Біздің қайсымыз маусымға ғана емес жеуге болатын жаңа көкөністер туралы армандай бермейді? Неліктен супермаркетке қыста терезелерге табиғи қызанақ өсірген кезде иісі жоқ импортталатын қызанақ үшін барасыз? Жабық гүлдерді көшіріп, бірнеше кастрюльге орын босатып, хош иісті және дәмді қызанақты тіпті үйде де алуға болады. Мұны қалай дұрыс жасау керек, туыстарыңызды жыл бойы дәрумендермен еркелету үшін, біз сізге бүгін оқуды ұсынатын практикалық кеңестер мен ұсыныстардың шағын таңдауы қажет болады.
Тұқым себу уақыты
Терезеге отырғызу үшін қызанақ тұқымын себуді бастайтын уақыттың ашық жерге арналған көшет жағдайындағыдай шектеулері жоқ. Мұның бәрі жеміс беру жоспарланған кезеңге байланысты: ол жыл бойы «эксплуатацияға» ие бола ма, әлде қыста дақылдың пісуі маңызды бола ма.
Ауа-райына қарамай, жыл бойына жаңа көкөністерге ие болу үшін тұқымдарды 4 жиынтыққа отырғызуға болады: қазан-қараша айларында күзгі егіс күздік егінді қамтамасыз етеді, ал ақпан-наурыз айларында отырғызу жазда жеміс береді.
Отырғызу материалын дайындау
Пісірілген қызанақ көшет арқылы бақша дақылдары сияқты өсіріледі. Сіз үйдегі қызанақтан жиналған өз тұқымдарыңызды пайдалана аласыз немесе дүкеннен сатып ала аласыз. Алайда шығу тегіне қарамастан, барлық тұқымдар алдымен егуге дайын болуы керек. Осыған:
- Бәрін тұзды суға батырып, қуыс тұқымдарды сұрыптаңыз (шыққан тұқымдар көшеттерге жарамайды).
- Дезинфекциялаңыз, жарты сағатқа калий перманганатының ерітіндісінде қалдырыңыз.
Тұқымның өніп шығуын тездету үшін, сіз оларды тіндік қапшыққа салып, жақсылап ылғалдандырып, бірнеше күн бойы тұқымдар ісіп кетуі үшін күміс табаққа салыңыз.
Топырақ таңдау
Терезеде қызанақ өсіру үшін субстратқа ерекше назар аудару керек. Ол борпылдақ, қоректік және бейтарап қышқылды болуы керек. Ең оңай жолы - тұқым сатып алынған дүкенге барып, қызанақ көшетіне дайын арнайы топырақ қоспаларын сатып алу. Бұл әсіресе қысқы егіс кезінде дұрыс болады, сонымен қатар дүкенде барлық қажетті қоректік заттар бар, сондықтан қосымша компоненттерді қосудың қажеті жоқ.
Егер қалау мен мүмкіндік болса, терезеде қызанақ өсіруге арналған топырақты қоспаның ұсынылған нұсқаларының бірін таңдау арқылы өздігінен дайындауға болады, атап айтқанда:
- 1 құм және бақша жерінің 2 үлесі;
- тең мөлшерде қарашірік, шымтезек және шымтезек;
- 1 үлес вермикулит, сондай-ақ 4 үлесті жер мен компост.
Қолданар алдында бақшадан немесе ас үйінен жерді зарарсыздандыру қажет, оны қайнаған суға батырып немесе пеште пісіру керек.
Тұқым себу және көшеттерге жағдай жасау
Қызанақ көшеттерін өсіру үшін қарапайым контейнерді немесе жеке кассеталарды, шыныаяқтарды немесе шымтезек таблеткаларын қолдануға болады. Бірінші жағдайда, таяз контейнерді қоректік топырақпен толтырып, оны жақсы ылғалдандырыңыз. Тұқымдарды бір-бірінен белгілі бір қашықтықта (1-2 см), 2 см-ден аспайтын тереңдікке қою керек, әйтпесе олар ұзақ уақыт бойына өніп шығады. Содан кейін жұқа топырақ қабатын себіңіз және сәл тығыз.
