Бұл Баккорейдің Euphorbiaceae (филлант) тұқымынан өсетін баяу өсетін, үнемі өсетін ағаш, биіктігі 25 метрге жетеді және ені 7 метрге дейін тәжі бар. Кластерлер дөңгелек ұзартылған пішінді, диаметрі 3,5 см үлкен, сарғыш-қызғылт жемістер бар, піскен кезде олар қызыл болады. Жидек ішіне созылған сүйектері бар 3-4 тілімге бөлінеді. Жидек жақсы дәмдік сипаттамалары бар мөлдір емес ақ қабықпен толтырылған. Егер сіз жемісті кессеңіз, ол сарымсақ, мангостан немесе лангсатқа ұқсайды және қытай өрікіне ұқсас болады. Ол сәуір айында жемісін бере бастайды, яғни жаздың соңына дейін бүкіл маусымда егін жинауға болады.
Бирмалық жүзім бірнеше сортқа ие және бір-бірінен жемістердің мөлшері мен түсі бойынша ерекшеленеді, олар кілегейден ашық күлгін түске дейін күлгін реңкке дейін өзгереді. Бұл сорттардың ішінде қызыл еті бар және тәтті-қышқыл дәмі бар қызыл жемістер бар сорттар бар. Тайландтағы мұндай жемістер ең дәмді экзотикалық жидектер деп аталады. Бұл мәңгі жасыл иістің барлық дерлік түрлерінің жемістері қарапайым жүзімге ұқсайды.
Осы экзотикалық жемістердің жалғыз проблемасы - оларды ұзақ уақыт сақтау мүмкін еместігі, сондықтан оларды басқа елдердегі дүкен сөрелерінен табу мүмкін емес. Олар ұзақ көлікке төтеп бере алмайды. Жаңадан алынған жемістер 5 күн ішінде өзінің сыртқы түрін сақтайды, содан кейін олар қараңғыланып, жоғала бастайды.
Бұл ерекше ағаш негізінен Тайландта өседі, дегенмен кейбір түрлерін Камбоджада, Вьетнамда, Малайзияда, Оңтүстік Қытайда және Үндістанда кездестіруге болады.
Бирма жүзімінің пайдасы
Бирмалық жүзім С, фосфор, темір, кальций және магнийге бай. Дәрілік мақсаттар үшін өсімдіктің барлық бөліктері қолданылады - жапырақтары, жемістер целлюлозасы, жемістер целлюлозасы. Олар тері ауруларын емдеу үшін жақпа жасайды, тұнбалар мен отвар дайындайды. Белгілі бір қоректік заттардың болуы асқазанның, жүректің және бүйректің жұмысын жақсарту үшін осы өсімдіктен дайындалған шайларды қолдануға мүмкіндік береді. Бұл жемістер артрит пен подаграға көмектеседі.
Өсіру
Бұл өсімдік өте көңіл-күйге ие және оны біздің жағдайда өсіру өте проблемалы. Оның қалыпты эволюциясы үшін көп жарық, жоғары ылғалдылық және тиісті температура қажет. Тәжірибе көрсеткендей, тұқымдар достық қашу береді және 10-15 см биіктікке жетеді, олардың өсуі дерлік тоқтайды. Кейбір әуесқой бағбандар әлі күнге дейін осы ағашқа қолайлы жағдай жасай алады.
Тағамдарды қолдану
Бирмалық жүзім нашар сақталғандықтан, оны жаңадан қолданған дұрыс, алкогольсіз алкогольді ішімдіктер мен алкогольді сусындар, джем, желе, джем пісірген жөн. Бір таңғаларлығы, ол табаққа әртүрлі дәмдеуіштер қосылған - мускат жаңғағы, имбирь, даршын, апельсин және лимон шырыны қосылған. Ол үшін жемістер компоненттерге (тілімдерге) бөлініп, табаға құйылып, қақпақпен жабылған. Дайындық маусымына дейін дәмдеуіштермен бірге. Бұл жүзім, анар, киви, қызанақ, ликей т.б.
Бұл жемісті пайдалануға шектеулер тек жеке төзбеушілік болуы мүмкін.
Джаботаба
Бұл қызықты ағаш жемістері бұтақтарда емес, тікелей ағаштың діңінде өсетіні сияқты, бірмана жүзімге ұқсас. Ол Бразилияда өседі және оны бразилиялық жүзім ағашы деп атайды. Бұл өте сирек, бірақ өте дәмді экзотикалық жеміс. Жемістер бірмүше жүзім жемістерімен бірдей, қою күлгін. Өсуі өте баяу болғандықтан өсірілмейді.
