Алманың пайдасы туралы көп айтылды және жазылды, олардың танымалдығы лайықты. Олардың сапасына күмән келтірмей, жыл бойына тағы қандай жемістерді жеуге болады? Әрине, супермаркеттердің сөрелерінде импортталған алмалар көп, бірақ біздікінен гөрі не жаман? Хош иісті, шырынды, қытырлақ және сонымен бірге төмен калориялы - бұл нағыз витаминдік бомба! Дұрыс сақтау арқылы олар келесі егінге дейін өз дәмі мен қоректік қасиеттерін жоғалтпай жатып алады. Бұл жемістер қандай пайдалы және алма құрамындағы қандай дәрумендер бар?
Тақырыптағы мақаланы оқыңыз: шие денеге тигізетін пайдасы!
Алманың адам ағзасына әсері
Табиғи себептерге байланысты витаминдік диета шектеулі болған кезде алма қыста көп пайдасын тигізетіні сөзсіз. Олар дәрумендердің жетіспеушілігін емдейтін әмбебап құрал, сонымен қатар денені тұтастай нығайтады. Бұл талшыққа бай жемістерді үнемі тұтыну ас қорытуды қалыпқа келтіреді және холестерин деңгейін төмендетеді. Сонымен қатар, тәтті целлюлоза ми процестерін «қоздырады». Ал жемістер зиянды заттардан - жинақталған токсиндер мен токсиндерден арылуға көмектеседі. Олар сонымен қатар бүйрек, қалқанша без, жүрек және нерв ауруларында көмектеседі.
Жемістерге үлкен қызығушылық танытудың қажеті жоқ - күніне үш дана, жақсырақ әр түрлі сортты жеуге жеткілікті. Сіз мұны негізгі тамақтан кейін бірнеше сағат өткенде немесе одан жарты сағат бұрын жасауыңыз керек.
Алмада қандай дәрумендер бар?
Алма витаминінің құрамы әр түрлі, бірақ олардың құрамында С және РР топтарының витаминдері бар. Олардан басқа, В, С, А және С витаминдерінің бүкіл тобы бар.
Минералдардың ішінде калий басым болып келеді. Екінші және үшінші орында сәйкесінше кальций мен фосфор тұр. Магний, күкірт және бор да кіреді.
Химиялық құрамның негізгі үлесі (80%) суға тиесілі.
Ең пайдалы алмаларды қалай таңдауға болады?
Барлық алма дәмді және пайдалы, бірақ олардың құрамы әр түрлі. Бұл әртүрлілікке, пісіп жетілуге және тіпті өсіру орнына байланысты. Осыған байланысты әр түрлі түрлерде әр түрлі пайдалы заттар басым болады, мысалы:
- қышқыл алма құрамында «қышқыл» С дәруменінің ең көп мөлшері;
- жасыл алма темірге бай;
- қызыл алмада глюкоза көп;
- сары жемістер көру үшін жақсы;
- айқын хош иісі бар сорттар микробқа қарсы қасиетке ие;
- жабайы жемістер күшейтілген қабынуға қарсы әсерімен сипатталады.
