Тамыр дақылдарының жұқару ережелері

Тамыр дақылдарының бір ерекшелігі бар: олар тұқымдарды соншалықты кішкентай етіп қалыптастырады, сондықтан оларды өсімдіктердің қалыпты тығыздығымен (балдыркөк, ақжелкен, редис, сәбіз және басқалары) себу немесе жеміс тұқымдарын (қызылша) қалыптастыру мүмкін емес, олардан бірнеше жақын орналасқан өсімдіктердің өсіп-өнетін өсімдіктері пайда болады. Әдетте, қалыңдатылған екпелер сапаны, демек дақылдың мөлшерін күрт төмендетеді. Тамыр дақылдары иілген, мүйізді, ұсақ, жиі дәмсіз болады. Түбірлік дақылдар үшін өте маңызды әдіс - екпелерді егу. Бірақ бұл қажет болған кезде және қажет болған кезде орындалмайды. Бұл уақтылы және сапалы жұқа, бұл сізге қажетті толыққанды дақыл алуға мүмкіндік береді.

Тамыр дақылдарын жинау. © Адриен Бруно

Жұқарудың жалпы ережелері

Өсімдіктің қажетті тығыздығын алу үшін тамыр дақылдарын егу жылдамдығы (еріксіз) 4-6 есе артады. Өсімдіктер үшін оңтайлы қоректену алаңын құру үшін агротехникалық талаптарға сәйкес көшеттер мен өсімдіктердің 2-3, кейде 4 серпілістерін жүргізу қажет.

Алғашқы серпіліс әрқашан котиледонарлық парақшалар фазасында немесе алғашқы шынайы парақшалар пайда болғаннан кейін жүзеге асырылады. Егер көшеттер біркелкі болмаса, онда алғашқы серпіліс котиледонды шанышқының фазасында, котлетонды жапырақтардың пайда болуын күтпестен немесе жаппай өсуден кейін бір аптадан кейін жасалады. Қосымша өсінділерді жұлып алмау үшін, бұтақтарды көбінесе жердің жанына қысып немесе оларды алып тастау үшін пинцетті қолдана отырып жіңішкеру жиі жасалады.
Екінші серпіліс, әдетте, 15-20-30 күн өткеннен кейін немесе ауылшаруашылық технологиясының талаптарына сәйкес тиісті кезеңде жүзеге асырылады. Бұл жұқару арқылы күшті өсімдіктер қалады, ал әлсіздері алынып тасталады. Өсімдіктер арасында 0,5-1,0-1,5 см және одан артық болмауы керек, өйткені әр түрлі ауа-райының, аурулардың, зиянкестердің әсерінен жұқаруы мүмкін. Өсімдіктің сирек болуымен өсімдіктер сапасыз тамыр дақылдарын қалыптастырады, ал өнімділік төмендейді.
Үшінші серпіліс шын мәнінде тұрақтылықтың түпкілікті (қажетті) тығыздығын қалыптастыру болып табылады. Түбірлік дақылдар арасындағы қашықтық 4-6-8 см құрайды.Егер ауылшаруашылық технология бірнеше рет жинауды қарастырса (мысалы: сәбіз, жас қызылшаның түбірлік дақылдары), онда ең дамыған өсімдіктер жиналады, қалғаны өсіруге қалдырылады.

Келесі жетістіктер нақты пайдалануға болатын селективті жинау болып табылады.

Тамыр дақылдарын жинау. © масштаб

Жеке дақылдардың жұқаруы

Жіңішке қызылша

Жемістермен қызылша отырғызған кезде әрқайсысында 5-6 көшет пайда болады. Қызылша екі рет жұқарады. Суару алдын-ала жүзеге асырылады, бұл жақын аралықта өсетін дақылдың тамыр жүйесіне зақым келтірместен өсімдікті шығаруға мүмкіндік береді.

Өсіру технологиясына сәйкес вегетация кезінде қызылша 2 рет жұқарады:

алғашқы серпіліс 1-2 жапырақ кезеңінде жүзеге асырылады, дақылдан әлсіз, дамымаған өсімдіктерді алып тастайды. Өсімдіктер 3-4 см-ден кейін қатарда қалады, егер қызылша біркелкі өспесе, жұқаруы кейінге қалдырылады және 2-3 жапырақ сатысында орындалады. Бұл өсімдіктер керемет көшеттер болып табылады, олар көбінесе тікелей қалыңдатылған егуден гөрі жақсы дақыл құрайды. Егер бұл көшет үшін бөлек бақша төсегі болмаса, оны басқа дақылдармен (сәбіз, пияз) бақша төсектерінің шетіне отырғызыңыз.
Екінші жұқару 3-5 дамыған жапырақтардың фазасында жүзеге асырылады. Осы уақытқа дейін түбірлік дақылдың диаметрі 3-5 см-ге дейін жетеді және оны байламды пісудің жас тамыр дақылдары ретінде пайдалануға болады. Жұқарған кезде ең ұзын тамырлы дақыл шығады, ал кішкентайлары келесі жұқа немесе селективті жинау үшін өседі. Жіңішкеруді жүзеге асыра отырып, қашықтық 6-8 см, ал кеш сорттар (сақтау үшін төсеу үшін) диаметрі 10 см дейін.

