Соңғы жылдары шағын фермалар мен жеке меншік иелері барған сайын адам денсаулығы мен қоршаған ортаға теріс әсер ететін тыңайтқыштар, гербицидтер, пестицидтер және басқа да препараттарды қолданбай өсірілген экологиялық таза және пайдалы өнімдермен қамтамасыз етілуде. Жеке меншігі (коттедж, жердегі үй, ауылдағы коттедж және т.б.) болу мүмкіндігі пайда болуымен бағбандар, бағбандар өздерінің кішігірім шаруашылықтарында химиялық заттарды ішінара немесе толық пайдалануды болдырмайтын үй шаруашылығының әдістерін қарқынды енгізе бастады. топырақ құнарлылығын сақтау және көтеру және пайдалы өнім алу. Ауыл шаруашылығы ауылшаруашылық өндірісінің екі саласына бөлінді:
- классикалық немесе өнеркәсіптік
- дәстүрлі (ауыл шаруашылығының негізінен басталады) немесе органикалық егіншілік.
Пермакультурадағы ас үй бағы. © Вен РолланӨнеркәсіптік ауыл шаруашылығы
Классикалық бағыт - бұл ауылшаруашылық өндірісі, онда ғылым мен тәжірибенің барлық жетістіктері топырақтың құнарлылығын сақтау мен жақсартуды және жоғары сапалы өнім алу үшін қолданылады. Бұл үлкен аудандарда ауылшаруашылық өндірісі үшін қолайлы. Бұл жеткілікті өнім алу арқылы еңбекті жоғары механикаландыру мүмкіндігін қамтамасыз етеді, бірақ мұндай егіншілікпен бір жылда сіз 100 жыл сайын 1 см жылдамдықта табиғи топырақ процестері нәтижесінде пайда болатын бүкіл құнарлы топырақ қабатын жоғалтуыңыз мүмкін.
Құнарлы қабатта өндірілген қарашірік қорлары (зерттеу нәтижелері бойынша) шамамен 250 жылдан кейін 0,5 см қабатында қалпына келтіріліп, аймақтардың климаттық жағдайларына тікелей тәуелді. Өсімдік жамылғысының толық жойылуы (жер жырту, дренаж, табиғи су объектілері мен топырақтың химиялық заттармен ластануы және т.б.), негізінен, экожүйенің нашарлауына әкеледі. Топырақ құнарлылығының уақытша өсуіне әкелетін ауылшаруашылық өндірісінің жаңа технологияларын қолдану, демек дақыл өнімділігі табиғи топырақ құнарлылығының жоғарылауына әкелмейді - бұл елес әл-ауқат. Тыңайтқыштарды жүйелі қолданумен өсімдіктер қоректенуінің негізі болатын қарашірік түзетін органикалық заттар ыдырамайды. Керісінше, қарашірік ыдырайды және өсімдіктер шығаратын тұздар егін шығымдылығының уақытша өсуін қамтамасыз етеді. Шаруашылықтың бұл әдісімен жыл сайын жүздеген мың гектар құнарлы жер жоғалады.
Органикалық (биологиялық) ауыл шаруашылығы
Екінші бағыт, ресми түрде дәстүрлі немесе органикалық ауыл шаруашылығы деп аталады, бұл шағын аудандар үшін қолайлы. Бұл үлкен еңбек шығынына, қол еңбегін пайдалануға байланысты. Органикалық немесе биологиялық технологиялармен өсірілген дақылдардың өнімділігі классикалық егіншілікке қарағанда төмен, бірақ алынған өнімде халықтың өмір сүру сапасын төмендететін заттар жоқ.
