Қытай жібек тауық еті - табиғаттың күлкісі

Әлем ғажайыптарға толы! Тіпті проза тауықтар отбасында қытай жібек тауық сияқты өкілдері бар. Бұл тіршілік иелерінің терісі жұмсақ, нәзік. Салмақсыз шляпалар мен мамықтар, қара өріктің ерекше түсі - барлығы тауықтарға қытайлық мандариндермен үйлесетін етіп келбеті мен келбетін береді. Ежелгі Қытай хаттарында бұл тауықтың тұқымы туралы айтылып, оны «тұзақ» деп атаған. Еуропада олар 13-ші ғасырда таңқаларлық тауықтар туралы білді, Ресейде 18-ші ғасырда зкцоттар пайда болды.

Тұқым сипаттамасы

Қара қауырсындары бар жібек тауық тұқымның ең көне мүшесі. Шамалы жұмсақ қауырсындар, құйрықты құстар пудельге ұқсайды. Бүйірлік және мұртты қытай жібек тауықтың қосымша әшекейлері болып табылады.

Қытайда дәстүрлі медицина аппена ауруы үшін қара тауық етін жеуге кеңес береді. Ауыр кезеңдер мен сұлулық үшін әйелдер дәріханадан қара тауықтың ішектерінен шар сатып алады. Олар дереу ауырсынуды жеңілдетеді. Қара етді жүйелі пайдалану әйелдің жасын ұзартады деп саналады.

Қытайлық сипаттамаға сәйкес «қарғаның сүйегі бар тауықтардың» ішкі мүшелері:

қара сүйектер;
қара-қоңыр тері;
сұр-қара ет.

Тауық еті - бұл нәзіктік. Олар кішкентай. Тауықтың салмағы 1,5 кг, короз одан да көп. Бұл кәдімгі тауықтардың салмағы, ал балғындық оларды көрнекі түрде үлкейтеді. Ғимарат экзотикалық көріністі қосады - денесі қысқа дөңгелек және қысқа иілген аяқтарына сүйеніп, иықтары шығады. Суретті түрікменнің құлаққаптары, көк тарақ пен тұмсық толықтырады. Бұл тауықты тек сипаттама арқылы тануға болады.

Үлкен қызығушылықпен, қытай жібек тауықтары, осы таңғажайып құстар туралы фотосуреттер мен бейнелер түсірілген.

Тұқым қуалайтын тұлғаның дөрекі қауырсындары жоқ, оның қызыл-көк пальто және қызғылт қылшықтары болуы мүмкін, бірақ әрқашан бірдей саусақтары бар.

Қауырсындардың түсі сұр, көк, ақ болуы мүмкін, бірақ тұқымның негізгі түсі қара болып саналады. Ғасырлар өтіп, қытайдың экзотикалық жібек тауықтары Еуропада қызығушылық танытты. Олардың жұмыртқалары қымбат өсіру үшін сатып алынады, ойынды жеке фермаларда және арнайы фермаларда көруге болады.

Жібек балапандарына сипаттама

Тауықтардың экзотикалық көрінісі жұмыртқа салу үшін бағаланбайды. Алайда жылына салмағы 35 г болатын 100 жұмыртқаны алуға болады. Тауық жақсы анаға айналады және өзінің ғана емес, сонымен қатар бөдене мен қырғауылдың жұмыртқаларын да өсіреді. Құстар жабайы жүгірмейді, өздерін ұрып жіберіп, иесінің құшағына енеді.

Қытай тауықтарының мамықтары бағаланады. Шаштар айына бір рет жасалады, басынан 70 грамм жинайды, мамық тоқу үшін қолданылады. Құстар жылытылмаған тауық қораларында қыс мезгіліне оңай шыдайды. Оларға алау керек емес, экзотикалық адамдар ұшып кете алмайды. Диета қарапайым тауық етімен бірдей. Бірақ егер сіз тауықтың асығуын қаласаңыз, жылы мазмұн мен ұзақ жарық кезеңін ұсынған дұрыс.

