Джуджубе - немесе жужуба - қытай күні

Джуджубе, унаби, емшек жидегі, қытай күні, джужуба - көптеген атаулар бар, және сол өсімдік Jujube тұқымынан шыққан.

Джуджубе - бұл климаттың жылы климаты бар жерлерде бүкіл әлемге таралған, жеті-сегіз мың жыл бұрын өсірілген ежелгі жемісті өсімдік. Қытайда унаби ежелгі жеміс дақылдарының бірі болып танылды. Қырымдағы Никицкий ботаникалық бағында қытайлық джужубаның үлкен жемісті сорттарының коллекциясы жасалды.

Джужуба, жужуба, жужуба, жужуба, қытай күні. © Ясуаки Кобаяши

Южубаның сипаттамасы

Өсімдіктер ерте жетілу және құрғақшылыққа төзімділікпен сипатталады. Жемістер өте қоректік, қантқа, дәрумендерге бай, дәрілік қасиеттері бар. Дәрілік мақсаттарда тамырлар мен қабықтар да қолданылады. Джужубаның басқа түрлеріне қарағанда маңыздысы - jujube немесе Jujube.

Джужубе, жасаушы, унаби, жужуба, южуб, қытай күні (Зизифус жужуба) - Jujube тұқымдасының өсімдіктеріЗизиф) шырғанақ тұқымдасы (Rhamnaceae).

Биіктігі 3-5 (10) м бұталы немесе жужуба ағашы, бұталары бұдырлы, жалаңаш, қызыл-қоңыр, ұзындығы 3 см-ге дейін шоқтары бар және күрделі жапыраққа ұқсайтын жұқа, түзу, жасыл түсті жемісті қашу. Джужубаның жемістері сфералық, ұзын немесе алмұрт тәрізді, ұзындығы 1,5 см, ашық-қоңырдан қара қоңырға дейін, жылтыр, салмағы 1-20 (50) г.

Джужубе, жужуба, жужуба, қытай күні, джужуба

Өсіп келе жатқан южуба

Зауыт ыстыққа төзімді, топыраққа қарапайым емес. Оңтүстіктен шыққанына қарамастан, қыста ауа температурасы минус 25 ° дейін төмендейтін Солтүстік Қытайдың аймақтарында да өте қысты. Мұздату кезінде джужуба тез қалпына келтіріледі. Джуджейдің ерте сорттары вегетациялық кезең үшін 1600-1800 ° тиімді температураның қосындысын қажет етеді (10 ° жоғары).

Джужубеде сәуір-мамыр айларында өсімдіктердің кеш басталуы және, сәйкесінше, маусым-шілде айларында басталып, бір-үш айға созылатын гүлденудің кеш басталуы байқалады. Джужубе жәндіктермен кросс-тозаңдандырылған. Джуджайды өздігінен тозаңдандыру мүмкін, бірақ бұл маңызды емес.

Тұқымнан жужубаны өсіру

Джужубаның үлкен жемісті сорттарының тұқымдарының өнгіштігі төмен, сондықтан көшеттерді өсіру үшін кішкентай жемісті формалар қолданылады. Жемістер жақсы піседі. Тазартылған жужуба тұқымдары күн сәулесінде қыздырылады немесе бірнеше күн бойы 60 ° дейін қыздырылған сумен толтырылады. Бір айға 20-35 ° температурада жағыңыз және жылы стратификациялаңыз. Жылы жерге топырақ себіңіз. Егер дақылдарды пленкамен жапсаңыз, өну көбейеді. Екі-үш жастағы южуба көшеттері жемістерге енеді.

Гүлдену үшін тамыр мойынының қалыңдығы 6-10 мм болатын Джужубе көшеттері қолайлы. Мұны ұйықтап жатқан бүйрек шілде-тамыз айларында немесе егер қорлар сәйкес келмесе, мамыр айында өніп шығаратын бүйрек арқылы жүзеге асырылады. Екінші жағдайда, вегетация басталғанға дейін жиналған жужубаның кесілген шламынан бүршіктерді қолданыңыз. Мамыр айында сіз қиғаш жіппен бүйірлік кесіндіге және қабығының артына егуге болады.

Джужубаның жемістері. © өсімдіктік

Тұқымдық әдіске қосымша жужубаның сабақтарын ұзындығы 8-12 см тамырлы кесу дақылдарынан өсіруге болады, олар топырақтың бетіне тік күйінде отырғызылады.

Егер тамыр өсіндісі болса, ол бөлініп, көктемде өседі.

Джужубе сонымен қатар тік және көлденең қабаттау арқылы таралады.

Джужубеге күтім жасау

Южубаны көктемгі отырғызу үшін оңтүстік және оңтүстік-батыс беткейлердің немесе тіпті қорғалатын аймақтардың жоғарғы және төменгі бөліктері таңдалады. Бір өсімдіктің екіншісінен қашықтығы - 2-3 м, көшеттер 10 см жерленген.

Қыстың аязы жиі болатын жерлерде өсімдіктер бұта тәрізді ююба түрінде өсіріледі.

Джужубе зиянкестер мен ауруларға төзімді.

Джужуб егіні

Джужубе жемістері қыркүйек-қазан айларында піседі. Өңдеу үшін олар қоңыр түспен беттің үштен бірінде пайда болған кезде алынып тасталады, жаңа тұтыну үшін - толық піскен кезде. Jujube жемістерін ұзақ уақыт бойы алып тастауға болмайды, олар тікелей ағашқа қурап қалады, содан кейін шайқалады. Шығару үшін 1 см-ден кейін тістері бар «тарақтар» қолданылады.Жужубаның жемістері пленкаға таралады, содан кейін олар жемісті қашу мен жапырақтан бөлінеді. Ағаштан 30 кг-ға дейін өнім жинаңыз. Кептірілген жемістер екі жыл немесе одан да ұзақ уақыт сақталады.