Бұл бағыт минералды тыңайтқыштарға дейін топыраққа жат заттарды қолданбай ауылшаруашылық өнімдерін өсірудің әртүрлі әдістерін қолданумен байланысты. Жиналған білімнің арқасында топырақ құнарлылығын табиғи қалпына келтіру, оны өңдеу және «қалпына келтіру» технологиясын жасауға мүмкіндік туды. Топырақтың құнарлы қабатының табиғи микрокультурасын (пайдалы саңырауқұлақтар, бактериялар, құрт және басқалар) сақтау және арттыру, оны аз шығынмен өңдеу үшін көптеген әдістер ұсынылды және әзірленді. Осылайша, зерттеулердің нәтижелері бойынша олар оңтүстік топырақты терең өңдеуді қажет етеді (25-27 см), резервуар айналымымен. Күздің жылы кезеңі арамшөптердің күшті өсуіне және оларды ұрықтандыруға, зиянкестердің жоғарғы қабатта сақталуына ықпал етеді, олар көктемде мәдени өсімдіктерге шабуыл жасайды. Ұзақ жаңбыр саңырауқұлақ ауруларының дамуына әкеледі. Керісінше, кішкентай қарашірік қоры бар топырақтарда (каштан, қоңыр) төменгі қабатты бұрып, жоғарғы құнарлы қабатты төмен қарай жылжыту арқылы топырақ горизонттарының орналасуын бұзуға болмайды.
Жасалып жатқан технологиялар жыл сайын органикалық және минералды тыңайтқыштардың бір бөлігін енгізуді ұсынды, бірақ гербицидтер мен пестицидтерді қолданбай, үлкен аудандардағы ауыспалы егістерді және кішігірім жазғы коттедждерде ауыспалы егістерді пайдаланды, олар топырақтың жай-күйіне жағымды әсер етті, топырақтың майын кетірді және жойғыш физикалық және химиялық процестерді баяулатты. . Органикалық ауылшаруашылығының дамыған технологиялары, әдетте, біртұтас жүйеге ауыл өмірінің басқа жақтарын тартпай, тек «жерде» жұмыс істейді.
Уақыт өте келе, пермакультура жүйесі арқылы ауылшаруашылық өндірісінің жақтаушылары көбірек пайда бола бастады.
Пермакультурадағы ас үй бағы. © Каролин АйткеПермакультура дегеніміз не?
Ауылшаруашылық өндірісін жүргізудің жоғарыда аталған екі әдісі аясында құрылтайшылар деп аталатын үшінші бағыт пайда болды - пермакультура. Ағылшын тілінен аударғанда тұрақты ауыл шаруашылығы деген мағынаны білдіреді. Пермакультура дәстүрлі ауылшаруашылық әдістері мен заманауи технологияларды, табиғи процестерге зорлық-зомбылықсыз араласуды бір жүйеге біріктірді және қолданады.
Пермакультура түрі бойынша егіншіліктің негізгі қағидасы - бір циклде басқарудың барлық түрлерін тарта отырып, биологиялық егіншілік жүйесін құру. Бұл ауылшаруашылық өндірісінің бір түрі, онда біртұтас жүйенің құрамдас бөліктері адамды (оның жанұясын) қоршаған барлық элементтер: үй, көкөніс бақшасы, бақ, қоршау, қосалқы шаруашылық, үй жануарлары, суару жүйесі, табиғи тыңайтқыштар және т.б.
Пермакультураның негізгі міндеті - барлық тұтынылған энергия шығындарының құрылған жүйесіне қайтарымсыз қайтару. Сонымен, пермакультура тұжырымдамасы бойынша минералды тыңайтқыштарды, пестицидтерді енгізу табиғи экожүйеге қарсы зорлық-зомбылық болып табылады. Үй жануарлары мен құстардың, адамдардың қалдықтарын (көң, тауық тамшылары, компост, басқа да тұрмыстық қалдықтар) пайдалану басқару шегінен өткен заттардың бір циклына оралу болып табылады.
Мысалы: ас үй қалдықтары тыңайтқыш ретінде топыраққа қолданылатын компостқа өңделеді. Микроорганизмдер ыдыратқан кезде ол хош иісті қарашіріктерге өсімдіктер, бақша және басқа да дақылдар үшін қол жетімді азық-түлікке айналады, олар жануарлар мен құстарды тамақтандыруға кетеді, олар адамдарға тамақ ретінде қызмет етеді және т.б. Таза санитарлық орындар тиімді микроорганизмдермен өңделгеннен кейін (ЭМ дақылдары) суаруға және топырақты қолдануға қолайлы болады. Жақсартылғаннан кейін табиғи шкафтар керемет демалыс орындары мен суару үшін сумен жабдықталған тоғанға айналады.