Тамшылатып суаруды қамтамасыз ету керек, құс ылғалды қауырсындарға, бөлмедегі ылғалдылыққа шыдамайды.

Қытайдағы жібек тауық - бұл әлемдегі тауықтың ең пушистый түрі. Алайда, олар барлық тауық ауруларына бейім. Қамыс жейтіндер, кенелер мен бүргелер, егер дұрыс ұсталмаса, сәндік көріністі жояды. Теңгерімсіз тамақтану кезінде ас қорыту жолдарының бітелуі немесе қабынуы мүмкін.

Диарея сәндік құстың жағымсыз кесектерін жасайды. Таза бөлме, жақсы тамақтану және күтім мықты сау табынды сақтауға көмектеседі. Тауықтарды серуендеу - денсаулықты сақтаудың міндетті шарты.

Асыл тұқымды құстардың ерекшеліктері

Қытай тауықтарын өсіру қымбатқа түседі. Бір тауықтың бағасы 50 жыл. д. Ұрпақтар алу үшін сізге короз мен бірнеше тауық сатып алу керек. Жұмыртқа бір апта бойы өміршең болып қалады. Бір тауық 15 жұмыртқадан асыра алады. Жұмыртқа өндірісінің аздығын ескере отырып, демалысты ұйымдастыру үшін сізге 5 тауықтан және короздан табын алу керек. Аналық тауық жақсы ана болып табылады және дені сау ұрпақ өсетініне кепілдік бар.

Әр жұмыртқаны 5 долларға немесе дайын тауықтың балапандарын 7 доллардан қымбатқа сатып алуға болады. Егер сіз үлкен қаланың тұрғыны болсаңыз, мұндай мүмкіндік бар. Олар экзотиканы арнайы дүкендерде немесе ірі базарларда сатады.

Қытай тауықтарының балапандары кәдімгідей өседі, температура біртіндеп төмендейді, бірінші аптада 30 градустан бастап, 1 айда 18-ге дейін. Азықтандыру қайнатылған сарысы мен ұсақталған жармадан бастап, мәзірдің біртіндеп кеңеюімен ұйымдастырылады. Сонымен қатар ұсақталған қоспалар диетаның кем дегенде 55% -ын құрауы керек, витаминді жемшөп, қайнатылған көкөністер қажет.

Тауық етін ішетін жерде әрдайым су болуы керек, бірақ ішкен кезде кеудеге мамық түспеуі керек.

Қара тауық етінің өнімі

Үйде қытай жібек тауық еті оның сәндік келбеті үшін ғана емес, сонымен қатар етдің ерекше құрамымен де бағаланады. Қараңғы ет пен тауықтың ішектері емделмейді. Ақпен салыстырғанда ет көбірек қоректік, дәрумендер мен амин қышқылдарына бай. Қара тауық етінен жасалған тағамдар жұмсақ және құрамында май жоқ. Олар жақсырақ сіңеді және дәрілік болып саналады.

1578 жылы емдік шөптердің арасында қытайлық емші жүрек айнуын басатын, қанның күшін қалпына келтіретін, қара тауық етінің қан кетуін тоқтататын дәрі ретінде тізімге енгізілген.

100 г қара тауық етінің құрамында:

В1 дәрумені - 0,02 мг;
В2 дәрумені - 0,1 мг;
никотин қышқылы - 7,1 мг;
Е дәрумені - 1,77 мг.

Қарастырылатын өнім глобулиннен гөрі, анемиямен ауыратын әйелдерге пайдалы. Қытайлық жібек тауық етін жеу бәріне пайдалы, әсіресе ұзақ және ауыр науқастан әлсірегендерге. Емдік-профилактикалық мақсатта олар 150 г ет өнімін жеуге кеңес береді.

Қытайлық тауық етінің еті Азияның басқа елдерінде - Кореяда, Вьетнамда, Жапонияда өте дәмді болып саналады. Тағам имбирьмен және жергілікті шөптермен дайындалады. Шығыс медицинасы науқастарға мәзірге енгізуді және қара тауық өнімдерін жүйелі түрде қолдануды ұсынады: