Настуртий бақшаларда және көкөніс бақтарында картоппен, күнбағыспен және жүгерімен бірге дерлік пайда болды. Бұл мәдениеттер сияқты, бұл Оңтүстік Американың джунглиінен шыққан.
Tropaeolum санының көптеген ерекшеліктері
Табиғатта настурцияның тоғызға жуық түрі кездеседі. Барлық әртүрлілікпен, мейлі ол биіктігі 30 см-ден аспайтын сыпырғыштар немесе өрмелеушілер, бұталар немесе қарапайым өсімдіктер болсын, барлық настуртийлердің ортақ белгілері бар, олардың арқасында олардың жалпы атауы Tropaeolum болды.
Өсімдіктерді суреттеу кезінде ұзын сабақтардағы тығыз жапырақтар қалқанға өте ұқсас екендігі, ал короллалардың пішіні қиял шлемге ұқсайтындығы байқалды. Гүлдер шетелдік болғандықтан, оларды «трофеймен», кішкентай олжамен салыстыру пайда болды. Настуртийдің капучинин деп аталатынын естисіз, ауыр жарқын, шоқтары бар әшекейленген гүл тостағандары терең монастырьды қалпақ тәрізді көрінеді.
Настурцияға өрмелеу немесе көтерілмеу барлық түрлерде:
- өте шырынды, майлы сабақтар;
- жапырақтары қабығынан шығатын ұзын педункулеттердегі жалғыз гүлдер;
- кезектесіп орналасқан қалқанша немесе домалақ майлы жапырақтары
- жапырақтары тәрізді ұзын серпімді жапырақшалар, көбінесе балқытылған жабындымен жабылған;
- үш дөңгелек, мыжылған тұқымға бөлінген префабрикалық жемістер.
Климаты мүмкіндік беретін Оңтүстік және Орталық Америка елдерінде настурция - бұл көпжылдық өсімдік. Ортаңғы жолақта бұған қол жеткізу мүмкін емес, бірақ жаз бойы керемет түрде гүлдейтін өсімдіктерді тұқымдарды қолдана отырып алу қиын емес. Настуртийдің жемістері екі апта ішінде пісіп, бойды бес жылға дейін сақтап, қуатты өркендер береді, олардан настурцияның сәндік түрлері ғана емес, сонымен қатар жеуге болатын жапырақтар, жемістер, гүлдер және тіпті түйнектер де беріледі.
Сондықтан настурцияны отырғызу және оған күтім жасау кезінде өсірілетін түрлер мен алуан түрдің мақсаты мен сипаттамаларын ескеру қажет.
Бұйра шетелдік настурция (T. peregrinum)
Шетелдік настуртий, басқа сорттармен салыстырғанда, ең ерекше және есте қаларлық көрініске ие.
Шетелдік настурцияда кішкентай, жеті бөлікке бөлінген ашық жасыл реңк және сары түсті, гүлдері жапырақшалардың жиегінде кесіліп тұрады. Ашық далада бұйра настурция гүлдену жаздың ортасында басталып, аяздың басталуымен аяқталады. Қолайлы жағдайларда жазда лиана биіктігі 3,5 метрге дейін бұйра сабақтар бере алады.
Мұндай жасыл массаны сенімді қолдаусыз, жеткілікті мөлшерде күн мен мол суару мүмкін емес. Отырғызу үшін ең жақсы орын - бұл настурцияны желден, террассадан, бақша қоршауынан немесе күшті тордан қорғайтын қабырға. Гүлденуді жақындату және тұқым сапасын жақсарту үшін топырақта шетелдік настурцияны көшетпен отырғызған дұрыс.
Кіші Настуриум (T. minus)
Настурцияның ең кішкентай түрлерінің сабағы жұқа, өте бұтақ тәрізді және ұзындығы 25-35 см құрайды.Кірпіктерде ұзын жапырақшаларда орташа өлшемді дөңгелек пішінді жапырақтары бар. Кішкентай настурция гүлдері, диаметрі небары 3 см, жапырақшаларында дақтар бар, диаметрі небәрі 3 см, бұл түрдегі шыбықтар қысқа және сәл қисық.
Бұл ең тәжірибелі настуртийлардың бірі, оны отырғызу және күту тіпті аз тәжірибесі бар бағбан үшін қиын болмайды. Зауыт контейнерлерде және ашық жерлерде сәтті өсіріледі. Гүлдену маусым айында басталады, ал тұқымдар орта жолда жақсы піседі.