Пермакультурадағы ас үй бағы. © Chrystel VultierПермакультура мен егіншіліктің басқа әдістерінің негізгі айырмашылықтары
1. Классикалық мәдениеттің болмауы. Өсімдіктер табиғи жағдайда тату көршілік негізінде өседі (картоп, бұршақ қосылған құлпынай, бір өрістегі бұрыш және баклажан және т.б.) шөптесін өсімдіктермен, бұталармен, жеміс ағаштарымен.
2. Егінді орналастыруға, отырғызуға, күтуге, жинауға және т.б. шығындарды азайтуға көмектесетін дақылдарды орналастырудың бүкіл алаңын жобалық шешім. Мысалы: су көзінен жиі суаруды қажет ететін дақылдар түймедақ жапырақшалары тәрізді жұлдыз тәрізді жапырақтарды (қияр, қызанақ, құлпынай және басқа да су сүйгіш дақылдар) таратады, бұл су мен суаруға кететін уақыт пен еңбекті азайтады.
3. Артезиан, құдық, құдық қолданбай алаңды ылғалмен қамтамасыз ету. Ылғал учаскенің беткі қабатын өзгерту арқылы салынған су объектілерінде жиналады (табиғи бассейн, тоған, биіктік, бұл жерден далаға ауырлық күшімен жеткізілетін су). Мұндай тоғандарды орналастырған кезде ауыр техниканы пайдалануға рұқсат етіледі, бірақ банктердің дизайнында бетон мен пластмассаны қолданбай (тек табиғи қоршау).
4. Табиғи материалдардан жасалған тұрғын үй және басқа да коммуналдық бөлмелердің құрылысы.
5. Өсімдіктер мен жануарлардың белгіленген сорттарын олардың симбиотикалық өзара әрекеттесу мүмкіндігімен пайдалану.
6. Шаруашылықта өнімдердің кең ассортиментін және өсімдіктерге қажетті қоректенуді алу үшін әр түрлі өсімдіктер, жануарлар болуы керек.
Пермакультурадағы ас үй бағы. © Марианна МерсьеПермакультура технологиясын практикалық қолдану
Пермакультура - бұл топырақтың табиғи құнарлылығын арттыру және өсімдіктерді қоректік заттармен қамтамасыз ету үшін табиғи «тыңайтқыштарды» қолдану. Ол үшін осындай эко-экономиканы қамтамасыз ету қажет:
- Шамадан тыс пісетін көңді, компостты, санитарлық қалдықтарды тазалауға арналған орындар (бөрене, душтан кейін су, шомылу, жуу, ыдыс жуу).
- Тауық етін өсіру (құс етін құнарсыз етке және диетаға ет алу). Ірі фермада бұл ірі қара мен жылқының құрамы (көң, сүт, ет, қозғаушы күш).
- Калифорниялық тезек немесе қызыл құртты - вермикомпосты қолдана отырып, биофертті тыңайтқыштарды өздігінен дайындау
Биотыңайтқышты жасауға және оның таралуына құрттардың екі түрі қатысады: қарашірік жасаушылар және оны жейтіндер-таратушылар. Бірінші топ өкілдері топырақтың жоғарғы қабатында тұрады. Олар барлық органикалық қалдықтарды және топырақтың бір бөлігін тамақ үшін пайдаланады (сәйкесінше 9: 1 бөліктерінде). Нәтижесінде пайдалы саңырауқұлақтар мен бактериалды микроорганизмдердің көмегімен гумус түзілетін вермикомпост қалыптасады.
