүйесінде түбірлік түктер жоқ. Цилиндр тәрізді бұтақтардың бетінде қоңыр немесе қою сұр түсті қабық бар, сабақтар жасыл түске боялған. Қарапайым көкжидектің биіктігі 100 сантиметрден аспайды, ал ұзын көкжидектердің биіктігі 200 сантиметрге жетуі мүмкін және одан да көп. Қысқа жапырақты тұрақты жапырақ тәрелкелері кішкентай, тұтас, тегіс және қатаң, олардың ұзындығы шамамен 30 мм, ал ені 25 мм-ге дейін. Олардың пішіні лансолат немесе обоват тәрізді, өрескел шыңы бар, шеттері аздап бүгілген. Жапырақтардың алдыңғы бетінде балауыз жабыны бар, сондықтан олар жасыл-көк түске ие, артқы беті бозғылт түске боялған, оның үстінде қатты шығатын тамырлар бар. Кішкентай бес тісті гүлдердің ұзындығы 60 мм жететін ақ немесе бозғылт қызғылт түсті құмыра тәрізді құмыра бар, сонымен қатар 8 ден 10 дейін Гүлдер былтырғы филиалдардың жоғарғы бөліктерінде орналасқан, ал олар бірнеше бөлікке отырады. Үлкен көгілдір жемістердің ұзындығы 1,2 см-ге жетеді, салмағы 1 граммға жетеді. Олардың бетінде көгілдір жабын бар, терісі жұқа, ал еттің түсі бозғылт жасыл. Биік көкжидек жемістерінің салмағы 10-25 г құрайды, ал Америкада орташа есеппен бір бұтадан шамамен 10 кг жиналады. Ортаңғы ендіктердегі жылы аудандарда, көкжидектің осы түрінің бір бұтасынан 7 кг-ға дейін жеміс жинауға болады, бірақ ауа-райы қолайлы болған жағдайда. Көшеттерді таңдағанда, барлық шетелдік сорттарды орта ендіктерде өсіруге болмайды, өйткені кеш пісетін сорттары бар, тек 30 пайызының өз жемістерін пісуге уақыттары бар. Осыған байланысты, орта ендіктерде қарапайым көкжидек немесе орташа немесе ерте пісетін ұзын көкжидек сорттарын өсіру ұсынылады.
Бақша көкжидек отырғызу
Сіз көктем мен күзде ашық топыраққа көкжидек отырғыза аласыз. Тәжірибелі бағбандар көктемде мұны істеуге кеңес беретінін есте ұстаған жөн, өйткені жазғы кезеңде көшет тамыр алып, қыста аяздан жапа шекпеуге мүмкіндік береді. Қарақат өсіру өте қарапайым, оны жинау және сақтау әлдеқайда қиын болады.
Көкжидек топырағы
Ағаш отырғызу үшін сіз жақсы жарықтандырылған аймақты таңдауыңыз керек, ал бұтаны желдің екпінінен қорғау керек. Егер сіз оны көлеңкелі жерге отырғызсаңыз, онда егін аз болады, жемістердің сапасы төмен болады. Бұл өсімдік топыраққа өте қажет, оны өсіру үшін қышқылды топырақ қолайлы, оның рН 3,5-4,5-ке тең болуы керек. Сондай-ақ, көкжидек отырғызу үшін тәжірибелі бағбандар бірнеше жыл бойы бу астында тұрған сайтты таңдауға кеңес береді. Бұл зауыт кез-келген предшественниктерге теріс әсер етеді. Отырғызу үшін шымтезекті-сазды немесе шымтезекті-құмды жақсы суланған топырақ бар тыныш, жақсы жарықтандырылған жер өте жақсы екенін ұмытпаңыз. Егер бақта мұндай бұта өсіру үшін өте қолайлы сюжет болмаса, оны өз қолыңызбен жасауға болады.
Көктемде көкжидек отырғызу
Көктемде ашық топыраққа отырғызу бүршіктер ісінбестен бұрын жасалады. Көкжидек көшеттерін сатып алғанда, оның түрін және алуан түрін мұқият таңдау керек. Сіз таңдаған өсімдік сіздің аймағыңызда өсіруге жарамды болуы керек. Егер аймақтағы климат өте суық болса, онда төмен өсіп келе жатқан канадалық көкжидектің көшеттерін сатып алған дұрыс. Ұзын, ыстық жазы бар жылы аймақтарда бақша жидектерінің түрлі сорттарын өсіруге болады. Сондай-ақ, көшеттерді таңдағанда жемістердің пісетін уақытын ескеру өте маңызды, оларды сіздің аймақтың климаттық ерекшеліктерімен салыстыру қажет. Егер сіз дұрыс емес таңдау жасасаңыз, онда жидектер аяздың басталуына дейін пісуге уақыт болмайды.