Қалқанша безінің көпжылдық настурты (T. peltophorum)
Алғашында өсімдік ашылған Эквадор мен Колумбияда настурцияның бұл түрі қарапайым көпжылдық ретінде танымал. Тіпті жұмсақ еуропалық қыстың жағдайында, мысалы, Ұлыбританияда, Қалқанша безінің настурциясының төрт метрлік тотығуы қатпайды, тек гүлденуді тоқтатады.
Ресейде бұл фотофильді мәдениеттің ет тамырлары қатып қалуға төтеп бермейді, сондықтан басқа настуртиялар сияқты, ол көктемде тұқымдармен немесе көшеттермен отырғызылады. Қалқаны бар настуртий отырғызу үшін протекстерден қорғалған төсеніштер таңдалады:
- әлсіз сілтілі реакциясы бар борпылдақ құнарлы топырақпен;
- жоғарғы деңгейге түсіп, түбір деңгейінде көлеңкеленген.
Төрт метрлік сүйектері бар өсімдікті қараңғы жасыл жапырақтар мен 6 сантиметрлік үлкен гүлдер бақша үшін керемет тірі әшекейлердің арқасында құруға немесе пилондарда өсіруге болады.
Ұлы Настуртий (T. majus)
Үлкен настурция биіктігі 60 см-ге дейін бұта түрінде болады, сонымен қатар ұзындығы 2,5 метрге дейін өсетін ампел өсімдік түрінде болады. Шырын сабақтарының күшті бұтақтары бар және өте нәзік. Дөңгелек, қалқанша безінің жапырақтары диаметрі 8 см-ге жетеді және төменгі жағында көгілдір түске боялған.
Бүгінгі таңда бағбандар бұл түрдің қарапайым, сондай-ақ терри настуртиумдарын сары, кілегей, қызғылт және қызыл түстердің керемет хош иісті гүлдерімен жақсы біледі. Қызыл-қызғылт немесе сары түстерде түрлі-түсті гүлдер бар. Түрдің тән белгісі - ерте және ұзақ гүлдену, сонымен қатар маусымның соңында өздігінен егу. Сонымен қатар, мол тамақтану өсімдікке зиянын тигізеді. Nasturtium ziruet, қалың жасыл жасайды, бірақ гүлденуді азайтады.
Қарапайым және терри мәдени настурция (T. cultorum)
Үлкен және қалқанша безінің настурты негізінде бүгінде көптеген түпнұсқалық будандар Tropaeolum cultorum деген атпен біріктірілген. Ресейде биіктігі 40 см-ден 3 м-ге дейін өсімдіктер жыл сайын өсіріледі. Бұл түрдің қалқанша жапырақтары кәдімгі жасыл түске ғана емес, сонымен қатар тығыз күлгін реңкке ие бола алады. Настуртияларға тән диапазондағы гүлдер жапырақты синустардан шығады, диаметрі 5 см-ге дейін, қарапайым және қосарланған.
Жаппай гүлдену және ұсақ нысандар 30 см-ден аспайды, ал өрмелеу үлкен бұйра настуртиялар маусымнан бастап күзге дейін созылады. Осы уақытта тұқымдар жақсы піседі және келесі көктемде егін егу үшін пайдалануға болады.
Туберкулезді настурция отырғызу және оған күтім жасау (T. tuberosum)
Ұзындығы үш-төрт метр өсетін шөпті, өрмелі өсімдік бес саусақты ұсақ жапырақтармен қапталған. Қызғылт-қызыл немесе қызғылт сепальдары бар кран тәрізді гүлдер шілде айында ашылады, ал олардың саны қазан айына дейін азаймайды.
Туберкулезді настурция немесе Машуа мыңдаған жылдар бойы Колумбия, Эквадор және Перудің жергілікті популяцияларының диеталарында болды. Алайда, Еуропада бұл тек биік шыңдарға көтерілуге қабілетті, қабырғаларына жапырақ жапырақтары мен бүйірлік қашуымен бекітілген сәнді өсімдік ретінде танымал болды.
Настурцияның бұл түрі, үйдегідей, Анд таулы аймақтарында салқындықты және ылғалдылықты жақсы көреді. Балауыз терісімен жылтыр топырақта пайда болған түйнектердің ұзындығы 20 см-ге жетеді, сонымен қатар настурцияның кейбір сорттары бір бұтаға 1,5 кг-ға дейін қызғылт, сары және күлгін дақылдар береді.
Зауыттың барлық бөліктерін жеуге болады. Түйнектер қайнатылған, мұздатылған, пісірілген немесе шикі жейді. Ал жапырақтары мен гүлдері салаттар мен маринадтарға кетеді. Осы түрдің настурциясын отырғызу және оған күтім жасау өсіп келе жатқан картоптан айтарлықтай ерекшеленбейді. Тұқым себу мүмкін, бірақ ең жақсы нәтиже - тұқым түйнектерін көктемде отырғызу.
