Үккіштен жасалған сүзбе

Тұмшапештен жасалған сүзбе - тез, дәмді және арзан таңғы ас үшін жақсы шешім. Жеміс сиропына немесе қаймаққа себілген үккіштен жасалған сүзбе асқабақтары балалық шақтың көптеген дәмін еске түсіреді, дегенмен дәл балалық шақта бәрі бірдей ұнатпады. Мен сүзбе ойлап тапқаны үшін кімге алғыс айтуымды білмеймін, әңгіме бұл туралы үнсіз. Шамасы, үй иесінің сүті көп ұзамай қышқыл болып шықты, нәтижесі сүзбе болды. Содан бері сүзбе қандай рецептері ойлап табылған жоқ! Пісіруде, салаттарда, құймақтарда бұл қарапайым және арзан өнім әрқашан құпталады. Пештегі сүзбе кәстрөлі - рецепттердің ерекше санаты.

Бір қарағанда, бәрі өте қарапайым - сүзбе, сүт және жарма, бірақ егер сіз барлық ықтимал комбинациялардың тізімін бастасаңыз, онда бір бет жеткіліксіз. Менің отбасымда менің сүйікті асқабақтарым тәтті - алма, алмұрт немесе мейіз қосылған. Алайда, көкөністермен немесе макаронмен бірге пісірілмеген сүзбе кәстрөлі де сұранысқа ие. Олар демалыс күндері тапсырыс береді, мен бәріне жақсы үлгіні жинайтындай етіп істеймін.

Пісіру уақыты: 35 минут
Сыбаға: 3

Үгітілген ірімшік асқабақ асқабақтан жасалған ингредиенттер

400 г сүзбе 7%;
185 мл сүт немесе кілегей;
35 г жарма;
1 шикі сарысы;
15 г түйіршіктелген қант;
15 г сары май;
лимон қабығы, тұз.

Кәстрөлді үккіштен дайындайтын әдіс

Майлы тұщы ірімшікті електен сүртеміз. Жалқау болмаңыз, мектепте бұл тағамның, әсіресе дәнді қышқыл ірімшіктен дайындалған кезде, қандай дәмсіз болғанын есіңізде сақтаңыз. Ірімшік майын таңдаңыз, майы аз тағам құрғап кетеді.

Ірімшікпен сүзгіні електен сүртіңіз

Сүтпен араластырылған Маш сүзбесі. Фигурасынан қорықпайтын адамдарға сүтті 10% креммен алмастыруға кеңес беремін.

Майлы тамақтармен кәстрөл нәзік болады, аузыңызда ериді.

Ұнтақталған сүзбені сүт немесе кілегеймен араластырыңыз

Жаңа піскен тауық жұмыртқасын шыныаяққа бөліңіз, сарысын бөліңіз. Сүтті ірімшік массасымен сарысын майлаңыз. Егер сіз ақуыз қосылған бүкіл жұмыртқаны қоссаңыз, онда касерол резеңке болады.

Тауықтың сарысын қосыңыз

Ыдысқа кішкене шымшым тұз құйып, түйіршіктелген қант қосыңыз. Тұзды міндетті түрде қосыңыз, ол дәмді теңестіреді. Диеталық мәзір үшін түйіршіктелген қантты қант алмастырғышпен алмастырыңыз.

Тұз бен қант қосыңыз

Ұнтақшаны құйыңыз. Ингредиенттерді тегіс болғанша шайқаңыз. Қамырды ұрып-соғудың қажеті жоқ, тек ингредиенттерді үккіште кесектер болмауы керек.

Ұнтақ қосып, жақсылап шайқаңыз

Лимонды қайнатыңыз, қайнаған суға құйыңыз. Лимон қабығының жұқа қабатын алыңыз, жұқа жолақтарға кесіңіз, қалған ингредиенттерге қосыңыз.

Лимон қабығын қосыңыз

Біз кішкентай диаметрдегі (18-20 сантиметр) терең қуырғыш табаны аламыз, маймен біркелкі қабаты бар май жағып, ақжелкенге біркелкі себеміз.

Пісіруге арналған табақты май және жарма майлаңыз

Пішінді сүзбе массасымен толтырыңыз және пісіруге орнатыңыз

Пеште ірімшік кәстрөлін ақжелкенмен 25 минут пісіріңіз

Біз пішінді қамырмен толтырамыз, ол өте сұйық, бірақ пісіру кезінде қалыңдайды. Пешті 220 ° C температураға дейін қыздырамыз. Пеште кәстрөлді 25 минут пісіріңіз. Үстіне алтын қыртысты алу үшін, дайын болудан бірнеше минут бұрын шанышқының үстіне майдың бір бөлігін салуға болады, табаны пештен шығармай майлаңыз.