Сарапшылар жабық тамыр жүйесі бар көшеттерді сатып алуға кеңес береді (контейнерде немесе кастрюльде). Алайда, ашық топыраққа көкжидек отырғызу кезінде оның тамыры соншалықты нәзік болғанын ескеру керек, сондықтан олар өздігінен жерге отырғыза алмайды. Осыған байланысты оны резервуардан қону саңылауына ауыстыру мүмкін емес. Отырғызу алдында, көшеттер бар кастрюльді су контейнеріне 15 минутқа батыру керек. Содан кейін өсімдікті кастрюльден мұқият алып тастау керек. Қолды абайлап, ақырындап сілкіп, көк тамырдың тамырларын түзетуге тырысыңыз.
Қарапайым көкжидектер мен бақшалар арасында қону алаңының мөлшері бірдей, дәлірек айтқанда, 0,6х0,6 метр, ал оның тереңдігі 0,5 метр болуы керек. Егер бірнеше биік көшеттер отырғызылса, онда олардың арасында 1,2 метр қашықтық сақталады, орташа өлшемді сорттар үшін ол 1 метр, ал төмен өсетін сорттар үшін - 0,5 метр болуы керек. Жолдар аралығы 3-3,5 метр болуы керек. Шұңқыр дайын болғаннан кейін, оның түбін және қабырғаларын қопсыту ұсынылады, бұл көшеттің тамыр жүйесіне ауа қатынасын жақсартады. Әрі қарай, шұңқырдағы топырақ қышқыл екеніне көз жеткізу керек. Ол үшін үгінділерден, құмнан, шымтезектен және қарағай инелерінен тұратын қоспа алынады, нәтижесінде алынған субстратты тотықтырып, оған 50 грамм күкірт құйыңыз. Алынған субстратты жақсылап араластырып, қайнатыңыз. Топыраққа тыңайтқыш құю қажет емес. Сонымен қатар, көкжидектерді тамақтандыру үшін органикалық заттарды қолдану ұсынылмайды, өйткені ол топырақтың сілтіленуіне ықпал етеді. Шұңқыр дайын болғанда, оған өсімдікті қою керек, оның тамыры мұқият түзетіледі, ал оларды әртүрлі бағытта бағыттау керек. Айта кету керек, отырғызғаннан кейін, көкжидектің тамыр мойны топырақта 30 мм тереңдікте болуы керек. Отырғызылған өсімдіктер суаруды қажет етеді. Сұйықтық топыраққа сіңген кезде оның қалыңдығы 12 сантиметрді құрайтын мульча қабығымен (қабығы, шымтезек, қылқан жапырақты үгінділер немесе сабан) себілуі керек.
Күзде көкжидек отырғызу
Күзде көкжидек отырғызу көктемдегідей болады. Алайда, егер өмірдің бірінші жылындағы көшет отырғызу үшін пайдаланылса, онда отырғызу аяқталғаннан кейін, ағаш кесетін жерді пайдаланып, барлық әлсіз бұтақтарды алып тастау керек, ал қалған бұтақтарды ½ бөлігі қысқартады. Егер көшет 2 жастан асқан болса, онда оны кесуге болмайды.
Көкжидек күтімі
Маусым кезінде магистральдық шеңбердің бетін бірнеше рет қопсыту керек, олардың тереңдігі 8 сантиметрден аспауы керек. Алайда, топырақты қопсыту көбінесе болмауы керек екенін ұмытпаңыз, өйткені бұл өсімдіктің кебуіне әкелуі мүмкін. Сондай-ақ, көкжидектің тамыр жүйесі көлденең орналасқан және топырақ бетіне өте жақын орналасқан (шамамен 15 сантиметр), сондықтан қопсыған кезде оны зақымдамауға тырысыңыз. Өсімдіктің тамыры топырақтың бетіне жақын орналасқандықтан, оны мульчаға толтыру өте маңызды. Топырақты қопсытуды алдымен мульчаны алып тастамастан жасауға болады, оны әр маусымда 2 немесе 3 рет толтыру керек. Арамшөптердің уақтылы бақылауы да маңызды, олар сайтта пайда болғаннан кейін бірден жойылады.
