Долана rosaceae көпжылдықтарына жатады, қатаң сабағы мен ашық-қызғылт сары, бургундиялы жемістері бар. Дәрілік жемістердің пісетін уақыты - күз. Жидектер, гүлдер, долана жапырақтары пайдалы, қышқыл дәмдеуіштер, олардан май дайындалады, қыста долана қайнатылған компот дайындалады, рецептте қосымша ингредиенттер болуы мүмкін: алма, лимон, апельсин, кептірілген жемістер. Дайындау кезінде долана медицинада аз танымал емес.
Бұқтырылған долана компоты: пайдасы мен зияны
Долана дәстүрлі және халықтық медицинада кеңінен қолданылады, өсімдіктердің қабығынан, жапырақтарынан, жемістерінен және сабақтарынан дайындалады.
Әртүрлі патологияларды емдеуде қолданылады, атап айтқанда:
- жүрек-тамыр жүйесі - компотты үнемі ішу гипертензияның, стенокардияның, тахикардияның алдын алады;
- жүйке жүйесі - дәрумендер мен минералдардың бай жиынтығы нервтерді тыныштандырады, қозғыштығын төмендетеді;
- қан тамырлары - сусын жаман холестерин деңгейін төмендетеді, қан қысымын реттейді;
- Дерматология - дәстүрлі емшілер бал өсімдігінен теріні емдеуге арналған сусын ұсынады, нәтижесінде қышу, қызару, қайнау кетеді;
- Сусындар әсіресе егде жастағы әйелдер үшін пайдалы, сондықтан долана әйелдің гормондарының деңгейін толықтыратын қартаюға қарсы ең жақсы өсімдік болып саналады;
- иммунитет - өсімдіктің емдік құрамы дененің өміршеңдігін арттырады, аурулардан кейін қалпына келеді, қуат береді;
- долана - бұл керемет «щетка» - токсиндерді, токсиндерді тазартады.
Долана пайдалы заттарының қатерлі ісіктерге, қан ауруларына таңқаларлық әсері туралы көптеген мәліметтер бар.
Доланды тұтынуға қарсы көрсеткіштер
Парацеллус айтқандай, улы дәрі-дәрмектен тек дозада ғана ерекшеленеді. Сондықтан, тіпті ішетін сусындарды да ішу керек екенін түсіну керек. Артық дозалану қысымның күрт төмендеуіне, жүректің бұзылуына әкелуі мүмкін.
12 жасқа дейінгі балаларға, лактация кезеңінде және жүкті әйелдерге арналған концентрацияланған долана жеуге тыйым салынады.
Бос асқазанға компот немесе басқа сусындарды ішу асқазанның, бүйректің және бауырдың бұзылуына әкелуі мүмкін. Бір күнде сіз 150 грамнан артық тұтына алмайсыз. ересек түрінде шоғырланған долана.
Долана компоты
Сонымен, біз дәмі таңқаларлық және қыста долана ағашынан жасалған пайдалы компоттарды дайындауды бастаймыз, рецепт келесі ингредиенттерді ұсынады:
- 200 гр. жемістер;
- 350 гр түйіршіктелген қант;
- 3 литр су.
Ішінде таспен бірдей мөлшерде піскен, тығыз жидектерді таңдау керек.
Оларды жақсылап шайыңыз, сабақтарын алыңыз, оларды бұрын зарарсыздандырылған құмыраға салыңыз.
Сиропты қайнатыңыз, жемісті құйыңыз да, орап, оны толық суығанша жылы көрпеге ораңыз.
Шамамен 6 күннен кейін сұйықтық әдемі рубин түсіне ие болады, 30 күннен кейін дәм қанық болады.
Қысқы долана компоты - лимон қосылған рецепт
1,5 литрлік құмырадағы компот үшін келесі компоненттер қажет:
- су - 1 литр;
- долана - 1 ас қасық;
- түйіршіктелген қант - 150 г.;
- 2-3 лимон тілімі немесе бір шөкім лимон. қышқылдар.
Банкаларды алдын-ала мұқият жуып, зарарсыздандыру керек, 100 градус температурада 5-7 минут.
Ингредиенттер ретінде кептірілген жемістер, алма, жүзім және басқаларын қосуға болады.
