Коллаби - қырыққабаттың бір түрі, оның ерекшелігі пішінді, домалақ пішінді. Ол нәзік тәтті дәмге ие және салаттар, бүйір тағамдар, кәстрөлдер дайындау үшін қолданылады. Коллаби қырыққабаты дәмнен басқа, дәрумендер мен минералдарға бай. Шағын калория мөлшері көкөністі диеталық тамақтану кезінде құнды өнімге айналдырады. Ашық жерде коллаби қырыққабатын қалай өсіру керек?
Коллаби қырыққабатының сипаттамасы мен фотосуреттері
Сыртынан, қопсытқыш дәмі бойынша ақ қырыққабаттың сабағына ұқсас репаға ұқсайды. Бірақ әлдеқайда нәзік және шырын сыққыш. Талшықтардың қайта пісіп-жетілуін күтпей, уақытында жинап алу маңызды. Коллаби қырыққабаты көбінесе әртүрлі түстерде болады: бозғылт жасыл, сары, күлгін, қызғылт. Сабақтың денесі әрдайым ақ немесе ақшыл бежевый болады. Қалыптасқан пішіні әр түрлілігіне байланысты дөңгелек, ұзын немесе жалпақ болуы мүмкін, репа сияқты. Көкөністің мөлшері 0,2 ден 1 кг-ға дейін өзгеруі мүмкін. Суретте әртүрлі сорттардың коллаби қырыққабаты.
Коллаби қырыққабатының ерте сорттары сізге маусымға бірнеше рет өнім алуға мүмкіндік береді, бірақ олар ұзақ мерзімді сақтау үшін жарамсыз және тез өңдеуді қажет етеді. Кешіктірілген сорттар, құзыретті тәсілмен, бүкіл қыста олардың дәмін қуанта алады. Мұны істеу үшін сабақтар суланған құммен себіліп, жертөлеге қойылады.
Көшеттерге арналған тұқымдардан коллаби қырыққабатын өсіру
Ерте егін жинау үшін көшеттер терезе төсеніштерінде өсіріледі. Бұл әдіс жаздың басынан бастап сабақтарды алуға мүмкіндік береді. Көшеттер үшін тұқымдардан коллаби қырыққабатын өсіру наурыз айының ортасында жүзеге асырылады. Ұнтақты көгеру, қара аяғы және түрлі саңырауқұлақ инфекциясы сияқты аурулардың қаупін азайту үшін отырғызу материалын дайындау маңызды.
Отырғызу материалын қалай өңдеуге болады:
- Тұқымдарды ұлпаға салып, жарты сағат бойы 50-60 градус ыстық суда ұстау керек.
- Суық суға 10 минут салқындатыңыз.
- Бөлме температурасында тұқымдарды ісіну үшін 12 сағатқа қалдырыңыз.
- Тоңазытқышқа бір күн салыңыз.
- Ағындылық үшін тұқымдарды ауада ұстап аздап кептіруге болады.
Егіс алдын-ала дайындалған топырақта, 1: 1 қатынасында құм мен натрийден тұрады. Сіз аздап қарашірік пен күлді қосуға болады. Дезинфекция үшін топырақ марганец ерітіндісімен құйылады (10 литр су үшін 1 г). Сіз коллаби қырыққабатын тұқымнан көшеттерге дереу жеке шыныаяқтарда немесе кейінгі жинаумен қораптарда өсіре аласыз. Екінші әдіс жақсырақ, өйткені ол күшті және күшті өсімдіктерді алуға мүмкіндік береді.
Топыраққа себу үшін ойықтар бір-бірінен 3-4 см қашықтықта кесіледі. Тұқымдар 1 см тереңдікке төселіп, олардың арасындағы қашықтық 1-2 см сақталады.Үстіңгі жағына бос жерлермен себіңіз де, терезедегі қорапты алыңыз. Көшеттер пайда болған кезде, өсімдіктердің өсіп кетуіне жол бермеу үшін көшеттерді бірнеше күн бойы 10-15 градус температурасы бар салқын жерде алып тастау керек. 2 аптадан кейін сіз жеке шыныаяқтарға шомылуды бастай аласыз. Стеблоплодты жылыжайларда да, ашық жерде де өсіруге болады.
