Құлпынай дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы жидек

Табиғаттағы көптеген дәрумендерге пайдалы артықшылықтардың ішінде құлпынай мен құлпынай ерекше орын алады. Плантацияларда да, орман алқаптарында да жиналған құлпынайдың пайдалы қасиеттері өте жақсы. Жаңадан алынған алғашқы жидектің хош иісі ақымақтық болып табылады және керемет бағамен «патша ләззатын» сатып алуға мәжбүр етеді. Жазғы бақта өз қолдарымен өсірілген құлпынай ерекше дәмге ие. Бұл соншалықты пайдалы, қаншалықты әдемі және дәмді?

Неліктен құлпынай ең жақсы жидек деп саналады?

Жаздың басында алғашқы жидектің дәмі мен хош иісін сезінудің орнына, пайдалы құлпынай нені зерттейтініміз жөн. Сонымен қатар, құлпынай жеу пайдалы және оның емдік қасиеттері ажырамас. Жидектің құрамына ағзаның қажеттіліктері кіреді:

дәрумендер
микроэлементтер;
антиоксиданттар;
талшық.

Мұның бәрі жидекті дәрілік ететін өзара толықтырудың осындай тығыз байланысында. Бұл құрамында май және холестерин жоқ диеталық өнім. Құлпынай шырыны өт жолдары мен қуықтағы тастарды ерітеді. Жидектердің иісі махаббат сезімін арттырады. Жеңіл секс-драйв пен оны насихаттау «құлпынай» деп аталады.

Маусымда тұрақты құлпынайдың пайдасы көптеген зерттеулермен расталды. Күніне бір стакан жидекті күнделікті тұтыну жүрек бұлшықетін күшейтеді және гипертониялық қысымды төмендетеді. Сонымен қатар көздің жағдайы жақсарады, өйткені құрғақтық азаяды және макулярлы дегенерация азаяды. Бұл жидек құрамындағы антиоксиданттардың әрекеті, олар бос радикалдарды байланыстырады және оларды алып тастайды.

Қарт адамдарға құлпынай ми жұмысын жақсарту, есте сақтау қабілетін жақсарту және қозғалыс мүшелерінің буындарындағы шөгінділерді жуу құралы ретінде ұсынылады. Шынында да, емдік жидек диабетпен ауыратындарға және холелитиазбен ауыратын адамдарға арналған.

Кәрілік пен ауруды күту қажет емес. Піскен шырынды жидектердің алдын-алу және жай ғана рахаттану үшін, егер қарсы көрсетілімдер болмаса, құлпынайды әр мүмкіндікте жеу керек.

Құлпынайдың пайдалы қасиеттерін және осы еліктіргіш жидектің қарсы көрсеткіштерін сипаттай отырып, мыналарды бөлген жөн:

Жидектің аллергендік қасиеттері балаларда көрінеді. Бір жылға дейін нәрестелерге реакцияны байқап, құлпынай беру керек.
Гастрит және асқазан жарасы бар науқастар жеміс қышқылымен тітіркенуі мүмкін.
Тіс протездері бар адамдар үшін, тісшенің астына түскен кішкене тамшылар ыңғайсыздықты тудыруы мүмкін.

Күн жидектерінің барлық оң қасиеттері жергілікті плантациялардың жаңадан алынған жидектеріне қатысты. Жылыжайларда культивация гормондар, тыңайтқыштың соққы дозалары және гендік инженерия әзірлеген сорттарды қолдану арқылы жүзеге асырылады. Жасанды жағдайда алынған құлпынайдың зияны мен пайдасы зерттеуді қажет етеді.

Косметика мен медицинадағы құлпынай

Құлпынай маскаларын қолданудың таңғажайып әсері жидек құрамында жұмсақ ағартқыш болып табылатын салицил қышқылының болуымен байланысты. Құлпынай маскасы безеулер мен ағартқыш фресктерді жеңілдетеді. Маскалар қажетті нәтижеге байланысты жидектерден немесе балдан немесе косметикалық саздан тұрады.

Дәрігерлер жидекті дәрі-дәрмектерге қосымша ретінде қолдануға кеңес береді:

Анемия кезінде гемопоэзге кобальт, мыс, фолий қышқылы және молибден қажет. Күн сайын бір фунт құлпынай жеу керек.
Фолий қышқылы қан тамырларын нығайту үшін қажет.
Салицил қышқылы - бұл антипиретикалық және бактерицидті зат.
Магний мен калий инсульт қаупін азайтады, С дәрумені иммундық жүйені нығайтады.
Жаңа піскен жидек жүкті әйелдерге ұрықтың жүйке жүйесін нығайту үшін ұсынылады.
Құлпынай массасы бар байламдарды емделмеген жаралар мен жараларға жағыңыз.
Құлпынай жапырақтарынан жасалған шай қабынуды жеңілдету және өт пен зәр шығару жолдарынан құмды кетіру үшін қолданылады.

Құлпынайдың пайдалы қасиеттерін қалай дұрыс сақтау керек

Құлпынай жинау маусымы күштіліктен жылына екі айға созылады. Пайдалы қасиеттерін мүмкіндігінше ұзақ пайдалану үшін күн жидегін қалай сақтауға болады? Жемісті сақтаудың ең жақсы тәсілі - терең мұздату. Мұздатқышта жұқа қабаты бар септальсыз жуылған және кептірілген жидектерді контейнерлерге салыңыз және витаминді өнімдерді жібітпей сақтаңыз. Бұл пайдалы қасиеттерді сақтаудың ең жақсы тәсілі. Тағы бір тәсіл - жаңа піскен жидектерді қантпен термиялық өңдеусіз сүрту. Бірақ бұл жағдайда қант консервант болып табылады және әрдайым пайдалы емес.

Құлпынай мен сепсальдардың жапырақтарын жидектерден кептіру үшін қысқы витаминдік шай үшін шикізат алу керек. Ол диуретикалық және холеретикалық агент ретінде қызмет етеді. Гипертонияны төмендетуге көмектеседі. Шай суыққа қарсы диафорет ретінде қолданылады. Диареямен, қатты қайнатылған инфузия проблеманы жояды.