Қызылша өскіндері. © Эрик Фунг

Сәбіз жұқа

Көңілді, бірақ біздің мәзірімізде, мәдениетте қажет. Ұсақ тұқымдар ұзақ уақыт бойына өніп шығады. Көшеттер сирек болып кетпеуі үшін, көбінесе тұқымдардың өсіп-өнуі себіледі. Сәбізді бірнеше уақыт аралығында 10-12 күндік мерзімге егетіндіктен, жіңішкеру маңызды ауылшаруашылық тәжірибелерінің бірі болғандықтан, жазда сәбіз төсектерімен араластыру жеткілікті. Сәбізде 3 жұқару жүзеге асырылады, және бірнеше рет іріктеуден кейін олардың саны 5-6-ға жетеді.

Сәбіз қалыңдауға шыдамайды, сондықтан алғашқы жұқаруы жаппай көшеттерді алғаннан кейін 1-2 аптадан кейін басталады. Қалыңдатылған жерлерде бірнеше өсімдіктер бірден өтіп кетеді, қатардан 1,0-2,0 см қашықтықта қалмайды. Серпінді жетістіктерден кейін, тыңайтқышпен, өсімдіктерді суарумен және жеңіл төбеде өткізуді ұмытпаңыз. Олар өсімдіктерді сәбіз шыбындарынан қорғау үшін қажет.
Екінші жұқару тамырлы дақылдың диаметрі 1,5-2,0 см (фазалық пісу) жеткенде жүзеге асырылады ...
Үшінші серпіліс - ақырғы. Осы уақытта сәбізде түпкілікті тығыздық қалыптасады және қатардағы қашықтық кемінде 6-8 см құрайды, диаметрі 5 см болатын тамыр дақылдары жиналады.Қашықтық аз болған сайын, тамыр дақылдары аз болады. Тамыр дақылдарының ең көп жиналуы кезінде жиналады, өйткені соңғы егіннен олар едәуір асып кетеді, ет қатты емес, соншалықты тәтті және дәмді болады. Соңғы тазарту қыркүйектің үшінші онкүндігінде жүзеге асырылады. Ертерек сәбізді жинау оның өнімділігін төмендетеді.

Сәбіз өсіру. © Расселл Батчер

Жіңішке ақжелкен

Сүйікті ащы-дәмді және көкөніс мәдениеті. Ауылшаруашылық техникалары барлық қайталанатын сәбізді егеді және жұқартады. Айырмашылық тек қашу уақытында болады. Егер сәбіз 5-7 күнде пайда болса, онда ақжелкен 15-20, ал құрғақ жылдары - 25 күнде пайда болады. Ақжелкенді сығылған дақылдар түрінде себу жақсы, ақжелкен тұқымын шалғам немесе салат тұқымдарымен араластырған дұрыс. Бұл дақылдар 3-7 күннен кейін өніп, ақжелкен егудің белгілері ретінде қызмет етеді. Егін жинау кезінде негізгі дақылдың өсінділері пайда болады.

Бақша учаскелерінде әдетте осы дақылдың тамырлы және жапырақты сорттары өсіріледі. Олардың екеуі де жер үсті массасын және тамырлы ақжелкенде көбірек айқындалған тамыр дақылын пайдаланады. Ақжелкен жұқарады және қажет болған жағдайда жылы мезгілде таңдап алынады. Күзге қарай өсімдіктер арасында 5-8 см қалады.Осы тығыздықтың арқасында тамыр ақжелкенінің тамырлы дақылдары өзінің барлық құнды қасиеттерін сақтайды (тәтті хош иісті целлюлоза, жарықтары жоқ тамыр дақылдары, тіпті пішіні).

Қыста егілген немесе тазартылмаған ақжелкен өсімдіктері жас өскіндер мен жеуге жарамды тамыр дақылдарын құрайды, олар да жұқарады.

Жіңішке шалғам

Ерте тамыр дақылдарының ішінде ең көп таралған - шалғам. Суыққа төзімді және қауіпті, ол отбасын ерте көктемнен бастап витаминді салатпен қамтамасыз етеді. Ол + 10 ... + 11 * C температурада егіліп, 25-35 күннен кейін егін жиналады. Сәбіз сияқты, редис бірнеше кезеңдерде (көктем мен күздің суық мезгілінде ғана) 5-7 күндік артық жұмыспен себіледі, бұл жаңа өнім алу уақытын ұзартады.

Жіңішке редистер екі рет жүзеге асырылады::

Жаппай өркендерден бір апта өткенде, дамымаған, артта қалған өсімдіктер немесе айтарлықтай гүлзарлар шығарылады. 1,5-2,0 см қатарға қашықтықты қалдырыңыз.
Екінші жұқару 4-5 см диаметрлі тамыр дақылында жүзеге асырылады және бірнеше күннен кейін тамыр дақылдары жиналады.

Егу арқылы өсірілетін барлық көкөніс дақылдарының жұқару кезеңдерін сипаттау мүмкін емес. Жоғарыда келтірілген мәліметтер - көкөніс пен дәмдеуіш дақылдарының ең көп таралған түрлері. Алдымен барлық тамыр дақылдары 2-3 рет жұқа болады. Алғашқы серпіліс 2-3 аптадан ерте емес жаппай атудан кейін жүзеге асырылады. Екінші - тамақта (шалғам) пайдаланылатын байламның пісіп жетілуінің тамырлы дақылдарының қалыптасуы кезінде. Үшіншісі - қажет болған жағдайда, орнықтылықтың тығыздығын түпкілікті қалыптастыру (сәбіз, қызылша). Сонымен қатар, тұрақты тығыздық стандартты мөлшердегі тамыр дақылының мөлшеріне байланысты (мысалы, сәбіз диаметрі 5-6 см, қызылша 9-10 см, редис 2-3 см).