Ашық жерде коллаби қырыққабатын қалай өсіру керек?
Кейінгі егін үшін егінді тікелей топырақта немесе жылыжай-жылыжайларда жасауға болады. Бұл жағдайда тергеу дереу тұрақты жерге өткізіледі. Көшеттерге арналған ашық жерде коллаби қырыққабатын қалай өсіру технологиясы терезедегі әдіспен ерекшеленбейді. Коллаби аязға жақсы төзетініне қарамастан, ерте отырғызған кезде өсімдіктерді түнде матамен емес материалдармен жабу ұсынылады.
Коллаби қырыққабатының көшеттерін отырғызу үшін құнарлы, ашық топырақпен жақсы жарықтандырылған жерлер қолайлы. Жақсы предшественниктер: бұршақ дақылдары, картоп, қызанақ, пияз. Аурулар мен зиянкестерден аулақ болу үшін, басқа шөптесін өсімдіктерден кейін көшеттер отырғызбаңыз. Топыраққа отырғызбас бұрын, сіз көңді компост жасай аласыз. Жаңа көң ұсынылмайды, өйткені бұл шыбынның пайда болу қаупін арттырады.
Ерте сорттар үшін 30 см жолдар мен 25 өсімдіктер арасындағы қашықтық жеткілікті. Орташа және кеш 40 және 30 үшін. Қырыққабаттың басқа түрлерінен айырмашылығы, оны тереңдетудің қажеті жоқ, өйткені жеміс сабақта пайда болады.
Коллаби қырыққабатына күтім
Зауытты тұрақты жерге отырғызғаннан кейін бір аптадан кейін сіз азот тыңайтқышымен тыңайтқыш жасай аласыз. Осыдан кейін 2-3 аптадан кейін сіз ашыған ағзалармен тамақтандыруға болады. Ал соңғы заряд суперфосфаттың калиймен ерітіндісімен жасалады.
Коллаби қырыққабатына дұрыс күтім жасау мыналарды қамтиды:
- Үнемі суару. Ол 3 күнде кемінде 1 рет орындалады.
- Топырақты қопсыту.
- Зиянкестер мен ауруларға қарсы күрес.
Әсіресе сабақтардың қалыптасуы кезінде құзыретті суару қырыққабатына мұқтаж. Оның жетіспеушілігі қалыптасуға теріс әсер етуі мүмкін, ал артық болуы крекингке әкелуі мүмкін. Орташа ылғалдылықты сақтау кезінде судың тоқырауын болдырмау маңызды. Зиянкестер мен аурулармен күресу үшін ақ қырыққабат сияқты бірдей құралдар қолданылады. Өсіру - ерекше орын. Бұл топырақты оттегімен қанықтыруға көмектеседі. Оны сабаққа зақым келтірмеу үшін және оны топыраққа шашыратпау үшін мұқият орындау маңызды.
Кольлаби өсіруге арналған кеңестер
Көптеген бағбандар колраби өсіруден тартыншақ және оны әлі күнге дейін шетелде көкөніс деп санайды. Шын мәнінде, ауылшаруашылық технологиясы қарапайым және орамжапырақтың бұл түрі біздің климаттық жағдайымызда жақсы өседі.
Коллаби өсіру бойынша кеңестер:
- Жаздың басынан аязға дейін тамақтану үшін әр түрлі пісетін бірнеше сорт отырғызу керек. Кейінгісі ақпан айына дейін жақсы сақталады.
- Жерге үй көшеттерін отырғызбас бұрын, бірнеше күн бойы қатайтуды жүргізу керек.
- Колраби төсегінің астында жеткілікті орын болмаса, оны герметик ретінде басқа дақылдардың арасына отырғызуға болады. Ол барлық көршілермен жақсы тіл табысады.
- Егін жинау ертерек жүргізіліп, алдын-ала жасалынған жөн. Тікендіргіш диаметрі 7 см жеткенде, оны жеуге болады.
- Кеш қопсытқыштар тасты қатайтуға аз бейім.
- Сақтау үшін егін жиналып, тамырмен себіледі.
Коллаби өсіруге арналған бұл қарапайым кеңестер процесті жеңілдетеді және шырынды сабақтардан жақсы өнім алуға көмектеседі.
