Асқабақтың арасында асқабақ керемет жеміс береді. Рекордшы, салмағы 300 кг болатын асқабақты Орталық Америкадағы фермер алған. Салмағы 100 келі болатын алып жемістер біздің оңтүстік өңірлерде сирек кездеседі. Асқабақты ашық жерге өсіру - қарапайым міндет, бірақ жақсы өнім алу үшін белгілі бір шарттарды сақтау керек.
Асқабақ жақсы
Асқабақтың барлық дақылдары сияқты термофильді және табиғи түрде топыраққа себу арқылы Ресейдің еуропалық бөлігінің оңтүстігінде ғана піседі. Ортаңғы жолақ пен шығыс аудандарда көшеттер ашық жерге өсірілгенде ғана өнім алады.
Асқабақта бәрі пайдалы - жемістің, тұқымның және қабығының қабығы. Тіпті ішкі талшықты бөлігі де дәрі болып табылады. Т дәрумені табиғатта сирек кездесетін асқабақта болады, асқабақтың целлюлозасы тағам дайындау кезінде қолданылады, ол керемет пайдалы тағамдар жасайды. Асқабақтың тұқымы май алу үшін қолданылады және құрттарды шығару үшін қолданылады.
Хеллоуин мерекесі мифтік кейіпкерлердің суреттері салынған кептірілген асқабақсыз аяқталмайды.
Тәтті мускат жаңғағы асқабақты ерекше бағалайды. Бұл сорт басқаларға қарағанда дәмді болады деп саналады. Ол құйылады, түрлі формалар жасайды және жемістердің түсі әртүрлі болады. Шағын асқабақтарды қыста сақтауға ыңғайлы.
Асқабақты ашық жерге көшет арқылы отырғызу және күту
Термофильді көкөністерді өсірудің екі әдісі бар:
- көшет;
- тұқым себу.
Асқабақты кез-келген елді мекенде, кейбір жерлерде оны ерте аяздан жауып өсіруге болады.
Тұқымдар алдын-ала дайындалып, жылытып, күлге немесе өсу стимуляторларына малынған болуы керек. Кейде шамадан тыс кептірілген, дайын емес тұқымдар люкке ие бола алмайды. Сондықтан отырғызу материалын мүкке, үгінділерге немесе дымқыл шүберекке себіп, жапырақтарымен себілген дұрыс.
Көшеттер үшін жер құнарлы алынды, көзілдірік үлкен. Өсіру үшін шамамен 20 градус температура қажет, бірақ сіз жерді кептіре алмайсыз. Сондықтан жылы сумен суландыру пайдалы болады. Котилед жапырақтары тез созылып кетеді, сондықтан сіз шашыратуға орын қалдыруыңыз керек, бірақ алдымен ұзын сабақты ринглетпен орап, оны жерге себіңіз. Бұл әдіс көшет қоңырауы деп аталады. Оңтүстік терезеде көшеттердің ыстығында жарық қажет емес. Тұрақты отта жерге отырғызды. Асқабақ оның астына өсімдік қоқыстарынан, ескі үгінділерден, жануарлардан алынған қыстық қопсытқыштан биологиялық от жағуды жақсы көреді. Топыраққа қойылатын талаптар:
- құнарлы өкпе, көкөністер алдын-ала болмауы керек;
- солтүстік жағында биік өсімдіктер тартылған ашық күн ашық жер;
- Терең жер асты сулары бар тау.
Асқабақты ашық жерге отырғызу және оған күтім жасау оны зиянкестер мен аурулардан қорғау болып табылады. Қияр дақылдарын бұзатын бірдей аурулар асқабаққа да зиян келтіруі мүмкін. Сондықтан өсімдіктерді суару мұқият, тек жылы сумен және сақина бойымен, тамырға топырақты суламай жүзеге асырылады. Асқабақтар аз мөлшерде суарылады, толтыру кезінде судың ағымын көбейтіп, пісетін кезеңге тоқтайды. Тамыр жерге үш метрге дейін жетеді, тіпті құрғақшылық кезінде де асқабақ жеткілікті ылғалға ие болады.