Жемістерді шайыңыз, қабығы мен сабағын салыңыз, қағазға немесе вафли сүлгімен құрғатыңыз.
Содан кейін оны банктерге салыңыз, суды бөлек қайнатыңыз және долана құйыңыз. Жарты сағатқа қалдырыңыз, содан кейін суды контейнерге ағызып, түйіршіктелген қант, лимон қышқылы немесе лимон сығындысын қосып, қайтадан қайнатыңыз.
Жемістерді құйыңыз, ораңыз және толығымен салқындағанша тығыз матамен ораңыз.
Алма қосылған долана компоты
Келесі құраммен тағам дайындау үшін:
- алма - 9 дана;
- долана - 500 гр.;
- түйіршіктелген қант - 1 кг;
- су - 9 литр.
Долана алма мен жемістерін шайып, сабақтарының және тұқымдарының қабығын тазалаңыз, алмаларды тілімдерге бөліңіз.
Банктерді жақсылап жуыңыз, 100 градус температурада 5-7 минут зарарсыздандырыңыз, сонымен қатар қақпақтарды зарарсыздандырыңыз.
Әр контейнерде алма мен жемістерді біркелкі таратыңыз. Сироп үшін үлкен кастрюльді дайындап, 9 литр су құйыңыз, ол қайнағаннан кейін қант құйыңыз және толығымен ерігенше пісіріңіз, үнемі араластырыңыз.
Дайын сұйықтықты банктерге құйыңыз, орап, төңкеріп, жылы көрпеге ораңыз.
Банктер толығымен салқындауы керек, содан кейін оларды жертөлеге немесе қоймаға ауыстыру керек. Шамамен бір айдан кейін сусын әдемі түс пен бай дәмге ие болады.
Қысқы долана компоты - апельсин қосылған рецепт
Долана дәмін цитрусты апельсинмен үйлестіру ерекше және таңқаларлық дәмді сусын береді. Ауырғаннан кейін ол сергітеді, қуаттандырады, қалпына келтіреді. Емдеу раушан жамбастарын - табиғи антиоксидантты және токсиндер мен токсиндерден тазартқышты қосу арқылы күшейтіледі.
Тағам дайындау үшін сізге қажет:
- жарты стакан долана;
- жарты стакан жабайы раушан;
- 1-2 тілім апельсин;
- жарты стакан түйіршіктелген қант;
- 700 грамм су.
Барлық ингредиенттер жаңа болуы керек, жемістер тығыз, піскен, кемшіліктері жоқ. Ингредиенттерді шайыңыз, жемістер мен сабақтардың қабығын тазартыңыз, банкке салыңыз (литр), қайнаған суға құйып, қақпағын жауып, 15 минутқа қалдырыңыз.
Содан кейін суды контейнерге құйыңыз, қант құйыңыз және құм толығымен ерігенше қайнатыңыз, банкаға құйыңыз. Жабыңыз және ораңыз, толығымен салқындағанша көрпемен ораңыз.
Кішкентайлар үшін компот
Кейбір жағдайларда дәрігерлер әлі күнге дейін балаларға долана сусындарын ұсынады. Өсімдіктің қасиеттеріне, тітіркенудің жоғарылауына байланысты баланың жүйке жүйесі тынышталып, витаминдер мен минералдармен қамтамасыз ету толықтырылады.
Дәрігермен кеңесусіз, балалар рецепті бойынша қыста дайындалған бұқтырылған долана компотын ішу мүмкін емес. Әсіресе, егер нәресте төмен қан қысымы болса немесе асқазан-ішек проблемалары болса.
Сонымен, бізге керек:
- ¾ стек. долана;
- 90 грамм қант құмы;
- 520 гр. Су.
Жемістерді жуып, тұқымдарды, сабақтарды алып тастаңыз, табаға салыңыз, қант қосып, жарты сағат пісіріңіз.
Сусынды стерильденген банкаға немесе тоңазытқышқа салуға болады. Балаға күніне 100 грамнан аспаңыз.
Бал джемі сонымен қатар тамаша джем, джем және мармелад жасау үшін қолданылады. Доланды әртүрлі тәсілдермен жинауға болады - кептіру, қату. Пісіру кезінде цитрустық жемістер, жемістер, жидектер қосылуы емдік қасиеттерін арттырады және денеге максималды пайда әкеледі.
