Таңқурайдан мол өнім жинау үшін өсімдікті отырғызу және одан кейінгі күтім дұрыс жүргізілуі керек. Алғашқы кезеңде, дайындық кезінде сіз отырғызу жоспарланған аймақтың топырағында қабылданатын және жеміс беретін таңқурай алуан түрін таңдауыңыз керек.
Таңқурайдың ең жақсы сорттары
Таңқурайдың әр сортында температуралық режимді, климаттық жағдайларды, сондай-ақ топырақтың сипаттамаларын сақтауға белгілі бір талаптар болғандықтан, кез-келген жағдайда өзін жақсы көрсететін әмбебап сорттарды таңдаған дұрыс. Бүгінгі таңда таңқурайдың ең жақсы сорттары бар, олар елдегі көптеген бағбандар арасында танымал.
Жидектердің ең танымал және, мүмкін, тұрақты сорттары:
Геркулес. Бұл жидектер ірі жемісті таңқурай сорттары болып табылады және аязға және әртүрлі ауруларға керемет төзімділігімен ерекшеленеді. Бұл таңқурай сортының жидектерінің мөлшері мен салмағы өте үлкен, ол шамамен 12 граммды құрайды. Дәмі сонымен қатар сыртқы сипаттамадан кем түспейді және жағымды тәтті және қышқыл дәмімен ерекшеленеді.
Камберланд Мұндай таңқурай бүлдіргенді жиі шатастырады, өйткені мұндай таңқурайдың жидектері бірдей көрініске ие. Мұндай жидек бұтасынан егінді жаздың көп бөлігінде жинауға болады. Жидектер ерекше көрініске қоса, өте жағымды хош иіс пен тәтті дәмге ие. Бұл сорттың қосымша бонусы - бұталарда тікенектер жоқ.
Сары алып. Осы сорттың биік таңқурай бұталары жақсы төзімділікпен және орташа өнімділігімен ерекшеленеді. Ірі тәтті жидектер стандартты емес түске ие және тұқымдары жоқ.
«Днепр 2». Бұл сорт сыртқы және дәмдік қасиеттерімен ғана емес, сонымен қатар жылына екі рет дақыл шығара алатындығымен танымал.
«Ресей мақтанышы». Айғайлау аты таңқурайдың алуан түріне сәйкес келеді, өйткені бұл таңқурайдың жидектері хош иісті, мөлшері үлкен, сонымен қатар ашық қызыл түске ие.
Геркулес. Бұл жидектер ірі жемісті таңқурай сорттары болып табылады және аязға және әртүрлі ауруларға керемет төзімділігімен ерекшеленеді. Бұл таңқурай сортының жидектерінің мөлшері мен салмағы өте үлкен, ол шамамен 12 граммды құрайды. Дәмі сонымен қатар сыртқы сипаттамадан кем түспейді және жағымды тәтті және қышқыл дәмімен ерекшеленеді.
Камберланд Мұндай таңқурай бүлдіргенді жиі шатастырады, өйткені мұндай таңқурайдың жидектері бірдей көрініске ие. Мұндай жидек бұтасынан егінді жаздың көп бөлігінде жинауға болады. Жидектер ерекше көрініске қоса, өте жағымды хош иіс пен тәтті дәмге ие. Бұл сорттың қосымша бонусы - бұталарда тікенектер жоқ.
Сары алып. Осы сорттың биік таңқурай бұталары жақсы төзімділікпен және орташа өнімділігімен ерекшеленеді. Ірі тәтті жидектер стандартты емес түске ие және тұқымдары жоқ.
«Днепр 2». Бұл сорт сыртқы және дәмдік қасиеттерімен ғана емес, сонымен қатар жылына екі рет дақыл шығара алатындығымен танымал.
«Ресей мақтанышы». Айғайлау аты таңқурайдың алуан түріне сәйкес келеді, өйткені бұл таңқурайдың жидектері хош иісті, мөлшері үлкен, сонымен қатар ашық қызыл түске ие.Бірақ жоғарыда айтылғандай, таңқурайдың барлық сорттары белгілі бір жерлерде қабылданбайды. Сондықтан, белгілі бір бұтаны сатып алмас бұрын, оның белгілі бір аймақта өсетіндігін сұрау керек.
Қала маңында өсіруге арналған таңқурайдың ең жақсы сорттары
Мәселен, Мәскеу облысы үшін таңқурайдың жақсы сорттарын таңдау үшін сіз бұл аймақтың ерте аяздармен сипатталатындығын білуіңіз керек. Осыған сүйене отырып, осы аймақтың аудандарында аязға жақсы төтеп беретін таңқурай сорттарын жөндеуден өткізген дұрыс деп қорытынды жасауға болады. Мәскеу маңындағы бағбандардың көпжылдық тәжірибесі бұл аймақта келесі таңқурай сорттары ең жемісті екенін көрсетті:
- «Алмаз». Бұталардағы тікендердің толық болмауы, қызыл реңктері бар әдемі үлкен тәтті жидектер, Мәскеу облысында отырғызуға болатын ең жақсы сорт.
- «Полка». Бұл рекордтық түсімділікке байланысты Мәскеу облысының танымал сорттарының бірі. «Полка» таңқурайының әртүрлі түрлері екі түрлі сортты кесіп өткен поляк мамандарының көмегімен пайда болды, олардың сипаттамалары әртүрлі. Таңқурайдың бұл сорттары едәуір биіктігі бар, күтім жасау үшін мүлдем таңқаларлық емес қайта қалпына келтіретін түрлерге жатады. Бұл сорттың ерекшелігі оның сұр шірікке, паук кенелері мен басқа ауруларға төзімділігі, өйткені бұтаның жеміс беру шыңы кеш мерзімде - тамыздың басында пайда болады. Сорттың аязға төзімділігі оның ұзақ уақыт жеміс беру қабілетінде көрінеді. Дәл осы ерекшелікке байланысты мұндай таңқурай үнемді деп аталады. Қызғылт түсті үлкен тығыз жидектер таңқурайдың хош иісі, тәтті және қышқыл дәмі мен тасымалданудың керемет көрсеткіштеріне ие. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер бұл сорттың жемістерін мұздатуды жөн көреді, өйткені жібігеннен кейін олар табиғи пішінін жоғалтпайды.
- Гуссар. Жөндеуші түрінің барлық өкілдері сияқты, бұл сорт суыққа төзімді және оны оңай төзеді. Пісіру шілде айында басталады. Пісіп жатқан кезде жидектер қара-қызыл түске боялған. Сорттың ерекшелігі - оны өсіру өте оңай, таңқурай бұталары бұтаны қажет етпейді.
- «Кәріптас Садко». Бұл таңқурайдың әртүрлілігі - сары таңқурайдың бір түрі. Пісудің шыңын тамыз деп атауға болады, дәл осы кезеңде үлкен тәтті жидектер биіктігі шамамен 2 метр болатын бұталарда пісіп жатты.
Таңқурай «Патрисия» сортының сипаттамасы: бұталар аязға шыдайды, -30 дейін температураға төтеп береді. Бірақ қала маңында бұталарды қорғап, қыста иілу жақсы. Таңқурай Патриция 1986 жылы Мәскеуде өсіріліп, жергілікті климатқа бейімделген. Бұталар жыл сайын және негізінен шілде айының бірінші онкүндігінде жеміс береді, сондықтан сортты ерте атауға болады. Жидектер әдемі канондық пішінді және барқыттай жағымды бетке ие. Бұл таңқурай үлкен жемісті болғандықтан, жидектер 4-тен 12 грамға дейін жетеді. Жемістер тығыз және жиналған кезде ыдырамайды. Дәмі тәтті, хош иісі - таңқурай. Бірнеше тұқым шырынды целлюлозаға көміледі. Жаңа таңқурай жақсы тұтынылады, бірақ олар өңдеуге және сақтауға өте ыңғайлы.
Таңқурай «Патрисия» сортының сипаттамасы: бұталар аязға шыдайды, -30 дейін температураға төтеп береді. Бірақ қала маңында бұталарды қорғап, қыста иілу жақсы. Таңқурай Патриция 1986 жылы Мәскеуде өсіріліп, жергілікті климатқа бейімделген. Бұталар жыл сайын және негізінен шілде айының бірінші онкүндігінде жеміс береді, сондықтан сортты ерте атауға болады. Жидектер әдемі канондық пішінді және барқыттай жағымды бетке ие. Бұл таңқурай үлкен жемісті болғандықтан, жидектер 4-тен 12 грамға дейін жетеді. Жемістер тығыз және жиналған кезде ыдырамайды. Дәмі тәтті, хош иісі - таңқурай. Бірнеше тұқым шырынды целлюлозаға көміледі. Жаңа таңқурай жақсы тұтынылады, бірақ олар өңдеуге және сақтауға өте ыңғайлы.Осы сорттардан басқа, таңқурайдың барлық дерлік сорттары Мәскеу облысының жерлерінде қабылданады және керемет егін береді.
Таңқурай сорттары орта жолақтың әртүрлі климатына арналған
Ортаңғы жолақ үшін таңқурай сорттарын таңдау үшін күн, құрғақ және ыстық жаздарға, сондай-ақ осы аймақтың қатты аязды қыстарына төтеп бере алатын жидек бұталарына назар аудару керек.
