Бау-бақшаға орман жиегінен көшкеннен кейін, қара жидек жомарт әрі қолайлы мәдениетті бола отырып, одан да тәтті, үлкен әрі хош иісті болды. Алайда, қалайша қарапайым қара бүлдірген болмасын, оны отырғызу және оған күтім жасау жаз тұрғынының білімі мен назарын талап етеді.
Бұл көпжылдық бұтаның жабайы түрлері көбінесе сүңгуір пішінді болады. Ұзын, бұдырлы бұтақтардың арқасында олар ескі тазартуларда, шеттерде немесе өзен жағалауларында күрделі шөгінділер түзеді. Бүгінгі күні олардың негізінде алынған мәдени өсімдіктер мен сорттар сірілмелі немесе тік болуы мүмкін, таңқурайға ұқсайды.
Бақша қарақатының отырғызу және күтім жасау ерекшеліктері бұтаның құрылымына, сонымен қатар климаттық жағдайларға байланысты. Бөріқарақат отырғызу қалай және қашан жақсы? Бұл жидекті әртүрлі аймақтарда өсірудің қандай ерекшеліктері бар?
Көктемде қара бүлдірген көшеттерін отырғызу
Егер басқа жеміс дақылдарының күзгі және көктемгі екі отырғызу кезеңі болса, онда қара бүлдіргендер көктемде отырғызылады, ол кезде топырақ жақсы қызады және өсімдіктердің акклиматизациясына ештеңе кедергі болмайды.
Күзден бастап олар борпылдақ, жақсы құрғатылған топырақпен жел алаңынан қорғанған күнді алды. Қара бүлдірген сорттарын сыпыру үшін немесе оны «шық» деп атай отырып, оңтүстікке немесе батысқа қарай беткейге жақындауға болады, ол жерде қашу мен аналық бездер күн жылытады. Тік түрлер желден аз зардап шегеді, бірақ жерге жақын өсімдіктер сияқты, әсіресе Сібірде бүлдіргенді отырғызу және күтіп ұстау кезінде, олар өте қысты емес. Сондықтан, бастапқыда жидектерді аяздан қорғаудың мүмкіндігін қарастырған жөн.
Қара бүлдірген топырақтың құнарлылығына, органикалық және минералды компоненттерге бай топырақта өте қажет болмаса да, жемісті жақсартады және үлкенірек жидектер береді.
Сондықтан қону шұңқырлары мен траншеялар алдын-ала дайындалып, бір метрге субстрат толтырылады:
- 10 кг гумус немесе шіріген көң;
- 25 грамм калий тұздары;
- 15 грамм суперфосфат.
Қажет болса, қышқылдық деңгейін оңтайлы рН 6-ға жеткізу үшін топырақты қопсытатын құм, сонымен қатар доломит ұны қосылады. Күзде олар көпжылдық және тамырлы арамшөптермен күреседі, зиянкестер мен қоздырғыштар қыста алатын өсімдік қоқыстарын алып тастайды.
Көктемде отырғызу кезінде сойылатын сорттардың қара бүлдірген көшеттері бір-бірінен 2 - 2,5 метр қашықтықта орналастырылып, жолдар арасында бірдей немесе одан да көп алшақтық қалдырады. Тығыз эректері бар бұталы өсімдіктер үшін әртүрлі схема қолданылады. Шламдардың арасы 80-100 см аралықты құрайды, ал жолдар ені 2 метрге дейін болуы керек.
Өсіп келе жатқан бүршіктер жер астынан 3-6 см тереңдікте болуы керек.Тіршілік қарқынын тездетіп, қарақаттың күтімін жеңілдету үшін отырғызу кезінде көшеттердің тамырларын түзетіп, оларға су себу керек. Содан кейін топырақ шымтезекпен, қарашірікпен, шөппен, сабанмен немесе басқа материалмен өңделеді.
Егер көшеттер тым ұзын болса, оларды 20 см-ге дейін қысқарту керек.Жас өсімдікті әлсірететін жеміс бұтақтарын кесуге болады. Бұл шара өсімдікке қосымша күш жұмсамауға, тез бейімделуге және өсуді бастауға мүмкіндік береді.
Көктемде BlackBerry-ге бұдан әрі күтім жасау отырғызылған өсімдіктерді суару, ұқыпты тазарту, топырақты қопсыту және 10-12 см-ден аспайтын тереңдікке арамшөптерден тұрады. Бірінші жылы жидек дақыл бермейді, бірақ барлық жұмыс екі жасар қашу пайда болған кезде ақталады.
BlackBerry сыртқы күтімі
Суарудан басқа, барлық жасыл өсімдіктерге қажет жоғарғы жапқыштар мен арамшөптер, қара бүлдіргенді өсіруге күтім жасау бұталарды кесуге және тіреуге арналған.
Егер бақта қарақат өсіретін өсімдіктер қозғалатын өсімдіктерден тұрса, олардың жемісі мен белсенді өсуі үшін қолдау қажет болады. Жидек бұталарына арналған торлар күшті тіректерден жасалынған, олардың араларына бірнеше сым салынған. Кірпіктер жоғары деңгейге байланған, олар қазірдің өзінде түске еніп, биыл жемісін береді. Жаңа өсу немесе алмастыру бүршіктері төмендегі торға жіберіледі, осылайша зауыттың барлық бөліктері тапсырыс беріліп, жарық пен ауа қол жетімді болады.
Сібірде және жеміс өсіруге қиын басқа аймақтарда қарақат өсіргенде, кірпіктер бұтаның ортасынан бөлініп, күшті, бірақ биік емес посттарға бекітілген. Бұл сізге жидекті суық желден «жасыруға» және тіпті қатып қалу қаупі төнгенге дейін оны матамен емес материалдармен жабуға мүмкіндік береді.
