Қыста маймен сарымсақ ұзақ уақыт бойына өзінің қасиеттері мен дәмін сақтайды. Бұл рецепт әсіресе өз бақшасында үлкен өнім жинаған адамдарға жарайды.
Бұл түрдегі сарымсақ қалампыры ұзақ уақыт сақталатындығынан, сіз әлі де хош иісті май аласыз, оны салаттар, қуырылған картоп немесе тұздықта дайындауға болады.
Сарымсақ биллінің дәмін байыту үшін сіз кез-келген майға дәмдеуіштерді қосуға болады (қалампыр, құрғақ насыбайгүл, розмарин, куркума немесе чили).
Осы дәмдеуіштердің әрқайсысымен сіз қыс мезгілінде қолдануға болатын ерекше және ерекше дайындаманы аласыз.
Майда сарымсақ жасағанда кейбір тонкости сақтаған жөн: тек отандық шикізатты қолданыңыз, өйткені қытай сарымсақ ұзақ уақыт сақтау кезінде қара көлеңкеге ие болады, сондықтан контейнерді мұқият дайындаңыз.
Толтыру үшін кез-келген тұқымның майын қолдануға болады.
Бұл тазартылған өнім немесе тәндік хош иісі бар май болуы мүмкін.
Екі жағдайда сіз өзіңіздің жанкүйерлеріңізді отбасыңыздан оңай таба алатын қытырлақ бланк аласыз.
Қыста майға арналған сарымсақ
Ингредиенттер
- май (200 мл);
- сарымсақ (300 грамм); куркума (10 грамм.)
Пісіру кезегі
1. Сарымсақтың әр түйірін құрғақ қабықтан аршыңыз. Біз кез-келген мөлшердегі шикізатты қолданамыз, бастысы - әрбір қалампыр сапалы, кемшіліктер мен кемшіліктер болмауы керек.
2. Жарқын куркума ұнтағының ұсынылған мөлшерін шыны ыдысқа құйыңыз. Тістерді ұзақ уақыт сақтау үшін, контейнерлерді дайындауды ұмытпаңыз: ағынды сумен мұқият шайыңыз (ас содасымен), кез-келген ыңғайлы әдіспен жылытыңыз (әйнек бетінде ылғал қалмауы үшін).
3. Сарымсақ түйірлерін таратып, тілімдер контейнердің бүкіл периметрі бойынша таралуы үшін оны ақырын шайқаңыз.
4. Бюллетеньге майдың қажетті мөлшерін құйыңыз. Сондай-ақ, массаға бірнеше бұршақ хош иісті бұрыш, лавр жапырағы немесе қалампыр қосуға болады.
5. Хош иісті және күшті сарымсақтан жасалған құмыраны ашып, оны қараңғы жертөлеге немесе тоңазытқышқа жіберіңіз.
Бірнеше сағаттан кейін май куркуммен кетеді және жарқын көлеңке алады.
Біз сарымсақты майға өз қалауымыз бойынша қолданамыз. 
Қыста майға арналған сарымсақ дайын!
Ас болсын!!!
Сарымсақтың дәмді жебелерін қалай дайындау керектігі туралы оқыңыз.
