Жұлдызды алманың Кианито, немесе Каимито (Chrysophyllum cainito) деген аты бар, ол Сапотовтар отбасының өкілі. Жеміс Орталық Америка мен Мексикада таралуына қарыз. Ағаштардың өмір сүру ұзақтығы өте жоғары, олар 30 метр биіктікке жетуі мүмкін. Зауыт жақсы жарықтандыруды, ылғалдың көп мөлшерін, жерді байытты жақсы көреді. Тұқымдарды, егулерді, ауа қабаттарын пайдаланып өсімдік отырғызыңыз.
Жұлдызды жеміс алма сипаттамасы
Ағаш - тез өсуімен сипатталатын биіктігі 30 метрге жететін жасыл өсімдік. Магистраль - ұзын түзу, тығыз қабығы, көлемді жапырақ жамылғысы емес. Филиалдар қоңыр түсті. Жапырақ сопақша тәрізді, үстіңгі жағында ашық жасыл түсті, ал артында алтын қоңыр түсті. Парақтың максималды ұзындығы 15 сантиметрге жетеді. Гүлдер түсініксіз және кішкентай.
Жемістер әртүрлі формаларда ұсынылған, олардың ең үлкен диаметрі - 10 сантиметр. Қабық бозғылт жасыл, қызыл-күлгін, кейде дерлік қара болуы мүмкін. Жемістің жағымды тәтті дәмі бар, консистенциясы бойынша жұмсақ және шырынды.
Жұлдызды жемістерде шамамен 8 тұқым бар. Егін жинау кезінде жемістер олар орналасқан бұтақтармен кесіледі. Себебі, піскен жемістер құлап қалудан гөрі бұтақтарды ұстайды.
Сіз тек піскен жемістерді пайдалана аласыз. Сыртқы белгілері бойынша жеміс пісетіндігін анықтауға болады, жұлдызды алма толығымен пісіп, қабығы мыжылып, жеміс жұмсақ болады. Піскен жұлдызды алманы 3 аптаға дейін сақтауға болады. Жеміс жұлдыз түрінде ұйымдастырылған тұқым камераларына байланысты аталған.
Таралу және қолдану
Жұлдызды алма Америкада, Мексикада, Аргентинада, Панамада өседі. Климат ағашқа қолайлы, ол төмен температураға төтеп бермейді. Өсімдіктер үшін ең қолайлы - сазды және құмды топырақтар. Ағашқа үнемі ылғалдың тұрақты ағымы қажет.
Зауыт ақпан мен наурыз айларында жеміс береді, бір ағаштан сіз 65 келіге дейін жинай аласыз.
Жұлдызды жемістерді жаңа піскен, сондай-ақ шырындар мен десерттерді қолдануға болады. Пиллинг сүтті шырынды болуына байланысты ащы дәмге ие, сондықтан целлюлоза тұтынар алдында жемістен тазартылады. Ащы қабығы тағамға жарамайды.
