Жаңғақ ағашы 300-400 жылға дейін өседі. Бұл бір отбасының кемінде 5 ұрпағы оның көлеңкесіне кіріп, жемістерден ләззат ала алатындығын білдіреді. Егер сіз өзіңіздің учаскеңізді жай жоспарлап, отбасылық ағашты армандайтын болсаңыз, мүмкін бұл мақала жаңғақ пайдасына таңдау жасауға көмектеседі.
Грек жаңғағыЖаңғақ ағашы - ағаштың құнды түрі, әдемі қара көлеңкесі бар және қымбат дизайнерлік жиһаз жасау үшін жиі қолданылады. Жапырақтардан маталарға табиғи бояу жасаңыз. Егер сіз жаңғақ жапырақтарының отварымен шашыңызды жуып тастасаңыз, онда олар қараңғы көлеңкеге ие болады.
С дәрумені бар піспеген жемістердің ішінен десерттердің барлық түрлері джем түрінде қайнатылады немесе балмен және кептірілген жемістермен ұнтақталады. Піскен жаңғақтардың өзектерінде қанның коагуляциясы мен Р механизмін реттейтін, капиллярлар қабырғаларының күйін қалыпқа келтіретін, олардың беріктігі мен серпімділігін арттыратын K сияқты маңызды дәрумендер бар. Уақыт өте келе, сақталған жаңғақтар тек қоректік заттарды шоғырландырады.
Егінді қалай жинап, сақтау керек
Жаңғақтарды әр алуан түріне қарай 3 жасында бере бастаңыз. Шамамен 5-6, біз 5-10 жаңғақты жинаймыз. 15 жасында бізден 1-2 шелек егін күтеді, 20 жаста - сөмке, 50-100 жаста - бір центнерден! Жемістер тамыздан қазан айының ортасына дейін әр түрлі кезеңдерде піседі.
Піскен перикарп, жаңғақ айналасындағы жасыл қабық жарылып, жаңғақтар жерге құлап кетсе, жинау уақыты келді. Жемістерді алу үшін сіз бұтақтарға таяқтарды ұруға болмайды. Мүмкін сіз сәл күте тұрып, құлаған жаңғақтарды жинап алуыңыз керек немесе «варварлық» әдістермен бұтақтарға зақым келтірмеу үшін сатылар мен баспалдақтарды қолдануыңыз керек.
Шамамен 5-6, біз 5-10 жаңғақты жинаймыз. 15 жасында бізден 1-2 шелек егін күтеді, 20 жаста - сөмке, 50-100 жаста - бір центнерден!
Жиналған жаңғақтар шірік болмауы үшін жасыл перикарптан тазартылуы керек. Ашық ауада жұқа қабатты жайып құрғатыңыз. Жаңғақтарды зығыр сөмкелерге салып, сақтау үшін салқын және қараңғы жерде қойыңыз. Жаңғақтарды ыстық бөлмелерде сақтамаңыз, өйткені олардың майлары жоғары температурада улы және ащы болады. Қабыршақтар жаңғағы антиоксиданттық қасиеттерін сақтайды, ал қабықшаларсыз олар тез тотығады және пайдалы қасиеттерін төмендетеді.Ол ағаштарды қалған екпелерді жабыстырмас үшін сайт шекарасында отырғызған дұрыс. Жаңғақ өте қарапайым және ауруға төзімді. Грек жаңғағы қарапайым емес, ол барлық жерде өседі. Бірақ ауыр және дымқыл топырақты ұнатпайды.
Жаңғақ перикарпы 
Піскен жаңғақ құрамында K және P витаминдері бар 
Жаңғақ кептелісіЖаңғақ отырғызу
Көшеттер отырғызу көктемде жүзеге асырылады, өйткені жас жаңғақ аязға сезімтал және күзгі отырғызу кезінде тамыр алмайды. Бірақ көшеттерге арналған шұңқыр күзде жақсы дайындалады, шамамен 1X1X1 м шұңқыр қазу керек. Ол тамырлардан 20-30 см терең болуы керек. Құнарлы топырақ қабаты 1: 1: 1 қатынасында қарашірік пен шымтезекпен араласады. Тыңайтқыштарды қосыңыз: доломит ұны - 500-1000 г, суперфосфат - 2,5-3 кг, калий хлориді - 800 г.Тыңайтқыштар топырақ қоспасымен араластырылып, шұңқырға қосылып, қыста қалдырылады.
Көктемде негізгі тамыр 40 см ұзындыққа кесіліп, секция сазбен қапталған. Қалған тамырлар түзетіледі, оларды өсу стимуляторымен емдеуге болады.Ол үшін сазды пюрені дайындаңыз: шіріген көңдің 1 бөлігін және саздың 3 бөлігін алыңыз. Су өсу стимуляторлары - «Эпина» немесе «Хумата» қосылған кремді консистенцияға жеткізіледі. Тамырлар шұңқырға салынып, 1: 1 жер мен қарашірік қоспасымен жабылған. Түбірлік мойын жер деңгейінде немесе сәл жоғары орналасуы керек. Топырақ жақсы тебіліп, 1-2 шелек суарылады. Су сіңген кезде, ылғалды сақтау үшін жерді сабанмен, қарашірікпен немесе шымтезекпен сүртіңіз. Құрғақшылықта аптасына 2-3 рет суару керек.
Көшеттер отырғызу көктемде жүзеге асырылады, өйткені жас жаңғақ аязға сезімтал және күзгі отырғызу кезінде тамыр алмайды. Бірақ көшеттерге арналған шұңқырды күзде дайындаған дұрыс.