Бұтаның қалыпты өсуі мен дамуы үшін оны уақытында суару, тамақтандыру және кесу қажет.
Көкжидектерді суару
Көкжидектерді дұрыс суару керек. Бұл жағдайда бағбан көкжидектерді суарудың арнайы схемасын жасауы керек. Сонымен, топырақ әрдайым ылғалды болуы керек, алайда суарудан кейін суды топырақта екі күннен артық ұстамау керек, әйтпесе бұл бұтаның өліміне әкелуі мүмкін. Әдетте, суару аптасына екі рет күніне 2 рет (таңертең және кешке) жүзеге асырылады, сол уақытта 1 бұтаның астына 10 литр су құйылады. Жемістер байқалған кезде шілде-тамыз айларында суаруға ерекше назар аудару керек, өйткені дәл осы уақытта келесі жылы гүл бүршіктері салынады. Егер қазіргі уақытта көкжидек қажетті суды ала алмаса, онда бұл биылғы жылы да, келесі жылы да егін көлеміне теріс әсер етеді. Егер сыртта өте ыстық болса, онда бұталар суаруды ғана емес, сонымен қатар бүркуді қажет етеді, бұл олардың қызып кетуіне жол бермейді. Өсімдіктерді таңертең немесе 16 сағаттан кейін шашыратыңыз.
Көкжидек байыту
Көкжидек топырақтың тағамдық құндылығына ерекше талаптар қоймайды, алайда ол минералды тыңайтқыштарға жақсы жауап береді. Азықтандыру ерте көктемде, шырын ағып, бүйрек ісініп басталған кезде ұсынылады. Бұл жағдайда органикалық тамақтануды толығымен алып тастау керек. Мұндай бұтаны ұрықтандыру үшін келесі тыңайтқыштарды пайдалану ұсынылады: калий сульфаты, суперфосфат, аммоний сульфаты, магний сульфаты және мырыш сульфаты. Өйткені, оларды өсімдік жақсы сіңіреді. Азотты тыңайтқыштарды (аммоний сульфаты) енгізу 3 кезеңде жүреді. Сонымен, Blueberry-ге қажетті азот тыңайтқыштарының 40 пайызы, сабан ағымы енді басталған кезде, 35 пайызы - мамырдың алғашқы күндерінде, 25 пайызы - шілде айының алғашқы күндерінде әкелінуі керек. Бір маусымда бір бұтаға 70-тен 90 граммға дейін тыңайтқыш қажет. Шілдеден бастап келесі көктемге дейін өсімдік енді азотқа мұқтаж болмайды. Құрамында фосфор бар тыңайтқыштар (суперфосфат) жазда және күзде жасалуы керек, ал бұтаға 100 грамм зат түседі. Мырыш сульфаты мен калий сульфаты әр маусымда 1 рет қолданылады және бір бұтаға 2 граммнан алынады. Магний сульфаты сонымен қатар маусымда бір рет қосылады, бұтаға 15 грамм зат түседі.
Көкжидектің таралуы
Көкжидек тұқымдармен немесе вегетативті әдістердің бірімен көбейтуге болады. Толығымен сау бұтаны таңдап, одан толық жеміс жинаңыз. Олардан тұқымдарды алып, оларды аздап кептіру керек. Күзде олар жаттығу төсектеріне себіледі, бұған дейін олардағы топырақ қышқыл шымтезек қосып қазып алу керек. Көктемде тұқым себу күтілсе, тұқым стратификацияны қажет етеді. Мұны істеу үшін оларды 12 апта ішінде тоңазытқыштың сөресіне қою керек. Егу бұрын жасалған ойықтарда жүзеге асырылады, ал тұқымдар 10 мм тереңдетіліп, үстіне шымтезекпен араласқан құммен себіледі (3: 1). Көшеттер тезірек пайда болуы үшін егіндер дұрыс күтіліп тұруы керек. Оларға жылу қажет (23-тен 25 градусқа дейін) және өте жоғары ылғалдылық емес (шамамен 40 пайыз), оларды уақытында суару, арамшөптер мен қопсыту қажет. Көктемде азотты тыңайтқышпен пайда болған өсімдіктерді тамақтандыру керек, бірақ оны өмірдің екінші жылынан бастау керек. 2 жылдан кейін көшеттерді тұрақты жерге трансплантациялауға болады.
