Өсімдіктің атауы «қышқыл» оның қышқыл дәмін толық көрсетеді. Қышқылдың пайдалы қасиеттері және оның қарсы көрсетілімдері ондағы қышқыл қышқылының болуымен анықталады. Шөпті аралас ормандарда және Ресейдің батпақты жерлерінде кездестіруге болады. мұнда оны ормандық қымыздық немесе қоян қырыққабаты деп атайды. Мексика қышқылдардың нағыз отаны болып саналады. Ол басқа тропикалық және субтропикалық елдерде - Түркияда, Моңғолияда, Африкада, Австралияда, Қытайда, Америкада өседі. Сәндік сорттар үйде өсіріледі. Мәдениет қарапайым және фотофильді, оны флористер жоғары бағалайды.
Мәдениеттің сипаттамасы мен ерекшеліктері
«Қышқыл» тұқымдасы сан алуан, олар 8 ұрпақтан және 800-ден астам түрге ие, әртүрлі пішіндер, өлшемдер мен түстерге ие. Зауыт жер бетіне жайылып, жұмсақ «кілем» жасайды. Өкілдердің көпшілігінде ұзын жамбас шламына отырғызылған үш лобты жұқа жапырақтары бар. Сыртынан олар беде жапырақтарына ұқсайды. Жапырақтары 4, 5, 9 лобаларға бөлінген үлгілері бар.
Түнде және қолайсыз ауа-райында қышқыл ағаштың гүлдері жабылып, жапырақтары бүктеліп, жерге құлап кетеді.
Жапырақтардың реңктері алуан түрлі, кейбір түрлерінде олар екі немесе үш түсті. Гүлдер жалғыз және кішкентай, ашық түстерде, жапырақшаларының түбінде қараңғы дақ бар. Гүлденуден кейін қорап піседі, кейбір түрлерде - қышқыл жидектер. Әдетте құмырсқалар өсімдіктің тұқымын өте алыс қашықтықта алып жүреді, сондықтан мәдениеттің көбеюі мен таралуы жүреді.
Қышқылдың пайдалы қасиеттері
Шөп қышқылы ежелден халықтық медицинада қолданылған. Оның көк шөптерінде қышқылдың жоғары мөлшері бар - оксальді, сукцинді, мальий, аскорбин және басқалары, оған жағымды қышқыл дәм мен керемет пайда береді. Өсімдіктің гүлдері мен жер бөліктері тағамға пайдаланылады, олардың құрамында басқа пайдалы қосылыстар бар - рутин, кальций, каротин. Қышқылды емдеу және алдын-алу үшін қолдануды жоспарлағанда, қарсы көрсеткіштер туралы ұмытпаңыз.
Қышқылдың пайдалы қасиеттері
- гемостатикалық және қалпына келтіретін агент ретінде қолданылады;
- өт секрециясы мен ағуын ынталандырады, ас қорытуды дамытады;
- несеп шығаруды көбейтеді, денеден тастар мен құмдарды бөліп шығарады;
- қабынуға қарсы және дезинфекциялық әсер береді;
- құрттардың шығуына ықпал етеді, әртүрлі типтегі гельминтикалық инвазияларды емдейді;
- асқазанның секреторлық қызметін жоғарылатады, қышқылдықты арттырады;
- улану үшін қолданылады, өйткені ол сынап пен мышьякты жояды;
- бірлескен тіндерді қалпына келтіреді, артроздың алдын алады;
- Суық тиюге, тұмауға қарсы антипиретикалық әсерге ие;
- ішкі мүшелердің бұлшықеттерін босаңсытады, етеккір мен невралгиялық ауырсынуды жеңілдетеді.
Халықтық медицинадағы оттегі
Орман шөпі табиғаттағы немесе саяхатшыларға жиі көмектеседі. Балғын жапырақтары қан кетуді тоқтату және тіндердің қалпына келуін жақсарту үшін жараларға қолданылады. Егер терінің ұзақ уақыт емделмейтін зақымдануы болса, бұл өсімдікті пайдаланыңыз. Жердің бөліктері ұнтақталған ұнтақталған, дәке оралған, қабыну ошақтарына қолданылады. Киімді әр 3-4 сағат сайын өзгерту керек.
Қышқылдың жапырақтары толығымен кептіріледі. Шыны немесе керамикалық контейнерде ылғал контейнерге түспеуі үшін жабық қақпақ астында сақтаңыз. Жарамдылық мерзімі шектеулі - 1 жыл.
