Кефир апельсин Манник

Кефир апельсин-манна - оңай дайындалған және керемет дәмі бар жарма қосылған бәліш. Ұнтақталған қамыр әрқашан дерлік сәтті болады, пісіру керемет, салқындаған кезде шешілмейді, сондықтан мен жаңадан бастаушыларға рецепт ұсынамын. Біз сарғышты қамырға қосамыз, әрине, сөзбе-сөз мағынада емес, мен қабығы мен целлюлозасымен бірге. Сізден құтылу керек жалғыз нәрсе - қызғылт сары сүйектер. Манника қамырды тістемейді, пештен шыққан хош иіс сиқырлы түрде таралады, бәрі ерекше тұздайды.

Зәйтүн майы мен шырынды апельсин манникті суландырады, бұл өте дәмді, мен құрғақ ұсақталған печеньені ұнатпаймын. Егер сіз ересектер үшін пісіретін болсаңыз, онда бәлішті Cointreau ликерімен сироппен сіңдіруге тырысыңыз, бұл өте керемет көрінеді.

Үстел үстінде маниканы қамырға құйылған кілегей мен апельсин джемімен бірге беруге кеңес беремін - мұндай тағам достардың жүздерінде күн күлімсіреуіне себеп болады.

Пісіру уақыты: 2 сағат
Бір контейнерге сыбаға: 10

Кефирдегі апельсинді йогуртқа арналған ингредиенттер

1 апельсин
200 мл айран;
3 жұмыртқа;
150 г түйіршіктелген қант;
200 г жарма;
50 мл зәйтүн майы;
50 г тұтас бидай ұны;
8 г қопсытқыш;
5 г ас содасы;
50 г көкнәр;
50 г мейіз;
май, мұздатылған қант.

Кефирде апельсин маннасын дайындау әдісі

Блендер ыдысына біз туралған апельсинді саламыз. Сізге жемістерді аршудың қажеті жоқ, қабығымен бірге ұнтақтаңыз. Егер сіз пісірілетін тауарларға апельсинді қоссаңыз, оларды тасымалдау және сақтау үшін цитрустық жемістермен өңделген балауызды және химиялық заттарды жақсылап жуып тастаңыз.

Апельсинді кесіп, блендерге салыңыз

Кефир мен шикі тауық жұмыртқаларын апельсинге қосыңыз, содан кейін ингредиенттерді біртекті массаға айналдырыңыз.

Кефир мен тауық жұмыртқасын қосыңыз, ұрыңыз

Сұйық ингредиенттерге түйіршіктелген қант қосыңыз, қант түйіршіктерін еріту үшін араластырыңыз.

Жарма тәрізді су құйыңыз, жарма тәрізді етіп араластырыңыз да, 40 минутқа 1 сағатқа кетіңіз.

Бір сағаттан кейін зәйтүн майын қосыңыз. Зәйтүнді еріген сары маймен ауыстыруға болады (салқындатылған!) Немесе кез-келген басқа өсімдік майы.

Қант қосып, араластырыңыз

Ұнтақшаны құйыңыз, массаны 40 минут ішінде ісіну үшін қалдырыңыз

Бір сағаттан кейін өсімдік майын қосыңыз

Пісіру ұнтағы мен содады бидай ұнымен араластырамыз, қамырға құйып, ингредиенттерді жақсылап араластырамыз.

Сода, қопсытқыш пен ұнды араластырыңыз, қамыр илеңіз

Қайнаған суы бар немесе коньякқа малынған мейіз. Қамырға көкнәр тұқымы мен мейіз қосыңыз.

Қамырға көкнәр тұқымы мен мейіз қосыңыз.

Пісіруге арналған табақты жұқа жұмсақ маймен, шаңды бидай ұнынмен майлаңыз. Қамырды қалыпқа жайамыз.

Пеш 180 градусқа дейін қызады.

Қамырды пішінге салып, пешке салыңыз

Алдын ала қыздырылған пештің ортасына манна құйып, 45-50 минут пісіреміз. Кефирдегі апельсин маннасының дайындығын ағаш дақпен тексереміз - егер ол толығымен пісірілсе, дақта қамырдың іздері болмайды.

Манникті 45-50 минут пісіріңіз

Біз маннаны қалыптан аламыз, сым тартпасында суытып, ұнтақ қанттың жұқа қабатымен себіңіз.

Дайын манникті ұнтақ қантпен себіңіз

Салқындатылған маннаны қалың тілімдерге кесіңіз, жаңа жалбыз жапырақтарымен безендіріңіз және шайға қызмет етіңіз. Ас болсын!

Кефирдегі қызғылт манник дайын!

Кефирдегі апельсин манна кесілгенде өте әдемі болып шығады - көкнәр мен апельсин хош иісі ерекше үлгіні жасайды, бірақ ол қаншалықты дәмді! Сөзден тыс!