Көгалдармен көкжидектің таралуы
Егер сізге көкжидектерді тез және сенімді түрде таратудың әдісі қажет болса, шламды қолданған дұрыс. Көктемде, сабан ағуы басталмай тұрып немесе күзде, жапырақ құлағаннан кейін тамыр тамырларының шламын жинау керек. Сабақтың ұзындығын 8-ден 15 сантиметрге дейін жасауға тырысыңыз, ал қашу неғұрлым қалың болса, соғұрлым жақсы болады. Шындығында, егер қашу қалың болса, онда тамырлар тез арада пайда болады және ол да ертерек өсе бастайды. Тірі қалуды жандандыру үшін жиналған шламдарды температурасы 1-ден 5 градусқа дейін жерде 4 апта ішінде алып тастау керек. Шламдар құммен араласқан шымтезекке қиғаш отырғызылады (1: 3). Содан кейін бәрі бірдей топырақ қоспасының қалыңдығы бес сантиметрлік қабатпен жабылған. Тиісті күтіммен, 2 жылдан кейін шламдар дамып, тұрақты жерге трансплантациялауға болатын күшті көшеттер пайда болады.
Көкжидек бұталарды бөлу арқылы таратылады
Мұндай өсімдікті көбейту үшін кейбір бағбандар бұтаны бөлуге жүгінеді. Ол үшін бұтаның бір бөлігі қазылып, бөлгіштерге бөлінеді, ал олардың әрқайсысында ұзындығы 50-ден 70 мм-ге дейін жететін тамыр болуы керек. Бұтаның бөлінуінен кейін бірден delenki жаңа жерге отырғызылады. Өсімдіктің тұқымынан өсірілген алғашқы жемістер 7 немесе 8 жасқа толғанда береді. Өсімдіктің вегетативті әдісі арқылы өсірілген көкжидектер төртінші жылы жеміс береді.
Көкжидек кесу
Бұтаның үнемі жеміс беруі үшін оған уақтылы кесу қажет. Ол көктемде бүршіктердің ісінуіне дейін жүзеге асырылады. Егер сіз жазда немесе күзде бұтақтарда аурудың кесірінен немесе зақымданған бұтақтарын тауып алсаңыз, оларды кесіп, жою керек болады, сіз көктемге дейін күтудің қажеті жоқ. Жақында отырғызылған көшеттерде бірінші жылы барлық гүлдерді алып тастау керек, бұл көкжидектердің дұрыс өсуіне және дамуына мүмкіндік береді. Өсімдіктің күшті қаңқасын қалыптастыру өмірдің екінші жылынан бастап төртінші жылға дейін шешілуі керек, бұл мол егін болса, бұтаның жарақаттануына жол бермейді. Мұны істеу үшін, әлсіз, аяздан зақымдалған немесе жер бетіндегі бұтақтарда жатқан барлық кесіп тастаңыз. Барлық базальды қашуды кесуді ұмытпаңыз. Зауыт 4 жаста болғаннан кейін, ауру және әлсіз бұтақтардан басқа, 5 жастан асқан барлық сабақтарды кесіп тастау керек, ал жыл сайын 3-тен 5-ке дейін ең күшті қашу керек. Егер бұта жайылып жатса, онда ол барлық төмендеген бұтақтарды алып тастауы керек. Егер өсімдік өсіп келе жатқан сорт болса, бұтаның ортасында жұқа болу керек. Көршілес бұталардың арасында бұтақтардың жабылмайтынына көз жеткізіңіз, өйткені бұл жидектердің пісетін уақыты мен сапасына кері әсер етеді.
