Отбасы үшін ащы раушан кептелісін апельсин қосылған пісіру

Рубиннің нәзік дәмі апельсинмен үйлеседі. Сіз бұл мүмкіндіктің пайдасын көре алмайсыз, сондықтан сіз раушан джемін апельсинмен жасауыңыз керек. Өсімдіктің қышқылдығын қантпен сұйылту әдетке айналған, бірақ көп емес, өйткені тәттілік раушанның ерекше дәміне көлеңке түсіруі мүмкін. Пісіру кезінде сабақтар әдетте қант, зімбір немесе қарақат қосылған сиропқа бұқтырылады. Пісіру кезінде ревень көп мөлшерде шырын береді, ол қосымша суды қажет етпейді. Қарақұмық тұқымдастарының бұл түрін тек бұқтыруға ғана емес, сонымен қатар қыста апельсинмен ревеньден консервіленген джем алуға болады.

Ингредиенттердің пайдалы қасиеттері

Тек раушанның сабағы жеуге жарамды, ал жапырақтары мен тамырлары улы болып саналады. В, С, РР витаминдері, көмірсулар және пайдалы микроэлементтері бар жас пиолиолдар тағамда қолданылады. Өсімдіктің құрамындағы каротин, фосфор, магний, калий арқасында олар бүйрек, ішек, анемия, туберкулез ауруын емдейді. Төмен қышқылдықпен ауыратындықтан рационды рационға енгізу керек.

Апельсиннің басты артықшылығы - С витаминінің көп мөлшеріне ие болуы, ол бүкіл денеге пайдалы әсер етеді: тыныштандырады, жүйке жүйесін қалыпқа келтіреді және зат алмасуды тұрақтандырады. Апельсин дәрумені жетіспеушілігі, қант диабеті, безгегі және басқа аурулар үшін ұсынылады.

Денені витаминді коктейльмен қанықтыру үшін табиғаттың осы пайдалы сыйлықтарын біріктіру қажет. Рубин мен апельсинді джемнің рецептері қарапайым және барлығына кезең-кезеңімен сипатталады. Тәтті тағамды мамыр - маусым айларында, ревень әлі жас болған кезде дайындаған дұрыс.

Қант диабетімен ауыратын және цитрустық жемістерге аллергиясы бар джемді қолдану ұсынылмайды.

Табада қайнатылған апельсин қосылған Rhubarb кептелісі

Компоненттер

ревень - 1 кг;
апельсин - 3 дана;
қант - 1 - 1,5 кг.

Фото көмегімен қадамдық сипаттама:

Рубинді ағынды судың астында жуыңыз. Тамырлар мен жапырақтардан арылыңыз. Жоғарғы қабықтан аршыңыз. Қалған сабақты ұзындығы 0,5 - 1,0 см бөліктерге кесіңіз.
Бөлшектерді кәстрөлге салыңыз да, алдын ала белгіленген мөлшерде қант құйыңыз. Қанттың әсерінен шырынды өсімдіктен бөліп алу үшін 3 сағатқа қалдырыңыз.
Апельсинді щеткамен жуыңыз. Қабығын ылғалдылығында сүртіңіз.
Рубинге туралған қабықты араластырыңыз. Мазмұны бар кастрюльді отқа қойып, жылытуды бастаңыз.
Апельсиннің етін ақ бөліктерден бөліп, кішкене кесектерге кесіңіз. Алынған кесектерді қайнап жатқан раушан мен апельсин джеміне құйып, 15 минут қайнатыңыз.
Ыстық қоспаны зарарсыздандырылған банкаларға құйып, қақпақтарды қатайтыңыз. Сіздің қызметіңізде қысқы егін жинау!

Әдетте раушанның қатынасы: қант 1: 1.

Баяу қыздырылған ревень кептелісі

Ас үйдегі үй шаруасындағы әйелдердің көңіл көтеруін жеңілдететін әйгілі ас үй техникалары бірнеше рет консервілеуге көмектесті. Баяу пісіргіште қызғылт сары ревень кептелісін дайындау көп уақыт пен күш жұмсамайды. Нәтиже табада пісірудің стандартты рецептінен гөрі жаман болмайды. Төмендегі рецепт бойынша нұсқаулықты басшылыққа ала отырып, құрылғыны шығарып, батыл бастаңыз.

