Ирга мен қара тау күлі бір тұқымдасқа жатады - Rosaceae. Бұл бұталар сонымен қатар олардың жидектерінде көп мөлшерде Р дәрумені бар екендігімен біріктірілген, бұл оларды егде жастағы адамдар үшін қажет және қан айналымы жүйесінің ауруларына бейім, өйткені олар қан тамырларының қабырғаларын жақсартуға, осылайша инфаркттың алдын алады.
Қара руаннемесе шоқыр - 0,5-2 м биік жапырақты бұта.Оның отаны - Солтүстік Американың шығыс бөлігі. Жапырақтары кең жиектері бар сопақ, жазда олар әдетте ашық-жасыл болады, ал күзде олар қызылға айналады. Гүлдер 10-35 данаға соцветия-қалқанға жиналады. Королалар ақ, кейде қызғылт, бірнеше стамендер, төменгі аналық безі бар пистил.
Chokeberry Aronia немесе Chokeberry (Қара Chokeberry)Арбузаның жемістері дөңгелек, көкшіл көкшіл, кейде қою қызыл, тәтті, сәл тартылады. Оларға фруктоза, глюкоза, органикалық қышқылдар, сахароза және таниндер, сонымен қатар С, P, B1, B2, F, E, EE витаминдері, молибден, мыс, марганец, бор тұздары кіреді. Олар жаңа піскен және кептірілген, желе, джем, джем, мармелад, шырындар, компот, шараптан дайындалып, кондитерлік өнімдерге, сусындарға, дәрі-дәрмектерге бояулар алынады.
Жидектерді ұзақ уақыт сақтауға болады, ал нөлдік температурада - бүкіл қыста. Олар денеден металл тұздарын кетіруге және байланыстыруға арналған қасиетке ие. Айта кету керек, жаңа піскен жемістер мен шырындар олардың қан қысымын төмендетеді. Бірақ жоғары қышқылдығы бар асқазанның кейбір ауруларында оларды қолдану ұсынылмайды.
Chokeberry Aronia немесе Chokeberry (Қара Chokeberry)© gardentrek
Aronia бұталарды бөліп, егу және кесу арқылы тұқымдармен, қабаттармен таратады. Бұта 3-5-ші жылдары жеміс бере бастайды және жыл сайын көбірек жидектер бар. Жоғары өнімділік - 56-128 кг / га - арық бұтасы 20 жылға дейін береді. Ол мамырдың басында, жапырақтары гүлденгеннен кейін гүлдейді. Жемістер тамыз - қыркүйек айларында пісіп бастайды және аяз басталғанға дейін бұзылмайды. Зауыт суыққа төзімді. Ол жақсы жарықтандырылған жерлерде өсіріледі, бірақ оған ылғал топырақ қажет. Зиянкестер мен ауруларға төзімді.
Қара рован тұқымдарын отырғызу алдында стратификациялау керек. Көктемде немесе күзде 2-3 жастағы көшеттер тұрақты жерге трансплантацияланады. Оны бір-бірінен 3 м қашықтықта немесе 4х2 немесе 3 × 3-2,5 м қоректендіру алаңымен отырғызу керек.Отырғызғаннан кейін олар кесіліп, 5-6 бүйрекпен биіктігі 15-20 см биіктікте қалады. Өсіру кезінде аюлар өсіріледі, бұталар қоректенеді және қалыптасады: қажет емес қашу кесіледі, ал 10-12 жақсы дамыған бұтақтарын қалдырады.
Chokeberry Aronia немесе Chokeberry (Қара Chokeberry)Ирга - жұмыртқа тәрізді немесе эллиптикалық жапырақтары бар, шеттеріне бойлай биіктігі 3,5 м дейін бұта. Иргидің отаны - Оңтүстік Еуропа, Кіші Азия, Солтүстік Африка және Кавказ. Еуропаға таралған сәндік өсімдік ретінде. Жабайы жүгіру оңай. Хеджирлеуде әдемі көрінеді.
Ирга, немесе Амеланчиер (Amelanchier)Соцветия - 5-8 гүлді қалқанша щеткалар. Ақ королла, 20 стамен және 2-4 бағаналы пестиці бар гүлдер. Сәуір-мамыр айларында ирги гүлдейді, жемістер шілде-тамыз айларында піседі. Оларды 3-4 дозада жинаңыз. 3-4 жастан бастап жеміс бере бастайды, ал бұта 40 жылға дейін өмір сүре алады.
Жемістер шырынды, дөңгелек, кішкентай, көкшіл көк гүлденген. Олардың құрамында қант, таниндер, бояғыштар, қышқылдар, С дәрумені (40% дейін), холестеринді антагонист - ситостерол, қандағы холестеринді төмендетуге ұсынылған, бетамин - жараның пайда болуына және бауырдың бұзылуына жол бермейтін зат. Жидектер бактерицидтік, тұмауға қарсы және қабынуға қарсы әсерге ие.
Ирга, немесе Амеланчиер (Amelanchier)Оларды жаңа піскен тұтынады, олардан желе, маржандар, басқа жемістермен, жеміс сусындарымен, шараппен, кептірілген, мұздатылған құрамдағы джем дайындайды. Жаңа піскен жеміс шырыны тұтқыр қасиетке ие және дәрілік сусын ретінде қолданылады.
Ирга аязға төзімді, қарапайым емес. Бұтаның, тамыр қабаттарының, тұқымдардың бөлінуі арқылы таралады. Сәндік өсімдік, жақсы бал зауыты. Мәдениетте сондай-ақ канадалық ирги және күрек тәрізді бар.
Ирга, немесе Амеланчиер (Amelanchier)
