Мен сарымсақты өсіруді көптен жоспарлап отырмын. Мен оны ас үйде үнемі қолданатындықтан ғана емес. Жаңа сарымсақты тауықтың рационына, ал ішетін адамға тұтас қалампыр қосуға болады. Сондықтан, сарымсақ әрқашан жеткіліксіз.
Бірнеше жыл бұрын мен өзім тастаған нәрсені жасауға тырыстым, сондықтан мен өз бағымды сарымсақсыз елестете алмадым. Өсіру өте оңай екен. Сізге күзде сарымсақ түйірлерін жерге жапсыру керек (сіздің климаттық аймағыңыздағы алғашқы аяздан 5-6 апта бұрын) және көктемде олардан бастар өседі.
Сарымсақ өсірудің артықшылықтарының бірі - бұл жәндіктер мен бұғы, қоян және моль сияқты көптеген жануарларға әсер етпейді.
Сарымсақ отырғызу
Жаздың басында егін жинау үшін ең үлкен шамдардан сарымсақ қалампырларын күзде отырғызу ұсынылады. Оңтүстік аймақтарда сарымсақты күзде кеш жинау үшін ақпан / наурыз айларында отырғызуға болады. (Күзгі екпелерді қыста басталмай тұрып, сарымсақ түйірлерін тамырлауға мүмкіндік беру үшін ертерек жүргізу керек).
Негізінде, сіз дүкенде сатып алынған кәдімгі сарымсақты отырғыза аласыз, бірақ мен жергілікті фермаларда өсірілетін органикалық шамдарды немесе сарымсақты іздеуге кеңес берер едім. Сонымен, оның құрамында зиянды пестицидтер мен химиялық заттар жоқ екеніне сенімді боласыз. Басты бөлек сегменттерге бөліп, отырғызу үшін ең үлкенін таңдаңыз. Қорғаныс қабығын қалампырдан шығармаңыз.
Сарымсақ күн ашық жерлерді және жақсы суланған топырақты жақсы көреді, сондықтан отырғызу үшін тиісті жерлерді таңдаңыз.
Шыңдары топырақ бетінен шамамен 5 см төмен болатындай етіп, бір-бірінен 10-15 см қашықтықта өткір ұшымен сарымсақ қалампырын салыңыз. Сарымсақ - бұл керемет табиғи фунгицид және пестицид, сондықтан ол қызанақ пен раушанның қабығын жояды. Ол сонымен қатар жеміс ағаштары, құлпынай, қырыққабат және гүлді қырыққабат, брокколи үшін жақсы серік. Өткір иісі бар сарымсақ қопалардан, қояндардан және бұғылардан қорықпайды.
Сіз жаңадан отырғызылған сарымсақты кесілген сабанның, құрғақ жапырақтардың немесе шөптің қабығымен - шамамен 10 см қалыңдатуыңызға болады.Мульч қыс бойы топырақтың біркелкі температурасын ұстап тұруға көмектеседі, бұл өз кезегінде тамырларды сақтауға, ылғал сақтауға және арамшөптерден қорғауға көмектеседі.
Көктемде, қашу топыраққа ене бастаған кезде, мульча қалдықтарын алып тастауға болады.
Көктемнің соңында пайда болған «сабақтарды» кесіп тастау керек. Олар қалампырдың ортасынан өсіп, жаңа шамдардың өсуіне қажетті энергияны алады.
Оларды тастамаңыз! Егер сіз оларды кесіп, қыздырылған шойынға салсаңыз, олар өте дәмді болады, содан кейін аздап зәйтүн майы, тұз және бұрыш қосыңыз.
Егін жинау
Сарымсақ жапырақтары сарғыш қоңыр түсіп, түсе бастағанда жинауға дайын. Қолыңызды немесе кішкене шпательді пайдаланып, шамдарды мұқият қазып алыңыз.
Сарымсақтан кірді абайлап жуыңыз, содан кейін шамдарды жақсы желдетілетін және көлеңкелі жерде екі апта құрғатыңыз.
Жапырақтардан сүлгі өруге немесе кептіру үшін оларды байламға байлауға болады. Сондай-ақ, тамыр мен сабақтардың көп бөлігін кесіп, сарымсақты киімдерді кептіруге арналған сөреге немесе пешке арналған пісіру парағына қоюға болады.
Бірнеше аптадан кейін қабық құрғаған кезде, сіз шыңдарды толығымен кесіп, сарымсақ шамдарын қоймада сақтауға немесе тоқылған шамдарды шкафқа іліп, қажет болған жағдайда бір басын кесіп тастай аласыз.
Көктемде егін жинау үшін күзгі отырғызуға ең үлкен қалампырды үнемдеуді ұмытпаңыз.