Қышқылды емдеуде қалай қолдануға болады - рецепттер:
- Отвар. Бір стақан суға бір шай қасық кептірілген және ұнтақталған шөпті алу керек. Сұйықтық қайнатылып, баяу отта 10 минут қайнатылады. Салқындатылған сорпа сүзіліп, ішіне және сыртына қолданылады, аузыңызды шайыңыз, жұлдыруыңызды емдеңіз және жараларға жағыңыз.
- Шырын. Жоғары антисептикалық әсері балмен бірге қышқыл шырынын береді. Ұсынылатын қатынас 1: 1. Шипалы композиция ересектердегі трофикалық жараларды жақсы емдейді, балаларда диатезді немесе дерматитті емдеу үшін қолданылады, ол ауру, стоматитке көмектеседі.
- Тұнбалары. Тұнбаны дайындау үшін жаңа немесе құрғақ шикізатты қолдануға болады. Егер шөп жаңа болса, онда 100 г алыңыз және 500 мл арақ құйыңыз. Құрғақ шөптерге аз қажет болады - жарты литр араққа 50 грамм. Тұнбаны қараңғы және салқын жерде 10 күн ұстаңыз. Дайын тұнбалар компресстер мен емдік ерітінділерді дайындау үшін қолданылады.
- Шай Кептірілген парақшаларды шайдың орнына қайнатып, ішуге болады. Жағымды қышқыл дәм шөлді қандырады, сергіткіш әсер береді.
Қышқыл жеуге бола ма?
Тағамдық және дәмдік сипаттамаларына сәйкес, қышқыл қымыздықпен теңестіріледі. Шөпті өсімдік көбінесе адамдардың емдік тамақтануында қолданылады. Қышқыл жапырақтары окрошкаға, қырыққабат сорпасына немесе борщқа, маусымдық көкөніс салаттарына және бұқтырғышқа қосылады, олар квас, мұздалған шай, жеміс сусындарын жасау үшін қолданылады. Қышқылдың денсаулыққа тигізетін пайдасы мен зиянын ескере отырып, ыдыс-аяқ дайындаңыз.
Пісіру процесінде сіз қышқылдың жапырақтарын қантпен себіңіз керек, сондықтан ол шырынды жақсырақ береді, дәмі жұмсақ болады.
Диетада қышқылды қалай қолдануға болады:
- жаңа піскен шөп, әдетте, көкөністермен, етпен, ірімшіктермен біріктіріліп, сорпа мен сусындарға қосылады;
- өсімдіктің кептірілген бөліктері ет және балық тағамдарына дәмдеуіш ретінде қолданылады;
- жасыл соус жапырақтардан дайындалады, ол бірінші және екінші курстарға ұсынылады, нанға жайылады;
- аңшылар, балықшылар, саяхатшылар суға жаңа сығылған шырынды қосып, шөлді қандыратын, ыстықта сергітетін дәмді витаминді сусын алады.
Терапевтік мақсаттарда қарапайым қышқыл жиі қолданылады, күлгін қышқыл пайдалы қасиеттерге ие. Күнделікті өмірде оның көмегімен тіндердің жарықтығын қалпына келтіріп, киімдегі дақтарды кетіріңіз.
Қарсы көрсеткіштер мен шектеулер
Көпшілігі улы қышқылға қызығушылық танытады немесе жоқ. Мәдениет аздап улы өсімдіктер болып саналады. Дәрілік өсімдіктерді медицинада және тамақтануда қолдану көптеген шектеулермен байланысты. Мұны қолдау үшін жабайы және үй жануарлары шөп шабады. Зауытты уақытша пайдалану бірнеше жағымды әсерлерге ие. Ұзақ уақыт қолданғанда қышқыл адам денсаулығы мен денсаулығына зиян тигізуі мүмкін. Асқазан-ішек жолдарының функцияларында ауытқуы бар адамдар үшін оны жеуге болмайды.
Артық оксил қышқылы ас қорыту жүйесінің шырышты қабығына теріс әсер етеді, қуық, бүйрек жолдарында тітіркену пайда болуы мүмкін.
Бүгінгі күні, көптеген жылдар бұрынғыдай, дәрілік шөптер адамдарға денсаулығының нашарлауын жеңуге, денсаулығын жақсартуға және ауруларды емдеуге көмектеседі. Кислица - бұл жасыл алғашқы медициналық көмек көрсету құралдарының бірі. Табиғи өнімдерді ережелер мен дозаларды бұзбай пайдалану керек. Қабылдау уақыты да қатаң шектеулі болуы керек.