Тұқымдар жылыжайда өніп шығуы керек, яғни контейнер қақпақпен немесе пленкамен жабылып, ашық терезеге қойылуы керек. Жылыжайды мезгіл-мезгіл желдетіп тұрыңыз немесе конденсация жиналмас үшін пленкаға бірнеше кішкене тесіктер жасаңыз. Өсудің осы кезеңіндегі көшеттер үшін оңтайлы температуралық жағдайлар күндіз 22-ден 24 градусқа дейін, ал түнде 20 градустан төмен болады.
Ішкі қызанақтың көшеттерін күту келесі іс-шаралардан тұрады:
- ауа беру;
- тұқым өнгеннен кейін қақпақты алу;
- тұрақты суару;
- тым қалың дақылдардың жұқаруы;
- бұлтты күндерде арнайы шамдармен қосымша жарықтандыру және күннің тікелей сәулелерінен көлеңкелеу (күндізгі сағат 13 сағаттан кем болмауы керек);
- 2 жапырақ пайда болғаннан кейін минералды кешеннің әлсіз ерітіндісімен жоғарғы себу (егілгеннен кейін шамамен 20 күн).
Күшті өсірілген көшеттерді түбіне дренаж қабатын төсеп, кастрюльге салуға болады. Контейнерлерді таңдау нақты әртүрлілікке байланысты:
- ергежейлі қызанақтар үшін көлемі 2 литр жеткілікті;
- орташа өсімдіктер үшін 4 литрлік гүл өсіретін өсімдіктер қолайлы;
- ампелустық сорттар үшін қызанақ үшін 5 литрлік кастрюль қажет.
Қызанақ үшін әрі қарай күтім жасаңыз
Терезедегі қызанақ жақсы өсіп, жеміс беруі үшін, олар оңтүстік терезеге кастрюль қою арқылы жақсы жарықпен қамтамасыз етуі керек. Екі күн сайын гүлзарларды бұталар біржақты өспейтіндей етіп бұрау керек, ал күн жетпесе - толтыруға болады.
Сонымен қатар суару режимін сақтау керек, топырақты аптасына екі рет ылғалдандыру керек. Топырақты толығымен кептіруді болжау мүмкін емес, әйтпесе аналық без мен жемістер құлап кетеді, бірақ батпақты түсу шірік ауруына қауіп төндіреді. Тұрақты орынға киінгеннен кейін, сіз бұталарды 20 күннен кейін тамақтандыруға кірісе аласыз - осы уақыт ішінде олар бейімделеді. Бір ай ішінде кешенді минералды тыңайтқыштарды 3 есе қолдану жеткілікті, әйтпесе қызанақтар жапырақты жапырақтардың көбеюіне әкелуі мүмкін, бұл жемістердің түсімділігі мен майдалауының төмендеуіне әкеледі.
Тыңайтқышты ылғал топырақта, ең алдымен суарудан кейінгі күні жасау керек.
Қызанақ сорттарының шымшу мен тартқышты қажет етпейді, бірақ жоғары түрлер үшін сізге тірек орнатып, бір немесе екі сабақта бұталар қалыптастыру керек, сонымен қатар бұтақтарды жұлып алу керек.
Қызанақтың шығымдылығын арттыратын тағы бірнеше амалдар бар, атап айтқанда:
- бұталар гүлдеген кезде өсімдіктерді бірнеше рет сілкіп тастау керек - бұл жақсырақ тозаңдануға ықпал етеді және сәйкесінше түсім мөлшеріне әсер етеді;
- егер аналық без көп пайда болса, қалған сабақтарға шашыратқыштан кемінде 6 қылшық қалдыру керек - осылайша сіз қызанақты аз алуға болады, бірақ олар үлкенірек болады;
- біркелкі емес пісетін сорттарда жарты пісетін кезеңде жинау жақсы - бұтақтар бұтақтарда қалған қызанақ үшін көбірек қуат алады, ал егер көкөністер терезедегі кастрюльге салынса, тез жетеді.