Өсімдіктің органикалық және минералды қоректенуін ұнатады. Тыңайтқыштарды суару апта сайын, азот пен фосфор-калий тыңайтқыштарын кезекпен жүргізеді. Лиана тәрізді өсімдік басқа бақша дақылдарының жақын болғанын ұнатпайды. Ол кірпіктерді алыс лақтырады, ал интерноде олар өсімдікті нәрлейтін қосымша тамыр алады. Алайда егінді реттеу керек. Асқабақты неғұрлым аз жасасаңыз, соғұрлым көп болады. Олар қиярдың қамшылары сияқты асқабақты қысып, оның өсуіне жол бермейді. Үлкен жемістер бір немесе екі аналық безді қалдырса өседі.
Таңертеңгі аяздың басталуымен, бақшасында қақпағынсыз асқабақ қалдыру қауіпті. Сондықтан оның үстіне уақытша шатыр орнатылады немесе үлкен жидектер кесіледі. Асқабақ піскен кезде оның қабығы қатайып, құйрығы кебеді. Бірақ тіпті пісіп үлгермеген ол бірнеше апта бойы жылы бөлмеге келеді. Жаңа жылдан кейінгі кішкентай асқабақтарда сары, шырынды ет болады.
Асқабақты және қауынды егу
Кейбір сақтық сорттарын Ресейдің орталық жеріне себу арқылы өсіруге болады. 100 күнде және Мускатта пісетін Butternat осы сортқа жатады, бірақ оны тек көшеттермен өсіруге болады. Асқабақтың 800 сұрыпының ішінде 40-тан астамы сіздің сүйікті тәттілеріңіз болып табылады.Оңтүстікте Заря Востока, Грибовская қыста өсіріліп, қанттың 12% алады. Өте тәтті орта мерзімді пісетіндер - Сарай, Мрамор, Бадам.
Оңтүстік аймақтарда, мысалы, Қырымда, асқабақ қосылған қауындарға ауылшаруашылық алқаптарының үлкен ауданы беріледі. Өсімдіктер бірнеше бөлікке тесіктерге себіліп, біреуін, ең қуатты өсімдікті қалдырады. Асқабақ үшін жер қышқыл-бейтарап ортаға ие. Қауындардан басқа кез-келген дақылдар аурулар мен зиянкестерді байланысты дақылдарға жібермеу үшін алдын-ала болуы мүмкін.
Бұл мәдениетке қойылатын басты талап - жылу. Күндіз температура орташа 30 градус, ал түнде 18 градус болуы керек. Асқабақ ашық жерге өсірілген кезде шымшу міндетті болып табылады. Өсіп келе жатқан жасыл масса жемістерден тамақ алады. Өсімдікті қорғау шараларын жүргізу бірдей маңызды. Ірі кооперативтерде қорғау шараларын үй мамандары таңдайды, балама күрес әдістерін қолданған дұрыс.
Жеке фермаларда жеке қосалқы шаруашылықтарда пайдалануға рұқсат етілген заманауи құралдарды қолдануға болады. Әсіресе, әкті, суперфосфатты, қылқан жапырақты инелерді шашырату немесе өсімдік айналасында тұзақ жасау арқылы күресетін қылшықтар әсіресе тітіркендіргіш.
Жалған және ұнтақты көгеру бірнеше күн ішінде егінді құртуы мүмкін. Сондықтан антракозға және американдық шыққа қарсы бүрку міндетті болып табылады. Асқабақ піскен кезде оны қабығының күйі анықтайды. Оны қолмен басуға болмайды, ал құйрығы кебуі керек. Бұл жағдайда пісетін кезең әртүрлілікке байланысты және 90 немесе 150 күннен кейін пайда болуы мүмкін. Кейінірек сорттар көп қоректік заттар мен қантты жинай бастайды. Тіпті піспеген бүлінбеген жемістер уақыт өте келе сарыға айналады және барлық пайдалы және ерекше қасиеттерге ие.