Тік қара қарақат бұталарын күту оңайырақ. Олардың берік сабағы қосымша қолдауды қажет етпейді, бірақ егін алу үшін жас қашу өсіп тұруы керек. Әртүрлілікке және өсіру аймағына байланысты, оларды өсіруге мәжбүр етіп, 100-ден 180 см биіктікте кеседі. Ұзындығы 50 см жеткен кездегі бүйірлік процестер де кесіледі.
Қамқорлықтың қарапайымдылығына қарамастан, Жайықта және шығыста қара бүлдірген отырғызған кезде, жазғы тұрғындар мұндай өсімдіктерді қыс мезгілінде жабу өте қиынға соғады. Бұталармен күресу үшін:
- алдын-ала жүктемелер қашу кезінде тоқтатылады, оларды жерге бүгуге «үйретеді»;
- бұтаны аздап бұзып, оны көктемге дейін қатайтыңыз.
Бұл нысанда өсімдік кез-келген жасанды немесе табиғи материалмен жабылуы мүмкін. Мәдениет өте сирек насихатталады, сондықтан Ленинград облысында BlackBerry отырғызып, оған күтім жасау кезінде шырша немесе сабан қабатының сабақтарына зақым келтіруден қорықпау керек. Бірақ нәтижесінде пайда болған қатты қыртыс немесе суық ауа-райында қардың болмауы қонуға айтарлықтай зиян келтіруі мүмкін.
Суықта қорғаныс үшін пайдаланылған тоқыма емес материалдар жазда жидектерді күйіп қалудан сақтап, олардың тәтті, дәмін ащысыз сақтауға көмектеседі.
Отырғызғаннан кейін бақша қарабиденін суару және тамақтандыру
Таңқураймен ұқсастығына байланысты, қара дақыл бөлігіне күтім жасаудың бірдей әдістері қолданылады. Алайда мәдениеттердің айтарлықтай айырмашылықтары бар. Мысалы, бақша қарақатының тамыр жүйесі тереңірек жатыр, сондықтан бұталар құрғақшылықтан аз зардап шегеді және қолайлы климаттық жағдайда суармай-ақ жеміс бере алады. Бірақ бұтаға күтім жасау өз бағытын өзгертуі екіталай, сіз керемет дәмді жидектерді ала аласыз.
Қара бүлдіргенді, әсіресе жас өсімдіктерді, бүкіл вегетация кезеңінде суару керек. Бәрінен бұрын өсімдік алмастырғыш қашу мен жидек қалыптастыру кезінде суды қажет етеді.
BlackBerry өсіру жоғарғы таңғышсыз мүмкін емес. Бір шаршы метрге 20 грамм мөлшерінде азот тыңайтқыштарын қолдану және әрқайсысы 4 кг органикалық қоспалар көктемде қара бүлдіргенді күтуге кіреді. Сонымен бірге немесе жаздың бірінші жартысында жидек метрге 40 грамм, фосформен 50 грамм калиймен ұрықтандырылады. Егер минералды қоспалар көң немесе қарашірік қолданылмаса қолданылады. Түйіршікті тыңайтқыштар ылғалды топыраққа енеді, ал сұйық формулаларды енгізу суарумен біріктіріледі.
Мульч ылғалды сақтауға және жер қыртысының пайда болуынан қорғауға көмектеседі. Бұл жазғы тұрғынның тұнбасын үнемдейді, бірнеше арамшөптерді алмастырып, топырақты қопсытады.
Ашық жерге отырғызу және күтім жасау кезінде BlackBerry кесу
Қара бүлдірген бұталарын кесу бірнеше сатыда жүзеге асырылады және оның технологиясы өсірілетін алуан түріне байланысты өзгеріп отырады. Көктемде BlackBerry-ге күтім жасау кезінде өлі сабақтар міндетті түрде алынып тасталады, аяздан зардап шеккен сабақтар қысқарады немесе кесіледі.
Жас, әлі жеміс бермейтін BlackBerry бұталары кесіледі:
- мамырда қашудың шыңдарын бірнеше сантиметрге қысқарта отырып;
- жаздың ортасында, ұзындығы 40-50 см жететін, бүйір қашуының шыңдарын алып тастайды;
- жазда, тамыр астында, барлық әлсіз қашу, 5-10 қоспағанда, ең күшті, қалыптасқан сабақтар, олар келесі жылы алғашқы өнім береді.
Қыста баспана жасамас бұрын, жаңа пайда болған тамыр өсінділерін алып тастауды жалғастыру керек. Олардың пісуіне уақыты жоқ, тек бұтадан қыстауға қажетті күштерді алып тастаңыз.
Солтүстік облыстарда, мысалы, Сібірде, Башқұртстанда, Оралда және елдің солтүстік-батысында, ашық жерге қара бүлдірген отырғызу және оған күтім жасау кезінде, ол ұзақ өсіп келе жатқан маусымда өсімдіктің аналық безін қалыптастыруға және егін беруге көмектеседі.
Ол үшін тік өсімдіктердегі жемісті қашу алғашқы сау бүршіктің үстінен кесіліп, сойылатын сорттарда 3-4 бүршік ғана қалады. Бұталарды санитарлық кесу жұмыстарын жүргізіп, тамырлы өсінділерді үнемі алып тастаңыз. Жидек жинайтын алқаптың бір бөлігі жемісті қашу арқылы алынып тасталады, ал қыста ауыстыру үшін 4-тен артық емес және 3 сүйектену сабақтарын қалдырыңыз. Қыркүйектен бастап қашу бүгіле бастайды, ол қыстың басталуымен жылы ғана емес, сонымен қатар оны қармен жауып тұрады.