Жаңғақты кесу
Жаңғақ - бұл сүйгіш өсімдік, ал тығыз тәжі ағаштың құнарлығын төмендетеді. Бұтақтар өсуді ынталандырады және болашақ тәжді қалыптастырады. Тәжді жетілдірілген, шыны тәрізді 3-4 қабаты бар немесе 5-6 бұтақтары бар ауысым көшбасшысы болуы мүмкін.
Тыңайтқыш
Грек жаңғағы люпин, сұлы, ранг, бұршақ тәрізді арнайы кешендермен немесе сидераттармен ұрықталады. Сидерата жаздың соңында қатарлы кеңістіктерге себіліп, күзде топырақта егіледі. Минералды тыңайтқыштарды мұқият қолдану керек, өйткені тамыр жүйесі қопсытуды ұнатпайды. Азот тыңайтқыштарын жеміс беру кезінде және жас ағаштардың астында қолдануға болмайды, өйткені олар өсімдік ауруларын тудыруы мүмкін. Фосфор-калий жақсы қабылданады және құнарлылықты арттырады. Орта жастағы ағашқа жылына 10 кг суперфосфат, 6 кг аммиак селитрасы, 3 кг дейін калий тұзы, 10 кг аммоний сульфаты қажет. Азот тыңайтқыштары көктемде, ал қалғаны күзде қолданылады.
Аурулар мен зиянкестер
Қоңыр дақ немесе Марсоназ - ең қауіпті жаңғақ ауруы. Бұл жапырақтарға, жаңғақтарға, жемістерге әсер етеді. Жапырақтарда қоңыр дақтар пайда болады, жазда олар көбейеді. Жапырақтары түседі, жемістер піспейді.
- Жауынгерлік әдіс: Біз құлаған жапырақтарды жинап, өртейміз, зақымдалған бұтақтарды кесеміз. Сондай-ақ, ағашты 1 апта Бордо сұйықтығымен 3-4 рет 2 апта аралықпен шашу керек. Сондай-ақ, «Строби», «Хор», «Рид ил Голд» және т.б. фунгицидтерін қолдану жақсы.
Жаңғақ көбелегі. Оның құрттары жапырақтардың етіне тиіп, ағашты әлсіретеді.
- Жауынгерлік әдіс: Олармен күресу үшін сіз өсімдіктерді жеміс дақылдары үшін жүйелі улармен шашыратуыңыз керек: Бомбардир, Танрек, Конфидор, Калипсо.
Американдық ақ көбелек.Шынжыр табандар алдымен өрмекші торда тұрады, содан кейін ағашқа енеді. Зақымдану жапырақтары мен жас қашу.
- Жауынгерлік әдіс: Егер ұялар табылса, оларды тез арада алып тастау керек. Оны инсектицидтермен емдеуге болады: Ақтара, Калипсо, Конфидор және т.б.
Алма көбелегі.Шынжыр табандар маусымның басында жеп, жас жемістердің ядросын жейді, содан кейін жемістер түседі.
- Жауынгерлік әдіс: Американдық ақ көбелектегі сияқты инсектицидтермен дер кезінде емдеу қажет.
Жаңғаққа қоңыр дақ түседі 
Американдық ақ көбелек 
Алма көбелегіТли әр түрлі формада келеді. Олар жапырақтар мен бүршіктердің шырынын тамақтандырады, сонымен қатар жаңғақты әлсіретеді.
- Жауынгерлік әдіс: Титтермен күресуде Decis 2.5 KE 0.025% сияқты пестицидтер көмектеседі. Вегетация кезеңінде емдеу қайталанады, өйткені жаз мезгілінде тлиде екі немесе одан да көп ұрпақ болады.
Жаңғақ көбелегі- ең қауіпті зиянкестер. Шынжыр табандар жас жемістерді жұқтырады, олар уақыттан ерте түседі.
- Жауынгерлік әдіс: Зиянкестермен күресу үшін «аңшылық белдеулерінің» магистраліне қабат қолданылады, ол жерден 30-50 см биіктікте нығайтылады. Бұл ені 15-20 см тығыз матадан жасалған таспа, оған құрғатпайтын желім (ALT) қолданылады. Егер зиянкестер тым көп болса, белдік өзгеріп, ескі күйіп кетеді. Біз сондай-ақ Decis 2.5 KE 0.025% немесе каратэ 2.5 KE 0.1-0.15% шашыратамыз.
Грек жаңғағы кенесі. Өте кішкентай зиянкестер (0,1 мм), оның зиянды әрекеті нәтижесінде жапырақтарда сүйелдерге ұқсайтын формациялар пайда болады. Жас өсімдіктерге зиян келтіреді.
- Жауынгерлік әдіс: Кене ауруымен күресу үшін арнайы препараттарды қолдану керек - акарицидтер, мысалы, Vermitec.
Жаңғақ ағашы неғұрлым үлкен болса, соғұрлым оның өнімділігі жоғары боладыЖаңғақ шаруашылығы өте белсенді дамып келеді, көптеген жаңа сорттар, қыста төзімді, ауруларға, зиянкестерге төзімді. Мысалы, сорттары: Яровская, Черновецкий, Скинский, Козаку, сондай-ақ ерте өсетін сорттар, мысалы, Идеал, Букинский-1 және басқалары, олар 2-ші жылы жемісін бере бастайды. Бірақ бұл тақырып бөлек мақала.
Егер сіздің бақшаңызда жаңғақ әлі болмаса, оны отырғызуды ұмытпаңыз. Жазда, оның тәжінің көлеңкесінде сіз ыстықтан жасырынып, қыста дәмді және пайдалы жемістерден рақаттана аласыз. Асыл, қарапайым, өнбейтін жаңғақ ғасырлар бойы сіздің отбасылық ағашыңыз бола алады!
Авторлары: GreenMarket блогы