Күзде қалай күтім жасау керек
Жеміс басталғаннан кейін сарапшылар 7 күн ішінде 1 рет көкжидек жемістерін жинауға кеңес береді. Таңертең жидектерді алу жақсы, бірақ шық буланғаннан кейін. Жеміс қажетті түске боялғаннан кейін, бұтада тағы бірнеше күн пісуі керек. Тығыз жидектер жұмсақ болғаннан кейін оларды жинауға болады. Осы уақыт ішінде жемістердің салмағының жоғарылауы, сондай-ақ олардағы қант мөлшерінің жоғарылауы байқалады. Жинағаннан кейін жидектерді тоңазытқыштың сөресінде дереу алып тастау керек, оларды 14 күннен 0-ден 2 градусқа дейін температурада сақтау керек. Айта кету керек, жемістер сыртқы иістерді сіңіре алады, сондықтан оларды басқа өнімдерден оқшаулау керек. Жидектерді мұздатуға болады, содан кейін олар әлдеқайда ұзақ сақталады. Мұны істеу үшін олар мұқият жуылады және мұздатқышқа 1 қабат құйылады. Жидектер толығымен мұздатылғаннан кейін, олар бір контейнерге салынып, қайтадан сақтау үшін мұздатқышқа қойылады. Қажет болса, жемістерді кептіруге болады, бұл пішінде олар дәмді компоттарды, сондай-ақ емдік инфузиялар мен отварды дайындауға жарамды.
Аязды қыс мезгілінде көкжидек жақсы баспанаға мұқтаж болады, өйткені егер ауа температурасы минус 25 градустан төмен түссе, онда қар аз болса бұталар одан да қатып кетуі мүмкін. Бұта жемістен босатылғаннан кейін оны қыстауға дайындауды бастау керек. Өсімдіктің бұтақтарына сымнан немесе жіптен ілмекті лақтырып, оларды сайт бетіне баяу тартыңыз. Осыдан кейін бұтаны осы позицияға бекіту керек және мылжыңмен жабылған болуы керек (пластикалық пленканы пайдалану ұсынылмайды, өйткені көкжидек оның астында дем алмайды); Көшеде қар жауғаннан кейін, лапникті жоғарыдан лақтыру керек болады. Қысқы баспананы көктемде зауыттан шығару керек. Егер сіздің аймағыңызда қыс өте жылы және қарлы болса, онда қарақат оларды панасыз қалуы мүмкін, әсіресе қыста төзімді сорттар үшін.
Зиянкестер мен көкжидек аурулары
Көкжидек зиянкестер
Ағаш отырғызу және оларға күтім жасау агротехникалық ережелерді сақтау керек, бұл жағдайда өсімдік сау және күшті болады. Бірақ мұндай бұталар зиянкестер мен аурулардың алдын-алу қажет. Көкжидекке, дәлірек айтқанда оның жиналуына үлкен зиян келтіреді, құстардың кесірінен олар бұтақтарда пісетін жидектерді жейді. Бұған жол бермеу үшін сіз келесі трюкке жүгінуге болады, кішкентай жасушалары бар металл тор бұталарға ұқыпты түрде тартылады. Зиянды жәндіктер бұтаға айтарлықтай зиян келтіре алмайды, сирек жылдарды қоспағанда, көктем мезгілінде бұталар шүберек пен мамыр қоңыздарын жабады. Олар гүлдер мен жапырақтарды жейді, бұл бұтаның өнімділігіне теріс әсер етеді. Сонымен қатар, өсімдіктің тамыр жүйесі зақымдалуы мүмкін, өйткені қоңыздардың личинкалары оның тамырларын жейді. Бұтада жапырақты көбелектер, тли, қарағай жібек құрттары және масштабты жәндіктер орналасады. Тұзды сумен толтырылған контейнерге тастау ұсынылған қоңыздар мен олардың личинкаларын қолмен дер кезінде жинау қажет. Бұтаны Карбофоспен немесе Актелликпен емдеу арқылы басқа зиянкестерден арылу оңай. Алдын алу үшін көкжидектерді бірдей дәрілермен бүрку, оны ерте көктемде және барлық жемістер жиналғаннан кейін ұсынылады.