Бес жапырақты настурция (T. pentaphyllum)
Көпжылдық шөпті өрмелі настуртия ұзындығы 6 метрге жуық лианаларды құрайды, олар нәзік жасыл пальмамен отырғызылған, жоңышқа сияқты жапырақтары. Түсірілім тау бөктеріне, жартасты қоршауларға және тіпті ғимараттардың қабырғаларына оңай көтеріледі.
Фотодағыдай, ағылшын тілді елдердегі настурция гүлдерінің таңғажайып пішіні үшін зауыт «әйелдер аяқ-киімі» немесе «ханымның аяғы» деп аталды. Шынында да, сантиметрден сәл артық қызғылт-қызыл жалғыз гүлдер нәзіктікпен таң қалдырады. Гүлдену аяқталғаннан кейін кішкентай короллалардың орнына ашық көк дөңгелек тұқымдар пайда болады.
Multifolia nasturtium (T. polyphyllum)
Күміс-жасыл реңктің кішкентай пальмалық жапырақтарымен шашыраңқы, ұзындығы 3 метрге дейінгі лиана үлкен жерасты түйнектерін қалыптастыра алады, олар қолайлы жерде жерде қыстап шығады.
Настурция маусым бойына жаңа қашу мен ашық сары гүлдер береді, ал суық ауа райының басталуымен бүкіл антенналық бөлік өледі. Жұмсақ қыстан кейін жер астында қалған түйнектер жаңа өсімдікке өмір береді. Ресейде тұқым арқылы бұл түрді тарату және өсіру оңайырақ.
Әдемі Настуртий (T. speciosum)
Ұзындығы үш метрлік сабағы бар көпжылдық настурция. Жапырақтары бес жасушалы және жақсы бойлық тамырлары бар ашық-жасыл. Ашық түсті гүлдер терең қызыл түске ие болған кезде, олардың орнына кішкене тұқымдары бар көк жемістер пайда болады.
Настурция қышқыл борпылдақ топырақты жақсы көреді, онда шырынды майлы түйнектер пайда болады. Топырақ құрғаған кезде өсімдік тез өзінің сәнділігін жоғалтады, сондықтан топырақ мультипликацияланады және сабақтарының тамырлары мен төменгі бөлігіне көлеңкелер береді.
Триколор Настуртиум (T. tricolorum)
Ұзындығы 2 метрлік қашу бар көпжылдық оңтүстік американдық лиана кішкентай бес немесе жеті саусақты жапырақтары бар. Гүлдену шамамен үш айға созылады және ұзын жіңішке бұрғақты педункулаларда қара шекарасы бар қызғылт-қызыл гүлдердің жаппай пайда болуымен бірге жүреді. Настурцияға өрмелеудің бұл түрі, өкінішке орай, аязға өте нашар шыдайды, сондықтан орта жолда ол тек жабық жерде немесе көшеттермен өсіріледі.
Azure Nasturtium (T. azureum)
Бұл Чилиден шыққан бұрыннан келе жатқан настуртий гүлдердің әдемі көгілдір көлеңкесінің пайда болуымен ғана емес, сонымен қатар олардың таңқаларлық талғампаз формасымен ерекшеленеді. Бес дөңгелек жапырақшалары, қысқа бұтақтары және ақ-сары орталары бар кішкентай гүлдердің пайда болуы мамырда басталып, бір айға созылады. Үйдегі бұтаны бейнелейтін өсімдіктің биіктігі 60-тан 100 см-ге дейін, бұл жағдайда сабақтарында бозғылт жасыл түсті 2 сантиметрлік пальма жапырақтары бар.
Қысқа Настурция (T. brachyceras)
Жіңішке педункулдарда қызғылт түстің қысқа шоғырлары бар ашық сары гүлдер пайда болады және настурцияның осы түрінің бұйра сабақтарын тығыз тартады. Жапырақтары ұсақ, бес саусақты, өте нәзік.
Өсуді тездетіп, гүлденуді жақындату үшін олар үйде 2 айға дейін күтім жасау керек болатын настурция отырғызудың көшет әдісіне жүгінеді. Бір сантиметр тереңдікке дейінгі тұқымдар компост араласқан ұсақ құмға себіліп, 15-тен 20 градусқа дейін температурада ұсталады. Түсіру 4-6 аптадан кейін немесе одан кейін ғана пайда болады. Пайда болған көшеттер бөлек шымтезек кастрюльдерінде таратылады, өсімдіктер күшті болған кезде, олар жақсы кептірілген топырақпен күн шуақты жерге отырғызылады.