Осындай климаттық көрсеткіштерге қарамастан, жергілікті жазғы тұрғындар өз бақтарында барлық белгілі сорттарды өсіреді, ең танымалдары:
- Атлант. Бұл алуан түсімділіктің жоғарылауымен және аязға ерекше төзімділігімен сипатталады. Осы таңқурай бұталарының жемістері тәтті және тығыз болады.
- «Ерте таңдану». Сорттың атауы өзі туралы айтады, бұталардағы жидектер өте ерте піседі. Бірақ, соған қарамастан, олар өте тәтті. Жидектің өзі қызғылт түсті және көлбеу пішінге ие.
- «Кузьмина жаңалықтары». Арнайы өсірілген сұрыпта 5 граммнан асатын жарқын және тәтті жидектер бар. Бұл сорт орташа жолақта өте жақсы орнатылған, өйткені ол аязға төзімді, сонымен қатар орташа тұрақты кірістілікке ие.
- Таңқурай «Брянск Диво», сорттың сипаттамасы: бағбандар бұл сортты ерекшелейтін ерекше қасиеттер мен нақтылықты бірауыздан талап етеді. Ол еркін тозаңдану нәтижесінде алынады. Ірі жемісті таңқурай сорттары жидектердің бұл жөндеу түрінде жақсы көрінеді. Бұл алуан екінші онжылдықта жемісін кеш береді, бірақ кеш пісетініне қарамастан, бұталар аязға дейін береді. Жидектің мөлшері 4-тен 11 граммға дейін, жемісінің түсі ашық қызыл, жидектердің пішіні ұзартылған. Дәмдік сипаттамалары аталудан кем түспейді, жидектер тәтті, ал олар аздап қышқылдыққа ие, бұл жемістердің дәмдік сипаттамаларының толық жарықтығын көрсетеді. «Брянск диванын» отырғызу ерекше дағдыларды қажет етпейді, өйткені бұталарды отырғызу стандартты схемаға сәйкес жүзеге асырылады. Күтім сонымен қатар ерекшеліктерді қажет етпейді. Өсіру кезінде міндетті болып табылатын жалғыз талап - тиісті жарықтандыру. Егер бұл ереже сақталмаса, онда піскен жидектер қант құрамын жоғалтады.
Таңқурай «Ертегі» алуан сипаттамасы: жақында шығарылған жапырақты ірі жемісті таңқурай. Кейбір бағбандар бұл сортты «таңқурай ағашы» деп атайды, себебі олардан жақсы өнім алу керек. Осындай бір «ағаштан» сіз 10 келіге дейін жидек жинай аласыз. Жидектер қызыл және өте үлкен (15-18 грамм). Жемістер шілде айының басында пісіп бастайды. Жемістер тығыз, сондықтан жақсы тасымалданады. Таңқурайды жаңа піскен түрінде де, мұздатылған және консервіленген жемістер түрінде де қолдануға болады. Сонымен қатар, жидектер өзінің табиғи формасын немесе хош иісін жоғалтпайды. Бұталар аурулар мен паразиттерге жақсы қарсы тұрады.
Таңқурай «Ертегі» алуан сипаттамасы: жақында шығарылған жапырақты ірі жемісті таңқурай. Кейбір бағбандар бұл сортты «таңқурай ағашы» деп атайды, себебі олардан жақсы өнім алу керек. Осындай бір «ағаштан» сіз 10 келіге дейін жидек жинай аласыз. Жидектер қызыл және өте үлкен (15-18 грамм). Жемістер шілде айының басында пісіп бастайды. Жемістер тығыз, сондықтан жақсы тасымалданады. Таңқурайды жаңа піскен түрінде де, мұздатылған және консервіленген жемістер түрінде де қолдануға болады. Сонымен қатар, жидектер өзінің табиғи формасын немесе хош иісін жоғалтпайды. Бұталар аурулар мен паразиттерге жақсы қарсы тұрады.Сібір жағдайына арналған таңқурай
Сібірге арналған таңқурай сорттары аязға төзімді және жергілікті қатаң климаттық жағдайларға сай болуы керек. Сондықтан мұнда ең танымал сорттар:
- «Ерте тәтті». Өзінің атауына сәйкес, бұл сорт өте ерте ән айтады және Сібір аяздарына өте жақсы төзеді. Жидектер кішкентай, бірақ бұл өте тәтті болса да.
- «Сібірдің ұшқыны». Бұл сортты селекционерлер арнайы өсірді және жергілікті жағдайларға бейімдеді. Сорттың жемістері ашық қызыл түске ие. Жидектердің дәмі тәтті. Сондай-ақ, пісетін жағдайларға қарамастан, жидектер таңқурай үшін стандартты уақытта пайда болады.
- «Марапат». Сорт қысқы Сібір аязына төзімді, ал бұтаның жемістері тәтті және қышқыл, қызыл реңкті.