Көкжидек ауруы
Көбінесе өсімдікке саңырауқұлақ аурулары әсер етеді: сабақтың қатерлі ісігі, бұтақты кептіру (фомопсис), сұр шірік (ботрит), жеміс монолиясы, физальпороз, ақ дақ (септория) және қос дақтар. Мұндай аурулардың барлығы дерлік бұтаның тамыр жүйесінде сұйықтықтың тоқырауына байланысты туындайтындығын және бұл әдетте топырақтың су өткізгіштігінің нашарлығынан немесе суарудың дұрыс емес режимінен туындағанын есте ұстаған жөн. Аурудың алғашқы белгілерінде оның пайда болу себептерін жою үшін барлық қажетті шараларды қабылдау керек, әйтпесе өсімдік өліп кетуі мүмкін. Профилактикалық іс-шаралар көктемгі кезеңнің басында және егін жиналғаннан кейін жасалады, ол үшін Бордо сұйықтығы қолданылады. Зардап шеккен бұтаны Топазмен 2 немесе 3 рет шашырату керек, ал процедуралар арасындағы интервал 7 күн болуы керек. Топазды Topsin, Bordo сұйықтығы немесе Fundazole сияқты препараттармен ауыстыруға болады.
Сондай-ақ, бұл өсімдік микоплазмаға және вирустық ауруларға сезімтал: ергежейлі, жіп тәрізді бұтақтар, мозаика, некротикалық және қызыл қызыл дақ. Бұл ауруларды емдеуге болмайды, осыған байланысты зардап шеккен үлгілерді мүмкіндігінше тезірек қазып алып, жою керек.
Егер ауылшаруашылық технологиясының ережелері бұзылса, бұл өсімдіктің жағдайы мен денсаулығына кері әсерін тигізеді. Мысалы, өсімдіктің жапырақтары сарғаюды бастайды. Алдымен бозғылт жасылға айналады, содан кейін сарыға айналады. Әдетте, мәселе сайттағы топырақ қышқыл емес екендігінде жатыр. Жағдайды түзету үшін шымтезекті топыраққа енгізу керек, біраз уақыттан кейін жапырақтары түсі қалыпты болады, дәлірек айтқанда, жас жапырақ тақталары жасыл түске боялады. Жапырақтардың сарғаюы өсімдік азот болмаған кезде де байқалады. Сонымен қатар, жапырақтардың сарғаюымен қатар сабақтарының өсуі тоқтап, жемістер кішірейе бастайды. Құрамында азот бар тыңайтқыштар - бұл өсімдіктер, олар әр кезеңнің басында 3 сатыда қолданылуы керек (жоғарыда толығырақ сипатталған). Егер жапырақтары оның түсін қызылға өзгертсе, онда бұл сабақтардың немесе бұтақтардың қатерлі ісігінің алғашқы белгілері.
Сипаттамасы бар көкжидек түрлері
Қазіргі уақытта көкжидектің барлық сорттары 5 топқа бөлінеді:
- Төмен белгіленген сорттар. Бұл топтың түбінде - солтүстік және мирт жапырағы көкжидектерінің генетикалық материалымен кесілген тар жапырақты көкжидек бар.
- Солтүстік биік сорттары. Олар аязға және кеш жемістерге өте төзімді. Олар Солтүстік Американың түрлерінің негізінде алынған, атап айтқанда, қарапайым көкжидек тұқымдарының генетикалық материалын қолданатын ұзын жидектер.
- Оңтүстік биік сорттары. Бұл биік солтүстігін және оңтүстігінде өсетін қарақаттың бірнеше түрін қолдана отырып жасалған күрделі будандар. Алынған сорттар құрғақшылыққа төзімді. Сонымен қатар, бұл сорттар топырақтың рН-ға аз сұранысы бар.
- Жарты ұзын сорттар. Бұл сорттар көкжидектердің ұзын сорттарын қарапайым көкжидек генімен қанықтыруды жалғастыру нәтижесінде алынған. Алынған сорттар аязға өте төзімді, олар тіпті қатты суыққа (минус 40 градусқа дейін) төтеп бере алады.
- Қоянның көзі. Бұл топта түрлер сорттардың негізі болып саналады - өзек тәрізді көкжидек. Алынған будандар ыстық климатқа және нашар топыраққа тез бейімделе алады. Мұндай сорттар өте ұзақ вегетациялық маусымға ие, сондықтан оларды қоңыр және салқын климаты бар аймақтарда өсіру ұсынылмайды. Қысқы аяз басталғанға дейін егіннің көпшілігінде пісетін уақыт жоқ.
Бұл топтардың ішінен тек солтүстік бойлы сорттарды орта ендіктерде өсіру ұсынылады. Ең танымал солтүстік ұзын сорттары:
- Көкшіл. Бұл маусымның орташа әртүрлілігі - маусымның ортасы. Бұтаның пішіні жартылай шашыраңқы, ал орташа жемістердің қышқыл-тәтті дәмі бар. Аязға өте төзімді. Бұталарды жиі жуып тастау керек, сонымен қатар жақсартылған кесу қажет.
