Сіз балға арналған зімбір нанын тез дайындауға болады - бал мен қанттан қарапайым қамыр илеңіз, оны ұнтақталған даршынмен дәмдеңіз, түрлі-түсті конфидленген жемістер мен мейіз қосыңыз. Егер сіз зімбірді мастика және кәмпиттерден жасалған сандармен безендірсеңіз, сіз нағыз пирог аласыз.
Йогуртқа арналған бисквит қамыры қарапайым және тез дайындалады, сондықтан менің ойымша, рецепт жаңадан шыққан кондитерлерге де қол жетімді болады.
Йогуртқа сәбіз балДайын қамырдың қызып кетуін күтпеу үшін пешті тез арада қыздыру маңызды және пісіру табағын дайындаңыз (оны майланған қағазбен жабыңыз), өйткені бисквит қамырын тез арада пешке жіберу керек.
- Пісіру уақыты: 1 сағат
- Сыбаға: 8
Йогуртқа бал қосуға арналған ингредиенттер:
- 100 г гүл бал;
- 2 үлкен жұмыртқа;
- 50 г түйіршіктелген қант;
- 80 мл жаңа йогурт;
- 80 г сары май;
- 60 г геркуля;
- 180 г бидай ұны;
- 5 г қопсытқыш;
- 1 4 мұздатылған лимон;
- 130 г папайя немесе ананас;
- 45 г қара мейіз;
- 6 г жердегі даршын;
- безендіруге арналған мұздатылған қант.
Йогуртқа бал зімбірін дайындау әдісі
Ақуыздардан сарысын бөліп алыңыз, ақтар бөлек шайқалады, сондықтан олар қамырдың ең соңында қажет болады. Сарысын ақ қантпен майлаңыз.
Сарымсаққа йогурт қосыңыз, мен қамырға қатты пероксидталған йогурт қосуға кеңес бермеймін, ол қышқыл болып шығуы мүмкін.
Сарысы мен йогуртты араластырыңыз 
Еріген сары май қосыңыз 
Сұлы майын, қопсытқыш пен ұнды араластырыңыз, сұйық ингредиенттер қосыңызСары майды ерітіңіз, сарысы, қант және йогурт қоспасына қосыңыз. Су моншасында біз гүлді балды қыздырамыз, ол сұйық болған кезде қалған ингредиенттерге қосылады.
Біз сұлы, қопсытқыш пен ұнды терең ыдыста араластырамыз, сұйықтықты құрғақ ингредиенттерге біртіндеп құйып, қамыр илейміз.
Қамырға қантты жемістер, мейіз, даршын және үгітілген лимон қосыңыз.Қамырға туралған папайя немесе ананас қосып, жуылған және кептірілген мейіз, даршын және шамамен үгітілген үгітілген үгітілген лимонның 1/4 бөлігін салыңыз.
Мұздатылған лимон - үнемді үй шаруасындағы әйелдер үшін жақсы шешім, мен оны әрқашан мұздатқышта сақтауға кеңес беремін. Сізге дәмді пирожныйлар немесе салат қажет болғанда, лимонның бәрін бүлдіріп тастаудың қажеті жоқ, жай ғана ұсақтап туралған ұнға салып, қалғанын қайтадан мұздатқышқа жіберіңіз.
Жұмыртқаның ағын шайқаңыз, оларды қамырға қосыңыз.Тұрақты шыңдарға дейін, жұмыртқаның ағын шайқаңыз, оларды қамырға қосып, ингредиенттерді араластырыңыз.
Қамырды пісіру табағына салыңызКішкене маржамен пісіру қағазының бөліктерін кесіп тастаңыз, қағазды өсімдік майымен майлаңыз, оны тікбұрышты етіп салыңыз, қамырға толтырыңыз. Қамыр қабаты мұқият тураланады.
Қағаздың ілулі бөліктері дайын шашты пішіннен оңай алуға көмектеседі.
Бал зімбірін пісіріңізБіз қалыпты 180 градусқа 30-35 минут қыздырылған пешке саламыз.
Шөп шабудың дайындығы ағаш шілтерімен тексеріледі.
Салқындатылған зімбірді кесіңізАяқталған мантия суыған кезде, оның жоғарғы бөлігін мұқият кесіңіз, қалғандарды квадраттарға кесіңіз. Бұл міндетті емес, бірақ ұсынудың бұл әдісі дәстүрлі болып көрінеді.
Зімбірді ұнтақ қантпен себіңіз, қантты жемістермен безендіріңізБіз кішкене текшелерге бірнеше кәмпитті кесіп тастадық, шөпті ұнтақ қантпен електен өткізіп себеміз, кәмпиттермен безендіреміз.
Йогуртқа сәбіз балПасхаға арналған қамырды тез, қарапайым және әдемі етіп безендіру үшін, мен сізге мастикадан фигураларды қолдануға кеңес беремін, сондықтан кәдімгі балға арналған зімбір мейрамы мерекелік Пасха тортына айналады.