Компоненттер

ревень - 0,5 кг;
апельсин - 2 дана;
қант - 0,8 кг.

Фото көмегімен қадамдық сипаттама:

Жуылған сабақтарының қабығын аршып, кішкене кесектерге кесіңіз.
Көп мөлшерде сұйықтық шыққанға дейін қантты кесілген бетке құйыңыз. Әдетте, бұл процедура 3-12 сағатты алады.
Апельсинді аршыңыз, қабығы жоқ кішкене кесектерге кесіңіз. Кептелуге апельсин қабығының қабығын да қосуға болады, бірақ бұл міндетті емес.
Апельсинді тәтті раушан массасымен араластырыңыз және бәрін көп плитаға арналған ыдысқа салыңыз. Мәзірден «Сөндіруді» таңдаңыз және шамамен бір сағат бойы пісіріңіз.
Алынған ыстық жеміс пюресін стерильденген банкаларға құйып, қалайы қақпағын жабыңыз. Ауыстырудың қажеті жоқ. Орындалды.

Баяу пісіргіште джем жасаудың кемшілігі - ыдыстың аз мөлшері. Тиісінше, тәтті десерт аз болады немесе бірнеше өту кезінде джем жасау керек болады.

Қызғылт сары және банан қосылған Rhubarb джемі

Екі ингредиентте: ревень және апельсин, неге тәтті жеміс - банан қоспасқа болмайды. Негізгі құрамдас бөліктердің пайдалы қасиеттерімен қатар, банан темірдің көп болуына байланысты гемоглобиннің көбеюіне көмектеседі. Сонымен қатар, бұл жемістің тәттілігі ингредиенттер санында көп мөлшерде қантпен алмастырылады. Сондықтан, сіз раушан кептелісін апельсин мен бананмен көріңіз.

Компоненттер

ревень - 1,0 кг;
апельсин - 2 дана;
банан - 2 дана;
қант - 0,6 кг.

Фото көмегімен қадамдық сипаттама:

Жуылған раушан кесектерге кесілген.
Қантпен жабыңыз және бір түнде алыңыз.
Жемістерді дайындаңыз. Банандарды аршып, сақинаға кесіңіз. Апельсинді қабықтан тазартпаңыз, бірақ қабығымен қабықты сақиналарға кесіңіз.
Рубинмен табаны алып тастаңыз, жемістерді араластырып, пешке салыңыз. 5 минут пісіріңіз.
Банктерге және тығындарға салыңыз.
Ас болсын!

Апельсин мен имбирь қосылған Rhubarb Jam

Буын, жүрек, қан тамырлары аурулары бар, тромбоз, артрит, диабет сияқты аурулары бар адамдар үшін ыдысқа зімбір тамырын қосу қисынды. Бұл ауырсынуды жеңілдетеді және жұмсақ ауруларды емдеуге көмектеседі. Сондықтан, қысты сақтау үшін сіз мұны істеуіңіз керек: қызғылт және имбирьмен ревень джемі.

Компоненттер

ревень - 2 кг;
апельсин - 2 дана;
қант - 2 кг;
жаңа зімбір тамыры - 100 гр.

Фото көмегімен қадамдық сипаттама:

Рубиннің таза сабақтарын кесектерге бөліңіз. Қант құйып, шырынды алу үшін 8 сағатқа қойыңыз.
Зімбірді аршып, кішкене бөліктерге кесіңіз.
Апельсинмен қабықты алып тастаудың қажеті жоқ, тек лобтарға кесіңіз.
Блендерге салып, екі ингредиентті ұнтақтаңыз: зімбір және апельсин.
Сұйық раушан массасын алыңыз, ұнтақталған компоненттерді араластырып, пешке салыңыз. 40 минутқа дейін пісіріңіз.
Банктерге құйыңыз және бітеліңіз. Қызғылт сары және имбирьмен қуырылған джем дайын. Жақсы шай ішіңіз!