- Патриот. Бұл маусымның орта және биік түрі. Таралатын өсімдіктің биіктігі 150 сантиметрден аспайды. Бозғылт көк түстің үлкен жемістері тығыз терімен жабылған. Пісу шілде-тамыз айларында байқалады. Өсімдіктер тұрақты жоғары, сондықтан 1 өсімдіктен 7 келіге дейін жеміс жинайды. Аязға төзімді, сонымен қатар көкжидекке тән ауруларға төзімді.
- Фишка. Бұл алуан ерте пісетін және орта. Бұтаның биіктігі шамамен 100 сантиметр. Бозғылт көк жемістер үлкен және орташа мөлшерде және өте тәтті дәмге ие. Зауыт аязға өте төзімді, температураның минус 30 градусқа төмендеуіне төтеп бере алады. Бұл сортты контейнерлерде де, елде де өсіруге болады.
- Герцог. Сорт ұзын, кеш гүлденеді, бірақ ерте піседі. Бұтаның биіктігі шамамен 200 сантиметр. Бұталар көктемгі аяздың аяғында гүлдейді. Ерте пісетіндіктен, бұл сорт тұрақты жоғары өнімділігімен ерекшеленеді, ал үлкен және орташа жемістер жылдар бойы аз өспейді. Ол аязға өте жоғары төзімділікке ие, бірақ өсімдік жақсартылған кесуге мұқтаж.
- Күннің шығуы. Орташа жоғары сорт. Бұта өсіп тұр, салыстырмалы түрде әлсіз өркен қалыптасады. Нәтижесінде мұндай өсімдікті жиі кесіп тастау қажет емес. Шамалы тегіс пішінді тығыз үлкен жемістер, жоғары дәмділікке ие және шілде айының ортасында жетілген. Бір өсімдіктен тиісті күтіммен 4 кг-ға дейін жидектер жиналады. Бұл бұта көбінесе көктемгі аяздан зардап шегеді.
- Chauntecleer. Srednerosly алуан. Бұтаның өсіп келе жатқан бұтақтары бар. Гүлдену көктемгі аяздар аяқталғаннан кейін басталады. Бозғылт көк орташа орташа жемістер тәтті-қышқыл дәмге ие және маусымның соңғы күндерінде піседі. 1 өсімдіктен шамамен 1 кг жидек алынады. Зауыт жоғары аязға төзімді.
- Солтүстік. Төменгі әртүрлілік. Биіктігі бойынша жайылған бұта 100 сантиметрден аспайды. Оның тұрақты жоғары өнімі бар. 1 бұтадан 5-8 кг-ға дейін жидекті алып тастаңыз, олар тығыз, орташа мөлшерде және көк түсте болады. Жемістер жоғары дәмге ие. Бұл өсімдік аязға төзімді және қысқа мерзімде өседі. Қыстың басталуына дейін барлық жемістердің пісетін уақыты бар. Бұл бұта сәнді гүл өсіруде де қолданылады, өйткені ол ықшам әрі қымбат.
- Элизабет. Әртүрлілік өте кеш. Бұтаның таралуы. Тік сабақтар мен қашу бозғылт қызыл реңге ие, бұл аязға өте жоғары төзімділікпен сипатталатын сорттарға тән деп саналады. Бір өсімдіктен 4-6 кг жеміс жиналады. Бұл бұта жемістердің жоғары дәмі бар сорттардың бірі болып табылады. Жемістер үлкен (диаметрі 2,2 см) хош иісті және өте тәтті, олардың пісуі тамыздың алғашқы күндеріне келеді. Қыстың басталуына дейін барлық жемістердің пісетін уақыты жоқ.
