Кәдімгі өнімдерден жаңа нәрсе дайындағысы келетіндерге өте қарапайым рецепт - табада шпинат пен сұлы кебегі қосылған тауық етінің котлеттері. Құпия ингредиенттер - бұл жас шпинат пен сұлы кебегі, оның көмегімен тауық етінің котлеттері өте шырынды, дәмді және пайдалы болады.
Қуыру үшін сізге еріген қаз немесе тауық майын қолдануға кеңес беремін, бірақ егер сізде бұл болмаса, онда қуыруға арналған қарапайым өсімдік майы қолайлы.
Шпинат және сұлы кебек қосылған тауық етіТауық майы оны дайын өсімдік майымен алмастырмайды, бірақ маған сеніңіз немесе әжелеріңізден сұраңыз, қуырылған тағам дәмді болады, ал ас үйдегі иіс керемет тәбетті болады.
Айтпақшы, дұрыс тамақты дайындауға шешім қабылдаған адамдарға мен сізге шпинат пен жасыл пиязды 3-4 минут қайнаған суға салуға кеңес беремін, содан кейін рецепт бойынша ұсыныстарды ұстаныңыз, бірақ пирожныйларды қуырмаңыз, бірақ ерлі-зайыптыларға пісіріңіз. Бұл артық майсыз, тіпті глютенсіз толықтай диеталық тағамға айналады, өйткені сұлы кебегі құрамында жоқ.
- Пісіру уақыты: 30 минут
- Сыбаға: 2
Шпинат және сұлы кебек қосылған тауық еті котлеттеріне арналған ингредиенттер:
- 350 г тауықтың төс еті;
- 70 г жаңа шпинат;
- 50 г жасыл пияз;
- жұмыртқа;
- 45 г сұлы кебек;
- 20 г ерітілген тауық майы;
- тұз.
Шпинат және сұлы кебек қосылған тауық етінің котлеттерін дайындау әдісі.
Майдың немесе майдың жартысын қалың түбі бар табада қыздырамыз, жасыл пиязды майдалап тураймыз, алдын ала қыздырылған табаға қосамыз, 2 минут қуырамыз.
Жасыл пиязды қуырыңызЖас шпинаттың жапырақтарын сабақтарынан бөліп алыңыз, алдымен су ыдысымен жақсылап шайыңыз, содан кейін ағын су астында, жұқа жолақтарға кесіңіз, пияз салыңыз, орташа отта шамамен 4 минут қайнатыңыз.
Қуырылған жасыл пияз қосылған шпинатШпинат жұмсақ және ашық жасылға айналған кезде оны оттан шығарып, табаққа салыңыз, салқындатыңыз.
Тауықты тартылған етке ұсақтаңызБіз филе сүт безінің сүйектерінен алып тастаймыз, оны ірі саптамамен ет тартқышта ұнтақтаймыз. Егер ет тартқышты араластыруға уақыт пен ықылас болмаса, онда біз өткір пышақты алып, филе кесу тақтасында 0,5 см кесектерге кесеміз.
Туралған ет пен қуырылған шпинатты араластырыңызТуралған ет пен салқындатылған қуырылған шпинатты араластырыңыз.
Тауық жұмыртқасын қосыңызШикі жұмыртқаны ыдысқа бөліңіз.
Тұз бен сұлы майын қосыңызШамамен 3 4 шай қасық тұз бен сұлы кебекін қосып, котлеттің массасын аздап араластырыңыз, кебек кебуіне бірнеше минут қалдырыңыз.
Тартылған етді илеңіз және оны тең бөліктерге бөліңізБіз тостағанның мазмұнын кесу тақтасына таратамыз, пышақпен 5 минуттай шайқаймыз, осылайша барлық ингредиенттер біріктіріліп, тартылған ет біртекті болады. Алынған массаны 4 бөлікке бөліңіз; сіз екі үлкен картопты немесе бірнеше кішкене ет шарларын дайындай аласыз, қалағаныңызша жасай аласыз.
Шпинат пен сұлы кебекімен қуырылған тауық етіБіз қайтадан табаны алып, қыздырамыз, қалған майды ерітеміз. Біз пирожныйларды «көп жиналмайтын» және бір-біріне жабыспайтын етіп орналастырамыз, алтынға дейін әр жағына 3-4 минут қуырамыз. Содан кейін жылуды минимумға дейін азайтып, тағы 6-7 минут қайнатыңыз.
Шпинат және сұлы кебек қосылған тауық етіБіз ыстық тамақ жейміз. Бақша шөптері бар мұндай пирожныйлар әдетте жазда қуырылатындықтан, біз олар үшін жас картопты қайнатамыз, оларды аскөкпен себеміз және тұздалған қиярмен бірге қызмет етеміз. Шпинат және сұлы кебек қосылған тауық еті дайын. Ас болсын!
