Орегано: өсімдіктер туралы жалпы мәліметтер, фотосуреттер мен бейнелер

Орегано, біздің аймақта «орегано» деген атпен танымал, Жерорта теңізі мен Еуропада кең таралған жылдық шөпті өсімдік. Аударылған, орегано - жабайы өсімдіктің дәмі мен хош иісін бағалайтын, содан кейін оны белсенді түрде өңдей бастаған ежелгі гректерге белгілі «тау безендіру» дегенді білдіреді.

Орегано - бірнеше тармақталған сабақтарымен, сұр-жасыл түстің сопақ жапырақтарымен және кішкентай ақ немесе қызғылт гүлдермен бұта. Орегано - бұл әдемі ғана емес, сонымен қатар кез-келген ашық және күн ашық жерде әдемі өсетін қарапайым өсімдік. Орегано өте құрғақ кезеңдерде ғана суаруды қажет етеді, ал қатты қыста зауытты жабу жақсы.

Орегано тағамның дәмін жақсартатын және жақсартатын дәмдеуіш ретінде кеңінен қолданылады. Орегано сонымен қатар әр түрлі тағамдардың балғындығы мен хош иісін үнемі сақтауға мүмкіндік береді. Кейде бұл өсімдік көптеген ауруларды емдеу үшін халықтық медицинада қолданылады.

Ореганоның пайдалы қасиеттері және оны қолдану

Орегано түрлі эфир майларына байдәмдеуіштерге бай хош иіс пен өткір ащы дәм береді. Бұл майлардың құрамына келесі дәрілік заттардың көп мөлшері кіреді:

• тимол (антисептикалық және анальгетикалық қасиеттері бар);
• карвакрол (қабынуға қарсы және антиоксиданттық әсері бар);
• sesquiterpene (антигельминтикалық);
• A, C, E, K дәрумендері;
• В тобындағы түрлі дәрумендер;
• таниндер (ағзаны токсиндер мен токсиндерден тез және тиімді тазартуға ықпал етеді);
• аскорбин қышқылы (жалпы нығайтатын қасиетке ие);
• холин (холестерин мен май алмасуын қалыпқа келтіреді, жүйке жүйесіне жағымды әсер етеді).

Орегано құрамында цимол, розмарин қышқылы, флавоноидтар, терпендер және геранил ацетаты бар, олар бірге осы керемет өсімдікті одан да пайдалы етеді. Жалпы, орегано барлық іс-шаралар кешеніне ие:

• қатайту;
• диуретикалық;
• ынталандырушы;
• бактерицидті;
• экспекторант;
• седативті;
• тершеңдіктер;
• иммуномодуляторлық;
• дезинфекциялық құрал.

Қолдану салалары

Балама медицина

Ұзақ уақыт бойы орегано негізінен дәрілік шөп ретінде пайдаланылады, ол әйел денесіне жағымды әсер етеді. Инфузия немесе кәдімгі шай түрінде орегано етеккір циклінің заңдылығын қалпына келтіреді, жатырдың бұлшықеттерін сергітеді және сергітеді, етеккірдің ауырсынуын азайтады. Ежелгі уақытта емшілер орегано жасанды түсік жасату үшін қолданған жүкті бұл өсімдік қарсы болып табылады. Бала емізетін әйелдер лактацияны жоғарылату үшін орегано қолдана алады.

Орегано депрессиялық психикалық жағдайы бар менопауза кезінде тыныштандыратын әсерге ие. Кейбір жағдайларда бұл өсімдік ерте және ертерек менопаузаға кедергі келтіруі мүмкін, сонымен қатар аналық бездердің өнімді жұмысын ұзарта алады.

Орегано балаларға жеңіл гипнозды әсерді тыныштандырады және басады, синдромды жеңілдетуге көмектеседі.

Үлкен Орегано ас қорыту жүйесіне оң әсер етеді адам денесі:

• тонды жоғарылатады;
• ас қорытуды жақсартады;
• перистальтиканы күшейтеді;
• тәбетті жоғарылатады;
• ішектің секреторлық қызметін жақсартады.

Дәрігерлердің айтуынша, орегано тіпті ең тиімді антибиотиктерді алмастыра алады, өйткені бұл өсімдікті үнемі ішу керек қолданыстағы көптеген инфекцияларды жояды және жаңаларының алдын алуға көмектеседі. Орегано сонымен қатар талшықтың керемет көзі болып табылады, ол канцерогенді токсиндер мен өт тұздарын кетіруге көмектеседі. Осылайша, организм холестеринді тиімді түрде жояды және көбірек өт тұздарын шығарады.

Асхана

Гүл бүршіктері мен кептірілген немесе жаңа орегано жапырақтары тамақ дайындауда өте танымал. Бұл дәмдеуіш жиі кездеседі түрлі алкогольсіз сусындарды дайындау үшін қолданылады, квас, сыра және тұздалған көкөністер. Орегано консерванттық қасиеттері өте жоғары бағаланады, өйткені құрамындағы таниндер маринадтарға ерекше жағымды хош иіс береді.