- «Барнаул». Бұл сорт ірі жемістіге жатпайды, бірақ ол аязға өте төзімді және арнайы Сібір жағдайында өсіріледі. Жемістердің мөлшері кішкентай болғанымен, таңқурайдың хош иісі бар.
Ростов облысының аудандары үшін таңқурайдың ең жақсы сорттары
Ростов облысы үшін таңқурай сорттарына ерекше талаптар қойылмайды, өйткені мұндағы климат таңқурай бұталарын бейімделуге және өмір сүруге мәжбүр ететін нақты жағдайлардан ерекшеленбейді.
Ростов облысының аймақтарында осы жидектен мол өнім алу үшін осындай таңқурай сорттарын отырғызу керек:
«Қоңыр күз». Бұл жөндеу әртүрлілігі кеш пісетіндігімен сипатталады, әдетте жемістер жаздың соңында пайда болады. Жидектер үлкен мөлшерге ие, бірақ бұған қарамастан, жемістердің дәмдік қасиеттері өте жақсы. Сорт барлық дерлік зиянкестер мен ауруларға төзімді.
«Бальзам». Бұл сорт жоғары өнімділікпен сипатталады, аязға өте төзімді және күтімде қарапайым емес. Әр алуан аурулар мен зиянкестер қорқынышсыз. Сорттың қызыл жидектерін десерт деп атауға болады, өйткені дәмі ашық және тәтті. Ірі жемістердің канондық формасы бар.
«Сенім». Жоғары өнімді сорт ерте піседі және аязға және ауруға қарсы тұрақтылыққа ие. Таңқурай қатып қалмас үшін арнайы аязда оны майыстырып, орап алған дұрыс.
Таңқурай «Ресей сұлулығы» сипаттамасы: Мәскеуде өсірілген жаңа сорт өте үлкен жидектерге ие. Жемістердің мөлшері 8-ден 12 граммға дейін өзгереді және олар канондық сәл ұзартылған пішінді болады. Әдемі формадан басқа, жидектер қызыл түсті және жылтыр бетке ие. Жидектер тығыз, сондықтан олар сабақтардан оңай алынып, сынбайды. Осының арқасында олар тасымалдауға өте жақсы шыдайды. Дәмі тәтті және жидектер хош иісі өте қанық. Жемістердегі тұқымдар аз болғандықтан, жемістер жаңа піскен жақсы. Сорттың өнімділігі өте жоғары, бір бұтадан бес келіге дейін жинауға болады. Ал сапалы күтіммен егінді бірнеше есеге көбейтуге болады. Бұталар өте жинақы және қашу сайтта өсірілмейді. Өсімдіктің өзі әртүрлі аурулар мен паразиттерге төзімді. Өскіндерде ауру белгілері пайда болса да, сорттың түсіміне әсер етпейді.
«Қоңыр күз». Бұл жөндеу әртүрлілігі кеш пісетіндігімен сипатталады, әдетте жемістер жаздың соңында пайда болады. Жидектер үлкен мөлшерге ие, бірақ бұған қарамастан, жемістердің дәмдік қасиеттері өте жақсы. Сорт барлық дерлік зиянкестер мен ауруларға төзімді.
«Бальзам». Бұл сорт жоғары өнімділікпен сипатталады, аязға өте төзімді және күтімде қарапайым емес. Әр алуан аурулар мен зиянкестер қорқынышсыз. Сорттың қызыл жидектерін десерт деп атауға болады, өйткені дәмі ашық және тәтті. Ірі жемістердің канондық формасы бар.
«Сенім». Жоғары өнімді сорт ерте піседі және аязға және ауруға қарсы тұрақтылыққа ие. Таңқурай қатып қалмас үшін арнайы аязда оны майыстырып, орап алған дұрыс.
Таңқурай «Ресей сұлулығы» сипаттамасы: Мәскеуде өсірілген жаңа сорт өте үлкен жидектерге ие. Жемістердің мөлшері 8-ден 12 граммға дейін өзгереді және олар канондық сәл ұзартылған пішінді болады. Әдемі формадан басқа, жидектер қызыл түсті және жылтыр бетке ие. Жидектер тығыз, сондықтан олар сабақтардан оңай алынып, сынбайды. Осының арқасында олар тасымалдауға өте жақсы шыдайды. Дәмі тәтті және жидектер хош иісі өте қанық. Жемістердегі тұқымдар аз болғандықтан, жемістер жаңа піскен жақсы. Сорттың өнімділігі өте жоғары, бір бұтадан бес келіге дейін жинауға болады. Ал сапалы күтіммен егінді бірнеше есеге көбейтуге болады. Бұталар өте жинақы және қашу сайтта өсірілмейді. Өсімдіктің өзі әртүрлі аурулар мен паразиттерге төзімді. Өскіндерде ауру белгілері пайда болса да, сорттың түсіміне әсер етпейді.