Көкжидектің қасиеттері: пайдасы мен зияны
Көкжидектің пайдалы қасиеттері
Көкжидектерді ғалымдар мұқият зерттегеннен кейін оның ерекше қасиеттердің иесі екендігі белгілі болды. Бұл ұйқы безі мен ішектердің жұмысын жақсартуға, денені радиоактивті сәулеленуден қорғауға, тамыр қабырғаларын нығайтуға, сонымен қатар жүйке жасушаларының қартаюын бәсеңдетуге көмектеседі. Анти-зинготикалық, қабынуға қарсы, гипертензияға қарсы, холеретикалық, анти-склеротикалық және кардиотоникалық әсердің иесі. Көкжидектің құрамына провитамин А, эпидермистің капиллярларының серпімділігіне жауап беретін және варикозды тамырлардың таралу қаупін төмендететін В протеині, А аминқышқылдары, фосфор, кальций және темір бар, ол осы өсімдіктің жемістерінде болады. салыстырмалы түрде адам денесі оңай сіңіретін нысанда. Көкжидектер атеросклерозды, капилларотоксикозды, ревматизмді, гипертонияны, тонзиллитті және басқа да ауруларды емдеу кезінде тиімді екенін дәлелдеді.
Мұндай өсімдіктің жемістерінен шырынды асқазан-ішек жолдарының ауруларында, диабетпен және безгегімен бірге қолдану ұсынылады. Жемістердің өзі көздің спазмын жоюға және көру қабілетін қалпына келтіруге көмектеседі. Олардың құрамында радиоактивті металдарды байланыстыруға және олардан ағзаны тазартуға ықпал ететін пектиндер де бар. Жемістерде әлі де белсенді антиоксиданттар бар, олар организмде рак клеткаларының пайда болуына жол бермейді.
Балама медицинадағы осындай бұтаның жемістері жаңа қолданылады, сонымен қатар олар инфузия, отвар және тұнбаларды дайындайды. Оларды сау адамдарға да, ауру адамдарға да пайдалы болады, өйткені жаңа піскен жемістер дененің иммундық күштерін және дәрумендермен қанықтыруға көмектеседі. Бірақ мұндай өсімдіктің жемістері, сабағы мен жапырақтары табақшалары емдік қасиетке ие.
Көкжидек сорпасын жүрек ауруларында қолдану ұсынылады. Оны дайындау үшін эмальданған табаға 2 үлкен қасық туралған жапырақтар мен жас бұтақтарды құйып алу керек, сонда 200 мл жаңадан қайнатылған су құйылады. Контейнер қақпақпен мықтап жабылады және су ваннасында 30 минут ұсталады. Салқындатылған сорпаны сүзу керек, ал қалған қалдықтарды сығып алу қажет. Алынған сорпа қайнаған сумен 200 мл-ге дейін жеткізіледі. Күніне 4 рет 1 үлкен қасық ішеді.
Көкжидек жемістерінің инфузиясы диарея мен дизентерияға өте тиімді. Оны дайындау үшін сізге 1 үлкен қасық кептірілген көкжидекті 200 мл жаңадан қайнатылған сумен біріктіру керек. Қоспаны 5 минутқа жібітіңіз. баяу отта, содан кейін 15 мин. қақпақтың астына салыңыз. Олар препаратты күніне 4 рет 1 үлкен қасықтан ішеді.
Сондай-ақ, қант диабеті үшін көкжидектің отвары көрсетілген. Оны дайындау үшін сізге 1 үлкен қасық туралған кептірілген жапырақтар мен көкжидектің бұтақтарын 400 мл жаңадан қайнатылған сумен қосу керек. 5 мин араластырыңыз. баяу отта тұрыңыз. Қақпақтың астындағы сусын 60 минут ішінде құйылғаннан кейін оны сүзгіден өткізу керек. Отвар күніне үш рет жарты стақан ішеді.
Қарсы көрсеткіштер
Қарақаттың барлығын әркім жеуге болады, өйткені оның қарсы көрсетілімдері жоқ. Дегенмен, шараны білу керек, өйткені егер бақылаусыз көп мөлшерде жидек жидектері жесе, олар денеге зиян келтіруі мүмкін. Тамақтанған кезде адам құсу, жүрек айну немесе аллергиялық реакцияға ие. Денедегі антиоксиданттардың көп мөлшері бұлшықеттерге түсетін оттегінің мөлшерін азайтады, бұл дененің бұлшықет функциясының бұзылуына әкеледі. Жазда көкжидектерді қалыпты түрде жеп, қыста бұқтырылған жемістерді, консервілерді, тұнбаларды және қайнатпаларды үнемі қолдана отырып, дұрыс күтіммен 100 жыл өмір сүре алатын бұтаның өзі болып табылатын ұзын бауырға айналуға болады.
