Қияр мен саңырауқұлақ қосылған краб салаты - нәзік, жылы, жоғары калориялы! Мұндай тәбеттің бір бөлігін ересек адамды тамақтандыруға жеткілікті жаңа бидай шелпегі бар кешкі асқа беруге болады. Краб салатының бұл рецепті қонақтар есік алдында болған кезде және ұзақ уақыт пісіруге уақыт қалмаған жағдайда сіздің өміріңізді сақтап қалады. Өнімдер қарапайым және арзан, сіз оларды қыста және жазда кез-келген азық-түлік дүкенінен таба аласыз.
Қияр мен саңырауқұлақтар қосылған краб салатыАйтпақшы, мен сізге бір құпияны айтайын - егер сіз асығыс болсаңыз, сіз тағамды үстелге аздап жылытыңыз. Бұл дәмді бұзбайды, меніңше, одан да жақсы. Мерекелік қызмет көрсету үшін салатты теңіз өнімдерімен безендіруге кеңес беремін - асшаяндар мен мидиялар, олар тағамды керемет толықтырады.
- Пісіру уақыты: 30 минут
- Бір контейнерге сыбаға: 3
Қияр мен саңырауқұлақ қосылған краб салатының ингредиенттері
- 300 г краб таяқшалары;
- 150 г жаңа қияр;
- 150 г шампиньон;
- 80 г бағаналы балдыркөк;
- 120 г пияз;
- 50 г жасыл пияз;
- 130 г сәбіз;
- 100 г майонез;
- 15 г сары май;
- қуыруға арналған өсімдік майы, тұз, қара бұрыш.
Қияр мен саңырауқұлақ қосылған краб салатын дайындау әдісі
Балдыркөк сабақтарын және пиязды ұсақтап тураңыз. Табада өсімдік майын қыздырып, май қосыңыз. Сары май еріген соң, балдыркөк пен пиязды салып, көкөністер мөлдір болғанша 8-10 минут баяу отта қуырыңыз.
Тұздалған көкөністерді табадан абайлап алыңыз, майды қалдырыңыз - бұл болашақта қажет болады.
Балдыркөк пен пиязды баяу отта қуырыңызСәбізді жолақтарға кесіп, табаға жіберіңіз, қақпағын жауып, орташа отта шамамен 10 минут пісіріңіз. Осы уақытта сәбіз жұмсақ болады.
Табада сәбіз де мұқият алынып тасталады. Қуыруға майды сорып алмау үшін көкөністерді саңылаулары бар шпательмен алған дұрыс.
Сәбізді бөлек қуырыңызКраб салаты үшін саңырауқұлақтарды қияр мен саңырауқұлақтарды жұқа тілімдерге кесіп, ыстық майға салыңыз. Осы кезеңде мен сізге аздап өсімдік майын қосуға кеңес беремін, өйткені саңырауқұлақтар оны көп сіңіреді.
Біз саңырауқұлақтарды 6-8 минут бойы дайындаймыз, бұл уақыт шампиньондар жасауға жеткілікті.
Шампиньондарды сары май қосылған қуырыңызКраб таяқшаларын жібіту, тар жолақтармен кесу.
Краб таяқшаларын жолақтарға кесіңізТуралған краб таяқшаларын алдын ала қыздырылған табаға салыңыз, майдалап туралған жасыл пияз қосыңыз. Пиязды таяқшалармен 1-2 минут қуырыңыз.
Қуырылған краб таяқшаларын пиязбен 1-2 минут қайнатыңызТерең табаққа біз балдыркөк пен бұқтырылған сәбіз қосылған пиязды саламыз, жасыл пиязға қуырылған краб таяқшалары мен қуырылған саңырауқұлақтарды қосамыз. Тағамды бөлме температурасына дейін салқындатамыз, табақты тоңазытқышқа біраз уақыт қоя аласыз.
Краб таяқшаларын, көкөністер мен саңырауқұлақтарды бір табаққа салыңызБіз жаңа қиярды жұқа сабанмен тураймыз, қалған ингредиенттерді табаққа салыңыз. Тұз, бұрыш және қара бұрыштың дәмін тату үшін бәрін бірге себіңіз.
Қиярды ұсақтап, қалған ингредиенттерге қосыңызБіз краб салатына қияр мен саңырауқұлақтарды майонез қосып, жақсылап араластырып, жаңа шөптермен безендіреміз. Ас болсын!
Қияр мен саңырауқұлақ қосылған краб таяқшаларының салаты дайын!Бұл тәбет сізге өте жоғары калориялы болып көрінуі мүмкін, өйткені барлық дерлік ингредиенттер майға алдын-ала қуырылған, сонымен қатар салат майонезбен киінген. Сіз калория мөлшерін біршама төмендете аласыз - сәбізді формасына салып, саңырауқұлақтарды да қайнатыңыз, майонезді қаймақпен тең мөлшерде араластырыңыз.