Екінші топ құрттар топырақтың төменгі қабаттарында өмір сүреді. Оларды гумус жейтіндер деп атайды. Олар жерде көптеген қозғалыстар жасайды, бұл оның аэрациясын арттырады. Қайта өңделген органиканы қолданып, биохумус топырақпен араласып, құнарлы топырақ қабатын тереңдетеді. Дайын биохумус бау-бақша дақылдарының астына топырақ немесе негізгі тыңайтқыш түрінде қолданылады.
- Алынған инфузия, отвар, фунгицидтік және инсектицидтік қасиеттері бар өсімдіктерден алынған сығындылардың көмегімен аурулар мен зиянкестерден қорғау. Пермакультура жүйесін жасаушылар жасанды жолмен алынған препараттарды қолдану мүмкіндігін жоққа шығарады. Мұндай экожүйені іске қосудың басында биологиялық өнімдерді пайдалануға рұқсат етілуі мүмкін деп санаймын.
Пермакультурадағы ас үй бағы.
Өсімдікті пайдалы микроорганизмдер (саңырауқұлақтар мен бактериялар) негізінде жасалған биологиялық препараттармен, биофунгицидтермен және биоинсектицидтермен өсімдіктерден зиянды және зиянкестерден қорғаудың қауіпсіз және қауіпсіз әдісі. Биофунгицидтерге фитоспорин, тосқауыл, тосқауыл, фитоп, интеграл, бактофит, агат, планзир, триходермин, гамаир-П кіреді. Глиокладин және басқалар.
Биоизектицидтердің ішінен Битоксибациллин, Боверин, Актофит (Акарин), Фитоверм, Лепидоцид, Метаризин, Нематофагин, Дачник, Вертициллин ең танымал.
Олар өсімдіктер мен отбасы мүшелері, жануарлар, құстар мен балықтар үшін қауіпсіз. Кейбір биологиялық өнімдерді егін жиналғанға дейін өсімдіктерді өңдеуге қолдануға болады.
Әрине, оларды қолдану белгілі бір дәрежеде пермакультураға қойылатын талаптарды бұзу болып табылады. Бірақ олар биологиялық препараттарға қатысты болғандықтан, оларды пайдалану экономиканы табиғи басқаруға қарсы болмайды. Пермакультурамен, инфузиямен, шөптерден, тамырлардан, жабайы және мәдени өсімдіктердің жапырақтарынан алынған отварды қолдану әрқашан күткен нәтиже бермейді. Мысалы: эпифитотикалық жылдары өсімдіктерге қатты зиян келтіретін апельсин қабығы, пияз қабығы, сарымсақ бастары, темекі шаңы, календула гүлдері және басқалары күшсіз.
Назар аударыңыз! Кейбір шөптердің отвары мен инфузиясы күшті уытты қасиетке ие. Гемлокты, аконитті, хогвидті, қара ағартылған заттарды қолданған кезде абай болыңыз. Осындай табиғи отвармен шашыратқаннан кейін қатты улануды алу үшін жуылмаған жеміс немесе көкөністі жеуге жеткілікті.
Пермакультурадағы ақжелкен. © артықшылықҚорытындылай келе, оқырманға пермакультураның жабық жүйесімен егіншілік кез-келген иенің қолынан келмейтінін ескерткім келеді. Ол білімді, ептілікті, аграрлық секторда жұмыс істеуді және, әрине, өз қажеттіліктерін қамтамасыз етуге және қоқыстарды өңдеуге қабілетті құрылған жабық тұрақты жүйеде тұрақты тұруды қажет етеді. Коттеджге аптасына 1-2 рет немесе тек жексенбіде келу қажетті нәтиже бермейді.
Таңдау сенікі, оқырман. Ұсынылған үш жүйенің кез-келгенін таңдауға болады, бірақ егер пермакультура сіздің назарыңызды аударған болса, онда сіз фермада жеке әдіспен бастай аласыз және оны бүкіл жүйеге біртіндеп соза аласыз (мысалы: бақшадан, тыңайтқыштар мен тыңайтқыштардан, өсімдіктерді қорғау және т.б.). г.).