Біз қызанақты аурудан сақтаймыз
Сіз назар аудару керек тағы бір мәселе - құмырадағы қызанақты аурулардан қорғау, өйткені бөлмедегі жағдай да олардың толық болмауына кепілдік бере алмайды. Түнгі түннің басты жауларының бірі - кешкілік. Оның пайда болуына жол бермеу үшін бұталарды толтырмау және табадан суды ағызу маңызды. Тіпті саңырауқұлақтар таза ауаға шыдамайды, сондықтан бөлмені жиі желдету керек.
Профилактика ретінде өсімдіктерді осындай компоненттерден дайындалған үй құралдарымен бүркуге болады:
- 3 л су;
- 100 г сарымсақ (туралған);
- 1 г калий перманганатының құрғақ кристалдары.
Үй ішінде өсіруге арналған қызанақтың түрлері
Терезеде өсіру үшін қызанақтың алуан түрін таңдағанда, кеңістігі шектеулі болғандықтан, төмен өсетін, ерте өсетін және өнімді түрлерге артықшылық берген жөн. Олар көп орын алмайды, сонымен бірге ерте көктемде дәмді жемістермен қуантады. Ең танымал сорттардың бірі - осындай қызанақ:
- Балкон ғажабы. Тығыз, тіпті бұтаның биіктігі 60 см-ден аспайды.Кішкентай, дөңгелек, ашық қызыл және тәтті қызанақтар егуден кейін 90 күн піседі. Бір қызанақтың массасы 60 г аспайды.Мұндай ергежейден сіз 2 кг-ға дейін жеміс-жидек алуға болады.
- Емен. Сорт гибридті емес, ерте пісетін, әлсіз тармақталған, бұтасының биіктігі 40-тан 60 см-ге дейін, салмағы 100 г-ға дейін дөңгелектелген қызанақ бір уақытта піседі, еті аздап қышқылдыққа ие. Бұл жабық өсіру үшін жасанды тозаңдандыруды қажет етеді, бірақ ол кеш зақымдануға жоғары қарсылыққа ие.
- Рубин Қызыл. Сорт терезе төсеніштерінде, балкондарда және террастарда өсіру үшін арнайы жасалған. Бұталар жинақы, биіктігі 50 см-ге дейін. Салмағы 20-дан 50 г-ға дейінгі ұсақ жемістер тәтті дәм мен бай қызыл түске ие.
- Ақ түсті толтыру. Биіктігі 70 см-ге дейін бұталар ашық жерде де, кастрюльде де жақсы өседі. Жемістер 85 күннен кейін піседі, олар едәуір үлкен (130 г-ға дейін), дөңгелек, қызыл түсті аздап ақ реңкті. Целлюлоза шырынды, қышқылды, тері тығыз.
- Қызыл телпек. Қалың сабақтарымен 70 см биіктікке дейін жоғары өнімді алуан. Қызыл-қызғылт жемістердің салмағы 70 г, целлюлоза шырынды, тәтті және қышқыл.
- Леопольд. Ультра піскен алуан биіктігі 70 см, жемістері ашық қызыл, салмағы шамамен 100 г.
Тек көктемде ғана емес, жаңа жылға дейін жаңа көкөністерге ие болу үшін сіз шие қызанақтарының гибридті сорттарын (биіктігі 1 м-ге дейін) отырғыза аласыз. Терезеде олар көбірек орын алады және қалыптасуды және кірпіштерді талап етеді, бірақ олар қыстың басталуына дейін жеміс береді.
Жаңа, бірақ қазірдің өзінде танымал гибридтерінің бірі шие сорттары: Ира F1, Лиза F1, Максик F1, Ликопа F1. Кішкентай, бірақ өте дәмді қызыл немесе сары қызанақтар тұтас шоғырларда өсіп, тез жетіледі.
Жазға арналған шие бар кәстрөлдерді көшеде немесе балконға шығарған дұрыс, салқындату арқылы үйге апаруды ұмытпаңыз.
Терезеде қызанақ өсіру - бұл ұзақ қыстың күндерін өткізіп қана қоймай, диетаны витаминдермен қамтамасыз ететін қызықты іс. Денсаулықты сақтап, жеп қойыңыз!