Орегано әртүрлі балық тұздықтарымен, ветчинамен, салаттармен, пісірілген картоппен және ет сорпаларымен жақсы үйлеседі.

Косметология

Орегано үлкен дәрежеде май жасушаларының липолизін жақсартады, оның барысында майдың тез бөлінуі және нәтижесінде целлюлиттен арылу болады. Сондықтан өсімдік майы мен орегано эфир майының қоспасы әйел денесінің проблемалы аймақтарын уқалау үшін қолданылады.

Орегано сығындысы маскалар, скрабтар мен кремдерге қосылады. Мұндай құралдарды өз қолыңызбен дайындау өте оңай және ұзақ уақыт оларды қолданудың керемет әсерінен рахат алыңыз. Орегано тері тесігін тарылтуға ықпал етеді, майлы жылтырды жояды және сәйкесінше теріні сергек және сау етеді. Сонымен қатар, орегано терінің тітіркенген бетін керемет дезинфекциялайды және тыныштандырады.

Орегано шашты шаю үшін де жақсы. Отварды қолданумен ұқсас процедура шашты әлдеқайда күшті етеді, қайызғақты кетіреді, жібектілік пен тегістік береді. Эфирлі орегано майын кондиционерге немесе шаш маскасына қосуға боладыбұл жағымды нәзік хош иіс пен қосымша сау жылтыр береді. Душқа арналған гельге немесе скрабқа бірнеше тамшы орегано майын қосу терінің беткі қабығын безеуден тазартып, терлеуді едәуір азайтады, үлкейген тері тесігінен және тітіркенуден құтылуға көмектеседі.

Диетологтар сонымен қатар салмақ жоғалту үшін орегано қолданады. Бұл дәмдеуішті тағамға қосу зиянды тұздықтарды ауыстырып қана қоймай, тағамға ерекше дәм береді, сонымен қатар тұзды аз тұтынуға көмектеседі. Диететикадағы орегано майдың тұндыру процесіне кедергі келтіреді, тамақтың ас қорыту және ассимиляция процесін тездетеді.

Таңдау және сақтау ерекшеліктері

Орегано таңдау

Зауыттың мақсатты түрде қолданылуына қарамастан, жаңа орегано таңдаған дұрыс. Балғын орегано тағамның, косметиканың және т.б. дәмі мен хош иісіне әлдеқайда күшті әсер етеді, сонымен қатар дүкеннен сатып алу кезінде зауыттық емес орамаларға артықшылық беріледіжәне жасыл орегано. Балғын орегано бұл жағдайда айқын, сұрғылт және өткір хош иіске ие, ал шырынды ашық жасыл жапырақтары түс пен иісті ұзақ уақыт сақтайды, сарғайып немесе қара дақтарсыз қалады.

Орегано сақтау

Жаңа өсімдік сатып алғаннан кейін оны дымқыл, иіссіз шүберекке немесе ыдыс жуғышқа орап, содан кейін тоңазытқышқа қою керек. Бұл қарапайым процедура ореганоды өзінің бастапқы пайдалы қасиеттерін жоғалтпай ұзақ уақыт сақтауға мүмкіндік береді. Жапырақтары орегано арнайы мұз текшелерінде қатып қалуы мүмкін мөрленген пакеттерге салыңыз. Бұл жағдайда бүкіл дәмдеуіштерді пайдаланып, жапырақтарды мұздатып, кесіп тастаған дұрыс.

Егер сіз әлі де құрғақ орегано қолдануыңыз керек болса, оны дұрыс сақтау туралы алдын-ала қамқорлық жасау керек. Құрғақ орегано дүкен орамасынан таза және құрғақ шыны ыдысқа құйыңызсодан кейін салқын жерге қойыңыз. Сонда ащы шөп бірнеше ай бойы өзінің ерекше қасиеттері мен хош иісін сақтайды.

Қорытынды

Орегано құрамына тамақ, косметология, дәстүрлі және дәстүрлі медицинада кеңінен қолданылатын пайдалы қасиеттердің тізімі енеді.

Өзіңіз білетіндей, орегано қалыпқа келтіретін және тыныштандыратын әсерге ие, сонымен қатар терінің, ас қорыту және жүйке жүйесінің жағдайына пайдалы әсер етеді. Құрамында орегано бар халық рецептері, депрессия мен неврозға көмектеседіаллергиялық дерматит, эпилепсия, гипертония және жыныс аймағындағы бұзылулар.

Пісіру кезінде орегано барлық жерде қолданылады, өйткені бұл дәмдеуіш ыстық сэндвич жасау үшін, бұршақ, жұмыртқа және ет тағамдарынан жасалады. Сонымен қатар, орегано көкөністер мен ет тағамдарын керемет түрде толықтырады, сонымен қатар ас қорыту жолдарының жұмысын қалыпқа келтіруге ықпал етеді, бұл өз кезегінде тез арықтауға көмектеседі.